Recepty ze světových kuchyní

Mostachon de fresa je tradiční mexický dezert, o kterém se věří, že pochází ze severovýchodního Mexika. Upečte si korpus dortu, smíchejte ořechy a...

Piškotové dorty jsou ideální pro slavnostní příležitosti, v létě je lze ozdobit zahradním ovocem a klasická kombinace jahod a smetany nikdy nezmrzne. Tento dort nejen zdobí...

Mramorová textura tohoto dortu se dosahuje technikou předlisování. Předlisované rolády, což jsou čokoládové rolády s ořechovou náplní, se poté vloží do formy...

Bramborové knedlíky (pol. pierogi), používané jako základ salátu, jsou poměrně jednoduchý pokrm připravovaný z předem připravených surovin. Zkušení domácí kuchaři se však obvykle předem připraveným knedlíkům vyhýbají a připravují si je sami. Například...

Toto je velmi oblíbený turecký pokrm z mini lilků. Tyto malé lilky velikosti jablka se snadno plní a jejich jedinečný vzhled je dělá oblíbeným mezi dalšími...

Tento šťavnatý sendvič je inspirován italskou kuchyní a lilek se krásně hodí k bazalkové a rajčatové omáčce. Sendvič z lilku je skvělou svačinou v poledne.

Lemon curd je anglický krém ochucený citronovou šťávou a kůrou. Jemná textura krémového krému ve spojení s jiskřivou citrusovou vůní dělá z citronového krému již dlouho jeden z nej...

Linecké sušenky jsou elegantní a vytříbená pochoutka pocházející z rakouského města Linec. Mezi jejich charakteristické rysy patří křehké těsto z mandlové mouky a atraktivní vzhled připomínající sendvič.

Lilek Kung Pao je vegetariánská verze slavného čínského smaženého pokrmu, kuřete Kung Pao. Toto výživné a masité jídlo se dokonale mísí s asijskou omáčkou a kořením...

Úžasná chuť a krásný vzhled fungetta (italsky „malá houba“) odlišuje tento pokrm od ostatních. Plněné papriky jsou oblíbeným pokrmem v mnoha zemích, díky čemuž je domácí vaření pulzující...

Unikátní pojetí předkrmů z lilkového kaviáru, které mají v různých kuchyních po celém světě své vlastní charakteristické chutě. Indický Baigan Bharta se pyšní charakteristickou vůní jihovýchodní...

Italské těstoviny s lilkem, mletým hovězím masem, marinárovou omáčkou a mozzarellou jsou perfektní náplní pro lahodný quiche. Každou ingredienci připravte zvlášť: uvařte kapellini,...

Tento recept na Fudge Brownies používá čokoládovou fudge, díky čemuž je dort spíše jako vláčný pudink. Tento čokoládový piškotový dort může obsahovat solené ořechy, ale brownies zůstanou uprostřed měkké a...

Italské toasty z ciabatty jsou opravdovou lahůdkou pro líné. Jejich příprava nezabere více než 15 minut a chuť je fantastická. Plátky ciabatty potřete cukrem a...

Zeleninové přílohy jsou na jídelním stole vždy přítomny a jejich příprava vyžaduje jen málo dovedností. Ze všech druhů zeleniny je mrkev obzvláště častou ingrediencí. Alternativně zvažte...

Ačkoli italským gnocchi říkáme knedlíčky, stále se považují za těstoviny. A stejně jako jakékoli těstoviny se krásně hodí k jakýmkoli omáčkám a zelenině. Kromě toho, že gnocchi lze jednoduše...

Musaka, řecký lilkový pokrm, si svou vynikající chutí již dlouho získává srdce lidí po celém světě. Je aromatická, sytá a tak letní. Proč si ji nezařadit do svého jídelníčku?

Empanády jsou španělské pečivo s různými náplněmi, oblíbené prakticky ve všech španělsky mluvících zemích a ve Spojených státech. Pečte je s neobvyklými náplněmi, jako je lilek parmská, italské listové těsto...

Kombinace okurek a zakysané smetany je již dlouho tradiční součástí domácí kuchyně v mnoha zemích. Okurkovo-jogurtové saláty a omáčky jsou obzvláště oblíbené v horkých oblastech Evropy a Indie pro svou osvěžující chuť.

Pokud si ceníte čerstvé, šťavnaté zeleniny, vydatnosti a zajímavé, mnohostranné chuti ve svých sendvičích, toto italské panini s melounem a prosciuttem je přesně to, co hledáte. Tento teplý, lisovaný sendvič kombinuje...

Caponata je tradiční sicilský zeleninový guláš z lilku, dušený na mírném ohni s různou zeleninou a kořením. Pokrm se ale stane zdravějším, pokud ho připravíte podle tohoto receptu. Místo smažení nebo...

Tento dip trochu připomíná oblíbený blízkovýchodní předkrm baba ganoush, který se připravuje z grilovaného lilku, nasekaného s kořením a tahini, sezamovou pastou. Má však výraznější chuť...

Timbales se staly klenotem francouzské haute cuisine na královském dvoře již v 18. století. V té době byla příprava timbales považována za známku dobrého vkusu a progresivních kulinářských názorů. Samotný termín...

V letním horku toužíte po osvěžujícím nápoji. Limonády, ovocné nápoje a kompoty skvěle uhasí žízeň, ale proč nezkusit čaj? Ano, ano, známý horký nápoj se dá proměnit v úžasný...

Slavný italský placký chléb foccacia se rozšířil po celém světě. Původně jej vynalezli obyvatelé venkova, aby si ušetřili jídlo, a díky své chuti a dlouhé trvanlivosti se stal oblíbeným.

Tento starý anglický dezert je oblíbený pro svou snadnou přípravu, která vám umožní přidat čerstvé bobule a ovoce ze zahrady. Moderní verze obsahuje skvělou kombinaci jemné šlehačky...

Ačkoli se ledový čaj jako osvěžující nápoj v naší zemi objevil až v 21. století, v jižních zemích se jako prostředek k uhašení žízně používá již mnoho desetiletí. Ledový čaj je velmi...

Italská gremolata je velmi jednoduchá, ale lahodná a aromatická kořenící směs připravovaná z čerstvých surovin. Tradičně se skládá z nasekané petrželky, česneku a citronové kůry, ale chuť si můžete upravit podle své chuti...

Toto vzdušné francouzské pečivo bylo oblíbenou pochoutkou královské rodiny a po více než dvě století si udrželo popularitu. Dopřejte svým blízkým domácí éclairy, které budou stejně lahodné...

Lilkové rolky jsou běžným pokrmem v jižanských kuchyních. Mají širokou škálu náplní! Italské rolky jsou obvykle plněné měkkým sýrem, posypané parmazánem a pokapané rajčatovou omáčkou...

Lilky jsou skvělé nejen jako hlavní chody nebo předkrmy; jsou také stejně lahodnými polévkami, které mají jemnou houbovou chuť. Tato hustá, bohatá polévka v sobě spojuje všechny ingredience...

Spolu s lasagnami je lilek parmazán považován za nejoblíbenější italský vrstvený zapékaný pokrm, milovaný nejen v Itálii, ale po celém světě. Lilky jsou předem obalované a...

Harmonická kombinace francouzského zálivky a italského pokrmu zaujme milovníky těstovin. Omáčka je nezbytnou součástí receptů na lasagne a nejčastěji se připravuje z...

Známou plněnou zeleninu lze připravit s neobvyklým nádechem, který změní vaše vnímání známého pokrmu. Vrcholem tohoto receptu je Pecorino Romano, tvrdý, slaný sýr, jeden z...

Tento salát inspirovaný Asií z cherry rajčat a japonských papriček šišito, restovaný, je perfektní přílohou k masu nebo rybám. Restovaná zelenina je oblíbeným pokrmem v celém...

Chléb naan je základem indické kuchyně, nezbytnou součástí každého jídla. Tyto drožďové placky se tradičně pečou v tandooru a stejně tak lahodné jsou i v troubě.

Klasický recept na banány Foster byl vynalezen v restauraci v New Orleans. Tento vynikající dezert se obvykle připravuje u stolu a na konci se mu přidává speciální šmrnc...

Zelné saláty se nacházejí prakticky v každé kuchyni po celém světě. Díky své svěžesti je zelí vynikající přílohou k hlavním chodům, která vyvažuje jejich bohatou chuť. Tento salát je neuvěřitelně rychlý...

Tahini, známá také jako tahina, je tradiční blízkovýchodní sezamová pasta používaná jak jako pomazánka, tak i v mnoha pokrmech a omáčkách. Je nezbytnou...

Laffa je oblíbený blízkovýchodní placký chléb. Tradičně se laaffa peče ve speciální peci tabun, ale stejně lahodná je i v domácí troubě nebo dokonce na pánvi. Hněťte...

Pokud hledáte novou, neobvyklou chuť pro cibulové kroužky, zkuste je osmažit v indickém těstíčku. K tomu budete potřebovat tradiční indické koření, chat masala a tandoori masala, vyrobené ze směsi...

Cajunská kuchyně, tradiční v americkém státě Louisiana, stejně jako každá kuchyně jižních oblastí oplývá širokou škálou koření. Cibulové kroužky vařené...

Pizza je bezpochyby jedním z nejoblíbenějších a nejmilovanějších pokrmů. Ačkoli všichni považují pizzu za italský pokrm, Italové si ji vypůjčili od Řeků, kteří ji pekli ochucenou bylinkami a...

Plněný lilek je pokrm běžný v mnoha kulturách. Je lahodný, aromatický, sytý a snadno se připravuje. Jehněčí maso namočené v zeleninové šťávě se stává...

Tyto šťavnaté a lahodné těstoviny se zeleninou a sýrem vytvořila italsko-americká šéfkuchařka a moderátorka pořadu „Giada at Home“ Giada De Laurentiis. Jsou rychlé a snadné na přípravu a můžete je podávat...

I když se tyto kroužky pečou, nikoli smaží, jsou křupavé. Navíc neobsahují žádný tuk navíc. Pravděpodobně budete potřebovat poloviční množství těsta z podmáslí, vajec a mouky. Čas...

Jednoduchý, ale neuvěřitelně lahodný recept. Směs bylin se skvěle hodí k rybě, aniž by přebíjela její chuť. Máta dodává nádech svěžesti, zatímco sůl a pepř zdůrazňují...

Humr je bezpochyby hvězdou tohoto pokrmu. Dokonalost a úplnost dodá bazalkové máslo. Hodí se celí humři nebo ocasy: pokrm je stejně...

Tento recept je na bázi čokolády. Dort je vynikající. Vrch je ozdobený kokosem a pekanovými ořechy.

S'mores (a i jiné) jsou perfektní americký dezert, který si můžete připravit na otevřeném ohni při kempování nebo na pikniku. Tento sendvič z čokolády a opečených, rozpouštějících se marshmallows...