Recepty italské kuchyně

Brokolice rapini je také známá jako listová brokolice. Je široce používána ve středomořské kuchyni a je skvělým doplňkem zdravých předkrmů, jako jsou tyto italské crostini. Restované s...

V tomto vegetariánském sendviči nahraďte lahůdkové maso tenkými plátky smažené cukety. Jen je nezapomeňte štědře osolit, aby jejich chuť vynikla a neztratila se na chlebu.

Tyto těstoviny se připravují během několika minut a jsou ideální jak pro rychlou večeři ve středomořském stylu ve všední den, tak pro nenáročný sváteční oběd. Pečené sladké papriky a paprika...

Příprava čerstvých italských těstovin orecchiette od základu není tak složitá, jak by se mohlo zdát, a nepotřebujete k ní speciální stroj na těstoviny – vše se dělá ručně.

Výrazná vegetariánská pizza s příchutí středomořského moře. Tato pizza je vyrobena z kupovaného těsta na pizzu, ale můžete použít i své oblíbené těsto na pizzu. Každá...

Drcené vločky červené papriky a nakládané papričky pepperoncini dodávají těmto těstovinám z těstovin ve tvaru vlajky (gemelli), šunky, hroznových rajčat a celeru mírnou pálivost, která je perfektní...

Tyto ultra zdravé vegetariánské italské těstoviny bohaté na vlákninu jsou také neuvěřitelně lahodné. Celozrnné špagety s lehce oříškovou chutí jsou skvělým doplňkem...

Italské bramborové noky nejsou jen skvělou přílohou, ale také lahodným základem pro lahodný zapékaný pokrm. Na tento zapékaný pokrm si připravte plech vhodný do trouby. Nejprve...

Italské těstoviny se sýrem a špenátem jsou lahodné, šťavnaté a zdravé. Část čerstvého špenátu se do pokrmu přidává vcelku, zatímco zbytek se používá na přípravu omáčky. Listy jednoduše rozmixujte s kozím mlékem a...

Tyto těstoviny rigatoni s masovými kuličkami v italském stylu se stanou vaším typickým pokrmem pro nedělní rodinnou večeři. Jsou syté, lahodné a vystačí i pro velkou skupinu. Navíc pravděpodobně nenajdete někoho, kdo...

Toto sladké občerstvení v italském stylu lze podávat jako předkrm se šampaňským, třeba při nedělním brunchi, nebo jako rychlý dezert. Čerstvé nakrájené jahody jsou krásně naaranžované...

Těstoviny s masovými kuličkami patří k nejoblíbenějším italským pokrmům. Italské sýry (mozzarella, romano a parmazán), rajčata a voňavá čerstvá bazalka dodávají těmto těstovinám skvělou chuť a...

Tyto skvělé italské skořicové rolky se od originálů liší jen několika dalšími ingrediencemi, které mírně mění jejich chuť a vůni, čímž se podobají pečivu typickému pro...

Když se sladké jahody podobné dezertu, smíchané s osvěžující mátou a bohatou balzamikovou chutí, setkají s křupavým plátkem bagety potřeným silnou vrstvou krémové ricotty, výsledkem je vynikající...

Tyto italské těstoviny s mořskými plody se dají celé připravit na grilu. Nejprve grilujte mušle a krevety, dokud nebudou napůl uvařené, čímž jim dodáte skvělou chuť jako při táboráku. A...

Krevety s koktejlovou omáčkou jsou zaručenou pochoutkou na večírek; lidé tento předkrm milují. A pokud pořádáte grilování, grilujte krevety. Na servírování si připravte...

Tyto vynikající italské těstoviny s mořskými plody budou skutečným vrcholem vaší sváteční večeře. Uvařte špagety a vše ostatní bude hotové během několika minut díky...

Barevné posypky zdobí tyto sušenky jako konfety. Skvělý nápad na novoroční pochoutku! Italské sušenky biscotti se pečou dvakrát. Poprvé upečete dvě malé...

Pokud máte výrobník zmrzliny, připravte si pravou italskou lahůdku – gelato s lískovými oříšky, muškátovým oříškem a kousky Nutelly. Muškátový oříšek doplňuje luxusní chuť lískových oříšků a...

Tato šťavnatá jarní frittata je plněná baby cuketou. V kombinaci s vejci a ricottou je to lahodná zdravá snídaně, oběd nebo rychlá večeře po práci. Přidáno do...

Vytvořte další sváteční ráno pro své blízké snídaní v podobě velikonočního dortu, který byl připraven večer předtím. Tento recept používá jako základ italský vánoční chléb, panettone. Zbytky použijte...

Tato jednoduchá frittata v mexickém stylu je plná zeleniny – jarní cibulky a voňavého koriandru – které jí dodávají výraznou chuť. Omeleta se nejprve připraví na sporáku a poté se potře zakysanou smetanou,...

Bramborová frittata je jednoduchý a sytý pokrm pro pozdní nedělní snídani nebo brunch. Ina Garten s radostí tráví celé své dopoledne přípravou snídaně a ačkoli je pokrm hotový blíže...

Přestože italskou frittátu můžete připravit téměř s jakoukoli zeleninou, kterou máte v lednici, špenát zůstává jednou z nejoblíbenějších náplní. To není překvapivé, protože je vynikající...

Mini frittáty jsou perfektní jako předkrm na večírky, rauty, dětské oslavy nebo jen tak pro zábavnou snídani. Navíc se mini omelety připravují mnohem rychleji v...

Směs hub dodává této omeletě jedinečnou chuť. Čím více různých hub použijete, tím bohatší bude chuť frittat. Na omeletu si připravte pánev vhodnou do trouby. Houby se smaží...

Tato bohatě plněná italská omeleta frittata je ideální pro nedělní brunch, večeři nebo dokonce jako předkrm na domácí párty, pokud ji nakrájíte na kousky velikosti sousta. V...

Frittata je perfektní snídaňový pokrm, který vám umožní použít cokoli, co máte v lednici. V této verzi se houby krásně hodí k chřestu, cibuli, bramborám, zelenině...

Těstovinový salát je ideální na léto. Je to jako italské těstoviny, ale místo omáčky se podává s dresinkem a studený, což je ideální do horkého počasí. Tento salát...

Voňavá bazalka a čerstvá pažitka dokonale doplňují krémovou náplň tohoto quiche se sospressatou, parmazánem a zelenými olivami. A základ koláče tvoří nádherně drobivé...

Lahodný quiche je harmonickou kombinací jemné náplně a křupavé, zlatavé kůrky, která je obzvláště lahodná, když je připravena zcela od základu. Proces vyžaduje čas, ale výsledek je...

Dodá klasickému předkrmu caprese masový nádech přidáním italského prosciutta. Tento předkrm bude hitem na vaší párty. Plátky mozzarelly jsou zabaleny v tenkém...

Tento quiche se nedělá z tradičního křehkého těsta, ale ze strouhaných brambor, které se po upečení promění v křupavou, zlatavou kůrku. Připravte si ho s vašimi malými pomocníky:...

Krása polévky v pomalém hrnci spočívá v tom, že jednoduše přidáte všechny ingredience, zapnete ho a na pár hodin na něj zapomenete, zatímco se věnujete svému dni. Na konci cyklu se vám bude líbit...

Tyto závitky v italském stylu se dělají podobně jako zelné závitky, ale místo zelí používají listy mangoldu a místo masa je náplň z vařené zelené čočky s kozím sýrem a...

Maso alla pizzaiola je tradiční neapolský pokrm, který se skládá z kusu masa dušeného v rajčatové omáčce s cibulí a aromatickými bylinkami, podobné omáčce na pizzu, která dala pokrmu jeho název.

Tizian je italský koktejl připravovaný z šumivého vína Prosecco a hroznové šťávy. Stejně jako jiné podobné koktejly, jako je broskvový Bellini nebo pomerančová Mimosa, i tento...

Postupujte podle tohoto receptu krok za krokem a připravte si tento předkrm v italském stylu restaurační kvality, který pozvedne vaši oslavu už jen svým elegantním vzhledem, nemluvě o nádherné kombinaci...

Vařená špalda, zralá rajčata a spousta čerstvých bylinek dělají z tohoto italského salátu lahodný, sytý a zdravý doplněk vašeho letního jídelníčku. Dochutíme ho balsamikovým vinaigrette...

Tento italský salát z trhaného grilovaného kuřete, pečených paprik a mandlí se podává na křupavých listech salátu. Je to lehký, šťavnatý a nízkokalorický předkrm, ideální pro každou příležitost:...

Tato lahodná a sytá příloha je ideální jak pro každodenní jídla, tak pro slavnostní večeře. Malé červené brambory se dusí ve slupce ve směsi kuřecího vývaru a citronové šťávy a poté...

Citronová granita je lehký, osvěžující dezert z Itálie. Díky své svěží, sladké a citrusové chuti je ideální do letních horkých dnů a skvělým povzbuzením po večeři.

Aby těstoviny se sezónní zeleninou byly ještě lahodnější, nejprve zeleninu ogrilujte. Nemusíte rozdělávat venkovní gril; postačí velká grilovací pánev. Rozehřejte ji a...

Tyto těstoviny s omáčkou jsou vynikající samotné jako vegetariánský hlavní chod nebo jako příloha k masu. Rajčatová omáčka se připravuje z konzervovaných rajčat ve vlastní šťávě a pečených sladkých...

Amaretto je známé pro svou zářivou mandlovou chuť a sladkost, ale v Amaretto Sour je tato sladkost dokonale vyvážena citronovou šťávou, zatímco omamná vůně a chuť mandlí...

Pokud pořádáte grilovací párty na zahradě, dopřejte svým hostům zábavný a příjemný koktejl: grilované broskve ve víně. Pevné, lehce nezralé broskve se k tomu perfektně hodí...

Tento italský salát caprese s rajčaty, mozzarellou a bazalkovými listy je skvělým předkrmem pro každou příležitost. V tomto zimním caprese je čerstvá bazalka nahrazena tenkými plátky bazalky...

Příprava tohoto klasického italského pokrmu trvá pouhých 15 minut – ideální pro rychlou a lahodnou večeři ve všední den. Kuřecí řízky se rychle smaží samy o sobě a aby to bylo ještě snazší...

Bezlepkové těstoviny chutnají nejlépe, když se uvaří v omáčce na bázi olivového oleje, která moc nezhoustne, takže těstoviny jsou lehčí. Těstoviny s cizrnou a bylinkami jsou...