Omáčka z čerstvých rajčat, bazalky a brie na těstoviny
Hlasy: 1
Čas: 20 minut
Složitost: snadno
Porce: 6
Složitost: snadno
Porce: 6
Nutriční hodnota na porci:
Kalorie 514, celkový tuk 21 G., nasycené tuky 8 G., bílkoviny 19 G., sacharidy 63 G., vlákno 4 G., cholesterol 38 let mg, sodík 639 mg, cukr 6 G.
Kalorie 514, celkový tuk 21 G., nasycené tuky 8 G., bílkoviny 19 G., sacharidy 63 G., vlákno 4 G., cholesterol 38 let mg, sodík 639 mg, cukr 6 G.
Vychutnejte si kombinaci čerstvých sladkých rajčat, krémového sýra Brie a voňavé bazalky. Tato omáčka bez vaření se připravuje pouze ze čtyř ingrediencí a trvá to stejně dlouho, jako se uvaří těstoviny. Místo tenkých špaget můžete použít jakékoli těstoviny, které máte po ruce. Tajnou ingrediencí je škrobová tekutina, ve které se těstoviny vaří. Pomůže dosáhnout správné konzistence omáčky a roztavit sýr.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 450 g tenkých špaget
- 900 g rajčat odrůdy býčí srdce (asi 3 střední)
- 1/4 šálku extra panenského olivového oleje
- 1/4 hrnku nasekaných čerstvých bazalkových lístků, plus navíc na servírování
- 200 g sýra brie, nakrájeného na 1 cm kousky.
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: salátová rajčata, rajčata, bazalka, sýr brie
Příprava pokrmu podle receptu:
- Přiveďte k varu velký hrnec osolené vody. Přidejte špagety a uvařte podle návodu na obalu.
- Mezitím nahrubo nastrouhejte rajčata do velké mísy a odstraňte všechny větší kousky slupky. Vmíchejte olivový olej, bazalku a 2 lžičky soli. Přidejte sýr brie.
- Sceďte těstoviny a dejte stranou 1/4 hrnku vody, ve které se vařily. Přidejte těstoviny k rajčatové směsi a promíchejte. Postupně přilévejte vodu, ve které se vařily těstoviny, aby se těstoviny v případě potřeby rehydratovaly a aby se sýr Brie částečně rozpustil.
Kategorie:
Sbírky receptů
Podobné recepty
