Recepty na zdravou večeři

Toto kuře pečené v troubě je zdravější než smažené kuře, ale stejně křupavé. To vše díky strouhance z drcených kukuřičných vloček. Kuřecí prsa obalte v kořeněných vločkách a pečte...

Tato pikantní, krémová bramborová kaše je velmi podobná bramborové kaši, ale připravuje se z květáku. Česnek a tymián, orestované na olivovém oleji, dodávají tomuto nízkokalorickému přílohovému pokrmu hloubku a bohatost a...

Filet z lososa pečený na lůžku z červené cibule a rajčat (druh physalis) má dokonale šťavnatý a křehký závěr. Podávané s pečenou zeleninou, ovocná kyselost rajčat dokonale doplňuje pokrm.

Tyto vegetariánské, bezlepkové, nízkokalorické, ale naprosto lahodné těstoviny Bolognese jsou snem pro každého, kdo si hlídá jídelníček. Místo tradičních těstovin se připravují ze špagetové dýně, rozdělené...

Sladká rajčata, pepřová rukola, křupavý pita chléb a šťavnaté kuře tvoří tento lehký, ale zdravý a výživný salát ve středomořském stylu. Pro rychlou přípravu kuřete na...

Tato nízkokalorická verze klasického pad thai je plná všech tradičních chutí, ale díky přidané zelenině je ještě šťavnatější a osvěžující. V tomto receptu se používá snížené množství...

Toto vyvážené jídlo se snadno připravuje a je lahodné. Grilovaný filet z lososa s aromatickými bylinkami v medovo-sójové glazuře se podává s hnědou rýží a fazolemi edamame. Ideální k...

Smaženého filetu z mořského vlka podávejte na krajíci křupavého chleba, přelitý šťavnatou omáčkou z rajčat a černých oliv ve vinaigrette. Pro smažení ryby je vhodný gril i grilovací pánev.

Šťavnaté grilované broskve, rukola s citronem a slaný bresaola se v tomto receptu spojují v perfektním letním salátu, doplněném plátkem jemné burraty.

Před grilováním potřete steak olivovým olejem, nasekaným tymiánem a česnekem pro úžasně pikantní chuť. Pokud nemáte gril, použijte grilovací pánev. Podávejte steak...

Tyto slané marinované tofu steaky budou oblíbeným letním piknikem. Důkladným scezením tofu, přidáním hnědého cukru do marinády a pomalým grilováním vytvoříte...

Oslavte léto s grilovaným plněným lososem. Tento recept používá celou porci ryby, takže to vystačí na spoustu lidí. Losos je plněný krémovou kukuřicí a...

Zkombinujte nakrájené mango s pálivou papričkou habanero, limetkou a koriandrem a vytvořte pikantní a svěží salsu pro lahodného grilovaného lososa. Protože habanero je jednou z nej...

Fenykl je oblíbenou ingrediencí italské kuchyně. V tomto receptu se využívají všechny jeho části: semínka na posypání ryb, kořen a listy na šťavnatý salát. Dávejte pozor, abyste lososa na grilu nepřepekli a...

Losos je nejen perfektním doplňkem k čerstvému ​​salátu z tabbouleh, ale má také dostatečně pevnou dužinu, aby vydržela napíchnutí na špízy a grilování. Nebude se drolit jako křehčí bílý...

Tento jednoduchý a zdravý salát se snadno připravuje. Šťavnaté zelené fazolky, pomeranče, grapefruit, čerstvé bylinky, chilli papričky a mandle se dokonale doplňují ve sladkokyselém vinaigrette...

„Tajemství tohoto receptu spočívá v opražení náhražky masa, aby se vyvinula karamelizovaná chuť a textura. Pak se to navrch nalije bramborová kaše!“ říká Damaris Phillips o svém...

Chuť tohoto salátu vás přenese na jih Francie. Klasická zelenina ratatouille je grilovaná, promíchaná s vinaigrette a podávaná s opečenou bagetou a teplým kozím mlékem...

Tento recept promění lehký řecký salát z předkrmu ve vydatnou přílohu nebo dokonce v plnohodnotné vegetariánské jídlo. Hlavní ingredience salátu – rajčata, okurky, olivy, červená cibule,...

Pokud jste si někdy v restauraci objednali růžičkovou kapustu, pravděpodobně jste si kladli otázku: „Jak ji dělají tak lahodnou?“ Tajemství je odhaleno: pečení při vysoké teplotě a bohatě ochucená omáčka. Když...

V tomto receptu se používá růžičková kapusta dušená ve woku, která jí dodává výraznou pečenou chuť, kterou obvykle nacházíme u pečené nebo grilované zeleniny, a také jemnou texturu...

Silná a bohatá chuť růžičkové kapusty vyžaduje lehký, osvěžující nádech, který dodává citronová kůra, zatímco česnek dodává pikantní a pikantní chuť. Klíčky se pečou v troubě v...

Brokolice pečená v troubě se podává s lehkou citrusovou máslovou omáčkou z pomerančové a limetkové šťávy. Osvěžující citrusová tóny z ní dělají skvělou přílohu k rybám a...

Rapini je příbuzná brokolice bohatá na vitamíny A, C a K, která má mírně hořkou chuť a je velmi oblíbená ve středomořské kuchyni, zejména v Itálii, kde se nejčastěji dušená nebo...

Tato krémová brokolicová polévka získává svou sametovou texturu přidáním pečených brambor a zbylé bramborové slupky tvoří lahodnou přílohu. Posypte je strouhaným...

K večeři si připravte voňavý a zdravý pilaf ze směsi basmati a divoké rýže, doplněný přírodní italskou klobásou a pórkem, které pokrmu dodají jemnou chuť. Protože divoká rýže...

„Tento jednoduchý salát se snadno připravuje k obědu nebo večeři. Na něm miluji to, že je neuvěřitelně zdravý, a protože má tolik různých textur a chutí, je sytý,“...

Toto lahodné a zdravé nízkokalorické jídlo v toskánském stylu se snadno připravuje a je ideální jak pro svátky, tak pro každodenní jídla. Kuřecí prsa se zapečou s cuketou, rajčaty, fenyklem,...

Tento recept na vepřové maso byl inspirován chutěmi Toskánska: šťavnatá vepřová panenka se sladkými pečenými hrozny, voňavým fenyklem a kousky rustikálního chleba namočenými v lahodné šťávě. Sladkost hroznů...

Tento recept používá jehněčí steaky ve tvaru T-bone (část filé a hřbetu s kostí uprostřed). Jsou levnější než jehněčí karé, ale maso je stejně chutné a šťavnaté. Steaky potřete...

Krevety se zapékají s rýžovými nudlemi ve voňavém kokosovém kari s citronovou trávou v jednotlivých pergamenových tortilích. Tato metoda pomáhá dosáhnout bohaté chuti bez přebytečného tuku nebo soli. Navíc...

Pečený květák je oblíbený pro svou příjemnou oříškovou chuť a všestrannost. Krásně se hodí k mnoha kombinacím bylinek a koření, a přesto zůstává nízkokalorickou přílohou. Červený...

Pro sofistikovaný nádech k jednoduchému pokrmu přidejte grapefruit! Tento recept obsahuje pošírovaného lososa podávaného s lehkým grapefruitovým salátem. Nezapomeňte důkladně odstranit segmenty...

Grilovaný kuřecí řízek se podává se salátem z perlového ječmene, hroznů a ořechů v osvěžujícím citronovo-mátovém dresinku. Část stejného dresinku se používá k marinování kuřete před grilováním a bílý...

Marináda z hroznového želé a sójové omáčky maximalizuje chuť smažené ryby. Ryba se v ní nejprve marinuje, poté se marináda zredukuje a promění se v glazuru, kterou se ryba následně natírá...

Konečně si můžete vychutnat bezmoučnou rybí piccata omáčku! Tato lehká omáčka s kyselými a slanými tóny kaparů a citronových klínků oživí každou nevýraznou bílou rybu. Pro...

Jak připravit křehké bezlepkové ricotta gnocchi? Vaše tajná ingredience: cizrnová mouka! Tyto nadýchané italské knedlíčky se připravují snadněji než tradiční: žádné válení těsta ani...

Pouhých 200 gramů lososa vystačí na nasycení čtyř lidí, když si připravíte tuto vydatnou miso polévku. Filet z lososa se glazuje hnědým cukrem a sójovou omáčkou, poté se peče v troubě a...

Tato příloha z tuřínu nabízí skvělou kombinaci pikantní cibule, rozmarýnu a pikantních vloček červené papriky s kontrastní medovou glazurou a zlatavými rozinkami. Tuřín pečte jako brambory a přidejte med...

Dušené tuříny s fazolemi edamame jsou jednoduchým, lahodným a zdravým přílohovým pokrmem bohatým na bílkoviny a vlákninu. Tuříny se perfektně hodí k slavnostním masům nebo pečené drůbeži a dušené jsou v malé...

Připravte si lehkou a zdravou polévku z bílé ryby, hřebenatek a hub shiitake, kterou zahřeje bohatá chuť zázvoru a zelené cibulky. Na tento recept se hodí jakákoli hustá polévka...

Tato lehká, ale zároveň hřejivá polévka má něco speciálního pro každého: fazole edamame dušené s pohankovými soba nudlemi dodávají bílkoviny, zatímco rajčata, okurky a řeřicha...

Silné, šťavnaté listy kapusty jsou ideální k restování a přípravě zdravé, na vlákninu bohaté přílohy, která se skvěle hodí ke grilovanému nebo pečenému masu. Tato jednoduchá...

Filet z arktického sivena se peče na lůžku z fenyklu v česnekovo-pomerančovém olejovém dresinku a podává se s vařeným špaldem. Pro výraznější chuť použijte dva druhy pomeranče – Navelin a...

Hlavními ingrediencemi této zdravé a syté misky jsou vařená kuřecí prsa bez kosti a kůže a edamame (nezralé sójové boby). Bohatý vývar inspirovaný Asií dodává jídlu silnou asijskou chuť a vůni.

Grilovaná pikantní kuřecí stehna bez kůže a kostí, podávaná na křupavých plátcích bagety s lehkým salátem z fenyklu a grapefruitu. Z grapefruitu odstraňte všechny blána, aby se nezkazila chuť, a...

Připravte si restovanou chilli-arašídy a proměňte zbytky pečené krůty (nebo grilovaného kuřete) v nový pokrm inspirovaný americkými čínskými restauracemi. V bohaté sladkokyselé omáčce...