Recepty na grilování a BBQ

Crisp je americký ovocný koláč přelitý super křupavou šťouchanou plackou. Tyto koláče obvykle obsahují velké množství másla, které dodává těstu dokonalý...

Lahodný dezert na pikniku je neobvyklý a netradiční. Po lahodném grilovaném jídle si však můžete upéct francouzský toast, takže se z něj nestane jen pečený chléb, ale skutečný...

I na grilu si můžete připravit zdravé a chutné těstoviny s lilkem, cuketou a rajčaty. Syrové těstoviny a zelenina se zalijí směsí vody a bílého vína, zavaří se a spojí se kořením...

Kromě smažení masa a ryb můžete gril použít i k přípravě kompletnějších jídel. Například kuře s rýží a fazolemi upečte v alobalu. Je snazší používat jednorázové...

Fajitas jsou texasko-mexické jídlo, které je skvělým piknikovým specialitou: hostům rozdáte teplé tortilly, které si pak zabalí do vlastních náplní a polev.

Flank steak, odříznutý z hovězího břicha, je libovější kus, který po krátké marinaci změkne. Limetková šťáva je vynikající marinádou. Její kyseliny nejen...

Flat iron steak je plochý řez z hovězí plece. Je považován za alternativní steak, není tak křehký jako prémiové řezy, ale má velmi bohatou chuť a při správné přípravě...

Krevety na tento lehký a lahodný salát lze grilovat nebo osmažit na pánvi, předem je promíchané s olivovým olejem a mletým černým pepřem. Jakmile jsou krevety hotové,...

Grilované kuře získává svou sytou, bohatou barbecue chuť díky omáčce, která se nanese před grilováním a několikrát po něm. K přípravě omáčky potřebujete...

Kromě zeleniny dodává tomuto pokrmu zářivou chuť lehký dresink z citronové šťávy, olivového oleje a kořeněného vinného octa. Používá se do salátu, k dochucení pity a při vaření...

Grilovaná kuřecí prsa podávejte s vydatným salátem, který kombinuje kontrastní textury a chutě jednotlivých ingrediencí. Salát kombinuje vařenou špaldu s...

Jahodové špízy jsou jedinečným a lahodným dezertem na piknik. Po grilování masa použijte žhavé uhlíky grilu k opékání jahod napíchnutých na dřevěné špízy. Jakmile bobule...

Flank steak je levný kus hovězího masa z břicha býka. Tento kus má bohatou hovězí chuť, ale aby byl křehký a šťavnatý, je třeba ho předem marinovat. Připravte...

Připravte si mexické tacos plné chutí křehkého grilovaného masa a křupavého, šťavnatého coleslawu. Vepřová panenka se nakrájí na plátky a marinuje několik minut v...

Šťavnatý a křehký steak medium-rare se perfektně hodí ke grilovaným zeleným fazolkám a hroznovým rajčatům. Zelenina se bude vařit o něco déle, takže je to první...

Tento hummusový wrap se smaženou cuketou, čerstvou zeleninou a bylinkami představuje zdravou alternativu k tradičním sendvičům s lahůdkovým masem. Hummus a piniové oříšky ho zasytí, zatímco smažená cuketa...

Dodejte své smažené červené rybě zajímavou a jedinečnou chuť. Směs chilli prášku, hnědého cukru, kmínu, soli a černého pepře je v tomto receptu dokonale vyvážená, takže ryba, která...

Připravte si lahodné a zdravé grilované krevety v pikantní omáčce z másla, piva, chipotle omáčky a koření. Zabalte krevety i s omáčkou do silné alobalu a grilujte na dřevěném uhlí.

Tradiční italská pesto omáčka se připravuje z bazalky, olivového oleje, piniových oříšků a sýra pecorino, ale můžete ji připravit i bez dalších kalorií a mléčného tuku. Nahraďte ji...

Tato sekaná, neboli masová sekaná, se vyrábí ze směsi libového hovězího a krůtího masa, a přesto je neuvěřitelně šťavnatá, lákavá a má bohatou chuť. To vše díky špenátu vmíchanému do mletého masa...

Kombinace jehněčího masa a máty se stala klasikou. Tato aromatická bylina dokonale doplňuje tučné maso svou svěžestí a společně vytvářejí úžasnou chuť. Grilujte jehněčí kýtu a podávejte...

Skvělý způsob, jak podávat grilované krevety, je zabalit je do listů hlávkového salátu. Vznikne z toho velmi šťavnatý a lahodný předkrm, obzvláště ideální na piknik. Jen je dbejte na to, abyste je nepřevařili...

Grilujte lahodnou cuketu po marinování ve směsi bílého vinného octa, citronové šťávy, česneku a tymiánu. Stejnou marinádou pokapejte uvařenou cuketu a...

Americký Cobbův salát je salát připravený z ingrediencí nakrájených na stejné kousky a úhledně naskládaných na proužky na lůžku z hlávkového salátu. Obvykle obsahuje vejce, smaženou slaninu, rajčata,...

Lahodný salát bohatý na vitamíny, který kombinuje kukuřici, papriky, červené zelí, jarní cibulku a jahody. Veškerá zelenina a bobule jsou grilované, což salátu dodává letní kouzlo a...

Tradiční mexické enchiladas se plní kukuřičnými tortillami. Cuketa je však stejně dobrá jako žluté tortilly na přípravu rohlíků. Navíc, když je cuketa v sezóně...

Chcete-li dodat krůtě karibskou chuť, jednoduše ji potřete sladkokyselou směsí koření a grilujte. K tomu smíchejte hnědý cukr s kajenským pepřem, zázvorem, česnekem a...

Na přípravu sendvičů budete potřebovat dlouhou francouzskou bagetu, rozkrojenou na čtvrtky. Každý krajíc chleba se rozkrojí po boku, potře majonézou a naplní lahodnou kuřecí náplní...

Exotická asijská chuť tohoto lososa pochází z marinády vyrobené z čerstvého zázvoru, česneku, citronové trávy, limetkové šťávy, cukru a rybí omáčky, která je základní ingrediencí vietnamské kuchyně.

Polenta připravená podle tohoto receptu se stává neuvěřitelně chutnou, protože na rozdíl od běžné kukuřičné kaše se v ní používají čerstvé aromatické bylinky a spousta strouhaného...

Pro krásnou prezentaci avokáda jako předkrmu grilujte plátky, dokud nebudou opečené a kouřové. Grilované plátky rozložte na...

Zde jsou čtyři oblíbené způsoby, jak vařit kukuřici na klasu. Ať už si vyberete jakýkoli, nezapomeňte na sůl a máslo!

Klobásy Merguez, tradiční v Maroku a po celé severní Africe, jsou tak lahodné a pikantní, že se staly populárními i za hranicemi afrického kontinentu. Staly se populárními na Blízkém východě a v Evropě.

Grilovaná kukuřice na klasu je ještě lahodnější a sytější, když se podává s polevou. Například si k ní připravte speciální limetkové máslo. Dodá jí bohatou...

Tento grilovaný kukuřičný salát s konzervovanými fazolemi, cizrnou a čerstvou, šťavnatou zeleninou je neuvěřitelně sytý a svým vzhledem, chutí a vůní přináší letní atmosféru. Zkombinujte kukuřici s...

Ať už kukuřici grilujete, vaříte v páře nebo restujete, tento lahodný recept na máslo je vhodný pro jakýkoli druh. Připravte si pastu z másla, jalapeño papriček, limetky, česneku a papriky a...

Grilujte lahodnou kukuřici bohatou na kořeněné chutě, které spíše zvýrazňují, než přebíjejí, úžasnou chuť kukuřice. K tomu si připravte kořeněné máslo smícháním másla s...

Linguica (portugalsky: linguiça) je tradiční portugalská vepřová klobása s výraznou chutí česneku a papriky. Recept na linguicu přinesli do Spojených států lidé z Azorských ostrovů a je oblíbená všude...

Celá grilovaná ryba vždycky povzbudí chuť k jídlu a je vizuální lahůdkou. Grilovaný mořský vlk potřený marinádou z...

Tato zajímavá metoda pečení kuřete umožňuje držet kuře ve svislé poloze, takže se rovnoměrně propeče ze všech stran a kůže krásně zhnědne. Kuře se napíchne na hliníkovou...