Zdravý a lahodný Caesar salát, ideální na piknik. Jeho hlavními ingrediencemi jsou celá grilovaná srdíčka římského salátu, plátky hovězího steaku a hlavně jedinečný dresink, který se jen těžko překoná. číst dále
Před grilováním posypte hovězí steak sušenou mátou, jejíž chuť se během vaření rozvine a provoní maso. Jako přílohu si připravte lahodný, na vlákninu bohatý salát z mangoldu. Nasekané listy mangoldu - číst dále
Aby filet z halibuta zůstal po grilování šťavnatý a křehký, griluje se z každé strany pouze 4 minuty, dokud se neobjeví lahodné grilovací stopy. Bagna cauda, omáčka z oliv, je skvělým doplňkem k rybě. Rychle... číst dále
Tradiční lehký Caesar salát se skládá z hlávkového salátu, krutonů, parmazánu a dresinku. Tyto ingredience lze grilovat pro ještě zajímavější chuť. Grilovací pánev je také ideální pro grilování. Začínáme - číst dále
Salát se připravuje z čerstvé zeleniny: hlávkového salátu Boston, míchané salátové listy, cukrového hrášku, celeru, fenyklu a chřestu, které je třeba předem blanšírovat, aby trochu změkly, aniž by ztratily svou šťavnatost. Postup: číst dále
Malé artyčoky orestované na pánvi v bílém víně s česnekem, citronem a tymiánem získají skvělou chuť a jemnou texturu. U menších plodů stačí odříznout jen několik vnějších lístků, aby se odhalila měkká jádřince. Oloupané - číst dále
Artyčoky, citronová šťáva, bílé víno, parmazán, ančovičky, tymián...
Tento levný kus hovězího masa je považován za steak pro muže a i tento brutální kus lze upravit tak, aby chutnal stejně dobře jako prémiové steaky. Flank steak se krájí zpod břicha vola a je libovější, ale při správné přípravě... číst dále
Krevety do tohoto lehkého a lahodného salátu můžete grilovat nebo osmažit na pánvi, promíchané s olivovým olejem a mletým černým pepřem. Jakmile jsou krevety hotové, pokapejte je citronovou šťávou. Jejich citrusová chuť je... číst dále
Protože tato pizza má bohatou a chutnou polevu, můžete si ji trochu zjednodušit použitím hotového chleba naan jako základu. Předehřejte ho a potřete vrch toskánským pestem z kapusty. číst dále
Tento salát si nelze nezamilovat pro kombinaci chutí a textur, které nabízí: křehké kousky avokáda a krabího masa, křupavé a šťavnaté zelené fazolky a zelený salát, krutony a rajčata. Vše je přelité úžasnou jogurtovou omáčkou. číst dále
Italské těstoviny puttanesca patří k těm nejjednodušším na přípravu. Její název, podle nejrozšířenější teorie, pochází právě z tohoto slova, které nepotřebuje žádný překlad. Věří se, že puttanesca získala svou popularitu v nevěstinci, kde... číst dále
Crudité je úhledně uspořádaný talíř syrové, pečené nebo blanšírované zeleniny s omáčkou. Abyste se vyhnuli tomu, že váš zeleninový talíř bude vypadat jako neuspořádaný salát, je nejlepší mít při jeho sestavování konkrétní koncept a... číst dále
Kuřecí prsa s neutrální chutí a všestrannými vlastnostmi lze použít k přípravě lahodného kuřete po milánsku. Nenechte se odradit názvem. Maso se připravuje velmi rychle a snadno. Plátky filé se obalí v mouce a poté se namáčí ve vaječné směsi. číst dále
Konzervované bílé fazole jsou skvělým základem pro lahodný domácí dip. Rozmixujte je v kuchyňském robotu spolu s osmaženou slaninou, ančovičkami, citronem, olivovým olejem, čerstvou cibulí a kořením do hladka. Přidejte čerstvé bylinky. číst dále
Toto italské plněné olihně s marinárovou omáčkou je vynikajícím svátečním pohoštěním nebo může proměnit obyčejnou večeři ve všední den v oslavu. Nakrájené olihně naplňte směsí chapadel, krevet a ančoviček. číst dále
Předkrm ideální pro večer s blízkými. Pita chipsy potřené olivovým olejem a obalené v koření osmažte v troubě a podávejte s vydatným dipem z bramborové kaše inspirovaným blízkovýchodní a arabskou kuchyní. Pro - číst dále
Bílé fazole, sezamová semínka, pita chipsy, chilli koření, za'atar, kmín, česnekové granule, vločky červené papriky, pažitka, ančovičky...
Caesarský salát je již dlouho kulinářskou klasikou. Aby kuchaři dodali svůj vlastní šmrnc, experimentují nejen s jeho obsahem, ale i s jeho prezentací. Tato varianta je obzvláště ideální pro bufet a bude vypadat... číst dále
Grilované kuře, italské koření, římský salát, bílý chléb, parmazán, citronová šťáva, dijonská hořčice, ančovičky...
Čas:1 hodina 20 minutSložitost: snadno Množství: 12 porci předkrmů
Tyto malé sendviče, neboli panini, jak se jim v Itálii říká, jistě ohromí každého, kdo je ochutná. Olivová tapenáda, která se vám rozplývá v ústech, je dělá ještě neodolatelnějšími. Takže si neodpírejte... číst dále
Bílý chléb, tapenáda (olivová pasta), olivy, mozzarella, česnek, tymián, ančovičky...
Čas:30 minutSložitost: snadno Množství: 5 sendvičů
Neuvěřitelně lahodný a zdravý salát z oliv, kaparů a rajčat ve voňavém dresinku, do kterého se prostě nelze nezamilovat. Přestože každá ingredience má svou vlastní výraznou chuť a vůni, v salátu si navzájem nekonkurují, ale naopak se dokonale prolínají. číst dále
Římský salát je stejná odrůda pocházející z Řecka, která se používá v tradičním receptu na Caesar salát. Jeho prospěšné vlastnosti jsou známé již od starověku a jeho listy se původně používaly jako léčivá bylina. To je docela... číst dále
Tento zelený cuketový salát bohatý na vitamíny je skvělou zeleninovou přílohou k mnoha rybím a masným pokrmům. Protože se cuketa nevaří, všechny její prospěšné vlastnosti zůstávají zachovány. Zálivka jí dodává obzvláště zajímavou chuť. číst dále
Krása kuřete spočívá v tom, že je k dostání téměř v každém obchodě s potravinami ve vašem okolí, rychle se vaří, dobře se marinuje a je libové. Marinované kuře grilované na grilu je prakticky dokonalý pokrm, který nevyžaduje žádné... číst dále
Jméno pokrmu pochází z italsko-amerického šéfkuchaře Caesara Cardiniho. Římský salát se svými šťavnatými a křupavými listy se krásně hodí k masu, drůbeži, mořským plodům a sýrům. Pro - číst dále
Málokdo ví, ale Caesar salát není italský pokrm pojmenovaný po římském císaři. Vynalezl ho v Mexiku americký restauratér Caesar Cardini, který měl podniky ve dvou městech na hranici mezi USA a Mexikem. číst dále
Klubové sendviče, skládající se z chleba, drůbeže, smažené slaniny, rajčat a majonézy, se objevily v jídelních lístkech restaurací ve Spojených státech již v roce 1899. Byly vynalezeny buď v prestižním soukromém klubu, nebo v jednom z newyorských heren. Ve 20. a 40. letech 20. století... číst dále
Jemný filet z lososa grilovaný ve směsi bylinek, spárovaný s grilovaným ananasem, ozdobený čerstvými bylinkami a podávaný s pikantní avokádovou omáčkou. Tento pokrm lze připravit venku na přenosném grilu nebo... číst dále
Super snadno připravitelná varianta chlebového salátu s kapustou bohatou na bílkoviny a živiny, chutnými křupavými krutony a pikantním dresinkem z parmazánu, ančoviček, hořčice a špetky worcesterské omáčky. číst dále
Kapusta, italský chléb, parmazán, worcesterská omáčka, ančovičky, hořčice...
Kapusta je dobrým zdrojem vitamínu K a s následujícím receptem lze snadno spojit její zdravotní přínosy s lahodnou chutí. Ančovičkovitý dresink je nepochybně hvězdou pokrmu. Pokud máte alergii na - číst dále
Tato zdravá verze oblíbeného zálivky na Caesar salát má nízký obsah kalorií a tuku: hustý řecký jogurt nahrazuje žloutek a poskytuje stejnou hutnost. Zálivka se navíc připravuje velmi rychle a snadno: stačí všechny ingredience prošlehat. číst dále
Michael Symon smaží růžičkovou kapustu do lahodné křupavky a poté ji promíchá s plátky vlašských ořechů a sladkokyselým dresinkem z medu a chilli serrano. číst dále
Následujte příklad Rachael Ray a přidejte do rajčatové omáčky chilli papričky pro jedinečně pikantní chuť. Peče špagetovou dýni ve slupce a poté ji polije omáčkou pro úžasnou prezentaci. číst dále
Recept na studené sendviče s pečeným krocanem, předmarinovaným v pivu a hořčici. Sendviče se podávají s pesto omáčkou z červené papriky, bylinkami, ořechy a sýrem. číst dále
Recept na Caesarský salát s kapustou, vejcem, krutony a parmazánem, podávaný se speciálním dresinkem z olivového oleje. Smíchaný s ančovičkami, česnekem a worcesterskou omáčkou. číst dále