Recepty asijské kuchyně

Toto jídlo je hotové za pouhých 20 minut, vše na jedné pánvi – ideální pro rychlou večeři ve všední den. Krevety se orestují se zázvorem a česnekem, poté se promíchají s pikantní asijskou omáčkou a...

Připojte se k mezinárodnímu hnutí Bezmasé pondělí, přispějte k ochraně životního prostředí a zdravějšímu stravování. A abyste se v tento den vyhnuli masitým pokrmům,...

Guotie jsou čínské knedlíčky jiaozi plněné masem, které se po uvaření rychle osmaží na pánvi dozlatova a podávají se jako předkrm nebo hlavní chod s omáčkou z...

Připravte si na večírek tato lepkavá kuřecí křidélka s medovou glazurou a pikantní omáčkou Sriracha a vaši přátelé si na tuto pochoutku budou dlouho vzpomínat. Na rozdíl od většiny podobných...

Momo jsou oblíbené knedlíky v Nepálu a Tibetu, podávané jako předkrm nebo hlavní chod. Momo se vyrábějí z jednoduchého těsta z mouky a vody plněného masem. Tento recept...

Tento lahodný vegetariánský salát je bohatý na bílkoviny, vlákninu a esenciální mikroživiny. Pro krásnou a originální prezentaci nakrájejte ledový salát na silné klínky a položte jeden kus na...

Tofu Mapo je jedním z nejoblíbenějších pokrmů sečuánské kuchyně. Je prodchnuté vůní typického koření regionu, sečuánského pepře, a bohatou, kořeněnou chutí fazolové pasty dobajiang. Podle...

Oblíbený vietnamský sendvič Banh Mi se tradičně připravuje z masa nebo ryb, ale tato vegetariánská verze je úspěšně nahrazuje grilovanými klobouky hub shiitake a...

Tento tofu předkrm je uvnitř křehký a zvenku neuvěřitelně křupavý, stejně jako smažený, ale je připraven méně škodlivým způsobem – v troubě. Tento recept zvládne i školák. Ať...

Mnoho lidí považuje tofu za příliš nevýrazné, ale v tomto receptu to tak není. Před přípravou této smažené polévky se pevné kusy pečeného tofu promíchají s marinádou z pikantního česneku...

Tento snadno připravitelný vegetariánský salát je lahodnou směsí svěží zeleniny, červené cibule, sladkých hroznových rajčat, klínků mandarinky, tofu, čerstvého zázvoru a lahodného...

Tento jedinečný dezert inspirovaný Asií jistě potěší každého. Křupavé, zlatavé wontonové skořápky jsou plněné jemnou krémovou sýrovou náplní s pomerančovým konfitem, zázvorem a skvělým...

Před pečením promíchejte kousky kuřete ve sladké a kořeněné marinádě z medu, sójové omáčky, česneku a zázvoru a nechte je marinovat přes noc v lednici. Upečte je druhý den...

Pro lahodnou asijskou chuť marinujte křídla před grilováním ve směsi bezlepkové sójové omáčky tamari, zázvoru, tmavého sezamového oleje a limetkové kůry. Na...

Tato pikantní kuřecí křidélka zaujmou každého svou bohatou asijskou chutí a křupavou kůrkou, která se vytvoří při grilování. Pro zajištění volné cirkulace tepla...

Dopřejte svým přátelům tato asijská kuřecí křidélka v lepkavé, sladkokyselé pomerančové polevě. Jsou skvělou pochoutkou na domácí párty a jejich příprava je velmi snadná. Nakrájejte křidélka...

Lahodné, zdravé a rychlé jídlo inspirované Asií, které je ideální na léto. Pohankové soba nudle se vaří s edamame a zelenými sójovými boby a smíchají se...

Tento luxusní salát s asijskými chutěmi a vůněmi je perfektní pochoutkou pro zvláštní příležitosti. Jeho vrcholem je delikátnost steaku filet mignon. Takže se dvěma malými, ale luxusními steaky budete mít...

Edamame jsou nezralé sójové boby, které jsou velmi zdravé, bohaté na bílkoviny a vlákninu a jsou skvělou ingrediencí do vegetariánských burgerů, kde nahrazují tradičnější fazole. Základ...

Před smažením na pánvi blanšírujte dlouhé čínské fazole ve vroucí vodě několik minut, aby trochu změkly a zároveň si zachovaly křupavost. Fazole opečte na másle s...

Tento recept na polévku pochází z Araya's Place, jedné z prvních veganských restaurací v USA specializujících se na thajskou kuchyni. Díky tradičním ingrediencím tom yum, jako jsou listy tymiánu...

Asijská technika smažení na vysokém plameni za častého míchání obstála ve zkoušce času. Je to vynikající způsob, jak rychle a bez přebytečného tuku uvařit zeleninu a maso, nakrájené...

Danhuatang je tradiční čínská polévka, jejímiž hlavními ingrediencemi jsou vývar a vejce. Rozšlehané vejce se tenkým proudem vmíchává do horkého kuřecího vývaru a tvoří se tak jemné vločky. Více...

Chop suey je oblíbený asijský guláš ve Spojených státech, který vynalezli čínští imigranti. Skládá se z kousků kuřete (nebo krůty), různé zeleniny, jako je čínské zelí, celer, bambusové výhonky a...

Flank steak je tuhý, ale levný a lahodný kus hovězího masa, který při správné přípravě skvěle vynikne. Maso by se mělo marinovat alespoň půl hodiny předem, nebo...

Lepkavá rýže je také známá jako lepková, ačkoli lepek neobsahuje. Je to dlouhozrnná thajská rýže, která se po napaření stane průsvitnou, lesklou a velmi lepkavou. Je...

Nejlepší a nejrychlejší způsob, jak uvařit bok choy, je osmažit ho s asijským kořením. Zelí za častého míchání osmažte, dokud trochu nezměkne. Když...

Opilé nudle neboli pad keemao jsou oblíbeným thajským smaženým pokrmem. Nudle neobsahují alkohol a své jméno pravděpodobně dostaly podle své rychlé a snadné přípravy...

Tyto asijské knedlíčky s lahodnou náplní z krevet a chřestu lze podávat jako předkrm s miskou sójové omáčky na namáčení. Použijte kupované těsto...

Vyzkoušejte tento lahodný pokrm inspirovaný Asií. Je to perfektní kombinace kuřecího masa, hub shiitake, fazolí edamame, koření, zeleniny, nudlí udon a skvělé omáčky, která vše obalí a propojí.

Příprava tohoto lahodného asijského nudlového pokrmu nezabere více než 20 minut. Tenké plátky kuřete se orestují s česnekem a zázvorem a poté se promíchají na pánvi s nudlemi, strouhanou mrkví a...

Tato pikantní a kyselá polévka je hustá, bohatá a lahodná, přesně jako něco, co byste dostali v asijské restauraci. Je připravena z hub mu'er, zázvoru, vepřového masa, bambusových výhonků, sójové omáčky, tofu, vajec, rýže...

Čínské baozi housky se vaří v páře s kynutým těstem a náplní, čímž vzniká křehká, vzdušná houska se šťavnatým vnitřkem. Tento recept na baozi housky je plněný vepřovým masem, vyjmutým z...

Tento recept na vietnamskou polévku pho se připravuje rychle a vývar nebudete muset vařit celé hodiny, abyste dosáhli bohaté chuti. Klíčem jsou kostky hovězího bujónu. Vývar...

Pad Thai je klasické thajské jídlo oblíbené daleko za hranicemi jihovýchodní Asie. Rýžové nudle se nejprve namáčí ve vodě, dokud nezměknou. Poté se smaží na pánvi s...

Tato zdravější verze thajských nudlí se připravuje ze špagetové dýně. Upečte ji v troubě a poté dužinu natrhejte na dlouhé proužky podobné špagetám. Podávejte v misce s pečenou brokolicí a...

Tato zdravá miska inspirovaná Asií zaujme svou chutí, zářivými barvami a kontrastními texturami. Obsahuje quinou, krevety, papriky, brokolici, edamame (nezralé sójové boby),...

Na přípravu kuřecího adoba, tradičního pokrmu exotické filipínské kuchyně, nemusíte hledat žádné speciální ingredience. Vše, co potřebujete, je kuře, sójová omáčka a bílý ocet ve stejných dílech...

Domácí teriyaki omáčka je stejně lahodná a lákavá jako kupovaná, ale neobsahuje žádné konzervanty ani jiné nežádoucí přísady – pouze přírodní ingredience a ohromující výsledek! Vynikající...

Smažená rýže je lahodný pokrm inspirovaný Asií, který si můžete připravit ze zbytků včerejší večeře a dodat mu tak zářivou novou chuť. Dělá se z vařené rýže, vařeného masa (jakéhokoli druhu...

Tonkatsu je japonský pokrm převzatý z evropské kuchyně: smažené vepřové kotlety. Jejich charakteristickým znakem je zlatavá, křupavá obalovací hmota, která obaluje šťavnaté a křehké maso. V...

Galbi, neboli galbi, v korejštině znamená jednoduše „žebra“, ale tato grilovaná žebra jsou oblíbená po celém světě pro svou výraznou asijskou chuť, která je odlišuje od běžného grilování. V...

Toto vydatné a zdravé jídlo ze smažené rýže je plné jarní šťavnatosti a jedinečné asijské chuti. Obsahuje malé kousky smaženého hovězího filé smíchané s celerem, mrkví,...

Kuřecí prsa a žampiony se uvaří během několika minut a představují skvělý základ pro rychlé asijské smažené pokrmy. Ingredience se nakrájejí na tenké plátky a smaží se na sezamovém oleji za častého míchání.

Pro přípravu tohoto salátu inspirovaného Asií oloupejte mrkev pomocí škrabky na zeleninu na tenké proužky ve tvaru nudlí. Smíchejte je s nakrájenými okurkami a šalotkou a zalijte pikantním dresinkem...

Na vaření je nejlepší velký wok, ale pokud ho nemáte, postačí velká pánev. Protože se vše rychle smaží, připravte si všechny ingredience a umístěte je blízko sporáku, aby...

Tato nudlová polévka v asijském stylu se připravuje rychle a snadno, a přitom je neuvěřitelně bohatá a plná chuti. Samostatně uvařené pohankové nudle soba a špenát se dávají do misek a přelévají se...

Zelené fazolky jsou skvělou ingrediencí pro šťavnatou a zdravou přílohu inspirovanou Asií, která se dobře hodí ke každému masovému pokrmu. Tento recept kombinuje blanšírované zelené fazolky s voňavými...

Tyto krůtí burgery inspirované Asií zaujmou každého svou pikantní chutí a na krůtu neobvyklou šťavnatostí. Mleté maso je promícháno s kořením, jako je česnek, sójová omáčka, zázvor,...

Připravte si zdravé zeleninové nudle v asijském stylu. Na rozdíl od většiny asijských pokrmů tento recept nevyžaduje smažení: zelenina se jemně duše, čímž se zachová většina její chuti.