Domov » Kuchyně světa » Strana 141
 

Recepty ze světových kuchyní


Kategorie: Saláty, Zelenina, S fazolemi, .
Autor: - kulinářský spisovatel
Avokádový salát "Guacamole"Zobrazení: 14 910

Ti, kteří dodržují zdravou stravu, by měli do svého jídelníčku rozhodně zařadit avokádo, bohaté na vitamíny a mikroživiny. Jedním z nejznámějších pokrmů z tohoto ovoce je guacamole –...

Černé fazole, jalapeňos, hroznová rajčata, paprika, mletý kajenský pepř, limetková šťáva, avokádo...
Čas: 10 minut Složitost: snadno Porce: 6 Kalorický obsah: 278
Autor: - šéfkuchař
Jehněčí burgery zabalené v parmské šunceZobrazení: 4 167

Tyto burgery změní váš pohled na sendviče, protože se dělají bez housek a chleba. Smíchejte mleté ​​jehněčí maso se sýrem pecorino a sušenými rajčaty a poté zabalte...

Mleté jehněčí maso, prosciutto, strouhanka, sýr pecorino romano, sušená rajčata, bazalka...
Čas: 40 minut Složitost: snadno Porce: 4
Big Mark BurgerZobrazení: 3 064

Tajemství úžasné chuti burgeru Big Mark od renomovaného šéfkuchaře Marka Murphyho nespočívá jen ve velkém hovězím burgeru, ale také v aromatických sýrových bulkách a jeho originální omáčce. Místo...

Kynuté těsto, hamburgerové housky, rajčatová omáčka, mleté ​​hovězí maso, dijonská hořčice, kečup, vodka...
Čas: 2 hodiny 35 minut Složitost: snadno Porce: 6
Autor: - slavný šéfkuchař
Dallas BurgerZobrazení: 5 475

Na rozdíl od jiných burgerů, kde je hovězí karbanátek pouze osolený a opepřený, je dallaský burger před smažením obalen kořenící směsí. Díky tomu je ještě chutnější a lahodnější. Během...

Mleté hovězí maso, paprika ancho, paprika, oregano, koriandr, hořčičný prášek, kmín, paprika arbol, celer, jablečný ocet, zelí, mrkev, nakládaná okurka, barbecue omáčka, kečup...
Čas: 40 minut Složitost: snadno Množství: 1 burger
Bramborové burgerové houskyZobrazení: 15 180

Bramborová kaše použitá v tomto receptu na burgerovou housku dodává hotovému pokrmu jedinečnou texturu. Pokud těsto necháte přes noc v chladničce, nabude se chuti.

bramborová kaše, prémiová mouka, vejce, mléko...
Čas: 35 minut Složitost: snadno Porce: 48 Kalorický obsah: 45
Brioškový chlébZobrazení: 4 862

Tento bohatý, máslový chléb je perfektním doplňkem pro každé velké setkání. Pokud vám zbyde brioška, ​​můžete ji použít například k přípravě sladkých pochoutek...

Kynuté těsto, brioška, ​​mouka prémiová, vejce, mléko...
Čas: 45 minut Složitost: snadno Porce: 2 Kalorický obsah: 175
Autor: - spolumajitel restaurace
Italská focaccia s rajčatyZobrazení: 6 255

Focaccia je italský placký chléb z kynutého těsta. Může být podáván jako předkrm nebo použit jako sendvičový chléb. Focaccia s rajčaty trochu připomíná pizzu, ale...

Kynuté těsto, prémiová mouka, celozrnná mouka, salátová rajčata, parmazán, rozmarýn...
Čas: 9 minut plus doba fermentace
Kategorie: Gril, Ryba, .
Autor: - slavný šéfkuchař
BBQ zlatá makrela se žlutou paprikou a pestem z koriandruZobrazení: 2 850

Tento recept připraví makrelu, která je uvnitř šťavnatá a zvenku křupavá. Ryba, obalená v pikantní směsi koření, je dokonale doplněna hlubokou a komplexní chutí pesta. Množství omáčky bude pravděpodobně...

Mahi-mahi, pesto omáčka, paprika, piniové oříšky, parmazán, pepř de arbol, pepř ancho, kmín, hnědý cukr, paprika, grilovací koření...
Čas: 20 minut Složitost: snadno Porce: 4
Autor:
Grilovaná paella na plechuZobrazení: 4 987

Přestože se paella povrchně podobá pilafu, má jedinečné kouzlo a chuť, které si získávají stále více fanoušků. Toto tradiční španělské jídlo se stalo jedním...

Dlouhozrnná rýže, slávky, krevety, klobása chorizo, papriky, hrášek, šafrán...
Čas: 1 hodina 10 minut. Složitost: snadno Porce: 4 - 6
Kategorie: Koktejly, S whisky, .
Mátový julep s Nimbu PaniZobrazení: 2 382

Tento koktejl v sobě spojuje dva neuvěřitelně povzbuzující a osvěžující nápoje: americký mátový julep, vyrobený z bourbonu, cukru a máty, a tradiční indickou osvěžující „limonádu“ – nimbu pani.

bourbon, minerální voda, sirup, limetková šťáva, máta...
Čas: 5 minut Složitost: snadno Množství: 1 koktejl
Kategorie: Gril, Ryba, .
Autor: - slavný šéfkuchař
Grilovaná bílá ryba s chermoulouZobrazení: 4 694

Chcete-li dodat této delikátní bílé rybě orientální chuť, zkombinujte ji s pikantní omáčkou chermoula, tradiční v maghrebské kuchyni. Ingredience chermouly se mohou lišit v závislosti na regionu, ale...

Halibut, šafrán, ančovičky, koriandr, kmín, arbol, sladká paprika, rajčata, máta, koriandr...
Čas: 1 hodina 20 minut Složitost: snadno Porce: 8
Autor: - slavný šéfkuchař
Tacos s grilovaným humremZobrazení: 2 917

Tacos na dřevěném uhlí (španělsky: taco al carbon) jsou typickým pokrmem texasko-mexické kuchyně. Náplň do těchto tacos se připravuje na otevřeném ohni. Grilujte je na grilu na dřevěné uhlí...

tortilla, humr, rajčata, chipotle papričky v adobo omáčce, jarní cibulka, sýr, červená cibule, koriandr, med...
Čas: 40 minut Složitost: snadno Porce: 4
Kategorie: Gril, Ryba, .
Autor:
Marocký grilovaný lososZobrazení: 3 559

V maghrebské kuchyni, a zejména v marocké, se fermentované mléčné výrobky často používají v teplých pokrmech. Spolu s kořením dodávají rybám nebo masu bohatou chuť a vůni.

losos, koriandr, kmín, petržel, jogurt...
Čas: 55 minut Složitost: snadno Porce: 4 Kalorický obsah: 395
Autor:
Sopapillas v americkém styluZobrazení: 2 584
Obsah receptu:

Sopapillas, oblíbené v Latinské Americe, se často vyrábějí i ve Spojených státech, zejména v jihozápadních pohraničních státech, kde mexická kuchyně ovlivnila kulinářské tradice. Na rozdíl od...

Víceúčelová mouka, sádlo, salsa, černé fazole, rajčata, chilli papričky, papričky ancho, sýr queso fresco, koriandr, avokádo...
Čas: 50 minut Složitost: snadno Množství: 36 koblih
SopapillasZobrazení: 2 744

Sopapillas (španělsky: sopaipilla) jsou oblíbenou pochoutkou v latinskoamerických zemích, kde se prodávají na každém rohu. Sopapillas se tradičně vyrábějí z mouky, prášku do pečiva nebo droždí, tuku a...

prémiová mouka, celozrnná mouka, sádlo, jogurt, kefír...
Čas: 50 minut Složitost: snadno Porce: 6
Kategorie: Dezerty, Dorty, .
Autor:
Letní trifle s jahodami a ostružinamiZobrazení: 5 837

Tento výrazný a zářivý vrstvený dezert Trifle se speciálně podává ve skleněných formičkách, aby vynikla jeho nádhera a letní kouzlo. Navrstvete lehký a nadýchaný piškotový dort „Jídlo“...

košíček, jahody, ostružiny, smetana, sirup...
Čas: 15 minut Složitost: snadno Porce: 10 - 12
Autor: - slavný šéfkuchař
Grilované tuňákové steaky a plněné žampiony v toskánském styluZobrazení: 4 788

Dopřejte grilovaným tuňákovým steakům záplavu italských chutí tím, že je potřete voňavou citronovou kůrou, česnekem a bylinkami, přičemž králem bude vonný rozmarýn. Na...

Tuňák, žampiony, rajčata, uzená mozzarella, mix salátů mesclun, balsamikový ocet, worcesterská omáčka, citronová šťáva, rozmarýn...
Čas: 30 minut Složitost: snadno Porce: 4
Sendviče s humrem ve stylu MaineZobrazení: 2 271

Nejchutnější sendviče s humrem se vyrábějí v oblasti Nové Anglie ve Spojených státech, zejména v Maine, kde se humrům daří a kde o této pochoutce vědí své. Tradičně...

Humr, okurky, housky na hot dogy, jarní cibulka, majonéza, estragon...
Čas: 45 minut Složitost: snadno Množství: 2 sendviče
Autor: - šéfkuchař
Salát s grilovanou kukuřicí, rajčaty a vinaigrette dresinkemZobrazení: 3 618

Není nic uspokojivějšího než bohatá úroda kukuřice. Je čas udit klasy na zahradě. Zbývající klasy lze nakrájet na zrnka do salátu...

Kukuřice, rajčata, jalapeño papričky, kozí sýr, harissa omáčka, šalotka, česnek, limetková šťáva, sherry ocet, petržel, máta, kapary...
Čas: 30 minut Složitost: snadno Porce: 6
Autor:
Bramborový salát s okurkou a celeremZobrazení: 4 564

Tomuto salátu odpustíte jeho jednoduchý vzhled, protože přináší dobrou zprávu – začíná sezóna grilování. Podávejte ho jako přílohu s dresinkem z majonézy a celozrnné hořčice.

Červené brambory, mrkev, okurky, celer, bobkový list, tymián, jarní cibulka, celozrnná hořčice, bouquet garni, majonéza, jogurt...
Čas: 35 minut Složitost: snadno Porce: 6 - 8 Kalorický obsah: 175
Kategorie: Hlavní chody, Maso, .
Autor: - kulinářský spisovatel
Sekaná s cibulovou marmeládouZobrazení: 3 071

Sekaná je oblíbeným pokrmem domácích kuchařů. Je snadno připravovatelná, vyžaduje minimum ingrediencí a velmi málo času na přípravu.

mleté ​​hovězí maso, strouhanka, vejce, kečup...
Čas: 1 hodina 15 minut Složitost: snadno Porce: 6
Kategorie: Předkrmy, Zelenina, .
Cibulové kroužky v těstíčkuZobrazení: 4 851

Cibulové kroužky najdete v nabídce téměř každé hospody nebo kavárny v americkém stylu. Tato křupavá svačinka je uvnitř křehká, ale přitom neuvěřitelně snadno se připravuje a je cenově dostupná. Navíc kroužky...

Cibule, cibulové kroužky, minerální voda, vejce, mléko, mletý kajenský pepř, paprika, škrob...
Čas: 50 minut Složitost: snadno Porce: 4
Autor:
Krabí burgery v křupkáchZobrazení: 2 306
Obsah receptu:

Neuvěřitelně křehké krabí maso v křupavé drobence z krekrů jistě ohromí. Tyto burgery jsou ideální na sváteční večírek – snadno se připravují, snadno se jedí a...

Krabí maso, hamburgerové bulky, krekry, mletý kajenský pepř, paprika, petržel, pažitka, citronová kůra, bostonský salát, majonéza...
Čas: 1 hodina 45 minut Složitost: snadno Množství: 8 hamburgerů
Kategorie: Gril, Ryba, .
Autor: - slavný šéfkuchař
Grilované ústřice s omáčkou Fra DiabloZobrazení: 7 157

Někteří lidé se ústřicemi neodrazují primárně kvůli jejich delikatese, ale proto, že se tradičně konzumují syrové. Pokud patříte k nim, zde je recept, který vaše obavy překoná. Další...

šalotka, česnek, rajčata, vinný ocet, vločky červené papriky, oregano, petržel, med...
Čas: 25 minut Složitost: snadno Porce: 4 Kalorický obsah: 271
Ovocná sangria s cavouZobrazení: 4 429

Cava je šumivé víno vyrobené z hroznů Parellada a Xarello. Směs dodává šampaňskému příjemnou kyselost a aroma tropického ovoce. Španělská sangria s Cavou (v překladu „jeskyně“)...

šumivé víno, borůvky, ostružiny, maliny, minerální voda, brandy...
Čas: 10 minut Složitost: snadno Porce: 12
Kategorie: Koktejly, S vínem, .
Grapefruitový spritzZobrazení: 5 388

Připravte si lehký, krásný a osvěžující šumivý koktejl z růžového vína, limonády a grapefruitových bitterů. K míchání je nejlepší použít sladkou limonádu nebo italskou sodu – směs...

růžové víno, limonáda, bitters...
Čas: 5 minut Složitost: snadno Množství: 1 koktejl
Negroni s páleným pomerančemZobrazení: 4 589

Koktejl Negroni je pojmenován po italském hraběti Camillu Negronim, který ho vynalezl. Tradičně se nápoj skládá z ginu, sladkého vermutu a pomerančového bitteru, ozdobeného klínkem...

gin, vermut, bitters, citronová šťáva, pomeranče, sirup...
Čas: 20 minut Složitost: snadno Množství: 1 koktejl
Smažená Coca-ColaZobrazení: 11 624

Smažená Coca-Cola není ani vtip, ani mýtus. Je to dezert, který v roce 2006 vynalezl Američan Abel Gonzalez, který ho prezentoval na každoročním Texaském státním veletrhu a získal za něj cenu. Navzdory...

prémiová mouka, vejce, cola, moučkový cukr, sirup...
Čas: 20 minut Složitost: snadno Porce: 6
Snickers salátZobrazení: 6 706

Dopřejte si šlehačkovou pěnu – splníte si dětské fantazie v jediné misce. Salát se vám teď nebude zdát nudný a vaše chuť na sladké bude v sedmém nebi. Je připravený...

jablka, smetanový sýr, moučkový cukr, smetana, čokoládové bonbóny, karamel...
Čas: 10 minut Složitost: snadno Porce: 8
Kategorie: Saláty, Listnatý, .
Autor: - slavný šéfkuchař
Salát Frisee s cuketovým a ančovičkovým dresinkemZobrazení: 8 994

Tento na vitamíny bohatý salát ze zelené cukety je skvělou zeleninovou přílohou k mnoha rybím a masným pokrmům. Protože cuketa není tepelně upravená, salát si zachovává všechny své prospěšné látky...

Cuketa, salát frisse, olivy, dijonská hořčice, sherry ocet, med, petržel, máta, bazalka, ančovičky...
Čas: 10 minut Složitost: snadno Porce: 4 Kalorický obsah: 184
Autor: - spolumajitel restaurace
Rolka s grilovanými krevetami, avokádem, slaninou a dipem z remuládyZobrazení: 5 196

Připravte si lahodný sendvič na piknik na zahradě. Srolujte tortillu s grilovanými krevetami a slaninou a remuládovou omáčkou –...

Krevety, avokádo, slanina, tortilla, rajčata, zeleninový relish, cibulový prášek, česnekové granule, paprika, koriandr, mletý kajenský pepř, citronová šťáva, pálivá omáčka, hořčice, majonéza, kajunské koření, kapary...
Čas: 55 minut Složitost: snadno Porce: 4
Kategorie: Gril, Ryba, .
Autor: - šéfkuchař
Grilovaný tuňákový steak s pesto omáčkouZobrazení: 14 720

Italská pesto omáčka z bazalky, sýra, piniových oříšků a olivového oleje má tak zářivou chuť a vůni, že dokáže proměnit každé jednoduché jídlo ve skutečný kulinářský požitek. Smažte...

Tuňák, pesto omáčka, piniové oříšky, parmazán, citronová šťáva, bazalka...
Čas: 30 minut Složitost: snadno Porce: 4
Koktejl s hroznovým spritzemZobrazení: 9 823

Stříkanec neboli schörle je tradičně koktejl vyrobený z vína a perlivé vody. Tento nápoj je obzvláště oblíbený v Evropě, kde se konzumuje především v létě jako osvěžující a...

šumivé víno, prosecco, hroznová šťáva, limetková šťáva, brandy, koňak...
Čas: 5 minut plus doba chlazení Složitost: snadno Porce: 10 - 12
Krevety obalené ve slanině s polentou a ananasovou omáčkouZobrazení: 3 700

Jednoduchá kukuřičná polenta získá fantastickou chuť s kousky ananasu a nasekanými lístky šalvěje. Grilujte ji, dokud se nevytvoří stopy po grilování, a příloha bude...

Krevety, ananas, prosciutto, polenta, šalvěj, vločky červené papriky, česnek...
Čas: 1 hodina 20 minut Složitost: snadno Porce: 6
Autor: - televizní kuchař
Salát z grilovaného melounuZobrazení: 4 539

Tento letní salát z grilovaného melounu s rukolou a sýrem nejenže vypadá jako pokrm z restaurace, ale také vás ohromí svou nejneobvyklejší a fantastickou kombinací chutí.

Meloun, balsamikový ocet, kozí sýr, rukola...
Čas: 30 minut Složitost: snadno Porce: 4 Kalorický obsah: 158
Autor: - spolumajitel restaurace
Sendviče s grilovaným kuřetem a nakládaným čínským zelímZobrazení: 2 722

Při plánování rautu nebo večírku pro přátele zvažte přípravu sendvičů s pikantním grilovaným kuřetem jako předkrmem. Sendviče se obvykle připravují na miniaturních houskách, jen...

Kuřecí stehna, hoisin omáčka, sójová omáčka, rýžový ocet, čínské zelí, mrkev, koření pěti koření, vločky červené papriky, med, hořčičný prášek, sezamová semínka...
Čas: 3 hodiny 45 minut Složitost: snadno Porce: 4
Autor:
Kuře s BBQ omáčkou a čínským okurkovým salátemZobrazení: 2 594
Obsah receptu:

Kuře marinované v čínské omáčce hoisin a koření je neuvěřitelně lahodné, křehké a šťavnaté. Čím déle se marinuje, tím intenzivnější je jeho chuť, ale tato marináda je také dobrá...

Kuřecí stehna, hoisin omáčka, rýžový ocet, jalapeño papričky, zázvor, jarní cibulka, česnek, okurky, barbecue omáčka...
Čas: 50 minut Složitost: snadno Porce: 4 Kalorický obsah: 375
Kategorie: Koktejly, S vodkou, .
Jablečný a bobulový koktejl s měsíčním svitemZobrazení: 4 133

Prohibice ve Spojených státech formovala celou vrstvu americké kultury. Některé vynálezy té doby, jako například měsíční svit s příchutí jablečného koláče, lze dnes nalézt na regálech supermarketů, v...

jablečný mošt, citronová šťáva, ostružiny, máta...
Čas: 10 minut Složitost: snadno Porce: 6
Kategorie: Gril, Pták, .
Autor: - restauratér
Kuřecí kebab v marinádě JerkZobrazení: 6 832
Obsah receptu:

Kuře Jerk jistě ohromí každého, kdo ho ochutná. Už tak lahodnou mangovou salsu lze vylepšit zcela novým způsobem přidáním...

Kuřecí prsa, salsa omáčka, pomerančový džus, limetková šťáva, pálivá omáčka, sójová omáčka, chilli paprička, zázvorový kořen, okurky, mango, muškátový oříšek, nové koření, tymián, hnědý cukr, skořice...
Čas: 2 hodiny 30 minut Složitost: snadno Porce: 4
Autor: - restauratér
Cibulové kroužky v pivním těstíčkuZobrazení: 6 941

Jen málokdo dokáže odolat těmto křupavým cibulovým kroužkům. Jsou vynikající i bez omáčky. Křupavá vnější kůrka z pivního těsta je lehká, vzdušná a křupavá a při pečení se nedrolí...

Cibule, mouka, světlé pivo, česnekové granule, sušená rajčata, bílé víno, paprika, limetková šťáva, parmazán, cibulové kroužky, jogurt, zakysaná smetana, majonéza...
Čas: 1 hodina 20 minut Složitost: snadno Porce: 6 - 8
Kategorie: Koktejly, S vodkou, .
Raki koktejl s tureckou vodkouZobrazení: 21 738

Alkoholickým základem tohoto koktejlu je rakie, silná balkánská brandy s anýzem, obvykle podávaná s ledem a vodou. Barmani zjemňují silnou lékořicovou chuť rakie kořením a pyré z mučenky.

vodka, mučenka, pomerančový džus, hřebíček, kardamom, skořice, med...
Čas: 5 minut Složitost: snadno Množství: 1 koktejl
Autor:
Quesadilla s náplní dle vašeho výběruZobrazení: 14 309

Toto jídlo umožňuje dětem přizpůsobit si polevu na otevřené quesadille. Menší děti mohou quesadillu sestavit před pečením, zatímco starší děti mohou okořenit mleté ​​maso a pomoci...

Tortilla, mleté ​​hovězí maso, rýže, hroznová rajčata, papriky, římský salát, mozzarella, česnekové granule, chilli koření, kmín...
Čas: 25 minut Složitost: snadno Porce: 4 Kalorický obsah: 540
Kategorie: Saláty, Maso, .
Taco salát s hovězím masem a rajčatovým dresinkemZobrazení: 4 855
Obsah receptu:

Tento taco salát je přímočarý: hovězí maso s chilli kořením, ostrý čedar, zelená zelenina a rajčatovo-limetkový dresink, doplněný kukuřičnými lupínky. Jeho výrazná chuť a...

Mleté hovězí maso, černé fazole, římský salát, sýr čedar, tortilla, rajčata, limetková šťáva, mletý kajenský pepř, chilli koření, česnek...
Čas: 1 hodina. Složitost: snadno Porce: 4 Kalorický obsah: 430
Kategorie: Hlavní chody, Těstoviny, .
Autor:
Sekaná s lasagnouZobrazení: 1 929

Dva vydatné pokrmy spojené do jednoho kompletního jídla – tato nová a vzrušující varianta si u hostů zamiluje. S každým soustem si můžete vychutnat jak lahodnou sekanou, tak i sýrové lasagne s omáčkou.

Těstoviny lasagne, mleté ​​hovězí maso, mleté ​​vepřové maso, mozzarella, parmazán, ricotta, rajčatový protlak, worcesterská omáčka, rajčata, vločky červené papriky, bazalka, slanina...
Čas: 1 hodina 45 minut Složitost: snadno Porce: 8
Patbingsu (korejská hoblinka zmrzliny)Zobrazení: 28 658

Ledové hobliny nejenže vypadají elegantně a mají výrazně korejskou chuť, ale pyšní se také úžasnou chutí. Jeho hlavní charakteristikou je kombinace různých textur v jednom dezertu.

Vanilková zmrzlina, jahodová zmrzlina, mléko, smetana, cereálie, sirup, banány, kiwi, jahody...
Čas: 10 minut Složitost: snadno Porce: 4 - 6
Kategorie: Předkrmy, Svačinky, .
Autor: - spolumajitelé restaurace
Smažená slanina v čokoláděZobrazení: 3 516

Ohromte své hosty nečekaným předkrmem z křupavé smažené slaniny v čokoládě. Tato exotická svačinka je ve Spojených státech již dlouho oblíbená. Navzdory zdánlivě neslučitelným...

Uzená slanina, hořká čokoláda, bílá čokoláda, uzená vepřová hrudí...
Čas: 20 minut Složitost: snadno Porce: 4 - 6

Recepty v abecedním pořadí

Doporučujeme přečíst

Jednotky hmotnosti potravin