Recepty ze světových kuchyní

Grilovaný londýnský brojlerový steak posypaný parmazánem se nakrájí na velmi tenké plátky podél vlákna a podává se s polevou ze smažené zeleniny, hub a slaniny. Sušené...

Tento předkrm pro velkou skupinu se připravuje podobně jako mexické nachos, ale místo hranolků se podávají hranolky. Upečené hranolky dejte na plech, navrch přelijte omáčkou chilli con carne...

Tento recept na sekanou byl inspirován mexickým pokrmem al pastor, pikantním pečeným vepřovým masem s ananasem a salsou. Pečený ananas přidejte přímo k mletému vepřovému masu spolu s kořením, tvar...

„Jeonggol je jedno z mých nejoblíbenějších jídel do chladného počasí. Dělám ho z tenkých plátků marinovaného hovězího masa, známého jako bulgogi. Jeongol se obvykle vaří a podává ve společném hrnci, který...“

Předpokládá se, že tento pokrm z hovězích krátkých žeber pochází z Los Angeles, domova velké korejsko-americké populace, odtud pochází i jeho název. Většina variant...

Dip z mořských škeblí je tradiční novoanglická svačina, oblíbená po celém atlantickém pobřeží Spojených států. Každý Novoangličan, který tuto omáčku zná, má pravděpodobně svou vlastní...

Toto vločkové pečivo je plněné míchanými vejci, slaninou a smetanovým sýrem se zelenou cibulkou a posypané lahodnou polevou z máku, sezamových semínek, sušené cibule a česneku. Je ideální na snídani, ale na oběd...

Tento francouzský obrácený koláč zaujme nejen svou chutí, ale i výrazným vzhledem. Vrch je pokryt citrusovými plody různých barev, od žlutých citronů až po červený grapefruit, které se v kombinaci...

Tento bohatý, hustý a neuvěřitelně pikantní guláš z červené čočky se vaří rychle a snadno v pomalém hrnci, takže není potřeba vařit v nepořádku. Sušené houby shiitake vylepšují chuť tohoto vegetariánského pokrmu a dělají ho...

Čerstvý baby špenát, rychle uvařený v pomalém hrnci, a smažený paneer tvoří křehký a slaný indický pokrm, který se dokonale hodí k rýži basmati.

Zbylé kuře ze včerejší večeře můžete použít k vytvoření nového pokrmu, který si zamiluje celá rodina. Rozmrazte balíček špenátu a smíchejte ho s natrhaným kuřecím masem a uvařenými těstovinami v...

Pokud chcete tradiční pečené kuře ochutnat, vyzkoušejte tento asijský pokrm. Kuře se potře čínským pětikořením a upeče. Jakmile je hotové...

Krásné prkénko s plátky, ovocem a ořechy je pochoutkou, která vypadá působivě a ušetří spoustu času, protože nemusíte nic připravovat. Aby prkénko vypadalo dokonale navržené,...

Kuřecí křidélka se marinují v sójové omáčce, rýžovém octu, uzené paprice, cibuli a česneku a poté se grilují do dokonalosti. Čím déle je marinujete, tím lépe chutnají (lepší...)

Kdo by nemiloval křupavá kuřecí křidélka?! Tento recept nevyžaduje smažení a je vhodný pro každého. Nejprve kuřecí křidélka blanšírujte v osolené vroucí vodě, aby se uvařila a odstraňte kůži...

Tajemství těchto neuvěřitelně lahodných a křehkých křidélek spočívá v tom, že se pomalu dusí ve sladké a pikantní čínské barbecue omáčce v pomalém hrnci. A aby křidélka byla lahodně křupavá,...

Tento recept na kuřecí křidélka využívá dvě grilovací zóny: nejprve v chladnější zóně a poté přímo nad uhlíky. Díky tomu se kuře uvnitř důkladně propeče a kůže se zkřupe...

Grilovaná kuřecí křidélka jsou perfektním předkrmem na letní piknik s rodinou a přáteli. Jednoduše obalte kuře ve voňavé, kořeněné mouce a grilujte dozlatova. Hotovo...

Ve skutečnosti se květák dá grilovat nebo v troubě – na tom nezáleží, protože nejdůležitější věcí, která mu dává úžasnou chuť, je omáčka! Připravená s majonézou a...

Holandská omáčka je jednou z nejoblíbenějších omáček ve francouzské kuchyni. Skvěle se hodí k zelenině, jako je chřest, květák nebo brokolice, a je také nezbytnou ingrediencí vajec Benedikt. S...

Tento recept byl inspirován španělským předkrmem patatas bravas, ale místo brambor použijete topinambury. Opečte je dozlatova a podávejte v kaluži bramborové kaše.

Smíchejte šunku, jarní cibulku a sušená rajčata a vrstvěte je, střídavě s kostkami bílého chleba a strouhaným sýrem Gruyère. Zalijte rozšlehanými vejci a pečte do nadýchané vrstvy...

Do boku kuřecích prsou nařízněte hlubokou kapsu, naplňte ji sýrem a sušenými rajčaty, poté kuře obalte v mouce a opečte. Plněná kuřecí prsa duste v rajčatové omáčce, dokud...

Tento havajský předkrm ze soleného lososa s rajčaty je ideální pro každou příležitost. Filety z lososa se potřejí směsí soli a cukru a nechají se 24 hodin dusit. Solená ryba se poté nakrájí na kostičky, smíchá...

Argentinci vědí své o lahodném hovězím mase a vynalezli speciální omáčku chimichurri z petrželky, česneku a másla. Je to perfektní doplněk ke grilovanému steaku! Omáčka se obvykle podává jako...

Tato rychlá verze cajunského gumbo se vyznačuje klasickou kombinací kuřete a klobásy andouille. Tato verze gumbo postrádá tradiční rajčata, ale díky sladkým a pálivým papričkám...

Krása těchto asijských bulek spočívá ve skvělé kombinaci nadýchané střídky a sladké, přeslazené polevy, plněné pikantním vepřovým masem. Kousky vepřové plece jsou marinovány ve směsi čínské...

Hlavními ingrediencemi amerického teplého salátu succotash jsou fazole a kukuřice, zatímco zbývající zelenina se může lišit v závislosti na preferencích každé jednotlivé rodiny nebo na tom, co je k dispozici ve spíži...

Křehké cuketové květy plněné sýrovou náplní a poté lehce osmažené v těstíčku dozlatova a křupava jsou skvělou letní pochoutkou v italském stylu. Jako náplň vyzkoušejte...

Ryby a mořské plody jsou nejjednodušším způsobem, jak vytvořit působivý pokrm pro zvláštní příležitost, a tento recept to dokazuje. Ryba se připravuje rychle a snadno a výsledkem je velmi působivá prezentace a...

Malé španělské občerstvení, známé také jako tapas, se podává s vínem nebo pivem, když se u vás zastaví hosté, a to i v mnoha barech ve Španělsku. Marinované papričky piquillo plněné kozím sýrem a sýrem...

Připravte si tyto papriky plněné texasko-mexickým chilli con carne s hovězím masem dušeným s fazolemi v rajčatovo-chilli omáčce. Pro sytější jídlo přidejte kuskus nebo dušenou rýži a pro...

Nejchutnější částí této pizzy je okraj, plněný lepkavou uzenou mozzarellou. Zatímco mnoho lidí obvykle nechává okraje nesnědené, tato pizza bude zhltnuta do posledního kousku! Navíc pizza...

Tento vydatný a zdravý salát odráží vlivy íránské kuchyně. Jednou z jeho klíčových ingrediencí je sumak, koření hojně používané v blízkovýchodní kuchyni. Dodává mu kyselou chuť a...

Kupovaná směs na falafel zkracuje seznam ingrediencí pro tento vydatný, sýrem plný snack a zkracuje dobu přípravy. Mezitím nečekaná ingredience pro falafel, jako je...

Kuřecí prsa plněná prosciuttem a směsí tří sýrů - mozzarelly, čedaru a parmazánu - se smaží dozlatova a podávají se s karamelizovanou cibulí, houbami a omáčkou red eye.

Jedním z nejelegantnějších způsobů grilování jídla je použití japonského dřevěného uhlí z bílého dubu neboli binchotanu. Toto dřevěné uhlí hoří při extrémně vysokých teplotách celé hodiny a...

„Tento turecký chléb se obvykle jí během měsíce Ramadánu, ale já ho peču celoročně,“ sdílí Shadi Hasanzade Nemati. „Tento placký chléb se snadno připravuje a těsto ani nemusíte hníst ručně…“

Tyto měkké, tenké a lahodné bramborové roti se snadno připravují, jsou božsky lahodné a ideální k snídani, obědu nebo večeři. Při míchání těsta je důležité nepřidávat vodu. I když...

„Sýrový manakiš je blízkovýchodní placka posypaná strouhaným sýrem Aqawi, který je podobný italské mozzarelle,“ říká Yumina Jawad. „Moje matka mě naučila, jak tento libanonský manakiš udělat...“

Nic se nevyrovná vůni čerstvě upečeného barbari! Tento klasický perský placký chléb je běžný v celém Íránu a obvykle se podává k snídani se sýrem,...

„Tohle je jeden z našich nejlepších letních dezertů v Tru,“ říká cukrářka restaurace Gail Gand. „Jednou z jeho ingrediencí je liči, dužnaté bílé ovoce s červenou skořápkou. Jeho pecka připomíná…“

Tento recept obsahuje dvě malé, ale klíčové ingredience, díky nimž jsou tyto salátové mísy úžasné: nakládaný zázvor a strouhané nori. Kyselý zázvor a slané mořské řasy...

„Tohle je rozhodně jeden z nejjednodušších receptů v mé kuchařce. Poprvé, když jsem ho dělala, jsem pekáč dala do trouby už po čtyřech minutách. Já...“

Tato verze chili con carne, tradičního texasko-mexického pokrmu, se připravuje z masa i fazolí. Ačkoli šéfkuchaři a kuchaři z různých regionů dlouho debatují o tom, zda by pravé chili mělo obsahovat...

„Japche je lehký korejský pokrm z restované zeleniny a nudlí. Přidávám směs hub a trochu kapusty, aby byl sytější a výživnější...“