Recepty asijské kuchyně

Toto oblíbené americké jídlo v čínském stylu nemá žádnou souvislost se skutečným generálem Cuo Zong-tangem, po kterém je pojmenováno, ale to neznamená, že je kuře méně lahodné...

Kukuřičné psy Gamja jsou v Koreji oblíbeným pouličním jídlem. Jsou to klobásy na tyčinkách obalené v kukuřičném těstíčku a doplněné hranolky, které se smaží do křupava.

Když tuto nadýchanou omeletu nakrájíte, měl by být odhalen její křehký střed. To je krása japonské omelety. Smažte ji podle receptu krok za krokem a bude perfektní. Podávejte...

Křupavé palačinky z cibulky v čínském stylu jsou snadno připravitelný předkrm, ideální pro každou příležitost. Jsou vyrobeny z jednoduchého těsta z mouky a vody, které...

Aby náplň těchto čínských knedlíků měla texturu, používají místo mletého masa malé kousky vepřového masa a rozpůlené krevety. Čínská pažitka...

Kuřecí křidélka připravená ve filipínském stylu adobo jsou vynikající. Vaří se v marinádě z octa, sójové omáčky a koření, což nakonec vytvoří lahodnou glazuru a...

Z chobotnice si připravte víc než jen smažené kroužky chobotnice. Smažené jídlo s rýžovými nudlemi a zeleninou je syté a plné chuti a aby vás chobotnice zaujala svou křehkostí...

Bai jie ji, což se z čínštiny překládá jako „krájené bílé kuře“, je jednoduchý a zdravý pokrm pocházející z jižní Číny. V kantonských domácnostech se toto klasické vařené kuře vaří po celý rok...

Abyste zajistili křupavé a lahodné smažené tofu, nejprve z něj vymačkejte co nejvíce tekutiny. Zabalte blok tofu do čisté kuchyňské utěrky a na chvíli ho dejte pod lis...

Křupavá smažená rýže, charakteristická pro korejskou misku dolsot bibimbap, inspirovala tento pokrm, ve kterém se rýže smaží v elektrickém vaflovači do křupava a podává se...

Ačkoli název hiyashi-chuka doslova znamená „studená čínština“, tento studený nudlový salát je ve skutečnosti japonský pokrm tradičně připravovaný v létě. Tento salát je lehký, osvěžující...

Pokud máte rádi asijskou smaženou rýži, zkuste si quinou připravit stejnou technikou, abyste do svého jídelníčku vnesli rozmanitost a zdraví. Uvařená quinoa se smaží na pánvi s...

Tyto malé sendviče slidery jsou ideální k mlsání. Navzdory své malé velikosti mají tyto slidery výraznou chuť. Sendviče jsou vyrobeny v asijském stylu s...

Krása ryby spočívá v tom, že se uvaří během několika minut, takže je ideální pro rychlou, chutnou a zdravou večeři po práci. V tomto receptu Ree Drummond navrhuje připravit...

Asijský satay šašlik je perfektním předkrmem k pivu na domácích večírcích. Pokud nemáte gril, skvěle se hodí grilovací pánev. Tento satay se připravuje z jemného hovězího masa...

Přirozeně sladká mrkev je skvělým základem pro hustou asijskou omáčku. Pro bohatší chuť ji opečte v troubě a poté ji prošlehejte s miso pastou, zázvorem a rýžovým octem...

Na přípravu těchto lahodných placek se zelenou cibulkou a sezamem použijte kupované těsto na pizzu a považujte to za polovinu práce. Placky smažte na pánvi, dokud nebudou obalené...

Smažená kuřecí křidélka obalená v lepkavé sladkokyselé glazuře inspirované Asií se perfektně hodí k pivu. Ti, kteří hledají nové chuťové kombinace, budou potěšeni. Před smažením...

Korejská polévka samgyetang se tradičně připravuje z mladých kuřat plněných rýží a ženšenem. Věří se, že tato polévka má na tělo regenerační a tonizující účinek a její konzumace...

Arroz caldo (španělsky „rýže s vývarem“) je hustá rýžová polévka oblíbená na Filipínách se španělskými kořeny. Polévka se připravuje z křupavě smažených kuřecích stehen, která se podávají s...

Tyto sendviče v čínském stylu s vepřovým masem, nakládanými okurkami a mrkví, sladkokyselou hořčičnou omáčkou a sladkou chilli omáčkou zaujmou svou kombinací chutí každého. Náplň je...

Bossam je korejská svačina, která se často podává během kimjangu, kdy se Korejci scházejí, aby připravili kimči na celý rok. Plátek kořeněného vařeného vepřového břicha...

Toto thajské kari se připravuje z tofu, dýně hokkaido, zelených fazolí a paprik, dušených v chutné, slané omáčce z červené kari pasty a kokosového mléka. Aby byl pokrm...

Tato hustá, lahodná a zdravá polévka zaujme všechny milovníky asijské kuchyně, zejména thajské. Rýžové nudle, šťavnatý bok choy, cherry rajčátka a vypracované krevety – to vše v pikantní a kyselé...

Toto typicky asijské jídlo se neuvěřitelně snadno připravuje, je lahodné a lehké! Navíc trvá méně než půl hodiny. Filet z lososa se osmaží na pánvi a podává se s dušeným zelím...

Tato zdravá miska s tuňákem a hnědou rýží je plná zeleniny a zářivé chuti díky pikantní jogurtové omáčce a pečeným batátům s kurkumou. Lze ji připravit z čerstvých surovin nebo...

Pro tento asijský kuřecí recept se nejlépe hodí kuřecí stehna bez kosti a kůže. Pokud je v omáčce dlouho dusíte v pomalém hrnci, jsou neuvěřitelně šťavnatá a křehká a jsou plná...

Jednoduchá, rychlá a hřejivá čínská polévka s vůní zázvoru, připravená z čínských knedlíků v kuřecím nebo houbovém vývaru. Obsahuje také mrkev a špenát. Knedlíky se vaří...

Pro autentickou vietnamskou polévku pho je nezbytností připravit bohatý a chutný domácí vývar. Vývar se připravuje z hovězích kostí, masa a volského ocasu. Abyste toho dosáhli...

Tato kuřecí polévka se připravuje z rýžových nudlí a zeleniny, je ochucena sójovou a sriracha omáčkou a její tajnou ingrediencí je arašídové máslo. Chuť je komplexní a hřejivá. A díky...

Šťavnatý grilovaný steak s hranolky je oblíbená kombinace, které je těžké odolat. Tento recept nabízí variaci na klasiku a pokrm obohacuje o chutě a vůně...

S příchutí čínského pětikoření, sójové omáčky a zázvoru dodává tato směs mandlí, arašídů, ústřicových krekrů a sezamových semínek sladkou a kořeněnou asijskou chuť. Vezměte si ji s sebou...

Asijské hlávkové salátové závitky jsou skvělým předkrmem pro každou příležitost, zejména na pikniky. Křehká vepřová panenka se potírá pikantní asijskou omáčkou, griluje se (nebo smaží na pánvi)...

Pro tento recept použijte vepřová žebírka z panenky. Jsou masitější a šťavnatější. Žebírka marinujte v zázvorové ponzu omáčce (nejlépe přes noc) a grilujte je. Půl hodiny před...

Čínské koření pěti koření propouští kuře magickou chuť a vůni s pikantními i sladkými tóny. Celá stehna (s kůží a kostmi) se nejprve pečou v troubě a poté se potírají...

Princip přípravy těchto paliček se moc neliší od jakéhokoli jiného grilování: potřete je směsí koření, marinujete je, pak je grilujete a potřete omáčkou. A co jim dává...

Pohankové soba nudle se vaří s edamame (nezralými sójovými boby) a krevetami jumbo v omáčce inspirované Asií. Příprava tohoto receptu trvá méně než půl hodiny. Je rychlý, lahodný a...

Tato japonská verze sladké pasty z červených fazolí adzuki je oblíbená v mnoha částech Asie jako náplň do koláčů, pečiva a sladkostí na bázi rýžové mouky (například mochi), a také do...

Tyto knedlíky se dělají ze zbytků kuřecího parmazánu. Jednoduše ho nakrájejte, smíchejte se strouhaným parmazánem a zabalte do kupovaného knedlíkového těsta. Zbylý kuřecí parmazán můžete použít místo...

Tento recept na kuřecí pad thai je stejně lahodný jako v asijské restauraci, ale ještě lepší bez potíží s cestováním! Je připraven s použitím...

S lehkou, křupavou kůrkou a šťavnatým masem uvnitř je katsu lahodným japonským pokrmem v té nejlepší podobě. Tradičně se připravuje z vepřového masa, ale tato metoda se dobře hodí i k kuřecímu. Smažené...

Tato oblíbená vietnamská polévka se tradičně připravuje z bohatého, chutného vývaru, který se pomalu vaří na hovězích kostech. V této verzi se místo domácího používá kupovaný vývar a...

Bun Bo Hue je vietnamská nudlová polévka z hovězího a vepřového masa, proslulá svou bohatou historií a stejně tak bohatou, plnou chutí. Její hlavní koření – citronová tráva a chilli paprička – jsou vždy...

Tento sendvič se připravuje z placky ve stylu bing, která se připravuje z běžného chlazeného těsta na pizzu. Rozválené těsto je posypané sezamovými semínky a osmažené na pánvi...

„V naší korejské rodině se ředkvičkový panchan salát podával u každého stolu,“ vzpomíná autorka receptů Jackie Ji Yoon Park. „Malé misky tohoto křupavého, slaného a někdy i pikantního zeleninového předkrmu...“

Pro zvýraznění masové chuti čínských knedlíků přidejte do náplně z mletého vepřového masa mortadelu. Čínské knedlíky se vaří na pánvi s malým množstvím tekutiny a když...

Asijské masové kuličky se připravují z mletého vepřového masa a koření se česnekem, zázvorem, vodními kaštany, koriandrem a tmavým sezamovým olejem. Všechna tato koření jim dodávají jedinečnou kytici chutí...

Krabí rangoony (neboli krabí rangoony) jsou předkrm, který si zamiluje každý, i ti, kteří je ochutnávají poprvé. Koneckonců, kdo by odolal křupavým smaženým wontonům s jemnou sýrovo-krabí náplní?

Nezralé sójové boby edamame jsou cenným zdrojem bílkovin, vlákniny, vitamínů a mikroelementů. Lze je koupit mražené a jsou ideální do salátů bohatých na vitamíny. Například...

Toto je super lahodná veganská verze oblíbeného japonského pokrmu unadon (unagi-donburi), smaženého úhoře ve sladké, lepkavé omáčce podávaného s bílou rýží. Úhoře nahrazuje lilek. Recept...