Grilované broskvové lupínky v alobalu

Hlasy: 1

Čas: 25 minut
Složitost: snadno
Porce: 4

Nutriční hodnota na porci:

Kalorie 270, celkový tuk 9 G., nasycené tuky 5 G., bílkoviny 6 G., sacharidy 44 G., vlákno 3 G., cholesterol 30 mg, sodík 30 mg, cukr 33 G.

Crisp je americký ovocný koláč přelitý super křupavou šťouchanou plackou. Tyto koláče obvykle obsahují velké množství másla, které dodává těstu perfektní křupavost. Výživnější křupavý koláč lze grilovat v jednotlivých alobalových sáčcích. K jeho přípravě budete potřebovat čerstvé půlky broskví. Broskve naplňte směsí hnědého cukru, trochy másla a soli a grilujte, dokud broskve nezměknou a nepokryjí se lahodným karamelem. Podávejte s křupavou a zdravou granolou. Nízkokalorická jogurtová zmrzlina je k tomuto dezertu perfektní volbou.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

1/4 hrnku hnědého cukru
2 lžíce (30 g) másla, nakrájeného na malé kousky
Špetka hrubé soli
4 zralé broskve
4 lžíce granoly
4 1/4 hrnku porcí nízkotučného vanilkového mraženého jogurtu (volitelně)
Speciální vybavení: vysoce odolná fólie

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: hnědý cukr, máslo, broskve, granola, jogurt

Příprava pokrmu podle receptu:

Předehřejte gril na středně vysokou teplotu.

Nastříhejte čtyři čtvercové listy silné fólie požadované velikosti.
V malé misce smíchejte cukr, máslo a sůl.

Broskve rozkrojte napůl a vyjměte pecky. Každou polovinu naplňte cukrovou směsí.
Doprostřed každého listu alobalu vložte dvě poloviny broskví náplní dolů. Alobal po stranách nahrňte a okraje pevně zalomte, abyste vytvořili čtyři balíčky.
Vložte balíčky na gril, zavřete víko a grilujte 15 minut, přičemž balíčky v polovině pečení otočte. (Balíčky můžete kdykoli vyjmout, otevřít je a zkontrolovat, zda jsou broskve propečené. Dávejte pozor, abyste se nespálili párou.) Sejměte balíčky z grilu a nechte je několik minut odpočinout.
Opatrně otevřete každý sáček (uniká horká pára) a lžící nebo vidličkou obraťte půlky broskví; měly by být měkké a obalené v karamelizované omáčce. Na každou porci dejte 1 lžíci granoly a dle chuti kopeček mraženého jogurtu.

Kategorie: