Čínský kuřecí salát
Hlasy: 3
Čas: 40 minut
Složitost: snadno
Porce: 4
Složitost: snadno
Porce: 4
Nutriční hodnota na porci:
Kalorie 489, celkový tuk 35 let G., nasycené tuky G., bílkoviny 30 G., sacharidy 16 G., vlákno G., cholesterol mg, sodík mg, cukr G.
Kalorie 489, celkový tuk 35 let G., nasycené tuky G., bílkoviny 30 G., sacharidy 16 G., vlákno G., cholesterol mg, sodík mg, cukr G.
Kuřecí salát je ve Spojených státech amerických oblíbený. čínština - vyrobeno z kuřecího masa lehce marinovaného v salátovém dresinku a poté osmažené s čínským zelím. Navrch jsou smažené čínské nudle chow mein.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 1/2 hrnku smažených nudlí chow mein
- 450 g kuřecích stehen bez kosti
- 1 malá hlávka zelí čínské zelí (zelí Napa), listy nakrájené napříč na malé kousky (cca 450 g)
- 1 střední mrkev, nakrájená na tenké plátky
- 4 zelené cibulky, nakrájené na kolečka
- 100 g mladého zeleného hrášku, nakrájeného na tři díly
- 1/3 lžíce rýžového octa
- 2 lžíce sójové omáčky
- 2 lžíce sladké medové hořčice
- 1 lžíce strouhaného zázvoru
- 3 lžíce. sezamový olej
- Hrubá sůl
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: nudle chow mein, kuřecí stehna, Čínské zelí (Napa), mrkev, zelená cibulka, cukrový hrášek, rýžový ocet, sójová omáčka, medová hořčice, zázvorový kořen
Příprava pokrmu podle receptu:
- Ve středně velké míse si připravte zálivku na salát: Smíchejte rýžový ocet, sójovou omáčku, sladkou hořčici a zázvor.
- V oddělené misce promíchejte kuře s 1/4 šálkem zálivky a nechte marinovat 10 minut při pokojové teplotě. Vyjměte kuře a osušte ho. Marinádu vylijte.
- Předehřejte gril nebo grilovací pánev na střední teplotu. Opečte kuře z každé strany 4–5 minut. Přendejte na prkénko a nechte 5 minut odpočinout. V případě potřeby kuře nakrájejte na malé kousky.
- V salátové míse smíchejte zelí, mrkev, jarní cibulku a zelený hrášek se sezamovým olejem. Vmíchejte zbývající zálivku a kuřecí maso; osolte.
Navrch dejte nudle chow mein.
Kategorie:
Podobné recepty
