Smažený rybí filet z mahi-mahi s květákem
Hlasy: 1
Čas: 30 minut
Složitost: snadno
Porce: 4
Složitost: snadno
Porce: 4
Nutriční hodnota na porci:
Kalorie 331, celkový tuk 15 G., nasycené tuky 8 G., bílkoviny 35 let G., sacharidy 13 G., vlákno 3 G., cholesterol 155 mg, sodík 298 mg, cukr 9 G.
Kalorie 331, celkový tuk 15 G., nasycené tuky 8 G., bílkoviny 35 let G., sacharidy 13 G., vlákno 3 G., cholesterol 155 mg, sodík 298 mg, cukr 9 G.
Tato rychlá a zdravá večeře má spoustu chutí. Květák se vaří s mandlemi, rozinkami a aromatickým koriandrem a dochutí špetkou čerstvě vymačkané citronové šťávy.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 4 filety z mahi-mahi bez kůže, každý o hmotnosti 150 g, nebo jakékoli jiné libové mořské plody
- 4 lžíce (60 g) nesoleného másla
- 1/2 hlávky květáku, rozdělené na růžičky, každou rozkrojenou napůl
- 1/4 šálku nakrájených mandlí
- 1/4 šálku světlých rozinek
- 1/4 lžičky mletého koriandru
- 1 lžíce čerstvě vymačkané citronové šťávy
- 1/4 šálku nasekané petrželky
- Citron, nakrájený na klínky
- Mořská sůl a čerstvě mletý pepř
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: mahi-mahi, květák, mandle, ořechy, citrón, citronová šťáva, rozinky, rozinka, koriandr, petržel
Příprava pokrmu podle receptu:
- Předehřejte troubu na 190 °C. Filety z mahi-mahi okořeňte pepřem a solí. Na předehřáté pánvi opečte filety z mahi-mahi na 1 lžíci (15 g) másla po dobu 3 minut z jedné strany, aby ryba nevyschla. Přendejte je na plech opečenou stranou dolů a pečte v troubě dozlatova, asi 10 minut.
- Mezitím rozpusťte zbývající 3 lžíce másla na pánvi na středním plameni. Květák opečte do změknutí, asi 6 minut. Přidejte mandle, rozinky, koriandr, 1/4 lžičky soli a pepř dle chuti. Zamíchejte a vařte, dokud mandle nezezlátnou, asi 2 minuty. Sejměte z plotny a posypte petrželkou.
- Na servírovací talíř dejte smaženou rybu mahi-mahi a květák, ozdobte klínky citronu a rybu přelijte citronovou šťávou.
Kategorie:
recept / Zdravé stravování / Nízký obsah sodíku / Nízkokalorické pokrmy / Jídla pro diabetiky / Nízkosacharidová jídla / Nízký obsah tuku / Zdravé večeře / Kalorický obsah připravených jídel / Hlavní chody / Zelenina a houby / Ryby a mořské plody / Zelné pokrmy / Hlavní chody se zelím / Pokrmy z květáku / Smažené zelí / Food Network - recepty
Podobné recepty
