Recepty na hlavní chody se zelím
Recept na přílohu z kapusty dušené v kuřecím vývaru. - číst dále
Recept na přílohu z restované brokolice a hub shiitake. S asijskou sójovou omáčkou, rýžovým octem a medem. Posypané plátky chilli papriček a sezamovými semínky. číst dále
Recept na druhý chod - těstoviny (například bucatini nebo špagety) s pečenou brokolicí a rajčatovo-mandlovou omáčkou. Na omáčku jsme rozmixovali konzervovaná malá rajčata, mandle, česnek a bazalku. Mandle - číst dále
Podrobný recept s fotografiemi.
Podrobný recept s fotografiemi.
Podrobný recept s fotografiemi.
Druhým chodem jsou pečené karbanátky z mletého krůtího a hovězího masa s přídavkem chleba, cibule, mrkve a kari prášku. Před pečením byly karbanátky potřeny sladkou broskvovou čatní omáčkou. A vařené brambory a brokolice. číst dále
Recept na těstoviny penne ze sicilského květáku. Velké růžičky květáku byly nastrouhané a orestované s rozinkami a česnekem. Poté byly smíchány s těstovinami penne a sýrem Pecorino Romano, pokapané citronovou šťávou a posypané... číst dále
Recept na zeleninovou přílohu z bramborové kaše s přídavkem smaženého zelí, másla a smetany. Zelí se nejprve osmaží, poté se dusí ve vývaru, ve kterém se brambory vařily, a rozmačká do hladka. číst dále
Recept na grilované bok choy s asijskou barbecue omáčkou z rýžového octa, sezamového oleje, sójové omáčky a hnědého cukru. číst dále
Recept na přílohu ze smažených růžičkových kapust se šalotkou. - číst dále
Podrobný recept s fotografiemi.
Pečené růžičky brokolice a kapary posypané parmazánem, citronovou šťávou a olivovým olejem. číst dále
Podrobný recept s fotografiemi.
Recept na přílohu z bok choy inspirovaný Asií. Bok choy, houby shiitake, česnek a jicama se dusí v kuřecím vývaru. Podává se se saké a ústřicovou omáčkou. číst dále
Recept na přílohu z pečeného květáku a topinamburů s kmínem a kajenským pepřem. číst dále
Recept na přílohu z pečených růžičkových kapust pokapaných melasou z granátového jablka, posypaných lískovými oříšky, granátovým jablkem a limetkovou a pomerančovou kůrou. číst dále
Podrobný recept s fotografiemi.
Recept na grilovanou polentu a brokolici s fenyklovými cibulkami, sýrem halloumi, žampiony portobello, čekankou, rajčaty a pomerančem. Potřené směsí čerstvé bazalky, petrželky a lístků máty. číst dále
Podrobný recept s fotografiemi.
Tato rychlá a zdravá večeře má spoustu chutí. Květák se vaří s mandlemi, rozinkami a aromatickým koriandrem a dochutí špetkou čerstvě vymačkané citronové šťávy. číst dále




























