Sirup

• Piškotový dort
• Glazura

Tento dezert, původně připravený pro dvě porce, je ideální pro vytvoření romantické atmosféry. Recept je jednoduchý a vzdušnému dortu promočenému čokoládovým krémem je těžké odolat. Podávejte s vanilkovou zmrzlinou. číst dále

• Piškotový dort
• Sirup

Biscochos borrachos je tradiční španělský dezert, který se překládá jako „opilecké sušenky“. Tento nadýchaný, houbovitý piškot se peče z vajec, cukru, mouky a prášku do pečiva. Je přelit alkoholickým sirupem. Různé regiony Španělska vyrábějí... číst dále

• Kávový krém
• Marcipán
• Dekorování
• Čokoládový piškotový dort Genoise

Vánoční poleno (francouzsky: bûche de Noël) je tradiční vánoční koláč oblíbený ve Francii a frankofonních zemích. Vzniklo, aby nahradilo pohanský zvyk pálení vánočního polena o Vánocích. Proto každá francouzská hospodyňka... číst dále

Příprava lahodných domácích kandovaných oříšků není tak složitá, pokud máte teploměr na cukrovinky. Je to jediný způsob, jak zjistit, kdy je třeba karamel uvařit do správného stupně propečenosti. Nejprve uvařte cukr s kukuřičným sirupem a poté přidejte... číst dále

Mandle Marcona se na přípravu tohoto čokoládového karamelu nejlépe hodí. Jsou měkčí, méně suché a dokonale se hodí k tomuto křupavému, nepřilnavému karamelu, takže je radost ho jíst. Vařte - číst dále

Pokud hledáte dezert, který nejen zaujme vaše hosty svou chutí, ale také se stane ústředním bodem vašeho svátečního stolu, zkuste vytvořit nádherný, lehce zdobený, ale nezapomenutelný croquembouche. Jsou to profiteroles naskládané do kuželovité věže s... číst dále

Tento recept na arašídové křehké těsto je lahodný, křupavý a příjemně chrumkavý, aniž byste si z něj zlomili zuby. Na jeho přípravu uvařte karamel z cukru a kukuřičného sirupu, poté vmíchejte máslo, sůl, jedlou sodu, vanilku a... číst dále

• Karamelové broskve
• Těsto

Charakteristickým rysem obrácených koláčů je lepkavý povrch z karamelizovaného ovoce uspořádaného do krásného vzoru. V tomto broskvovém koláči není ovoce jen karamelizováno, ale je obaleno vrstvou karamelu, který se peče samostatně a... číst dále

• Čísla čokoládového piškotového dortu
• Batikovaný dort
• Glazura
• Duhová glazura

Batikování je technika, při které se uzlovaná látka barví různými barvami a poté se rozvazuje, čímž se odhalují barevné duhové vzory. Tento typ oblečení je velmi oblíbený mezi teenagery a mladými dospělými, takže skvělým řešením by bylo... číst dále

• Košíčky
• Čokoládovo-kokosová poleva

Upečte si tyto bohaté čokoládové cupcakes s čokoládovou polevou a kokosovými vločkami. Pro ještě intenzivnější chuť a barvu zvolte alkalizované kakao. Šálek čerstvě uvařené černé kávy čokoládovou chuť jen umocní. číst dále

Podle tohoto receptu si můžete doma připravit opravdu lahodný karamel. Budete potřebovat hrnec s tlustým dnem, aby se teplo rovnoměrně rozložilo, a teploměr na sirup, aby se karamel nepřevařil a nezničil. číst dále

Pomerančový a rybízový likéry dodávají tomuto italskému koktejlu na bázi grappy svěží a zářivou chuť. Zajímavá kombinace, která zanechává příjemnou ovocnou dochuť. Nápoj je poměrně silný, středně sladký a kyselý. číst dále

Osvěžující a příjemně chutnající ginový koktejl s okurkou, cukrovým sirupem a limetkovou šťávou. Opravdu lehký a ženský koktejl. Jeho název je pravděpodobně inspirován stejnojmennou písní Rolling Stones. Tento nápoj vám pozvedne náladu— číst dále

Americký koktejl vyrobený z ginu, limetkové šťávy, cukrového sirupu a máty. Nápoj s největší pravděpodobností pochází z jižní části Chicaga a byl oblíbený mezi gangsterem Al Caponem, který této oblasti vládl. Všechny ingredience jsou perfektní— číst dále

• Tiramisu
• Napuštěná Madeira
• Sirup
• Šlehačka

Aby váš oblíbený dezert tiramisu na svátečním stole vynikl, připravte ho jako dort ze stejných ingrediencí a přidejte mu šmrnc s chutí a vůní bergamotu s příchutí madeirského vína. Tato alternativa ke známé kávové příchuti je... číst dále

• Tiramisu
• Citronový sirup

Milovníci tiramisu jistě ocení jedinečný tah, který šéfkuchařka Giada De Laurentiis vtiskla tomuto lahodnému dezertu. Namočením piškotu do likéru Frangelico se známá kávová chuť tiramisu nahradí teplou, zemitou vůní. číst dále

• Košíčky
• Konfit
• Glazura

Vzdušný a lehký piškotový dort Angel Food se dodává ve formě jednotlivých košíčků přelitých lahodnou polevou a citronovým konfitem. Tento piškotový dort je oblíbený po celém světě pro svou jemnou texturu, které dosahuje absence tuku a vysokého obsahu... číst dále

Tartletky z filo těsta plněné hruškami a slaninou jsou skvělým způsobem, jak potěšit hosty předkrmem s jedinečnou chutí. Zkombinujte restované hrušky s rozinkami, křupavou slaninou, smaženou cibulí a vlašskými ořechy, naaranžujte je do listových těst a— číst dále

• Čokoládový a kávový dort
• Pěna
• Čokoládová poleva

Pěnové dorty se v poslední době staly hitem mezi cukrářskými výrobky. Jsou oblíbené pro svou lehkost a kombinaci různých textur. Přestože se pěnové dorty nepovažují za nejjednodušší na přípravu, pokud budete postupovat podle tohoto návodu - číst dále

• Pudink
• Odpalované těsto
• Profiterolky

Croquembouche (z francouzského croquer en bouche – křupavý v ústech) je jedním z nejvýznamnějších příkladů francouzské haute cuisine z počátku 19. století. Dezert se vyrábí ve formě velkého kornoutu plněných profiterolů, které jsou spojeny karamelem. Tradičně - číst dále

Nejchutnější bobulové dezerty se připravují z čerstvých letních bobulí, které jim dodávají podmanivou vůni a šťavnatost. Chlebový pudink s ostružiníky je toho skvělým příkladem. Jeho příprava je také docela jednoduchá. Udělejte si ostružinový sirup, - číst dále

Chuť koktejlu je středně sladká a pikantní. Zřetelná je pálivost paprik ve vlastní šťávě, chipotle v omáčce adobo a jemné tóny uzených jalapeño papriček, skořice a kmínu. Po panáku tohoto koktejlu můžete pocítit osvěžující pocit, když ležíte v houpací síti. číst dále

Zmrzlinový pohár je zmrzlinový dezert posypaný lesními plody, ovocem, ořechy, čokoládou, bonbóny nebo jinými lahodnými pochoutkami. Výrobou vlastního poháru si můžete obyčejnou vanilkovou zmrzlinu „vylepšit“ podle své chuti. Můžete přidat: číst dále

Citronové aroma a jeho trpká chuť nečekaně překypují svěžestí a připomínají prskavky. Tento koktejl se bude třpytit na grilovací párty. Už jen pohled na tento šumivý nápoj pozvedne náladu. Ovocné šťávy lze kombinovat s... číst dále

Řecký sýr feta se svou jemnou texturou krásně hodí ke šťavnatému ovoci a jeho sladkost vyvažuje slanou chutí a jemnou kyselostí. Jako lehký předkrm si můžete připravit jednohubky z melounu nebo kostek melounu se sýrem feta. Pokapejte je... číst dále

• Dort
• Krémová glazura
• Ganache

Tento lahodný recept na čokoládový dort s vláčnými vrstvami a krémovou náplní mezi nimi je ideální pro zvláštní příležitosti a zaručeně sklidí nadšené ohlasy. Před použitím tekuté vrstvy nechte ganache trochu vychladnout. číst dále

Kořenové pivo, oblíbené v Severní Americe, a oblíbený italský dezert se v tomto receptu snoubí s velmi úspěšným výsledkem. V případě potřeby můžete dezert ozdobit čokoládovými hoblinkami. Mějte na paměti, že na přípravu sirupu budete možná potřebovat trochu více čokolády. číst dále

• Čokoládový dort
• Tvarohová náplň s třešněmi v sirupu
• Čokoládová poleva

Tento cukrový dort je inspirován elegantní bonboniérou. Třešně a čokoláda jsou klasickou, a proto časem ověřenou kombinací dezertů. Tento dezert jistě zanechá trvalý dojem. číst dále

Tento osvěžující letní koktejl je jako závan čerstvého, chladivého vzduchu, povzbudí vás v horkém dni a zvedne náladu. Kokosová voda smíchaná se zralým melounem dodá nápoji tropickou chuť. Přidejte vodku a máte dokonalý... číst dále

• Čokoládový piškotový dort
• Šlehaná ganache
• Sestavování dortu
• Slaný karamel

Skvělý dort s čokoládovo-pomerančovou náplní a slaným karamelem. Pomeranč a čokoláda se k sobě krásně hodí a slaný karamel dodává zajímavou chuťovou šťávu, která vytváří kontrast, jenž prořezává sladkost cukru. Navzdory... číst dále

Pokud by se vás někdo zeptal, jaký je nejletnější koktejl, většina by pravděpodobně řekla Mojito. Alkoholické i nealkoholické verze tohoto osvěžujícího nápoje se vyrábějí prakticky v každém koutě světa. Mojito bylo vynalezeno na Kubě ve 30. letech 20. století. číst dále

• Sangrie
• Cukrový sirup

Vzhledem k tomu, že sangria je lidový nápoj a vynalezli ji rolníci, kteří během sklizně ovoce házeli kousky ovoce do měchů s vínem, ředili je vodou a tím uhasili žízeň, neexistuje žádný konkrétní recept na dokonalou sangrii. Jakýkoli - číst dále

Tento koktejl spojuje dva neuvěřitelně povzbuzující a osvěžující nápoje: americký mátový julep, vyrobený z bourbonu, cukru a máty, a tradiční indickou osvěžující limonádu nimbu pani, připravenou z vody a limetky nebo citronové šťávy. číst dále

Výrazný a zářivý vrstvený dezert Trifle se speciálně podává ve skleněných formičkách, aby vynikla jeho nádhera a letní kouzlo. Položte na něj lehký a nadýchaný piškot Angel Food, který po namáčení bude ještě křehčí. číst dále

Koktejl Negroni je pojmenován po italském hraběti Camillu Negronim, který jej vynalezl. Tradičně se nápoj skládá z ginu, sladkého vermutu a pomerančového bitteru, ozdobeného plátkem pomeranče. Obvykle se podává jako... číst dále

Smažená Coca-Cola není ani vtip, ani mýtus. Je to dezert, který v roce 2006 vynalezl Američan Abel Gonzalez, který jej prezentoval na každoročním Texaském státním veletrhu a získal za něj cenu. Navzdory vysokému kalorickému obsahu smažené Coca-Coly veřejnost... číst dále

Ledové hobliny nejenže vypadají elegantně a mají výrazně korejskou chuť, ale také úžasně chutnají. Jeho hlavní charakteristikou je kombinace různých textur v jednom dezertu. Patbingsu je oblíbený korejský dezert vyrobený z číst dále

• Pisco Sour
• Jednoduchý sirup

Pisco Sour je oblíbený jihoamerický koktejl připravovaný z pisca, hroznové vodky, cukrového sirupu a citronové šťávy. O kolébku koktejlu i samotného pisca soupeří dvě země, Chile a Peru. Obyvatelé obou zemí jsou do něj velmi zapálení. číst dále

Předpokládá se, že název „julep“ pochází z arabského slova „julab“, což znamená „růžová voda“. Julep byl původně sirup používaný k rozpouštění léků, o kterém se věřilo, že zlepšuje jejich vstřebávání. V 18. století číst dále

Název Martini se nyní vztahuje nejen k tomuto slavnému nápoji, ale také ke koktejlům podávaným ve speciální sklenici na martini. Vždy vypadají elegantně a slavnostně a jsou ideální na večírky. Neuvěřitelně letní a osvěžující meloun dodává... číst dále

Pokud máte rádi osvěžující letní koktejly, jako jsou mojita, určitě si zamilujete Cucumber Cooler. Tento koktejl z čerstvé máty, okurky a limetky smíchaný s vodkou a tonikem uhasí žízeň a povzbudí vás za horkého letního večera. číst dále

Mátový julep je tradičně spojován s americkým Jihem. Je to směs bourbonu, cukrového sirupu a mátové příchutě. Tento koktejl se podává s velkým množstvím drceného ledu, díky čemuž je samotný nápoj ledový. Za tímto účelem se julepy kdysi podávaly v... číst dále

Osvěžující nápoj, který zaručeně oceníte na každé párty. Tento recept na sangrii s červeným vínem dosahuje dokonalé rovnováhy mezi kyselostí a sladkostí. Experimentujte s různým ovocem (broskve, mango) a upravte jeho množství. číst dále

Pokud jste fanouškem mražené Margarity, určitě si zamilujete tuto granitu s příchutí limetky. Smíchejte hlavní ingredience koktejlu: tequilu, limetkovou šťávu, triple sec, přidejte cukrový sirup, špetku soli a zmrazte. Výsledná granita... číst dále

Jeden z nejslavnějších a nejoblíbenějších koktejlů, Daiquiri, byl vynalezen na Kubě a původní recept se skládá z bílého rumu, limetkové šťávy a cukrového sirupu. Koktejl byl pojmenován po kubánské pláži Daiquiri. Stal se oblíbeným nápojem. číst dále

• Ovocný salát
• Jednoduchý sirup

Připravte si svěží, lehký a zdravý dezert s grilovaným ovocným salátem. Aby se ovoce a bobule nezměkly, je nejlepší použít pevné, mírně nezralé plody. Grilujte je dozlatova a poté je pokapejte osvěžujícím... číst dále

• Dort
• Krémová ganache poleva

V roce 2011, když se princ William oženil s Kate Middletonovou, porušil královskou tradici: na svou svatbu si objednal speciální edici klasického britského zmrzlinového dortu se sušenkami. Tento dort je vyroben z křehkých sušenek McVieties a místo... číst dále

Irsko se stalo téměř synonymem pro Guinness, ale v posledních letech tato slavná značka vyrábí více než jen tmavé pivo. V tomto koktejlu jsou citrusové tóny světlého pilsneru, obvykle jemné, umocněny grapefruitovou šťávou. číst dále

• Koktejl
• Jednoduchý sirup

Whiskey Sour je základem tradice kyselých koktejlů, která sahá až do 18. století, kdy angličtí námořníci začali přidávat do rumu citronovou šťávu, aby zabránili kurdějím a nedostatku vitamínů. Ukázalo se, že tento koktejl... číst dále

Koktejl Gimlet údajně dostal své jméno podle své schopnosti zanechat ráno po vypití díry v paměti. Jiná teorie říká, že nápoj byl pojmenován po siru Thomasu Gimlettovi, lodním chirurgovi Královského námořnictva. číst dále

Relish je omáčka vyrobená z malých kousků zeleniny nebo ovoce. Pochází z indické kuchyně, která je proslulá rozmanitostí omáček a šťáv. Ačkoli jsou nejoblíbenější relishe z nakládané zeleniny, číst dále

Tento měkký a vzdušný nugát má skvělou čokoládovo-oříškovou chuť. Obsahuje pražené lískové oříšky a je skvělou náplní do domácích čokoládových tyčinek. Stejně jako mnoho dezertů na bázi vajec, ani nugát špatně snáší vlhkost, takže... číst dále

Tento měkký a vzdušný nugát má bohatou čokoládovou chuť. Je skvělou náplní do čokoládových tyčinek, ať už samotný nebo s vašimi oblíbenými praženými ořechy či nasekaným sušeným ovocem. Stejně jako mnoho dezertů založených na... číst dále

Tento nugát má lehkou vanilkovou a bílou čokoládovou chuť (podobně jako marshmallow!) a jemnou, vzdušnou texturu s tou správnou dávkou žvýkavosti. Je to skvělá náplň do cukrovinek – zkuste přidat své oblíbené ořechy a sušené ovoce, nebo— číst dále

Turrone, klasický italský nugát, se snadno připravuje doma. Tento recept na tuto tradiční pochoutku používá medové, pomerančové, mandlové a vanilkové extrakty s přídavkem pražených mandlí. Stejně jako mnoho dezertů na bázi vajec, číst dále

Tento koktejl je odkazem na Muay Thai, i když jeho říz není tak silný. Recept používá rum Sang Som Thai, lehce ovocný a kořeněný destilát, který zřídka způsobuje kocovinu – skvělá zpráva pro ty, kteří... číst dále

• Koktejl
• Ochucená sůl
• Sirup

Koktejl Margarita najdete na barovém menu téměř každé restaurace nebo klubu. Identita tvůrce původního receptu je zahalena tajemstvím a každý si vymýšlí svou vlastní legendu. Často se tyto příběhy týkají nějaké zvláštní ženy. číst dále

• Koktejlová směs
• Čokoládová sušenková kůrka
• Fondán a náplň
• Šlehačka

Jako děti všichni pekli bahenní koláče. Teď to můžete posunout o úroveň výš a upéct si bahenní koláč s názvem „Landslide“ na večírek. Toto jídlo je považováno za oblíbené v Americe. Tento alkoholický dezert je ideální pro každou příležitost. číst dále

Zapékané batáty jsou tradiční přílohou na americkém svátečním stole. Na Den díkůvzdání je zapékané jídlo ústředním bodem, takže se bramborové suflé pečou pod ozdobnou krustou. A co za... číst dále

• Koktejl
• Zelené čerstvé
• Sirup

Tato verze koktejlu Gimlet zdůrazňuje zdravotní přínosy jídla. Zatímco na vrcholu své popularity koktejl čerpal své prospěšné vlastnosti z limetky, nyní byla limetková šťáva nahrazena kyselou šťávou ze zelené zeleniny, přičemž „zelenina“ je... číst dále

S tímto jednoduchým receptem si můžete připravit domácí nugát – slavnou cukrovinku tradičně vyráběnou z medu nebo cukru, šlehaných bílků a pražených ořechů. Tato mazlavá pochoutka s mandlovou příchutí uspokojí každého mlsného jazýčku. číst dále

Slavné lanýžové bonbóny, pojmenované podle podobnosti se stejnojmennými delikatesními houbami, se snadno připravují doma. Tradičně mají lanýže kulatý nebo kuželovitý tvar. Vyrábějí se s čokoládovou ganache uvnitř, kakaovým posypem a jemně nasekanými... číst dále

Teffi je druh karamelového bonbónu, který se vyrábí opakovaným natahováním a mačkáním lepkavé hmoty z vařeného cukru, másla, sirupu a různých aromat a barviv. Bonbóny mají žvýkací, ale zároveň lehkou a vzdušnou texturu. číst dále

Tyto sušené jablečné tyčinky jsou vyrobeny z ořechů a semínek, které jsou bohaté na bílkoviny a dodávají energii. Bonus: když si tyčinky vyrobíte doma, místo abyste je kupovali v obchodě, ušetříte peníze. číst dále

Díky kombinaci křupavých pražených semínek, krémového oříškového másla, žvýkacích datlí a nadýchaného prosa jsou tyto proteinové tyčinky se superpotravinami (chia, maca a konopná semínka) výživné a syté. Není třeba trouba: - číst dále

Cukr se hodí nejen k dochucení pokrmů, ale i k dekoraci. Pomocí jednoduché techniky lze karamel použít k vytvoření nejrůznějších vzorů a tvarů. Pomocí vymazané mísy nebo zadní strany naběračky jako formy můžete vytvořit... číst dále

Podrobný fotorecept na výrobu slaného karamelu doma. číst dále

Jemná a ne příliš sladká ricotta má nízký obsah tuku a je vynikající ingrediencí do mražených dezertů. Navzdory nízkému obsahu tuku se sorbet snadno tvaruje do kuliček díky kukuřičnému sirupu, který obsahuje. Máta a jalovec - číst dále

Pro mnohé lízátka evokují bezstarostné dětství, což je činí ještě zábavnějšími. Teploměr s cukrovinkami je dobrý nápad. Sirup z granátového jablka s limetkovou kůrou je dochucovadlo... číst dále

Příprava kečupu je skvělý a rychlý způsob, jak déle zachovat lahodnost šťavnatých, zralých rajčat. Tento recept na domácí kečup od renomované šéfkuchařky a televizní moderátorky Sunny Andersonové je skvělou alternativou k rajčatové omáčce ze supermarketu. Recept - číst dále

Téměř každý kávový nápoj lze proměnit v lahodný alkoholický koktejl nebo likér. Tento originální koktejl, vyrobený z černé kávy a vanilkové vodky, dolitý smetanou a cukrovým sirupem, lze podávat teplý i studený. číst dále

Nezapomeňte, že pracujete s horkým cukrem – mějte po ruce misku se studenou vodou pro případ, že by se vám cukr dostal na kůži. Vatovou vatu je nejlepší připravovat za suchého počasí, protože vlhkost způsobí roztavení cukru. číst dále

• Piškotový dort
• Cukrové sklo
• Glazura
• Šlehačka

Pro ty, kteří neberou city druhých vážně a nemají rádi Valentýna, dopřejte jim lahodný dort se zlomeným srdcem, který ukáže hloubku jejich citů soucitnějším způsobem. I když tento... číst dále

Podrobný recept na domácí americké marshmallows. číst dále

Recept s fotografiemi - jak si doma připravit marshmallows. číst dále

Kupované marshmallows jsou ideální na výrobu s'mores, ale jakmile vyzkoušíte domácí marshmallows, už si je nikdy nebudete chtít koupit. A neuvěříte, jak snadné je vyrobit si je doma! Stačí jen smíchat... číst dále

Vyrobte si doma oblíbené americké čokoládové bonbóny „Tootsie Roll“. číst dále

Jak si doma připravit karamelové skořicové latte. - číst dále

Podrobný recept s fotografiemi.

• Koktejl
• Rozmarýnový sirup

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

• Koktejl
• Zázvorový sirup

Podrobný recept s fotografiemi.

• Koktejl
• Cukrový sirup Demerara

Podrobný recept s fotografiemi.

Tento citronový likér se v Itálii tradičně pije po jídle, ale lze jej použít i do mnoha nápojů. Jeho výroba je snadná a je skvělým dárkem. číst dále

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

• Warp
• Plnicí
• Karamelová omáčka

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

• Koktejl
• Cukrový sirup s jalapeños

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.