Koktejl s hroznovým spritzem

Hlasy: 5

18+ Nadměrná konzumace alkoholu je škodlivá pro vaše zdraví!

Čas: 5 minut plus doba chlazení
Složitost: snadno
Porce: 10 - 12

Stříkanec, neboli schorle, je tradičně koktejl připravovaný z vína a perlivé vody. Tento nápoj je obzvláště oblíbený v Evropě, kde se konzumuje především v létě jako chladivý a osvěžující koktejl. Tento recept připravuje sofistikovanější verzi stříkance. Smíchejte brandy, hroznovou šťávu, limetkovou šťávu a vychlazené šumivé víno. Koktejl podávejte v elegantních skleničkách na šampaňské, ozdobené hrozny. Protože každá ingredience má svou vlastní zářivou a jedinečnou chuť a vůni, jejich smícháním vytvoříte skutečně sofistikovaný nápoj.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

500 ml brandy nebo koňaku (2 lžíce)
500 ml lehké hroznové šťávy (2 lžíce)
30 ml čerstvě vymačkané limetkové šťávy (z cca 2 limetek)
1 láhev (0,75 l) šumivého vína, například Prosecca, vychlazeného
Cukrová vata k podání

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: šumivé víno, zúčtování, hroznová šťáva, limetková šťáva, brandy, koňak

Příprava pokrmu podle receptu:

Ve velké karafě nebo džbánu smíchejte brandy, hroznovou šťávu a limetkovou šťávu. Dejte na 2 hodiny do lednice.
Před podáváním nalijte 30 ml koktejlu do sklenic na šampaňské a dolijte šumivým vínem. Ozdobte pírky z cukrové vaty.

Autor receptu - Jonathan Pogash je uznávaný barman.

Kategorie:

recept / Slavnostní jídla / Alkoholické koktejly / Koktejly se šumivým vínem / Italská kuchyně

Podobné recepty