Recepty na zelí

Kuřecí okurky v asijském stylu v pikantní sójové glazuře s hoisinovou omáčkou, zázvorem a jarní cibulkou se podává s osvěžujícím salátem z čerstvého bok choy, grapefruitu a chilli papričky. Pro chutnání odstraňte všechny membrány z grapefruitových segmentů. číst dále

Kuřata Cornichon se pečou na jednom plechu se směsí zeleniny – brambor, růžičkové kapusty a mrkve. Díky své malé velikosti budou hotová současně se zeleninou. Jídlo vypadá slavnostně a je skvělou volbou, když máte málo času. číst dále

Díky veganské klobáse a růžičkové kapustě si tyto těstoviny zamilují všichni vaši hosté, ať už jsou vegani nebo masožravci. Karamelizace zeleniny (cibule a růžičkové kapusty) je klíčem k jejich syté chuti. Při scezování těstovin část přebytečné vody slijte. číst dále

Tento předkrm inspirovaný středomořskou kuchyní se perfektně hodí k vínu. Dušená, slaná brokolicová rapini se podává s česnekovým rustikálním toastem a kopečkem burraty. Na chléb potřete měkkou burratu, navrch dejte brokolicovou rapini a dobrou chuť! číst dále

Navzdory bohatému nutričnímu složení a prospěšným vlastnostem má růžičková kapusta silnou vůni připomínající zelí, a proto ji mnoho lidí nemá rádo. Jedním z nejlepších způsobů, jak růžičkovou kapustu zařadit do svého jídelníčku, je zařadit ji do teplých pokrmů. číst dále

Pokud jste si někdy v restauraci objednali růžičkovou kapustu, pravděpodobně jste si kladli otázku: „Jak ji dělají tak lahodnou?“ Tajemství je odhaleno: pečení při vysoké teplotě a bohatě ochucená omáčka. Když se růžičková kapusta peče ve velmi horké... číst dále

V tomto receptu se růžičková kapusta vaří ve woku, což jí dodává výraznou pečenou chuť, kterou obvykle najdeme u pečených nebo grilovaných brambor, a také křehkou texturu restovaných brambor. Ve woku ale... číst dále

Silná a bohatá chuť růžičkové kapusty vyžaduje lehký, osvěžující nádech, který dodává citronová kůra, zatímco česnek dodává pikantní a pikantní chuť. Klíčky grilujte v troubě, dokud nezezlátnou. číst dále

Brokolice pečená v troubě se podává s lehkou citrusovou máslovou omáčkou z pomerančové a limetkové šťávy. Osvěžující citrusová tóny z ní dělají skvělou přílohu k rybám a mořským plodům. číst dále

Příprava tradičního rizota není složitá, ale vyžaduje pozornost: stojíte u sporáku, neustále mícháte rýži a po malých dávkách přidáváte tekutinu. Pokud se vám to zdá únavné, zkuste udělat rizoto v troubě! Rýže v kotlíku s - číst dále

Tato jemná veganská polévka se připravuje z brokolice a kukuřice, špetky brambor, kokosového oleje a kokosového mléka pro sametovou texturu. Podává se s opečenými mandlemi a jarní cibulkou. číst dále

Rapini je příbuzná brokolice bohatá na vitamíny A, C a K. Má mírně hořkou chuť a je velmi oblíbená ve středomořské kuchyni, zejména v Itálii, kde se nejčastěji dušená nebo restovaná s česnekem. Houby shiitake v tomto receptu jsou... číst dále

Tato krémová brokolicová polévka získává svou sametovou texturu přidáním pečených brambor a zbylé bramborové slupky tvoří lahodnou přílohu. Posypte je strouhaným čedarem a pečte dozlatova. Podávejte polévku, - číst dále

Tato jednoduchá, ale lahodná příloha je perfektním doplňkem k pečenému vepřovému nebo kuřecímu masu, klobásám nebo hovězímu konzervovanému masu. Vrásčité listy kapusty zelí této metodě vaření dobře snášejí a máslová omáčka se k nim snadno přichytí, ale— číst dále

Vychutnejte si kombinaci divoké rýže a žampionů v této bohaté a chutné houbové polévce, která je bohatá na vlákninu a bílkoviny. Kapusta a kedlubny dodávají bohatou texturu a svěžest oříškové houbové chuti. číst dále

Zatímco většina toskánských pokrmů evokuje léto svou chutí a vůní, ribollita se tradičně konzumuje v zimě. Hustá a bohatá, připravuje se z bílých fazolí, vydatné kapusty, šunky a zbytků chleba. Předtím - číst dále

Při přípravě předkrmů na domácí večírek nepodceňujte zeleninu na stole. Pokud budete podávat s tzatziki a omáčkou Green Goddess, rychle zmizí. Navíc vaši hosté jistě ocení působivou prezentaci, pokud tyto omáčky zkombinujete s... číst dále

Cílem tohoto receptu je ukázat, jak všestranná může být kapusta v jednom salátu: křupavá, šťavnatá a měkká, a přesto superpotravina v jakékoli formě. A lahodně se hodí k fazolím, mandlem a křupavým kouskům slaniny – to je vše. číst dále

Pečený květák je oblíbený pro svou příjemnou oříškovou chuť a všestrannost. Krásně se hodí k mnoha kombinacím bylinek a koření, a přesto zůstává nízkokalorickou přílohou. Červená rajčata a čerstvé bylinky mu dodají barvu. číst dále

Tento masový guláš se připravuje jako v pohádce „Kaše ze sekery“ – s použitím čehokoli, co máte. Trochu jakéhokoli masa, trochu jakékoli kořenové zeleniny a můžete vykouzlit vydatný, lahodný pokrm, který bude pokaždé jedinečný. Dlouhým dušením i ten nejjednodušší... číst dále

Tento jednoduchý recept kombinuje italské gnocchi s irským hovězím masem a dušeným zelím. Je sytý a lahodný. I když je jídlo připravené od základu, stále působí domácím dojmem a bramborové gnocchi jsou skvělou náhradou... číst dále

Pouhých 200 gramů lososa vystačí na nasycení čtyř lidí, když si připravíte tuto vydatnou miso polévku. Filet z lososa se glazuje hnědým cukrem a sójovou omáčkou, peče se v troubě a poté se přidává do hotové pikantní polévky s rýží. číst dále

Špenátová omáčka je lahodná a zdravá příloha, která se perfektně hodí k masu nebo drůbeži. Tato ještě zdravější a méně kalorická verze používá krémové květákové pyré místo tradiční smetany. Pro vyvážení chuti... číst dále

Asijské knedlíčky se vaří v chutném vývaru se šunkou, mrkví, houbami, čínským zelím, jarní cibulkou a zázvorem, čímž vzniká skvělá, hřejivá polévka inspirovaná Asií. Tento recept se dobře hodí jak ke kuřecímu, tak... číst dále

Opečte mrkev a květák s kari kořením a poté je promíchejte s připraveným pikantním kuskusem a čerstvými listy hlávkového salátu v osvěžujícím jogurtovo-limetkovém dresinku. Tento salát je výživný, zdravý a lahodný. Podávejte s pečeným... číst dále

• Burgery
• Tamarindový kečup

Tento vegetariánský burger byl inspirován chutěmi a vůněmi samos. Jemně nakrájená zelenina dodává plackám texturu a sladkokyselý kečup z tamarindu zvýrazňuje chuť koření a brambor. Pokud vám nevadí pálivost, semínka z paprik neodstraňujte. číst dále

Grilované kuře dodává tomuto těstovinovému salátu chuť, zatímco brokolice dodává šťavnatost. Kuřecí prsa můžete grilovat na venkovním grilu, elektrickém grilu nebo grilovací pánvi. Dávejte pozor, abyste je nepřepékli, aby zůstala měkká. číst dále

• Pikantní semínkové krekry
• Polévka

Tato polévka vám pozvedne náladu svou zářivou barvou a chutí. Je plná vůní jihoindické kuchyně a obsahuje slunečnou kurkumu, jejíž chuť a vůně rozjasní každý pochmurný podzimní den. Speciálně pro tuto polévku upečte zdravé a pikantní ozdoby: číst dále

Příprava polévky je mnohem snazší, pokud máte část zeleniny už uvařenou, jako v této krémové květákové polévce. Květák můžete napařit den předem a polévka bude hotová za méně než půl hodiny. Hustá, - číst dále

Tyto nízkokalorické zelné závitky se připravují z křehkého krůtího masa a květáku místo rýže, ale jsou stejně lahodné jako klasické zelné závitky. Upečte je v rajčatové omáčce v troubě a podávejte ozdobené čerstvými bylinkami. Pokud nemůžete sehnat rýži, číst dále

Sladké, křupavé jablko je v tomto asijském salátu příjemným překvapením. Krásně se hodí s křupavými wontonovými proužky, praženými mandlemi a sladkokyselým sezamovo-zázvorovým dresinkem. A šťavnaté listy tvoří kulisu. číst dále

• Sendvič
• zelný salát

Vepřová plec se štědře potře kořenící pastou ze soli, papriky, hnědého cukru, kajenského pepře, vinného octa a olivového oleje a peče se v troubě, dokud se křehké maso nezačne rozpadat. Roztrhne se dvěma vidličkami a dá se stranou. číst dále

Dokonalé dušené zelí vyvažuje sladkost, kyselost, kořeněnost a ovocnost. Tento recept splňuje všechna kritéria. Místo bílého zelí zvolte červené zelí. Je bohatší na živiny a... číst dále

• Koláč z červeného zelí
• Glazura

Červené zelí je nečekanou ingrediencí sladkého pečiva, ale chuť tohoto dortu vás skutečně překvapí. Nadýchaný, vláčný, s nádhernou pikantní náznakem, je přelitý medem slazenou jogurtovou polevou a je perfektní jako... číst dále

Toto kompletní jídlo se připravuje pouze z pěti ingrediencí. Kuřecí klobásy z přírodních surovin se osmaží na pánvi pro krásnou kůrku a podávají se s červeným zelím restovaným s jablky a červenou cibulí v troše jablečného octa. číst dále

• Citrusový zelný salát
• Sendviče s tuňákovou plackou

Karbanátky na tyto sendviče se připravují z konzervovaného tuňáka ve vlastní šťávě, ochucené restovaným celerem, chilli papričkou, česnekem a kořením. Opečte je do křupava a podávejte na houskách s osvěžujícím, křupavým coleslawem. číst dále

Zářivě fialová barva červeného zelí je způsobena přítomností antokyanů, které mají antioxidační a protizánětlivé vlastnosti. Díky tomu je nutričně lepší než bílé zelí a zaslouží si své místo na seznamu. číst dále

• Salát z červeného zelí
• Zakysaná smetanová omáčka s avokádem
• Ryba
• Domácí tortilly

Udělejte si z dnešního dne rybí den a dopřejte svým blízkým tyto úžasné lososové tacos. I ti, kteří říkají, že nemají rádi ryby, si je takto zamilují! Losos je bohatě posypaný chilli práškem, osmažený na pánvi do křupava a poté dusený, dokud... číst dále

• Zelí dušené v oleji
• Arktický siven

Filet z arktického sivena smažený na pánvi podávaný s červeným zelím dušeným na másle. Vrcholem tohoto pokrmu je křupavá rybí kůže. Z hotového filetu odstraňte kůži a opečte ho z druhé strany. Podávejte jako hranolky s rybou a zelím. číst dále

• Hrudní kost
• Salát z červeného zelí

Hovězí hrudí se dusí v kotlíku v troubě několik hodin, dokud se nestane neuvěřitelně šťavnatým a křehkým, ideálním do sendvičů s kyselým coleslawem. A tajnou ingrediencí v tomto sendviči je uzená mozzarella. Vytváří efekt něčeho ne- číst dále

• řízky
• Dušené červené zelí

Přírodní krůtí prsní řízky se grilují a podávají s dušeným červeným zelím a pomeranči pečenými na másle. Jemná chuť krůty, ochucená pouze solí a černým pepřem, je perfektním kontrastem k kyselému zelí a sladké... číst dále

• Kuře po yucatánsku
• BBQ omáčka Mesa
• Arašídová chilli omáčka
• Salát z červeného zelí

Lehká a křupavá kukuřičná tortilla se podává s trhaným kuřecím masem v yucatánském stylu, marinovaným v pomerančové šťávě a grilovaným. Kuře se podává s čerstvým salátem z červeného zelí, domácí arašídovo-chilli omáčkou a arašídovým máslem. číst dále

• Těsto
• Zelná náplň
• Kukuřičná nádivka

Pod křupavou, zlatou kůrkou tohoto koláče se skrývají dvě oblíbené americké přílohy: dušená kapusta s uzeným masem a kukuřičným chlebem. Tento vydatný a šťavnatý koláč je ideální k večeři jako hlavní chod. Podávejte - číst dále

Zelný salát je lahodným a zdravým doplňkem jakéhokoli masového pokrmu a je také oblíbenou svačinkou do sendvičů a burgerů. V tomto receptu se k zelnému zelí přidává i kapusta. Aby listy byly měkčí, ořízněte je. číst dále

Hustá a šťavnatá listová kapusta je ideální k restování a přípravě zdravé, na vlákninu bohaté přílohy, která se skvěle hodí ke grilovanému nebo pečenému masu. V tomto jednoduchém receptu se kapusta restuje s cibulí v - číst dále

Burger zabalený v listu zelí místo housky je moderní, svěží a zdravý. A i přes absenci housky a dietní vzhled je stále velmi sytý. Než zabalíte hovězí karbanátek a polevu do listů, blanšírujte list zelí v - číst dále

Předtím, než se kapusta stala oblíbenou, černošské americké rodiny často vařily pokrmy z kapusty. Aby kapusta byla křehká a chutná, je důležité listy správně připravit. Před krájením odstraňte všechny silné žilky a stonky – něco... číst dále

Každý miluje celý květák pečený v troubě pro jeho křehkou texturu uvnitř a zlatavou karamelizovanou kůrku zvenku. Existuje však i letní varianta: grilování. Pokud květák položíte přímo na gril nebo barbecue,... číst dále

Připravte si tento lahodný těstovinový salát s brokolicí, zeleným hráškem, šunkou, salámem a sýrem provolone v bylinkově majonézovém dresinku, který je ideální na pikniky a obecně v létě. číst dále

Pokud milujete sendviče, připravte si je nejen lahodné, ale i extrémně zdravé! Opečte si dva krajíce celozrnného chleba a mezi ně si dejte vydatný cizrnový salát s dýňovými semínky a čerstvou kapustou. Pro - číst dále