Recepty italské kuchyně

Proměňte suché bílé víno na šumivé víno jednoduše přidáním perlivé vody. Váš nápoj bude lehčí, osvěžující, zábavnější a co je nejlepší, zdvojnásobí svůj objem! Ideální na večírky,...

Klasický italský salát Caprese je lahodnou kombinací mozzarelly, rajčat (zejména sezónních) a čerstvé bazalky, kterou si můžete vychutnat jako vydatný quiche. K vaší radosti...

Matcha a smetana jsou perfektní kombinací pro lahodný dezert. Hustá smetana dokonale zjemňuje přirozenou hořkost zeleného čaje a pomáhá zvýraznit jeho sladké květinové tóny. Přidejte do krémové směsi...

Caprese, italský předkrm z mozzarelly, rajčat a bazalky, je neuvěřitelně všestranný a lze jej podávat s vínem, jako předkrm nebo jako přílohu. Jedním z nejzajímavějších způsobů, jak ho servírovat, je...

Tento salát byl inspirován italským předkrmem caprese. Jeho hlavní ingredience – rajčata, mozzarella a bazalka – jsou nakrájeny na stejně velké kousky a smíchány s hlávkovým salátem...

Tento italský předkrm vyrobený z mozzarelly, rajčat a bazalky je sám o sobě lahůdkou díky své kombinaci chutí a prezentaci a když se griluje na špízech, stává se skutečným...

Vychutnejte si těstoviny s chutěmi tradičních italských předkrmů caprese. Klíčové ingredience Caprese – rajčata, mozzarella a čerstvá bazalka – tvoří lahodnou omáčku na těstoviny. Tento recept je neuvěřitelně...

Tyto těstoviny chutnají stejně jako tradiční italský salát caprese z mozzarelly, rajčat a bazalky, ale jsou sytější. Velká výhoda: připravují se v jednom hrnci! Ušetřete peníze!

V horkém letním dni se ponořte do středomořské atmosféry a připravte si velmi jednoduchý, ale neuvěřitelně lahodný italský salát Caprese v barvách italské vlajky. Plátky zralých rajčat a mozzarelly...

Tento salát v italském stylu používá miniaturní kuličky mozzarelly bocconcini a cherry rajčátka podobné velikosti. Každá kulička je rozkrojena napůl a...

Na tento jednoduchý italský salát budete potřebovat čerstvou mozzarellu, hrst voňavých bazalkových lístků a nejsladší a nejzralejší rajčata, jaká seženete. Rajčata a sýr...

Italský uzavřený koláč, calzone, se dělá ze stejného těsta jako pizza a v podstatě se považuje za uzavřenou pizzu. Dovnitř můžete přidat libovolné ingredience a oblíbené ingredience na pizzu. Kelsey Nixon...

Tento lehký, zdravý a osvěžující grapefruitový salát je skvělou přílohou k rybám nebo grilovanému masu. Šťavnaté ovoce se krásně hodí k červené a zelené cibulce, voňavému...

Caprese, italský předkrm, je lahodnou kombinací rajčat, mozzarelly a čerstvé bazalky, to vše zalité extra panenským olivovým olejem. Po upečení se chuť rajčat zintenzivní a zjemní a...

Omáčka na tyto těstoviny se připravuje ze syrové, přírodní italské klobásy. Odstraňte obaly a budete mít spoustu hotové, pikantní klobásy, kterou můžete společně podusit...

Lilek parmazán je tradiční italský zapékaný pokrm připravovaný ze smažených lilků, které se střídají ve vrstvách s rajčatovou omáčkou, směsí strouhaných sýrů a bazalkou. Před...

Na přípravu tohoto předkrmu nemusíte válet těsto ani kupovat hotové tartletky. Dají se snadno upéct z bílého chleba! Jednoduše odřízněte kůrky z krajíců chleba a strouhanku vyválejte do...

Spidini jsou americké sendviče s italským nádechem, tvarované jako špízy v housce. Tento recept používá jednodušší verzi: grilovanou italskou klobásu. Můžete je podávat na...

Italské těstoviny „Puttanesca“ jsou makaróny v neuvěřitelně lahodné a aromatické omáčce z rozmačkaných rajčat, oliv, kaparů, česneku a sušených bylinek. Jsou rychle připravené z...

Lehká a delikátní ricotta ve středomořském stylu s olivovým olejem, medem a tymiánem je perfektním doplňkem k bílému vínu. Před přidáním medu ho zahřejte a dochuťte čerstvým...

Kombinace smažených přírodních klobás (nebo frankfurtů) a sladkých paprik je ideální jak na snídani, tak na rychlý a vydatný oběd. Zatímco se klobásy pečou v troubě,...

Stracciatella je lehká italská polévka, kterou lze připravit za pouhých 15 minut. Je lahodná a výživná, ideální na léto. Stracciatella se připravuje z masového nebo kuřecího vývaru...

Parmazán, marinárová omáčka, voňavá bazalka a česnek dodávají tomuto domácímu sekanému skvělou italskou chuť a vůni. Jeho základem je mleté ​​hovězí maso. Smíchejte ho se zbývajícími ingrediencemi...

Červené baby brambory, oranžová mrkev a batáty, zelená růžičková kapusta a světlý pastinák, to vše obalené v lesku olivového oleje, se po upečení v troubě promění v rozptýlené drahokamy...

Tento italský pokrm se připravuje za pouhou půl hodiny a potěší svou bohatou, slavnostní chutí, kterou dodává sicilské víno Marsala. Je vyroben z tenkých telecích řízků. Jsou...

Obalovaná kuřecí prsa se strouhaným parmazánem se osmaží na pánvi do křupava a poté se zapečou v troubě pod voňavou rajčatovou omáčkou a vrstvou strouhané mozzarelly, dokud sýr...

Toto zdravé rizoto se připravuje ze směsi hnědé rýže a perlového ječmene, která je skvělou náhradou tradiční škrobové rýže a dodává jí vlákninu a příjemnou oříškovou chuť. Navíc...

Tento italský pokrm vylepší vaši sváteční večeři svým elegantním vzhledem a luxusní chutí. Velké mušle jsou plněné houbami a špenátem a zapečené se dvěma omáčkami: rajčatovou a...

Ohromte své blízké lahodnou špagetovou carbonara, velkým koláčem se zlatavou kůrkou, který se snadno krájí. Kromě obvyklých ingrediencí, těstovin a pancetty...

Italské těstoviny manicotti ve tvaru širokých trubiček jsou plněné šťavnatou náplní z ricotty, kuřecího masa a špenátu a zapečené v krémové omáčce Alfredo pod vrstvou strouhaného sýra. Náplň obsahuje...

Tento kulatý, zlatavě hnědý lasagnový koláč, ozdobený čerstvými bazalkovými lístky uprostřed, zaujme vaše hosty svým okouzlujícím vzhledem a božskou chutí. A uvnitř na všechny čeká překvapení – šťavnaté...

Tetrazzini je lahodný zapékaný pokrm ze špaget s viskózní krémovou sýrovou omáčkou, houbami, krevetami a křupavou polevou. Tento pokrm se připravuje rychle a snadno, přesto si zaslouží zvláštní...

Těstoviny Rigatoni se pečou pod silnou vrstvou bešamelu a sýra fontina. Jejich trubicovitý tvar dokonale absorbuje lahodnou omáčku a umožňuje vám si ji plně vychutnat...

Manicotti jsou italské těstoviny plněné různými náplněmi a pečené. V tomto receptu se manicotti vaří do poloviny a plní se...

Tyto velké mušle plněné horkým, lepkavým kuřecím masem a sýrem jsou lákadlem pro všechny. Mušle se vaří do uvaření a plní směsí ricotty, strouhaného italského sýra a trhaných kuřecích stehen.

Tato lahodná, zdravá a výživná italská polévka je hotová během několika minut. Je ideální jak na zimu, tak na léto. Konzervované bílé fazole se vaří v kuřecím vývaru...

Lahodnou neapolskou zmrzlinu si můžete snadno připravit doma, dezert hodný jídelního lístku v restauraci. Neapolská zmrzlina se skládá ze tří vrstev různých příchutí zmrzliny: čokoládové,...

Krása sicilského sendviče muffuletta spočívá v tom, že je velmi velký a jedna porce nasytí čtyři až šest lidí, v závislosti na tom, zda ho podáváte jako hlavní chod s...

Toto italské jídlo je ideální pro velkou nedělní rodinnou večeři. Podává se několik druhů masa – vepřová panenka, pikantní a sladké italské klobásy a šťavnaté masové kuličky…

Penne alla vodka (penne ve vodkové omáčce) má všechny šance stát se vaším oblíbeným pokrmem. Za prvé, je vyrobeno z snadno dostupných ingrediencí, které máte často po ruce: těstoviny, smetana,...

Na přípravu tohoto salátu můžete použít jakoukoli salátovou zeleninu nebo její směs. Například lahodná kombinace mungo fazolí, rukoly a čekanky by byla vynikající. Jejich přirozená hořkost je dokonale vyvážena sladkou...

Tento snadno připravitelný česnekový chléb je perfektním doplňkem k obědu nebo večeři, hodí se do polévek, omáček nebo jako samostatný předkrm. Dlouhá bageta je podélně rozříznutá,...

S tímto receptem proměníte obyčejné lasagne v kulinářské umělecké dílo. Místo tradičního vrstvení ingrediencí se uvařené pláty lasagní pomažou sýrovou náplní, srolují...

Italská panna cotta s čerstvým lesním ovocem je perfektní lehký letní dezert. Jejími hlavními ingrediencemi jsou mléko, smetana a želatina. Na rozdíl od klasické vanilkové panna cotty tato verze...

Tato lahodná pečeně se připravuje z vykostěné jehněčí kýty. Tento kus není tak drahý jako například jehněčí karé, ale při servírování vypadá stejně slavnostně. Maso je velmi křehké a šťavnaté a nevyžaduje...

Omáčka marinara se vyrábí z pyré z konzervovaných rajčat a koření a je skvělým doplňkem k většině italských pokrmů a zároveň chutnou a zdravou alternativou kečupu.

Tento rustikální koláč okouzlí svou útulnou jednoduchostí a zároveň zaujme neuvěřitelnou chutí pečených hrušek s medovou glazurou na drobivém těstě. Těsto smíchejte s...

Špagety s citronem jsou jedním z nejjednodušších italských těstovinových pokrmů, které si můžete kdykoli připravit doma. Jejich osvěžující citrusová chuť je obzvláště lahodná v létě a skvěle se hodí ke smaženým rybám.