Recepty na zelí

Tento veganský dip je vyroben výhradně z rostlinných surovin. Konzervované bílé fazole a pražené piniové oříšky tvoří vydatný základ, zatímco čerstvé kadeřávek a bazalkové pesto dodávají esenciální živiny. číst dále

Sytý a lahodný předkrm, ideální pro neformální posezení s přáteli. Tato omáčka se podává horká uprostřed stolu a kolem ní jsou hranolky, do kterých si všichni mohou namáčet a nabírat tuto lepkavou sýrovou dobrotu. Jemné - číst dále

Klasická kombinace vepřového masa a jablek může být prezentována úžasným způsobem. K večeři si dáte šťavnatou a křehkou vepřovou panenku, pečenou pod hořčičnou krustou se „sladkým“ kořením, která získá neobvyklou sváteční chuť a... číst dále

V tomto pestu je část bazalky nahrazena brokolicí, díky čemuž je omáčka sytější a zmírňuje se její příliš silná chuť. Použití vlašských ořechů místo tradičních piniových oříšků je mnohem levnější. Navíc... číst dále

Pečený losos je zábavným způsobem, jak ho podávat jako mexické tacos. Před pečením rybu posypte mletou paprikou chipotle. Tato uzená jalapeño paprička dodá rybě kromě pikantní chuti i příjemnou vůni. číst dále

Masové kuličky se od masových kuliček liší především tím, že se pečou v troubě, nikoli dusí v omáčce. Výsledkem jsou hutné kuličky s lahodnou krustou, které lze použít jako přísadu do jiných pokrmů a předkrmů. Zkuste například... číst dále

Kromě mletého hovězího masa se tyto zdravé masové kuličky vyrábějí z rozmačkaných černých fazolí a kapusty. Tyto ingredience dodávají masovým kuličkám ještě více bílkovin a vlákniny a dodávají jim lahodnou chuť. Pro urychlení přípravy... číst dále

• Tacos
• Salát z červeného zelí

Připravte si mexické tacos plné chutí křehkého grilovaného masa a křupavého, šťavnatého coleslawu. Vepřová panenka se nakrájí na plátky a několik minut se marinuje v marinádě z limetkové šťávy a mletého pepře. číst dále

Vydatný a lahodný pokrm s jižanskou chutí, bohatý na vlákninu a bílkoviny. Kukuřičná krupice se vaří v mléce a podává se samostatně dušenou zeleninou. Křupavou slaninu smíchejte s kořením, kapustovou salátou a konzervovanými rajčaty v... číst dále

• Toskánské pesto z kadeřávku
• Krevety scampi
• Pizza
• Toskánský salát z kadeřávku s citronovo-ančovičkovým dresinkem

Protože tato pizza má bohatou a chutnou polevu, můžete si ji trochu zjednodušit použitím hotového chleba naan jako základu. Předehřejte ho a potřete vrch toskánským pestem z kapusty. číst dále

S tímto sendvičem zaručeně zasytíte svůj hlad. Je ideální na snídani nebo oběd. Všechny ingredience se dokonale snoubí v chuti a textuře, nemluvě o tom, že jsou neuvěřitelně zdravé. Každý krajíc opečeného chleba... číst dále

Květák rozmixovaný na konzistenci zrna lze použít jako přílohu, čímž se eliminuje nutnost vařit rýži nebo kukuřici. I když byste neměli očekávat stejnou chuť, je to perfektní kaše, pokud hledáte nízkosacharidové a... číst dále

Škeble se pečou s fazolemi, kadeřávkem a španělskou klobásou v malých, samostatných obalech vyložených pergamenem. Škeble a klobása mají tak akorát slanost, aby se během vaření promočila celým pokrmem. číst dále

Květáková rýže je zajímavá ingredience, kterou lze použít jak jako součást složitých pokrmů, tak jako náhradu rýže v nízkosacharidové dietě. Snadno se připravuje rozmixováním květáku v kuchyňském robotu, dokud nevznikne zrnka. Restujte - číst dále

Tento pokrm se připravuje z kuřat nakládaných okurek, podélně rozpůlených. Tyto kuřecí půlky vypadají na stole velmi slavnostně a luxusně a navíc každý host dostane všechny lahodné části kuřete: kýtu, stehno, číst dále

Z tradiční korejské pochutiny kimči si můžete připravit unikátní omáčku, jejíž pikantní a kyselá chuť vylepší jakoukoli nevýraznou přílohu. Na její přípravu rozmixujte kimči v mixéru s trochou vody a rýžovým octem do hladka. číst dále

Toto italské rizoto se připravuje jednodušším způsobem: nemusíte stát u sporáku a namáčet rýži v tekutině, jak se to dělá v tradičních receptech. Ale pokrm je stejně sametový a krémový s úžasnou chutí. číst dále

Tento neuvěřitelně lahodný, sytý a zdravý salát kombinuje všechny zářivé barvy, chutě a textury svých ingrediencí. Základem salátu jsou vařené těstoviny orzo a hnědá čočka, k nimž se přidává květák. Čerstvá cherry rajčátka, kapusta a číst dále

Tento výživný a zdravý salát z quinoy s čerstvou zeleninou a grilovaným kuřecím masem získá v kombinaci s asijským dresinkem zcela novou chuť. Dresinku lze rychle a snadno připravit na pánvi z restované cibule, zázvoru a česneku. číst dále

V tomto receptu se květák používá jako náhrada krupice, která nahrazuje obiloviny ve stravě. Toto jídlo je sofistikovanější verzí kukuřičné krupice, tradičního pokrmu amerického Jihu. Toto jídlo je skvělou pochoutkou, pokud... číst dále

Lahodná, bohatá a zároveň zdravá polévka ze zeleniny a hub. Ačkoli se jí říká zelná polévka, její úžasnou chuť dodává i mnoho další zeleniny: rajčata, cibule, mrkev, celer a paprika. Veškerá zelenina se strouhá. číst dále

Tato svačinka je zdravější verzí oblíbených amerických bramborových kroket, Tater Tots. Místo brambor se tyto tots vyrábějí z květáku, který se rozemele na hladkou pastu a spojí se moukou a vejci. Výsledné těsto se pak... číst dále

Připravte si lahodnou a zdravou večeři z pikantních krevet s kadeřávkem a paprikami na jednom plechu v troubě. Nejprve opečte kadeřávek s paprikami, česnekem a kořením na hroznovém oleji. Má neutrální chuť a v... číst dále

Co může být uspokojivějšího ve všední den než lahodná večeře, která nevyžaduje mnoho starostí? Tuto večeři lze připravit během pár minut na jednom plechu a je lahodná, zdravá a snadná. Navíc, jakmile ji připravíte, budete mít... číst dále

Pro rychlý a lahodný způsob vaření květáku ho opečte v omáčce inspirované Asií. Nejprve přidejte nakrájený květák do horké pánve a rychle promíchejte, poté postupně přidejte všechny ingredience na lahodnou omáčku. číst dále

Losos smažený na pánvi s kapustou a jablečným salátem je ideální volbou pro lehkou a chutnou večeři, která se navíc rychle připravuje. Rybu opečte na pánvi dozlatova a poté kapustu promíchejte s citronovým a olivovým dresinkem. číst dále

Toto jídlo dokonale vyvažuje sacharidy z těstovin a bílkoviny z krevet, zelenina dodává vlákninu a rajčata, česnek a bazalka mu dodávají lahodnou středomořskou chuť a vůni. Těstoviny Andělské vlasy, neboli - číst dále

Jednoduchá a lahodná příloha z květáku a brokolice. Jejich kontrastní barvy v jednom pokrmu vypadají výrazně a jsou ideální pro zvláštní příležitosti. Oba druhy květáku nakrájejte na stejně velké růžičky a pečte v troubě, osolte a opepřete. číst dále

Chutné kuřecí kousky v asijské omáčce se podávají na lůžku z brokolice. Používají se všechny části brokolice. Pevnější stonky se používají do nízkosacharidové rýže, zatímco křehké růžičky se lehce duše, aby si zachovaly šťavnatost. Samostatně se restují... číst dále

I ze dvou jednoduchých ingrediencí, jako jsou kuřecí prsa a brokolice, se dá při restování vytvořit lahodný asijský pokrm. Mezi další ingredience patří koření, zázvor, česnek a sójová omáčka. číst dále

• Grilovaný salát
• Avokádový dresink

Vynikající salát plný vitamínů, který kombinuje kukuřici, papriky, červené zelí, jarní cibulku a jahody. Veškerá zelenina a bobule jsou grilované, což salátu dodává letní kouzlo a jemnou kouřovou chuť. Je také středně šťavnatý a sytý. číst dále

Na rozdíl od tradičních frittat se tato připravuje rychle a vaří se na sporáku místo v troubě. Nejprve ohřejte brokolici v mikrovlnné troubě, aby změkla, a poté nalijte do pánve vaječnou směs se sýrem a bazalkou. A abyste... číst dále

Toto jídlo úspěšně kombinuje zdraví a chuť. Na vitamíny bohatá kapusta a kukuřice vytvářejí pikantní náplň pro kuřecí prsa. Pikantní roztavený sýr dodává náplni krémovou a drží pohromadě. V případě potřeby můžete přidat další... číst dále

Připravte si zářivou a vizuálně úchvatnou přílohu s pečeným květákem. Marocká harissa dodává nádhernou orientální chuť. Tuto pastu si snadno připravíte doma ze směsi sušených paprik, koriandru, kmínu, česneku a... číst dále

Tato krémová polévka je jednou z mála, která je ideální pro sváteční večeři. Vaši hosté ocení její úžasnou chuť a elegantní prezentaci. A vy budete potěšeni, jak snadno se připravuje. Květák se restuje s cibulí a... číst dále

Krásně prezentovaný talíř se zeleninovou crudité s různou zeleninou a omáčkou vypadá docela působivě a stylově. Podávejte ho s vínem nebo ho dejte na slavnostní stůl a prokážete tak svou bezchybnou chuť a schopnost lahodně kombinovat jednoduché ingredience. číst dále

Crostini je italský předkrm připravovaný z plátků křupavého chleba a různých chuťově sladěných ingrediencí. Vyzkoušejte crostini s ricottou a pečenou růžičkovou kapustou v brusinkovém sirupu. Plátky bagety opečte v troubě a potřete je směsí. číst dále

Crudité je úhledně uspořádaný talíř syrové, pečené nebo blanšírované zeleniny s omáčkou. Abyste se vyhnuli tomu, že váš zeleninový talíř bude vypadat jako neuspořádaný salát, je nejlepší mít při jeho sestavování konkrétní koncept a... číst dále

V poslední době se i na velkých večírcích nebo oslavách těší stále větší oblibě crudités – syrová nebo blanšírovaná zelenina podávaná vcelku nebo nakrájená na proužky. A aby se tyto zdravé a zároveň jednoduché předkrmy neztratily v davu,... číst dále

Dušená kapusta s hořčičnými listy je skvělou náhradou za běžné dušené zelí. Tato příloha je bohatá na vlákninu, prospěšné mikroživiny a především má bohatou chuť díky cibuli, velkému množství česneku a špetce uzené papriky. Nejdříve to nejdůležitější: číst dále

Tato příloha z kadeřávku vyvažuje pálivost červené papriky s citrusovou svěžestí pomeranče. Kadeřávek se nejprve dusí s cibulí ve směsi pomerančové a citronové šťávy a poté se posype strouhanou pomerančovou kůrou a... číst dále

Navzdory bohatému obsahu vitamínů má brokolice rabe neboli listová zelená brokolice hořkou chuť. Při správné přípravě se dá tato chuť proměnit ve výhodu, která zelenině dodá nové, pikantní chutě. Kulinářské - číst dále

S tímto receptem na brokolici získáte lahodně křupavé, smažené růžičky místo hrsti zvadlých růžiček. Všechno záleží na způsobu pečení: brokolice se dává na předehřátý plech do velmi horké trouby. číst dále

Tento pokrm z pečených kousků zeleniny připomíná rozsyp třpytivých drahokamů, včetně červené řepy, zářivě oranžové mrkve a smaragdové růžičkové kapusty. Olivový olej jim dodává lahodný lesk, zatímco tymián, česnek a černý pepř jim dodávají špetku... číst dále

Tajnou ingrediencí v této nízkokalorické zeleninové příloze je zázvor. Dodává zelenině teplejší a intenzivnější chuť. Kapusta se restuje s dýní a šalotkou na olivovém oleji a máslo se přidává až úplně na konec. Takže... číst dále

I jednoduchá zelenina, jako je květák, bude mnohem chutnější, pokud ji připravíte neobvyklým způsobem – jako steaky. Za tímto účelem opatrně podélně nakrájejte hlávku zelí na stejné kousky. Některé růžičky odpadnou, ale můžete také... číst dále

S tímto receptem snadno proměníte květák v snadno stravitelnou, nízkokalorickou a nízkosacharidovou přílohu, která může nahradit rýži a jakékoli jiné obiloviny. Tato zeleninová rýže obsahuje pouze ¼ sacharidů, které získáváme z... číst dále

Tato brokolicová příloha s lahodnou sýrovou krustou uspokojí i ty, kteří se považují za nenávistníky brokolice. Směs strouhaného ostrého čedaru, strouhanky, zelené cibulky a muškátového oříšku dodává pečené zelenině... číst dále

Zbylé grilované kuře je lahodnou, rychlou a zdravou polévkou. Jeho pikantní chuť a vůně dodávají polévce jedinečnou chuť. A vaří se docela rychle. Smažte ji na pánvi s tlustým dnem nebo v... číst dále

Kromě brokolice, hlavní ingredience této polévky, obsahuje také brambory. Ty dodávají polévce bohatší a zároveň krémovější texturu. Brambory uvařte v kuřecím vývaru s cibulí a česnekem a pár minut před uvařením... číst dále