V USA je oblíbený čínský kuřecí salát, který se připravuje z kuřete lehce marinovaného v zálivce a poté osmaženého s čínským zelím. Salát se doplňuje smaženými nudlemi chow. číst dále
Recept na salát v korejském stylu s čínským zelím, zázvorem a jalapeños. Každá vrstva je potažena pikantním rybím dresinkem. Podává se se smaženou rýží nebo masem. číst dále
Recept na tostados s zelným salátem, mexické rychlé občerstvení. Tacos plněné černými fazolemi a grilovaným kuřetem jsou doplněny červeným zelím a zalité chipotle paprikovou pastou v omáčce adobo. číst dále
Tostados, grilované kuře, červené zelí, černé fazole, tacos, ředkvičky, koriandr, kmín, chipotle papričky v adobo omáčce, česnek, limetková šťáva, hnědý cukr, zakysaná smetana, ancho chilli...
Recept na Caesarský salát s kapustou, vejcem, krutony a parmazánem, podávaný se speciálním dresinkem z olivového oleje. Smíchaný s ančovičkami, česnekem a worcesterskou omáčkou. číst dále
Recept na přílohu ze zelí s kachními škvarky. Hlávkové zelí se nejprve osmaží na vyškvařeném kachním sádle, poté se peče v troubě doměkka a pokape balsamikovým octem. číst dále
Recept na rizoto s pečeným květákem, mandlemi a petrželkou. Rýže se nejprve orestuje s cibulí a česnekem. Poté se smíchá s bílým vínem a peče, dokud se tekutina neodpaří, a poté se ušlehá s máslem a sýrem fontina. číst dále
Recept na přílohu z restované brokolice a hub shiitake. S asijskou sójovou omáčkou, rýžovým octem a medem. Posypané plátky chilli papriček a sezamovými semínky. číst dále
Recept na druhý chod - těstoviny (například bucatini nebo špagety) s pečenou brokolicí a rajčatovo-mandlovou omáčkou. Na omáčku jsme rozmixovali konzervovaná malá rajčata, mandle, česnek a bazalku. Mandle - číst dále
Druhým chodem jsou pečené karbanátky z mletého krůtího a hovězího masa s přídavkem chleba, cibule, mrkve a kari prášku. Před pečením byly karbanátky potřeny sladkou broskvovou čatní omáčkou. A vařené brambory a brokolice. číst dále
Recept na krevetové tacos - mexické rychlé občerstvení. Připravuje se ze směsi salátů z nastrouhaného červeného zelí, mrkve a manga a zálivky z majonézy, limetkové šťávy a pálivé omáčky. Krevety se s zálivkou osmaží a podávají... číst dále
Recept na těstoviny penne ze sicilského květáku. Velké růžičky květáku byly nastrouhané a orestované s rozinkami a česnekem. Poté byly smíchány s těstovinami penne a sýrem Pecorino Romano, pokapané citronovou šťávou a posypané... číst dále
Recept na zeleninovou přílohu z bramborové kaše s přídavkem smaženého zelí, másla a smetany. Zelí se nejprve osmaží, poté se dusí ve vývaru, ve kterém se brambory vařily, a rozmačká do hladka. číst dále
brambory, bílé zelí, jarní cibulka, muškátový oříšek, bramborová kaše, smetana...
Recept na druhý chod: hovězí flank steak s černými fazolemi. Steak byl osmažený na pánvi s chilli kořením. Fazole byly dušené v kuřecím vývaru s cibulí a rajským protlakem. A podáváno se salátem z červeného zelí s majonézou. číst dále
Hovězí maso, červené zelí, limetka, majonéza, koriandr, petržel, cibule, rajský protlak, černé fazole, chilli koření...
Recept na rychlé občerstvení na pita sendviče v arabském stylu s obalovanými pečenými kuřecími prsními plackami. A coleslaw s červenou cibulí, mrkví a ředkvičkami, dochucený harissa omáčkou, citronovou šťávou a hummusem. číst dále
Recept na přílohu z bok choy inspirovaný Asií. Bok choy, houby shiitake, česnek a jicama se dusí v kuřecím vývaru. Podává se se saké a ústřicovou omáčkou. číst dále