Recepty ze světových kuchyní

Toto jednoduché ceviche se připravuje ze sladkých mušlí, křehkého avokáda, kyselých citrusů a pikantních jalapeños. Pokud nahrazujete mušle bobkového listu běžnými mušlemi, nezapomeňte...

Tradiční peruánské ceviche s mahi mahi je klasický syrový předkrm, který kombinuje čerstvou chuť ryby s dalšími křupavými a šťavnatými ingrediencemi. Je to snadné...

Flauty (nebo taquitos) jsou mexické tortillové trubičky plněné masem, smažené do křupava a podávané s různými ingrediencemi. Připravte si mini flauty plněné...

Peru je rodištěm ceviche, pokrmu z čerstvých mořských plodů vařených v kyselém médiu. Tato verze je obzvláště oblíbená v Limě. Slovo „carretillero“ znamená, že se podává z pouličního stánku. V tomto...

Grilovaná kuřecí prsa už mají kouřovou, letní chuť, ale trochu pikantního dresinku pozvedne jejich chuť na zcela novou úroveň. Přidejte je do vinaigrette...

Tato večeře je skutečným nálezem pro ty, kteří rádi vaří vše v jednom hrnci bez zbytečných starostí. Grilované kuře s kukuřičnou kaší je tradiční pokrm amerického Jihu. V pomalém hrnci...

Toto oblíbené jídlo, které se prodává v čínských restauracích s sebou, se dá snadno připravit doma za kratší dobu, než by trvalo jeho doručení. Jednoduše vložte všechny ingredience do...

Kdo by odolal velké misce italských těstovin s červenou omáčkou? Ještě lahodnější je to jako plnohodnotné jídlo s křehkým kuřecím masem a slanými olivami. Stačí všechny ingredience vmíchat do...

Tento unikátní recept využívá silikonové formičky na led ve tvaru ledových tyčinek, které vám umožní rychle připravit ingredience na snídaňové tacos ve fritéze. Stejná forma bude péct...

Tyto krevety v kokosové krustě jsou smažené na vzduchu, zvenku křupavé a uvnitř šťavnaté. Jejich chuť je dokonalou kombinací pikantní a sladké. Podávejte je s...

Tyto lahodně křupavé, sladkokyselé karbanátky jsou plněné šťavnatým krabím masem. Mleté maso nepřemíchejte a nechte ho chvíli odstát, aby karbanátky během smažení udržely svůj tvar.

Humří rizoto zní jako pokrm z luxusní restaurace, ale ve skutečnosti se snadno připravuje doma. Cherry rajčátka jsou perfektním způsobem, jak dodat rizotu svěží chuť: kyselost...

Toto jídlo vyžaduje pouze jeden plech na pečení, takže je ideální pro rušné všední dny. Příprava trvá pouhých 40 minut a vyžaduje minimální mytí nádobí. Česnek,...

Vyzkoušejte tento snadno připravitelný pokrm a budete se přenášet do rustikální trattorie na italském pobřeží! A co je nejlepší, dá se připravit za méně než půl hodiny. Stačí uvařit...

Smažená zelená rajčata v křupavém obalu z kukuřičné mouky jsou klasickou přílohou na americkém Jihu, kde se nejčastěji připravují v létě. Tento recept vám dodá dvojitou dávku šťavnatých rajčat...

Guy Fieri připravuje tento oblíbený italský pokrm s domácí rajčatovou omáčkou, pikantní pepperoni a italskou klobásou. Česnek v jeho čerstvé rajčatové omáčce je křupavý a...

Venezuelské kukuřičné tortilly neboli arepas jsou skvělou alternativou ke klasickým burgerovým bulkám, pokud jde o zdravý sendvič. Arepas se snadno připravuje doma. Stačí je nakrájet...

Tento hustý dip, vyrobený z krémového sýra a směsi mexických sýrů, je napuštěn zelenými chilli papričkami z Nového Mexika (nebo Hatch) a podává se horký přímo z litinové pánve. Krémový sýr...

Tento lahodný texasko-mexický předkrm se skládá z osmi zářivých vrstev (barevně i chuťově). Podávejte v průhledné skleněné misce, aby byly všechny vrstvy jasně viditelné.

Grilovaná, aromatická řecká musaka je ještě chutnější a aromatičtější než pečená v troubě. Vrstvy lilku, bohaté masové omáčky a sametového bešamelu se sýrem pecorino se pečou na...

Tento recept byl inspirován klasickou francouzskou cibulovou polévkou, ale místo krutonů používá vydatnou špaldu s lehce oříškovou chutí, která dokonale doplňuje sladkost karamelizované cibule.

Tyto husté, pikantní černé fazole, vařené v texasko-mexickém stylu, potěší všechny. A pokud hledáte snadný recept, kterým nasytíte spoustu lidí, už nehledejte: Ri...

Tato voňavá krémová omáčka s portobello žampiony a křehkým pórkem se připraví během několika minut a je ideální nejen pro kuřecí ravioli, jak ji podává Tyler Florence, ale také k rýži, těstovinám...

„Na jednoduchosti máslových sušenek je něco úžasného. Tyto lehké sušenky s bohatou chutí vypadají lahodně a omamná vůně šafránu, pandanu a kardamomu je návyková od prvního sousta,“...

„Tento recept je od kalifornské šéfkuchařky Marie Sinsky. Chuť a textura jsou úžasné!“ sdílí Ina Garten. Jídlo se peče v malé zapékací misce, podobné té typické: spodní vrstva špaldy je pokryta vrstvou jemné...

Tato slaná polévka v texasko-mexickém stylu je skvělým doplňkem vaší sbírky polévek pro ty chvíle, kdy potřebujete připravit něco speciálního. Díky konzervovaným fazolím a...

Speciální grilovací košík nejenže pomáhá dodat quesadillám jemnou kouřovou chuť, ale také neuvěřitelně usnadňuje jejich obracení. Nemusíte se bát, že vám náplň vypadne...

Houbové ravioli se dušené v krémové omáčce Alfredo s artyčoky a zeleným hráškem představují lahodnou vegetariánskou večeři, kterou si zamiluje celá rodina. Jedinečná chuť pochází z...

Příprava tohoto lahodného a chutného pokrmu inspirovaného thajskou kuchyní trvá pouhých deset minut. Vložte rýži, kousky syrového kuřete a nakrájené...

„Tyto namočené a fermentované čočkové placičky jsou oblíbenou svačinkou z Gudžarátu, západoindického státu, odkud pochází moje rodina,“ říká Palak Patel. „Vždycky je děláme na oslavy…“

„Každý rok na Diwali děláme s maminkou tyto smažené koblihy s pikantní náplní ze zeleného hrachu,“ sdílí Palak Patel. „Lilva kachori je velmi speciální pokrm...“

„Biryani je jedním z nejoblíbenějších rýžových pokrmů v Indii. Na Diwali, kdy je jídlo převážně vegetariánské, zaujímá toto bramborové biryani ústřední místo na mém slavnostním stole...“

Dahi bhalla je chaat (pouliční jídlo) oblíbené v Dillí, ale jeho variace lze nalézt po celé jižní Asii. Je to krémová, sytá svačinka s kořením a mírnou křupavostí. Smažené koblihy vyrobené z...

Quesadilly jsou skvělou volbou pro lahodnou a sytou večeři ve všední den. Jsou rychlé a snadné na přípravu a často představují lahodnou výmluvu k úklidu zbytků v lednici. Tento recept...

Grilovaná kuřecí prsa a dva druhy sýra – Monterey Jack a Cheddar – dělají z této quesadilly obzvláště lahodnou a aromatickou chuť. Podávejte s čerstvou salsou z cibule, rajčat a koriandru.

Toto vydatné chilli se připravuje z fazolí a dvou druhů masa – vepřového a hovězího – a je bohaté, chutné a lahodné. Pro dosažení té nejúžasnější chuti se nepokoušejte zkracovat dobu vaření ani...

Na dřevěném uhlí grilovaná kukuřice s kouřovou chutí, sladkými cherry rajčátky, křehkým avokádem a špetkou pálivé papriky – perfektní letní salát k grilovanému masu. Kukuřice je grilovaná v...

Tento recept funguje nejlépe s den starou uvařenou rýží. Je-li mírně suchá, lépe absorbuje chutě ostatních ingrediencí a je nadýchaná. Je to také skvělý způsob, jak použít...

Japonské knedlíčky gyoza se nejprve smaží na pánvi a poté se vaří v páře v malém množství vody, dokud nejsou propečené, což jim dodá charakteristickou křupavou kůrku zespodu a křupavou kůrku i nahoře.

Kuřecí prsa použitá v těchto tacos jsou bez kůže a kostí, takže kuře je šťavnaté a chutné. Jsou marinovaná v kořeněné limetkové šťávě a podávána s grilovanými rajčaty. Pro...

Tato verze korejské smažené rýže kimchi se vaří na grilu a je plná umami chuti díky různým žampionům a zeleninovému dresinku s cuketou. Každá porce se podává se smaženým vejcem...

Pro středně pikantní guacamole použijte jednu celou papričku jalapeño na každé dvě avokáda. Mějte na paměti, že semínka chilli papričky dodávají ještě větší pálivost.

Udělejte si guacamole sytější předkrm přidáním osmažené chorizo ​​​​do rozmačkaného avokáda. Další netradiční ingrediencí guacamole jsou vepřové kůže chicharron, které...

Hvězdou tohoto receptu je grilovaný ananas. Bohatě okořeněný chilli dodá guacamole tropickou sladkost a kouřovou chuť, která pokrmu dodá hloubku.

Vdechněte mexickému guacamole svěží chutě řecké kuchyně přidáním rozdrobené fety, oliv, paprik a kopru. Limetkovou šťávu nahraďte čerstvě vymačkanou citronovou šťávou. Podávejte jako...

Navzdory svému názvu nemá tento pokrm prakticky žádnou souvislost se Singapurem. Recept vyžaduje mleté ​​vepřové maso, ale singapurská smažená rýže se nejčastěji připravuje s krevetami nebo směsí krevet a...

I když nemáte po ruce žádnou čerstvou sezónní zeleninu kromě cibule, stále můžete připravit lahodné vegetariánské jídlo, které si zamiluje celá rodina. Tento recept používá čtyři oblíbené druhy...

Toto chutné chilli se připravuje z jemného ribeye steaku, fazolí, kukuřice a kytice koření, ale skutečný říz jí dodávají čtyři druhy čerstvých paprik, od sladkých po pálivé:...

„Během zimních měsíců dávám přednost vaření vydatných a sytých jídel. Toto chilli je skvělým příkladem lahodného, ​​chutného a na živiny bohatého pokrmu,“ sdílí Melissa d'Arabian. Chilli...

Toto pomalu dušené hovězí chilli con carne (nebo jednoduše chilli) je plné chuti díky přidání domácího pyré z chilli papriček a dýně hokkaido, které dodávají masitému pokrmu...