Recepty na grilování a BBQ

Jídlo je nejen lahodné, ale i úžasné. Třešňová omáčka je hustá a sytě barevná. Pokud jí máte příliš mnoho, můžete zbytky zmrazit. V případě potřeby...

Omáčka na křidélka je pikantní, ale zároveň lehce sladká a kyselá, což vytváří skvělou kombinaci. Dip se dokonale hodí ke grilovaným křidélkům, i když jsou vynikající i sama o sobě. Kromě toho...

Chutě mušlí a vinaigrette se zajímavým způsobem propojují a vytvářejí harmonický a zároveň zdravý pokrm. Množství soli můžete omezit podle chuti...

Tento neuvěřitelně jednoduchý a lahodný recept na domácí máslo vás potěší. Máslo, ochucené grilovacím kořením a jarní cibulkou, dodává pokrmu zvláštní nádech a lze jej také úspěšně...

Tyto krevety jsou plné chuti, s výraznou, ale ne příliš silnou koriandrovou chutí, zvýrazněnou zářivou limetkovou příchutí. Marináda se k tomuto pokrmu perfektně hodí. Možná se krevety ještě vylepší, když je necháte odstát...

Není nic uspokojivějšího než bohatá úroda kukuřice. Je čas udit klasy na zahradě. Zbývající klasy lze nakrájet na zrnka do salátu...

Někteří lidé se ústřicemi neodrazují primárně kvůli jejich delikatese, ale proto, že se tradičně konzumují syrové. Pokud patříte k nim, zde je recept, který vaše obavy překoná. Další...

„Toto tuniské koření je jedno z mých nejoblíbenějších a je to perfektní doplněk, který zvýrazní všechny ty pikantní tóny. Rád přidávám kopeček harissy do salátových zálivek a...“

Koktejl Negroni je pojmenován po italském hraběti Camillu Negronim, který ho vynalezl. Tradičně se nápoj skládá z ginu, sladkého vermutu a pomerančového bitteru, ozdobeného klínkem...

Italská pesto omáčka z bazalky, sýra, piniových oříšků a olivového oleje má tak zářivou chuť a vůni, že dokáže proměnit každé jednoduché jídlo ve skutečný kulinářský požitek. Smažte...

Sladké, zralé fíky jsou považovány za všestrannou kulinářskou ingredienci. Kromě dezertů se používají také do salátů a hlavních chodů, jejichž chutě dokonale doplňují. Tato luxusní pizza s fíky a...

Pokud dáváte přednost pikantním marinádám před sladkokyselými, tuto marinádu Margarita si určitě zamilujete. Milovníci margarity budou obzvláště nadšení. Pro usnadnění přípravy...

Ústřice v toskánském stylu se připravují z ingrediencí typických pro středomořskou kuchyni. Grilujte je a ozdobte křupavou opečenou italskou pancettou a voňavou...

Tento letní salát z grilovaného melounu s rukolou a sýrem nejenže vypadá jako pokrm z restaurace, ale také vás ohromí svou nejneobvyklejší a fantastickou kombinací chutí.

Kuře marinované v čínské omáčce hoisin a koření je neuvěřitelně lahodné, křehké a šťavnaté. Čím déle se marinuje, tím intenzivnější je jeho chuť, ale tato marináda je také dobrá...

Připravte si kuřecí křidélka podle jednoho z našich nejúspěšnějších receptů. Předmarinujte je ve směsi barbecue omáčky, hořčice a medu, poté je grilujte a navrch potřete hořčicovo-medovou glazurou.

Krása kuřete spočívá v tom, že je k dostání téměř v každém obchodě s potravinami ve vašem okolí, rychle se vaří, dobře se marinuje a má libové maso. Marinované kuře, smažené v...

Venkovní gril je často vnímán pouze jako zařízení pro grilování masa a zeleniny nebo klobás, ale to tak není. Tento skvělý kus vybavení lze také použít k přípravě pokrmů hodných...

Jedním z nejoblíbenějších grilovaných pokrmů jsou bezpochyby kuřecí křidélka. Křupavá kůrka, uzená chuť a neuvěřitelně šťavnaté, křehké maso – jak jim odolat? A co se týče...

Jak se dalo očekávat, soudě podle názvu, tento pokrm má výraznou citronovou chuť. Kromě tilapie se k těmto ingrediencím dobře hodí i losos. Experimentováním s chutěmi můžete dosáhnout...

Kuře Jerk jistě ohromí každého, kdo ho ochutná. Už tak lahodnou mangovou salsu lze vylepšit zcela novým způsobem přidáním...

Kombinace koření dodává pokrmu nádech pikantnosti, který se díky rostlinnému oleji, cukru a kuřecímu tuku lahodně syčí. Zvýrazní chuť kuřete...

Marinování kuřete po dobu 24 hodin bude mít za následek velmi šťavnatý a lahodný pokrm, který se bude dobře hodit například k zelenině nebo salátu. V pokrmu je jasně patrná limetková chuť, která...

Kuře je lahodné, křehké a šťavnaté a omáčka je kouzelná. Je také perfektní s grilovanou zeleninou, salátem nebo například rybou. Omáčka navíc vypadá zářivě a pokrm rozzáří. Citrónová...

Tato kukuřice se podává s máslem, které má fantastickou chuť díky vyvážené pikantnosti a jemným náznakům limetky. Aby se kukuřice nespálila zvenku, než stihne...

Pár triků, které vám ušetří čas, vám umožní připravit celou kuřecí večeři za méně než půl hodiny. Strouhání česneku je rychlejší než sekání a dodá...

Polenta – italská hustá kukuřičná kaše – je skvělá, protože se hodí téměř ke každému jídlu: masu, zelenině, mořským plodům. Pokud vám zbyla polenta z předchozího dne,...

Mexické taco je malá, složená tortilla plněná masem, zeleninou a dresinkem. Grilované tacos jsou mnohem chutnější a...

Při uzení masa na grilu nebo barbecue se maso pravidelně otírá mopem. Mop je speciální omáčka, která se na maso nanáší štětcem, podobným malému mopu, během...

Vepřová žebírka jsou oblíbená nejen v západní kuchyni, ale i v asijské. Jejich charakteristická chuť pochází ze sladké a kyselé omáčky, kterou se žebírka během vaření polévají. Žebírka, vykrojená z...

Připravte si vepřová žebírka grilovaná v asijském stylu. Aby byla žebírka šťavnatá a křehká, nejprve je marinujte přes noc ve směsi podobné čínské omáčce hoisin. Poté pomalu...

Pro tento recept je nejlepší použít vepřová žebra vyříznutá z hrudí; jsou tučnější a šlachovitější, takže při správném uzení jsou neuvěřitelně šťavnatá. Uďte žebra na grilu v...

Chutné a slané grilované kuře si můžete připravit doma v troubě nebo udit na venkovním grilu. Jeho bohatá chuť pochází z marinády připravené z italského dresinku a grilovacího koření...

Velmi jednoduchý dezert, ale kvůli použití bílého vína a koňaku vhodný pouze pro dospělé. Grilování broskví je lehce karamelizuje, čímž se jejich chuť ještě více zvýrazní...

Americký svátek, Dne nezávislosti, není jen oslavou Dne nezávislosti s ohňostrojem a průvodem, ale také oslavou Otců zakladatelů. Každá rodina má svůj vlastní příběh a žádná síla tomu nemůže stát v cestě...

Skvělý recept, který nevyžaduje mnoho aktivní přípravy, jako většina uzených pokrmů. Žebírka ve sladké a pikantní glazuře z javorového sirupu a křenu jsou perfektní...

Jídlo je pojmenováno po italsko-americkém šéfkuchaři Caesarovi Cardinim. Římský salát se svými šťavnatými a křupavými listy se krásně hodí k...

Díky bohatému koření a aromatickým ingrediencím v marinádě jsou marinovaná cherry rajčátka jednoduše úžasná. Jejich vůně a chuť dokonale doplňují šťavnatá grilovaná kuřecí prsa...

Grilovaná kukuřice je jednoduchý, ale neuvěřitelně lahodný pokrm. Kukuřice je sice méně šťavnatá než vařená, ale stále je velmi pevná a chutná. Omáčka jí dodává šťavnatost a jedinečnou chuť...

Pouhá vůně uzené hovězí hrudí stačí k tomu, aby vám probudila chuť k jídlu. Takto připravená hovězí hrudí je neuvěřitelně křehká a chutná a v lednici vám dlouho nezůstane.

Poleva dokáže dodat novou chuť a skutečně lákavý vzhled jakémukoli pečenému nebo grilovanému masu. Vepřová žebra s pikantní glazurou jsou neuvěřitelně lahodná, pikantní,...

Grilujte kuřecí kebaby a podávejte je v indickém stylu. Marináda garam masala a čerstvě připravené broskvové čatní dodají masu jedinečnou chuť a vůni indické kuchyně.

Připravte si vydatnou večeři pečením celých nebo půlených kuřat. Nejlepší jsou k tomuto účelu slepice z Cornwallu nebo mladé slepice z Cornwallu. Grilujte je stylem jerk a budete...

Jako zeleninovou přílohu k masovému pokrmu grilujte cherry rajčátka na špízech a chřest. Rychlé opékání zvyšuje stravitelnost zeleniny a na rozdíl od jiných druhů ohřevu...

Perfektní piknikovou pochoutkou je sladký, grilovaný sendvič panini. Náplň je dokonalou kombinací banánu a čokolády. Na přípravu...

Brown Betty je tradiční americký dezert připravovaný z ovoce a kořeněných strouhanek. Ačkoli se používá především k...

V jižní části USA se uzená vepřová plec nejběžněji používá jako maso na sendviče. Vepřové maso se marinuje a udí mnoho hodin, dokud se maso snadno nerozpadne.

Vepřová panenka marinovaná ve směsi belgického piva a amerického koření na grilování je neuvěřitelně šťavnatá a chutná. Grilujte ji na uhlících s uzeným dřevem a maso...

Trhané vepřové maso se používá do sendvičů nebo salátů. Vyzkoušejte tento recept na trhané vepřové maso od Oklahoma Joe's, amerického řetězce restaurací proslulého svými nejlepšími...