Zdravé recepty

Tato hustá, bohatá a výživná polévka je plná vlákniny a prospěšných mikroživin díky fazolím, šťavnaté escarole a masovým kuličkám. Můžete...

Celerové tyčinky, nakrájené na malé kousky, jsou vynikajícím základem pro lahodné a zdravé předkrmy, které se snadno připravují. Nejlépe se hodí ke krémové náplni...

Francouzská vejce cocotte, známá také jako pečená vejce v hrnci, nejsou na přípravu o nic složitější než smažení omelety, ale výsledek je mnohem elegantnější a zdravější. Nejjednodušší recept na vejce cocotte obsahuje...

Lahodné a cenné makadamové ořechy jsou skvělé v jakékoli formě, zejména když jsou obalené v čokoládě. Můžete ušetřit peníze a obalit si makadamové ořechy v čokoládě sami. Takto si můžete být jisti kvalitou svých...

I při dietě si můžete dopřát čokoládu bez výčitek svědomí. Jedna porce tohoto pudinku obsahuje pouze 3 gramy tuku, a přesto je dezert luxusní a lahodný. Pudink je rozdělen na...

Velkorysé množství šťavnaté salátové listy, konzervované fazole, zelenina a vejce – skvělá sada ingrediencí pro velký salát k večeři. Ale nenechte se slovem „salát“ nebo představou...

Tento vynikající dezert lze připravit během několika minut pouze ze dvou ingrediencí: rozpuštěné hořké čokolády a husté šlehačky. Není potřeba dvojitý hrnec ani nic jiného...

Foie gras je jednou z nejznámějších lahůdek francouzské kuchyně. Na rozdíl od běžných kachních jater má foie gras bohatší chuť a jemnější, sametovou texturu. Foie gras se často podává...

Tato delikátní lososová pěna je perfektním předkrmem na párty. Je vyrobena pouze z pečeného lososového filetu, smetanového sýra, citronové šťávy a kůry a trochy brandy. Všechny ingredience jsou vyšlehané...

Elegantní dezert crème brûlée si snadno připravíte doma podle tohoto receptu krok za krokem. Bude lahodný, i když nemáte speciální hořák na jeho opékání...

Dvorní vývar je rychlý vývar používaný v jiných pokrmech. Obvykle se používá k vaření vajec, zeleniny, mořských plodů, ryb nebo křehkého pečiva. Dvorní vývar obsahuje...

Francouzské ratatouille je explozí letních zeleninových chutí, které si budete chtít vychutnávat znovu a znovu. Obsahuje rajčata, lilek, cuketu, papriky, cibuli a spoustu čerstvých bylinek. Vše...

Trocha sušených provensálských bylin promění grilované jehněčí maso v úžasný středomořský pokrm a špetka másla smíchaná s francouzským dresinkem dotvoří efekt...

Borůvky promění tradiční francouzské clafoutis v neuvěřitelně šťavnatý dezert, ideální k snídani nebo po večeři. Bobule se namáčí v těstíčku z vajec a clafoutis...

Tento salát obsahuje pouze čtyři hlavní ingredience, ale zaujme vás svou mimořádnou chutí. Základem jsou uvařené těstoviny orzo a restovaná cuketa mu dodává šťavnatost a...

Vařené italské gnocchi se podávají s úžasným ragú z lesních hub, které pokrmu dodává bohatou a mnohostrannou chuť. V tomto receptu se používají kupované nebo předvařené gnocchi...

Příprava dokonalé bearnéské omáčky vyžaduje cvik a striktní dodržování pokynů v receptu. Pak získáte nejen směs vajec a másla s příchutí estragonu, ale vzdušnou a...

Toto rizoto překypuje bohatou chutí kukuřice a hub shiitake. Krátkozrnná rýže arborio nasává suché bílé víno a kukuřičný vývar jako houba a propůjčuje jim jemnou sladkost a...

Losos je spolu se smaženým fenyklem, napůl uvařenými bramborami, šalotkou, bylinkami, kouskem másla a trochou bílého vína zapečetěn „en papillote“, tedy v...

Na rozdíl od většiny bramborových salátů s majonézovým dresinkem je tento francouzský salát poměrně lehký a plný osvěžující, bohaté kytice chutí. Vařené malé brambory...

„En papillote“ je metoda pečení ryb a zeleniny v pečícím papíru. Je to nejen zdravý způsob vaření, ale také velmi originální způsob prezentace. Toto jídlo vypadá zajímavě, když...

Bílé fazole vařené po provensálsku s výběrem aromatických bylinek, mrkve, cibule a celeru jsou skvělou přílohou k jakémukoli masu. Před vařením fazole namočte do vody a nechte je odstát...

Lahodný a zdravý sendvič z lehkého francouzského salátu Niçoise na měkkém bagelu posypaný mákem, sezamovými semínky a sušenou cibulí. Salát obsahuje natvrdo uvařená vejce, zelené fazolky a...

Sametové italské rizoto je plné pikantní, krémové chuti parmazánu a osvěžujících citrusových tónů z citronové šťávy a kůry. Aby bylo rizoto přesně tak, jak má být...

Na lahodný a sytý sendvič nepotřebujete maso. Míchaná vejce váš sendvič zasytí stejně. Položte je na opečenou housku rozkrojenou napůl...

Každý milovník piva ocení tento předkrm. Křupavé cibulové kroužky nejenže příjemně doplní studený, pěnivý nápoj, ale jsou také plné sladové chuti. To vše díky těstíčku...

Pouhá půlka lžičky koření garam masala promění obyčejnou rajčatovou polévku v indický pokrm. Kromě koření budete potřebovat také švestková rajčata, cibuli a rajský protlak. Rajský protlak rozemlejte na...

Připravte si lehkou večeři v karibském stylu. Krevety a špízy z kubánské papriky se podávají s banány plantain. Vyberte si zralé banány plantain – žluté s tmavými skvrnami – a brzy vám...

Kuřecí stehna se smaží na pánvi dozlatova a poté se pečou v troubě na lůžku ze švestek a broskví dušených s medem, tymiánem, citronovou kůrou, šalotkou a česnekem. Všechny ingredience...

Flank steak je velký, libový kus hovězího masa, který není známý svou křehkou texturou, ale při správné přípravě je šťavnatý, docela křehký a lahodný. Flank steak se dobře hodí do marinád a...

Tato zdravá varianta burgeru osloví každého, zejména milovníky rychlého občerstvení. Je připravena jako špagety s masovými kuličkami a je plná všech chutí vydatného burgeru. Vařené těstoviny...

Agua fresca je druh mexického nealkoholického nápoje. Na rozdíl od džusů se agua fresca vyrábí převážně ze sladké vody, ochucené různým ovocem, květinami a sirupy. Nápoj...

Lahodný a šťavnatý ovocný salát je zdravý dezert, který si můžete dopřát, aniž byste uškodili své postavě. Kombinace různých druhů ovoce vytváří úžasné chutě a můžete s nimi experimentovat...

Kiwi, mango a papája jsou samy o sobě vynikající, ale když se smíchají v misce a posypou mátou, chuť se stane ještě osvěžující a zářivější. Všechny plody jsou nakrájené na podobně malé kousky...

Tyto miniaturní dortíky velikosti sousta jsou perfektní pochoutkou pro každou příležitost. Snadno se jí rukama a vypadají neuvěřitelně stylově a sofistikovaně. Tyto vrstvené jahodové mini sušenky jsou skutečným hitem...

Salát se skládá z vrstev plátků rajčat pokapaných ančovičkovým Caesar vinaigrette. Na rajčata se položí kopeček čerstvé řeřichy. Její lehce nahořklá chuť...

Plněné papriky poblano s kukuřičnou náplní jsou mexickým vegetariánským předkrmem, který vypadá elegantně a slavnostně, a přitom se překvapivě snadno připravuje. V předpečeném...

Když je v sezóně zralá a chutná letní zelenina, někdy je nejlepší ji připravit vůbec nevařit, ale vychutnat si ji čerstvou. Tento salát obsahuje syrovou cuketu (cuketu a žluté...

Mrkev není oblíbenou přílohou, ale pečení s houbami jí dodá nádech elegance a slavnostní nádech, zatímco česnek, tymián a kmín dodávají jedinečnou vůni a...

Jemný filet z tilapie má neutrální chuť, která se krásně hodí k jakémukoli koření. Chcete-li ze smažené ryby udělat skutečnou lahůdku, potřete jednu stranu filetu směsí paprik...

Připravte si neobvyklou přílohu z běžných ingrediencí – uvařte brambory a červené zelí a rozmačkejte je s máslem. Vaše příloha získá fialový odstín a nejenže...

Mušle svatého Jakuba se obalí v tenké vrstvě mouky a smaží se na másle na pánvi dozlatova a uvnitř do měkka a sladka. Pár minut před...

Recept na mleté ​​maso pro mexickou klobásu chorizo, kterou nelze zaměňovat s jejím populárnějším španělským příbuzným. Ve Španělsku je chorizo ​​​​připravená, sušená klobása s...

Teplá polenta smíchaná se strouhaným parmazánem a máslem vytváří úžasnou krémovou texturu a jemnou chuť. Podávejte ji v italském stylu s dušenými hořčičnými listy a ztraceným vejcem. A...

Lehké a křupavé tartaletky z listového těsta jsou plněné hedvábným vanilkovým krémem a zakončené hroznovou polevou z čerstvých lesních plodů v sirupu. Tato pochoutka je ideální pro každou příležitost.

Jablka Hasselback jsou snadným způsobem, jak připravit jedinečný, zdravý a luxusní dezert. Jablka se nakrájejí na harmoniku a upečou se s plátky fíků vloženými do zářezů a poté se navrch nanesou...

Míchaná vejce se zeleninou jsou zdravé a výživné jídlo, které je ideální jak k snídani, tak k večeři. Ještě lahodnější je, když je zeleninový základ kombinací všech ingrediencí...

Francouzský zeleninový tian je zdravý letní zeleninový pokrm pocházející z Provence. Budete potřebovat cibuli, brambory, cuketu, rajčata a bylinky. Zelenina se nakrájí na stejné...

Milovníci bagelů a housek s polevou si tuto pizzu zamilují: její strany jsou posypané sezamovými semínky, kmínem, mákem, hrubou mořskou solí, česnekovými vločkami a šalotkou a chutnají stejně jako...

Sicilská pizza se od klasické verze liší silným těstem, obdélníkovým tvarem a pořadím, ve kterém se nanášejí polevy. První vrstva je obvykle sýr a případně další polevy a vrchní vrstva je...