Recepty na omáčky

Neobvyklý způsob přípravy krevet, který nenechá nikoho lhostejným. Karbanátky jsou neuvěřitelně šťavnaté, uvnitř křehké, zvenku křupavé a plné úžasné chuti mořských plodů...

Reuben Hot Dip je lahodná, lepkavá směs smetanového sýra, švýcarského sýra, kysaného zelí, hovězího masa, majonézy a kečupu – všech ingrediencí oblíbeného amerického...

Jemnou chuť čerstvé ricotty umocní vmíchání citronové kůry, nasekaných bylinek (tymiánu a rozmarýnu), vloček červené papriky a trochy strouhaného parmazánu. Pečte...

Přivítejte své hosty lahodným předkrmem v podobě horkého, chutného sýrového dipu, doplněného lehkým salátem z plátků čerstvých rajčat a zelené cibulky v olivovém oleji – perfektní pochoutka pro...

Po upečení v troubě se sýr cambozola změní na hustou, žvýkací konzistenci, kterou lze podávat jako teplý předkrm s krekry nebo ovocem na namáčení. Pikantní chuť tohoto ušlechtilého bílého a...

Tato delikátní lososová pěna je perfektním předkrmem na párty. Je vyrobena pouze z pečeného lososového filetu, smetanového sýra, citronové šťávy a kůry a trochy brandy. Všechny ingredience jsou vyšlehané...

Příprava dokonalé bearnéské omáčky vyžaduje cvik a striktní dodržování pokynů v receptu. Pak získáte nejen směs vajec a másla s příchutí estragonu, ale vzdušnou a...

Omáčka Beurre blanc (francouzsky „bílé máslo“) dodá každému jednoduchému pokrmu nádech francouzského šmrncu. Tato sametová omáčka se připravuje z másla a redukované směsi bílého vinného octa a...

Recept na jamajský kečup s jerk spice...

Kiwi, mango a papája jsou samy o sobě vynikající, ale když se smíchají v misce a posypou mátou, chuť se stane ještě osvěžující a zářivější. Všechny plody jsou nakrájené na podobně malé kousky...

Středomořská aioli omáčka je perfektním doplňkem k rybám, mořským plodům nebo zeleninovým pokrmům. Jejími hlavními ingrediencemi jsou česnek a olivový olej. Aioli obsahuje také vaječný žloutek,...

Jablečné pyré z pečeného ovoce získává bohatší a koncentrovanější chuť, kterou dokonale doplňuje aromatický tymián a špetka hrubozrnné soli.

Pokud grilujete jehněčí kebab, je nejlepší ho připravit blízkovýchodním stylem, kde šťavnaté, tučné maso vyvažuje osvěžující máta a lehká fermentovaná omáčka. Jehněčí kýta je jednou z nejlepších...

Není nic jednoduššího než si připravit domácí jablečné pyré! Kromě toho, že je jablečné pyré zdravou potravinou pro kojence, má i řadu dalších využití. Přidává se do těsta na pečení v dietních pokrmech,...

Ačkoli se název mexické pochutiny queso fundido překládá ze španělštiny jako „roztavený sýr“, je to víc než jen sýr. Je to hustý, sytý dip plněný masem, chilli papričkami, fazolemi,...

Při pořádání halloweenské párty myslete na všechny drobné detaily, které dotvoří slavnostní atmosféru, zejména na občerstvení. Na stůl postavte misku s omáčkou Black Marsh a naaranžujte...

Chimichanga je oblíbený mexický pokrm, který se skládá z náplně zabalené v tortille a osmažené na oleji. V podstatě se jedná o burrito s polevou. Chimichangy se tradičně plní hovězím...

Pečení pod cihlovou pecí umožňuje péct celá kuřata na pánvi, takže se rovnoměrně propečou a vypadají slavnostně, jako by právě vylezla z trouby. Cihla zabalená v alobalu slouží jako závaží,...

Tento BBQ cheeseburger se šťavnatou hovězí plackou a roztaveným sýrem je plný chuti díky sladké a pikantní BBQ omáčce a grilování. Začněte omáčkou,...

Tento zdánlivě obyčejný fazolový pokrm zaujme každého svou neobvyklou ovocnou chutí. Jahody v barbecue omáčce se na první pohled mohou zdát jako zvláštní kombinace, ale jakmile...

Tato základní marináda je vhodná pro téměř jakoukoli zeleninu. Kromě octa, cukru a soli obsahuje koření, jako je nové koření, skořicové tyčinky, celer, hořčičná semínka a černý pepř.

Pro přípravu těchto sendvičů inspirovaných Mexikem se kuřecí stehna bez kosti pomalu vaří několik hodin a poté se smaží na pánvi dozlatova a...

Za pouhých 5 minut se obyčejná majonéza promění ve speciální omáčku, kterou v žádném obchodě nenajdete. Téměř domácí. K přípravě vezměte kvalitní kupovanou majonézu a smíchejte ji s...

Španělská omáčka romesco se tradičně podává k rybám a mořským plodům, ale skvěle se hodí i k jiným masovým a zeleninovým pokrmům nebo jen tak k namáčení. Obsahuje lískové ořechy, mandle, chléb s...

Hustá pomazánka ze sýra a majonézy s osvěžujícími nakládanými paprikami pimento (známými také jako cherry papričky). Papriky jsou rozmixovány se strouhaným ostrým čedarem a zakončeny...

Ačkoli tradiční omáčka aioli je hustá pasta z česneku a olivového oleje, postupem času se tento název začal používat pro všechny majonézy s různými příchutěmi. Její dvě hlavní...

Dvě kontrastní omáčky se sloučily v jedné misce: majonéza a argentinské chimichurri, připravené s velkým množstvím nasekaných čerstvých bylinek. Výsledkem byl lehčí, osvěžující dresink...

Smažená cibule je oblíbeným doplňkem k masu. Často je oblíbená pro svou snadnou přípravu, protože se dá smažit současně s masem nebo k němu. Smažit...

Grilované kuřecí paličky připravené podle tohoto receptu jsou neuvěřitelně šťavnaté, s křupavou, lesklou kůrkou a nádherně sladkou a kořeněnou barbecue chutí. Před grilováním se paličky potřejí...

Tento lahodný dip inspirovaný mexickou kuchyní, plný kukuřičných zrn, chilli papriček a další zeleniny, je sytým pokrmem podávaným horkým s hranolky...

Kolečko sýra brie zapečené se špenátem, podobně jako řecká spanakopita, je nejjednodušší způsob, jak udělat předkrm slavnostním a zároveň luxusním. Recept obsahuje všechny ingredience klasického...

Hustá a bohatá omáčka na namáčení podávaná s hranolky je perfektním předkrmem pro velké skupiny lidí. Tento sýrový dip je kromě své neuvěřitelné chuti také bohatý na vlákninu, protože...

Krevety potřete rostlinným olejem a grilujte několik minut dozlatova. Mezitím položte rajčata na gril opodál, aby důkladně zhnědla a...

Mandlové máslo je lahodná pomazánka, kterou lze použít na chleba, krekry nebo sušenky. Má nižší obsah nasycených tuků a je mnohem zdravější než populárnější arašídové máslo a je snadné...

Vepřové panenské řízky s kostí jsou křehké, rychle se připravující maso, ideální pro každodenní i slavnostní jídla. Jsou ideální na grilování. Vepřovou panenskou řízek předem namočte...

Mnoho lidí si stále častěji vybírá kuře na grilování kvůli jeho dostupnosti, cenové dostupnosti a relativně rychlé době vaření. Kuře se ale dá připravit i způsobem, který nevyžaduje...

Tento lehký a šťavnatý salát začíná velkorysým množstvím římského salátu a křupavými krutony a veškerou chuť dodává zálivka z modrého sýra smíchaná se strouhaným parmazánem,...

Tento recept na vepřová žebírka bude skvělý i pro začínající kuchaře. Můžete použít buď žebírka z panenky (uvaří se rychleji), nebo žebírka vyříznutá z...

Naplňte stůl zeleninou, která bude doplňovat hlavní masový pokrm. Může to být baby mrkev, celer, ředkvičky a nakrájené papriky. Naplňte fermentované mléko...

Tento recept používá plátky masitých vepřových žeber z panenky. Není nutné je předem marinovat, ale nezapomeňte z každého řezu odstranit tuhé blána. Nejprve si připravte omáčku...

Toto jídlo se připravuje a je stejně syté jako brambory s klobásou, ale mnohem chutnější, protože kousky uzené klobásy se mísí s nakrájenými batáty, celerem,...

Klíčem k lahodným a šťavnatým vepřovým žebrům je dlouhé grilování na nepřímém ohni. Druhým klíčem k úspěchu je omáčka, kterou žebra při grilování potřete. Zde...

Abyste si vychutnali úžasné uzené maso, nemusíte ho udit celý den. Klíčem je výběr správného koření a ozdoby. Hovězí flank steak se potírá kořením s...

Poté, co si vychutnáte šťavnatý, zralý meloun, nevyhazujte kůrky – nakládejte je! Stačí pár hodin v pikantním nálevu a bude to lahodná a slaná svačinka. Nezapomeňte...