Recepty na hlavní chody se zelím

Červené zelí je skvělou ingrediencí pro zdravou, chutnou a výraznou přílohu, která i přes svou jednoduchost bude působivě vypadat na sváteční večeři. Orestujte ho na olivovém oleji s cibulí nebo pro bohatší jídlo... číst dále

Připravte si jednoduchou a rychlou, ale lahodnou večeři pro dva, která nebude vyžadovat mnoho mytí: vše se uvaří na jednom plechu. Chutná kuřecí stehýnka glazovaná teriyaki omáčkou se podávají s křehkými bramborovými prsty a šťavnatým - číst dále

Připravte si lahodný květákový kastrol podobný makarónům se sýrem, ale bez těstovin. Je to perfektní nízkosacharidové řešení. Chuť a textura jsou téměř stejné, ale přínosy pro zdraví jsou mnohem větší. Vařené květákové růžičky - číst dále

• Tetrazzini zapékaná omáčka
• Vařená kuřecí prsa

Tetrazzini je americký zapékaný pokrm z kousků drůbeže, zeleniny, hub a nudlí v hedvábné sýrové omáčce. Kuřecí maso, květák a vaječné nudle se vaří odděleně a připraví se houbová omáčka. Poté se všechny ingredience... číst dále

Vegetariánská verze oblíbeného čínsko-amerického pokrmu, kuře generála Tsoa. Místo kuřete se používá květák. Kousky se obalí ve směsi vajec a kukuřičného škrobu, osmaží se a poté se promíchají s... číst dále

I ti, kteří dávají přednost bramborové kaši, si tuto přílohu pochoutí. Vařený květák se v kuchyňském robotu rozmixuje s parmazánem, řeckým jogurtem, česnekem a čerstvým rozmarýnem do hladka. číst dále

Zlatavě pečený květák je plný harmonicky vyvážených chutí extra panenského olivového oleje, česneku, červené papriky, soli a tymiánu. Před pečením rozdělte květák na malé růžičky. Uspořádejte je na talíř. číst dále

Horkovzdušná fritéza vám pomůže uvařit růžičkovou kapustu s minimem olivového oleje do super křupava. Uvařenou zeleninu přendejte na servírovací talíř, ihned posypte strouhaným parmazánem (nechte ho rozpustit) a pro šmrnc pokapejte citronovou šťávou. číst dále

Tato příloha je neuvěřitelně výživná a zároveň neuvěřitelně chutná. Směs růžičkové kapusty a kadeřávku nabízí spoustu vlákniny, vitamínů, minerálů a je bohatá na ingredience, takže dokonale doplňuje hlavní masový pokrm. A parmazán s citronem... číst dále

Pečená růžičková kapusta s červenými hrozny je sytá, lahodná a zdravá příloha hodná svátečního stolu. Může se podávat s rybami, drůbeží nebo masem. Růžičková kapusta se promíchá s olivovým olejem a zapeče v číst dále

Tato lahodná, krásná a hlavně zdravá a na vlákninu bohatá příloha z květáku zaujme vaše hosty už jen svým vzhledem při podávání. Květákové hlávky se pečou celé v troubě. Předem je potřete olivovým olejem a... číst dále

Pokud přemýšlíte, jak co nejlépe využít květák a naservírovat tuto jednoduchou, ale neuvěřitelně zdravou zeleninu zajímavějším způsobem, zkuste připravit steaky! Hlávka zelí se nakrájí na úhledné plátky, které po upečení v troubě zhnědnou a... číst dále

Tento pokrm je variací tradičního italského kastrolu „Lilek alla Parma“, ale místo lilku se používá květák. Hlávka květáku se nakrájí na úhledné plátky, které se pak obalí ve strouhance a... číst dále

Přemýšleli jste někdy o nastrouhání miniaturní růžičkové kapusty? Nápad se zdá neobvyklý, ale po podávání je to vzdušnější a zajímavější příloha. Kuchyňský robot vám pomůže jemně nastrouhat růžičkovou kapustu. A abyste získali... číst dále

To, čemu se v USA říká halušky, je zjednodušená verze tradičního východoevropského pokrmu: místo kousků čerstvého těsta se používají široké vaječné nudle. Nudle se vaří odděleně a smíchají se v kotlíku se zelím. číst dále

Růžičková kapusta se griluje s plátky slaniny. K tomu budete potřebovat grilovací koš (nebo grilovací rošt s malými otvory). Slanina dodá růžičkové kapustě neuvěřitelnou chuť a gril dodá nádech kouře a... číst dále

Pro přípravu této přílohy se růžičková kapusta rozkrojí napůl, aby lépe nasákla lahodnou krémovou omáčku. Růžičková kapusta se nejprve dusí v kuřecím vývaru do změknutí a poté se promíchá s... číst dále

Dušení růžičkové kapusty na pánvi není o nic složitější než pečení: stačí přidat trochu kuřecího vývaru, přikrýt, postavit na mírný oheň a na půl hodiny na ni zapomenout. A růžičková kapusta bude pak úžasně křehká, dokonce i... číst dále

Tato příloha z růžičkové kapusty získává svou fantastickou chuť díky osmažené pancettě a balsamikovému octu, se kterým se vařená zelenina smíchá. Růžičkovou kapustu natrhejte v kuchyňském robotu a orestujte ji se šalotkou ve voňavé... číst dále

Růžičková kapusta se peče na jednom plechu s nakrájenou dýní hokkaido a červenou cibulí, poté se posype čerstvými semínky granátového jablka a podává se jako příloha. Jídlo vypadá krásně, jako by bylo posypáno zářivými drahokamy. číst dále

• Salát
• Krutony

Ačkoli je tradiční italský salát panzanella považován za letní pochoutku, lze jej snadno přizpůsobit zimnímu jídelníčku nahrazením rajčat sezónní zeleninou, jako je pečená dýně a růžičková kapusta. Dalšími hlavními ingrediencemi jsou: číst dále

• Vepřové břicho
• Zelí
• Brambor

Vánoce a Nový rok jsou časem speciálních pokrmů, lahůdek a nových produktů, kterými rádi překvapujeme a hýčkáme své blízké. Je to také skvělá příležitost zažít tradice jiných zemí, aniž byste museli opustit domov. Připravte si slavnostní večeři ve skandinávském stylu - číst dále

Pro lahodnou, sytou a poutavou zeleninovou přílohu smíchejte růžičkovou kapustu s červenou cibulí a nakrájenou dýní hokkaido a pečte v troubě, pokapejte olivovým olejem a posypte chilli práškem pro pikantní chuť. Jakmile je zelenina hotová, jednoduše... číst dále

Toto chutné květákové pyré je zdravou alternativou bramborové kaše a lze jej podávat jak na slavnostní příležitosti, tak i pro každodenní jídla. Kurkuma a česnek se přidávají během vaření spolu s kokosovým dresinkem. číst dále

Zelí Romanesco, které je příbuzné květáku, se také připravuje jednoduše a rychle: stačí ho smíchat s olivovým olejem, solí, pepřem a upéct v troubě, a pro skutečně slavnostní přílohu ho pokapat - číst dále

Vrcholem těchto těstovin je hnědé máslo, které pokrmu dodává příjemnou krémovou oříškovou chuť. Pro bohatší chuť je zkombinujte s těstovinami motýlek, pečeným květákem, citronovou šťávou a ančovičkami. Při podávání posypte... číst dále

Tyto lahodné těstoviny v krémové omáčce Alfredo jsou skvělou volbou pro každou příležitost. Krémová omáčka obsahuje smetanu na šlehání a strouhaný parmazán – kombinaci, které jen málokdo odolá. A pro zdravější těstoviny zkombinujte: číst dále

Tyto makaróny se sýrem jsou skutečně speciálním pokrmem, plněným třemi druhy sýra: münsterským, čedarským a parmazánem. Po upečení se spojí v bohatou, krémovou omáčku, které se nedá odolat. Kromě sýra je tento zapékaný makarón se sýrem... číst dále

Růžičková kapusta je považována za nejvýživnější odrůdu zelí. Je vynikající přílohou k jakémukoli masu nebo drůbeži a její zářivě zelené hlávky vypadají okouzlujícím způsobem mezi ostatními pokrmy. Připravte si lahodnou a zdravou přílohu smícháním růžičkové kapusty - číst dále

Lahodný a zdravý pokrm inspirovaný Asií, který je ideální i pro ty, kteří drží dietu. Je plný bílkovin a spousty zdravé vlákniny a vypadá jednoduše luxusně. Krevety jsou osmažené na pánvi a promíchané s mangovým čatní, které... číst dále

Připravte si lahodný asijský předkrm z brokolice a oživte chuť tohoto zdravého zelí česnekem, zázvorem a ústřicovou omáčkou. V tomto receptu se využívají jak růžičky, tak šťavnaté stonky, které mnoho lidí neprávem vyhazuje. Marně, - číst dále

Smažení je skvělý způsob, jak rychle připravit lahodné a zdravé jídlo v asijském stylu. Všechny ingredience se smaží na vysokém plameni, což zajišťuje, že jsou zvenku křupavé a zároveň si zachovávají šťavnatost a nutriční hodnotu. Smažené houby shiitake s - číst dále

Kombinace smažené slaniny, červeného zelí a rozinek je skvělou sváteční přílohou. Je rychlá na přípravu, má zářivou barvu a nabízí jedinečnou škálu chutí, od kouřových tónů až po lehkou ovocnou sladkost. Zelí se dušené v kuřecím mase - číst dále

Květákové pyré je nízkosacharidová alternativa k tradiční bramborové kaši, skvělá lehká příloha na svátky, kdy je stůl již plný různých pokrmů. Květák pro tento recept je dušený, což ho dělá ještě... číst dále

Italské gnocchi jsou bramborové knedlíčky, které se skvěle hodí k přípravě vydatných a lahodných hlavních chodů, které lze doplnit širokou škálou ingrediencí, jako v tomto receptu. Vařené a smažené v uzeném... číst dále

Tyto těstoviny doslova překypují letní nadílkou: spousta aromatických hub, šťavnatá kapusta a kukuřice. Pro komplexnější chuť použijte různé druhy hub, například shiitake a žampiony. Vše se orestuje zvlášť a poté se smíchá. číst dále

Lusky sněhového hrášku jsou oblíbenou ingrediencí čínských pokrmů a jsou ceněny pro svou osvěžující chuť, křupavost a množství vitamínů. Pro zachování těchto vlastností se křehký hrášek nejlépe vaří technikou restování na vysokém plameni. číst dále

Zbylé grilované kuře a uvařená rýže se dají použít k vytvoření zcela nového, zdravého a sytého pokrmu, plného charakteristických chutí texasko-mexické kuchyně. Vaří se na sporáku a dopeče se v troubě v... číst dále

Klasický americký pokrm, mac 'n' cheese, se skládá z makaronů a sýra v krémové sýrové omáčce, ale jak lahodné by bylo doplnit tuto sýrovou pochoutku lahodnou zeleninou! Pokrm okamžitě překypuje množstvím chutí – stačí se podívat na samotnou sladkost! číst dále

Jasmínová rýže dušená ve vodě s plátky zázvoru dodává jedinečnou chuť, která se krásně hodí k mořským plodům. Podávejte ji jako přílohu s krevetami a brokolicí v pikantní česnekové omáčce. Růžičky krevet a brokolice - číst dále

Jednoduchá příloha z grilovaného květáku získává sofistikovanou chuť, když se podává s voňavou omáčkou z brie a slaniny. Bílá omáčka se připravuje ze slaninového tuku vyloučeného ze smažení a mléka, které se zahušťuje moukou a sýrem. číst dále

Lahodná příloha z grilovaných růžičkových kapust a slaniny, ideální téměř k jakémukoli hlavnímu chodu a skutečně slavnostní doplněk. Kapusta se předvaří v mikrovlnné troubě a poté se vaří spolu se slaninou. číst dále

Dušené zelí se promění v úžasnou přílohu hodnou svátečního stolu, pokud použijete zářivou odrůdu červeného zelí. Vylepší se máslem, šalotkou a kmínem, se kterými ho podusíte v mikrovlnné troubě. číst dále

Tento bezlepkový kuskus se připravuje z růžiček květáku, které se v kuchyňském robotu nasekají na drobivou hmotu. Nasekaný květák se poté ohřeje v mikrovlnné troubě se směsí koření a promíchá s rozinkami a kokosem. Všechno... číst dále

Lahodný a na vitamíny nabitý bok choy se vaří v mikrovlnné troubě s česnekem a zázvorem, dokud trochu nezměkne, ale zachová si zdravou křupavost a šťavnatost. Před podáváním hotové zelí pokapejte dresinkem v asijském stylu. číst dále

Škeble se pečou s fazolemi, kadeřávkem a španělskou klobásou v malých, samostatných obalech vyložených pergamenem. Škeble a klobása mají tak akorát slanost, aby se během vaření promočila celým pokrmem. číst dále

Toto italské rizoto se připravuje jednodušším způsobem: nemusíte stát u sporáku a namáčet rýži v tekutině, jak se to dělá v tradičních receptech. Ale pokrm je stejně sametový a krémový s úžasnou chutí. číst dále