Chilli a sýrové hranolky
Hlasy: 1
Čas: 1 hodina.
Složitost: snadno
Porce: 6
Složitost: snadno
Porce: 6
Nutriční hodnota na porci:
Kalorie 822, celkový tuk 55 G., nasycené tuky 22 G., bílkoviny 36 G., sacharidy 47 G., vlákno 7 G., cholesterol 128 mg, sodík 1488 mg, cukr 6 G.
Kalorie 822, celkový tuk 55 G., nasycené tuky 22 G., bílkoviny 36 G., sacharidy 47 G., vlákno 7 G., cholesterol 128 mg, sodík 1488 mg, cukr 6 G.
Tento předkrm pro velké skupiny lidí se připravuje podobně jako mexické nachos, ale místo chipsů se podávají hranolky. Upečené hranolky dejte na plech, navrch přelijte omáčkou chilli con carne, přidejte sýrovou omáčku na nacho, posypte bylinkami a podávejte uprostřed stolu!
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 1 balení (800-900 g) mražených žebrovaných hranolků
- 1 lžička hrubé soli + více dle chuti
- 3 lžíce olivového oleje
- půlka cibule, nakrájená
- 1 stroužek česneku, nastrouhaný
- 3 lžíce. chilli prášek
- 1 lžíce mletého kmínu
- 450 g mletého hovězího masa s 20% obsahem tuku
- 2 lžíce kvalitní marinárová omáčka
- 1 plechovka (425 g) sýrová omáčka na nachos
- 3 zelené cibulky, nakrájené diagonálně
- 1/4 šálku nakládaných kroužků jalapeño papriček
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: mleté hovězí maso, marinárová omáčka, sýrová omáčka, brambor, chilli koření, kmín
Příprava pokrmu podle receptu:
- Vyložte plech alobalem. Hranolky na něj položte v jedné vrstvě. Pečte dle návodu na obalu. Osolte.
- Ve velké litinové pánvi rozehřejte olivový olej na středním plameni. Přidejte cibuli a smažte ji do změknutí, asi 5 minut. Přidejte česnek, chilli a kmín a smažte do zavonění, 1–2 minuty.
- Přidejte mleté hovězí maso, sůl a pár strouhanek černého pepře a vařte, rozdrobte mleté hovězí maso, dokud nezhnědne, 8–10 minut. Přidejte marinárovou omáčku a promíchejte. Vařte dalších 5 minut, aby se chutě spojily.
- Zahřejte sýrovou omáčku nacho, dokud se neprohřeje. Na hranolky dejte omáčku nacho a sýr a ozdobte jarní cibulkou a plátky jalapeño.
Kategorie:
Podobné recepty
