Recepty ze světových kuchyní

Připravte si vydatnou večeři pečením celých nebo půlených kuřat. Nejlepší jsou k tomuto účelu slepice z Cornwallu nebo mladé slepice z Cornwallu. Grilujte je stylem jerk a budete...

Tento italský koktejl s vytříbenou chutí a jemnou vůní broskve a Prosecca byl vynalezen na začátku 20. století ve slavném benátském podniku „Bar Harry“ a pojmenován jeho majitelem na počest...

Schorle je letní osvěžující nápoj, obvykle směs vína nebo džusu a perlivé vody. Smíchejte pomerančový džus s minerální vodou a do koktejlu přidejte pikantní špetku likéru...

Mátový julep je tradičně spojován s americkým Jihem. Je to směs bourbonu, cukrového sirupu a mátové příchutě. Tento koktejl se podává s velkým množstvím drceného ledu, který si konzument sám vyrobí.

Caipirinha je brazilský koktejl vyrobený z cachaçy, limetky a cukru. Nápoj vynalezli otroci na plantážích cukrové třtiny a v portugalštině znamená „venkovský hajzl“. Nyní tento osvěžující a...

Pepito je nejoblíbenější pouliční jídlo ve Venezuele a často se vyskytuje i v mexických restauracích. Podlouhlá bulka bolillo je z boku rozdělena napůl a naplněna smaženým marinovaným masem a...

Perfektní piknikovou pochoutkou je sladký, grilovaný sendvič panini. Náplň je dokonalou kombinací banánu a čokolády. Na přípravu...

Brown Betty je tradiční americký dezert připravovaný z ovoce a kořeněných strouhanek. Ačkoli se používá především k...

V jižní části USA se uzená vepřová plec nejběžněji používá jako maso na sendviče. Vepřové maso se marinuje a udí mnoho hodin, dokud se maso snadno nerozpadne.

Vepřová panenka marinovaná ve směsi belgického piva a amerického koření na grilování je neuvěřitelně šťavnatá a chutná. Grilujte ji na uhlících s uzeným dřevem a maso...

Trhané vepřové maso se používá do sendvičů nebo salátů. Vyzkoušejte tento recept na trhané vepřové maso od Oklahoma Joe's, amerického řetězce restaurací proslulého svými nejlepšími...

Tento lahodný grilovaný ananasový dezert se připravuje s minimálním úsilím, přičemž většinu času strávíte marinováním ovoce. Limetková šťáva dodá příjemnou chuť...

Americký svátek práce se stěží obejde bez grilovaného kuřete. Vyzkoušejte tento recept na křehká kuřecí stehna na piknik. Barbecue omáčka v tomto receptu je tak dobrá, že...

Osvěžující nápoj, který zaručeně oceníte na každé párty. Tento recept na sangrii s červeným vínem dosahuje dokonalé rovnováhy mezi kyselostí a sladkostí. Experimentujte s různými druhy ovoce...

Pozdní snídani na lehátku doprovází tento long drink. Oblíbený italský koktejl, oficiální člen Mezinárodní barmanské asociace a pojmenovaný po malíři...

Speciální metoda vaření, při které se maso potírá směsí pálivého koření nebo se v něm marinuje, se nazývá „jerk“ a pochází z Jamajky. V roce 1655, když na ostrov dorazili Britové, afričtí otroci...

Šťavnaté, křehké a lahodné hovězí hrudí se perfektně hodí k pivu a barbecue omáčce. Proces vaření je skvělou výmluvou k strávení dne venku. Ancho (poblano) je také dobrou alternativou...

Dort vyrobený ze tří druhů mléka (kondenzovaného, ​​odpařeného a plnotučného) je velmi oblíbený v Latinské Americe, odkud pochází. Například v Mexiku se často podává na svatbách. S čerstvým ovocem...

Churros, pocházející ze Španělska a Portugalska, se tradičně vyrábějí z odpalovaného těsta a smaží se na oleji. Pečou se americké kukuřičné muffiny. Kombinací těchto dvou receptů...

Pokud máte rádi mraženou Margaritu, určitě si zamilujete tuto granitu s příchutí limetky. Smíchejte hlavní ingredience: tequilu, limetkovou šťávu, triple sec, přidejte cukr...

Mojito je jeden z nejznámějších osvěžujících koktejlů. Jeho osvěžující mátovo-citrusová chuť ho činí neuvěřitelně oblíbeným v létě a v horkých zemích, jako je...

Kuře Jerk je tradiční karibský pokrm pocházející z Jamajky. Maso se marinuje v pikantní omáčce jerk a poté se griluje na uhlících, dokud se nezhnědne. Právě tato pikantní kůrka dělá pokrm obzvláště...

Připravte si mini kuřecí špízy, stejně jako to dělají na Yucatánském poloostrově ve Střední Americe. Klíčem k tomuto pokrmu je marináda, která kuřeti dodává pikantní a aromatickou chuť...

Banánový split je oblíbený americký dezert, který se skládá z banánu rozkrojeného napůl, podávaného s kopečkem zmrzliny, šlehačkou, sladkou omáčkou a třešní. Tento dezert byl...

Připravte si rychlý, lahodný a zdravý dezert pečením ananasu a pokapáním čokoládovou omáčkou. Pro krémový závěr přidejte krémový sýr mascarpone a posypte drcenými ořechy.

Kukuřičný klas se dá nejen vařit, ale i péct, jak to dělají středoameričtí indiáni od pradávna. Pečená kukuřice se svým prvotním vzhledem a lákavou vůní probouzí...

Trhané vepřové maso je oblíbený pokrm v západních zemích. Vyrábí se dlouhým marinováním vepřového masa a jeho následným pečením v troubě nebo na grilu, dokud maso...

V Rusku se těstoviny tradičně považují za přílohu, zatímco v Asii nejsou studené nudlové saláty ničím novým a ani Italové, kteří si tento nápad vypůjčili, tomu tak není.

Důmyslné americké sendviče, známé jako různé druhy burgerů (ačkoli jejich historický původ zůstává nejistý), nadále dobývají svět. Je těžké uvěřit, že karbanátek s...

Moderní venkovní grily už dávno nejsou jen grilem na smažení masa. Šťastní majitelé takového vybavení nyní mohou dušení, vaření v troubě, uzení a samozřejmě přímo...

Už vás nebaví řízky, kotlety a další masové pokrmy, čekáte hosty nebo si chcete dopřát něco nového? Máme to tady! Všemi oblíbená vepřová žebírka pečená v troubě a poté grilovaná...

Texaské grilování obvykle používá hovězí hrudí. Je kořeněné, marinované přes noc a uzené půl dne. Tento recept urychlí proces vaření vašeho grilovaného hrudí a...

Tento osvěžující koktejl svým vzhledem a ovocnou chutí evokuje atmosféru tropické dovolené a pocit letní dovolené v kteroukoli roční dobu. Doporučuje se ingredience nemíchat...

Panzanella, úžasný letní italský salát, se skládá z kousků starého chleba, zralé, šťavnaté zeleniny a dresinku. Tradičně se Panzanella v Itálii připravovala pouze s cibulí, která se dresinkem...

Chutné a aromatické grilované švestky jsou perfektním doplňkem ke kopečku gelata, italské nízkotučné zmrzliny. Můžete ji nahradit jakoukoli jinou gelato, která vám chutná...

Připravte si svěží, lehký a zdravý dezert s grilovaným ovocným salátem. Aby se ovoce a bobule nezměkly, vyberte si pevné, mírně nezralé ovoce. Grilujte je, dokud...

Tato grilovaná žebírka potěší každého, kdo ctí státní svátky a bude s vámi slavit Svátek práce. Podle amerického kalendáře se tento den slaví první pondělí v září. Pro...

Grilování v Memphisu v Tennessee se liší od ostatních druhů amerického grilování tím, že maso se udí převážně suchým uzeným způsobem. Vepřová nebo hovězí žebra se potírají suchým uzeným masem a...

Masitý, křehký a neuvěřitelně lahodný sumec obsahuje minimum kostí. Během vaření si zachovává veškerou šťavnatost a je velmi křehký. Křupavé těstíčko...

Vepřová žebra grilovaná na kouřovém grilu jsou zlatavě hnědá, křupavá a šťavnatá s lahodnou kůrkou. Glazura ze sladké a kořeněné omáčky jim dodává pikantní chuť...

Vepřová žebra pečená v alobalu jsou lahodným pokrmem. Po vaření v alobalu se maso nasákne vlastní šťávou a chutí vývaru z bílého vína. Díky tomu jsou žebra...

V překladu ze španělštiny znamená „Tres Leches“ „Tři mléka“ a jedná se o tradiční mexický koláč. Jeho specialitou je, že piškotový korpus se během přípravy namáčí v mléce.

Od svého vynálezu v 70. letech 19. století prošel tento americký koktejl mnoha změnami. Za klasické martini se považuje koktejl připravovaný z ginu a vermutu, ozdobený olivou...

Je těžké zkazit jídlo, pokud je návod neuvěřitelně jednoduchý. To platí i pro klasický recept na omeletu – pokrm, který sice je docela obyčejný, ale dokáže zpestřit ranní jídlo...

Název „funnel cake“, který lze přeložit jako „trychtýřový koláč“, odkazuje na způsob výroby tohoto dezertu. Tato pochoutka se často prodává na trzích a jiných podobných hromadných...

Sendviče se sýrem na pánvi jsou americkou klasikou. S tímto klasickým receptem jako základem můžete experimentovat s různými druhy chleba a sýra. Tyto sendviče se často podávají...

Klasický americký jablečný koláč je fantastický dezert s křupavou kůrkou a lahodnou, šťavnatou náplní, která vydrží i po krájení. Díky cukru a troše...

Tento tradiční britský masový pokrm s bramborovou kaší vás odmění svou chutí, ale jeho příprava vyžaduje trochu trpělivosti. Věří se, že pro pastýřský koláč...

Krůtí sekaná s houbami je šťavnatá a dobře drží tvar, přičemž každé sousto je prodchnuté bohatou chutí. Množství soli upravte podle...

Piadina je italský placký chléb, pečený nebo grilovaný. V regionu Emilia-Romagna je to oblíbené rychlé občerstvení, které podává řada pouličních prodejců.