Bagel s náplní z Niçoise
Hlasy: 1
Čas: 30 minut
Složitost: snadno
Porce: 4
Složitost: snadno
Porce: 4
Nutriční hodnota na porci:
Kalorie 616, celkový tuk 24 G., nasycené tuky 4 G., bílkoviny 36 G., sacharidy 63 G., vlákno 6 G., cholesterol 120 mg, sodík 1156 mg, cukr 0 G.
Kalorie 616, celkový tuk 24 G., nasycené tuky 4 G., bílkoviny 36 G., sacharidy 63 G., vlákno 6 G., cholesterol 120 mg, sodík 1156 mg, cukr 0 G.
Lahodný a zdravý sendvič z lehkého francouzského salátu Niçoise na měkkém bagelu posypaný mákem, sezamovými semínky a sušenou cibulí. Salát obsahuje natvrdo uvařená vejce, zelené fazolky, papriky, zelenou cibulku, zelené olivy a konzervovaného tuňáka – je neuvěřitelně šťavnatý. Podávejte ho na plátku rajčete na housce a ihned si ho vychutnejte, nebo ho zabalte a nechte chvíli odležet, aby se všechny chutě tohoto středomořského salátu propojily.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 4 bagely posypané sezamem, mákem a sušenými cibulovými semínky, vodorovně rozkrojené napůl
- 2 velká vejce
- 1 hrnek zelených fazolí, oříznuté konce
- 2 konzervy tuňáka v oleji (140 g)
- 1 svazek zelené cibulky, nakrájené na tenké plátky
- 1 malá zelená paprika, nakrájená na kostičky
- 0,5 hrnku čerstvé petrželky
- 1/4 šálku nasekaných vypeckovaných zelených oliv
- Citronová šťáva
- 3 lžíce olivového oleje + navíc na pokapání
- 1 velké rajče, nakrájené na 4 kulaté plátky
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: bagely, tuňák, zelené fazole, olivový, rajčata, sladká paprika, vejce
Příprava pokrmu podle receptu:
- Vejce dejte do hrnce a zalijte studenou vodou do výšky 5 cm. Přiveďte k varu na středním plameni a vařte 8 minut. Děrovanou lžící je přendejte do misky s ledovou vodou, poté je oloupejte a nakrájejte.
- Mezitím dejte zelené fazolky do misky vhodné do mikrovlnné trouby s 1/2 hrnkem vody a špetkou soli. Přikryjte potravinovou fólií a vařte v mikrovlnné troubě 2–3 minuty, dokud nezměknou. Sceďte a propláchněte pod studenou vodou. Zelené fazolky rozkrojte napůl.
- Tuňáka sceďte a promíchejte se zelenými fazolkami, jarní cibulkou, paprikou, petrželkou, olivami, citronovou šťávou, 3 lžícemi olivového oleje, 1/4 lžičky soli a černým pepřem dle chuti.
- Bagely lehce opečte. Na spodní polovinu bagelu navrstvete plátky rajčat, tuňákový salát a natvrdo uvařená vejce. Pokapejte olivovým olejem a navrch přikryjte vrchní vrstvou bagelu.
Kategorie:
Podobné recepty
