Grilovaná pomerančová soda

Hlasy: 1

Jak si připravit - Grilovaná pomerančová limonáda

Čas: 1 hodina.
Složitost: snadno
Porce: 6 - 8

Tento šumivý nápoj se vyrábí z pravé pomerančové šťávy, ale před vymačkáním pomeranče posypte cukrem a grilujte je, dokud se nezkaramelizují. Citrusová chuť je bohatší a intenzivnější, doplněná pikantními tóny mleté kurkumy – zcela nová úroveň chuti pomerančové limonády. Zřeďte pomerančovou šťávu s kurkumou perlivou vodou, přidejte dostatek ledu a dobrou chuť! Tuto lahodnou domácí limonádu ocení dospělí i děti.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

20 velkých pomerančů Navelina
5 čajových lžiček cukru
1/4 lžičky mleté kurkumy
3 lžíce horké vody
Perlivá voda k podávání

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: Pomeranče, perlivá voda, kurkuma

Příprava pokrmu podle receptu:

Všechny pomeranče rozkrojte napůl a na každou posypte 1/4 lžičky cukru.
Rozehřejte grilovací pánev na středně vysokém plameni a grilujte pomeranče v několika dávkách řeznou stranou dolů, dokud nebudou sytě tmavě hnědé, 3 až 5 minut. Nechte pomeranče zcela vychladnout.

Vymačkejte pomeranče. V malé misce smíchejte kurkumu s horkou vodou, aby se rozpustila. Přidejte k pomerančové šťávě a promíchejte.
Do sklenice dejte led a do tří čtvrtin ji naplňte pomerančovým džusem s kurkumou. Sklenici dolijte sodovou vodou.

Autor receptu - Molly Yeh je americká blogerka a autorka kuchařek.

Kategorie:

recept / Recepty na dětská jídla / Zdravé stravování / Pokrmy bohaté na vlákninu / Recepty na zahradu / Letní jídla / Nealkoholické nápoje / Ovocné nápoje, džusy / Gril, barbecue / Grilovaná zelenina a ovoce

Sbírky receptů