Recepty na pokrmy z obilovin a luštěnin

Mexiko se setkává s Indií v tomto lahodném vegetariánském burritu plněném cizrnovým kari a čerstvou okurkovo-rajčatovou salsou. Připravte si ho k snídani nebo si ho vezměte s sebou...

Mnoho lidí dává přednost vepřové panence pro její snadnou přípravu. Nemusí se krájet; je šťavnatější, když se jí vcelku. Nemusí se marinovat; je už tak křehká. A rychle se vaří. Důležité...

Tento klasický letní salát se často podává jako hlavní chod. Je vydatný, šťavnatý a neuvěřitelně lahodný, plný křupavých okurek, voňavé máty a sladkých, zářivých cherry rajčat.

V tomto receptu se pikantní pomerančový vinaigrette používá dvakrát: k dochucení grilované mahi-mahi a k ​​zalévání rýže z černých fazolí. Posypte drceným...

Křehké kousky kuřete jsou křupavě osmažené a zapečené s bylinkami, paprikami, kořením, rýží a zeleným hráškem, takže si můžete dát kompletní večeři z jednoho hrnce, která...

Pokud máte ve spíži konzervu bílých fazolí a sklenici sušených rajčat, zkombinujte je v tomto lahodném těstovinovém salátu! Celer dodá bohatou, šťavnatou chuť a...

Těstoviny v těstovinách se smíchají s kuřecím masem, kukuřicí, černými fazolemi, cibulí a rajčaty v krémovém koriandrovém dresinku a vytvoří lahodný a sytý salát inspirovaný Mexikem. Ideální pro...

Tato sametová, krémová kukuřičná mouka se připravuje ze smetany a másla. Je ideální k snídani, obědu nebo večeři. Pro tento recept použijte...

Vrcholem tohoto pokrmu je glazovaná smažená slanina. Její sladké i slané kousky dokonale doplňují chuť rýže i zeleniny. Hrášek, rajčata a papriky dodávají rýži bohatost a...

Arancini jsou sicilské smažené rýžové kuličky s křupavou kůrkou a měkkým středem. Tento recept používá zbytky čínského jídla s sebou. Z uvařené rýže vytvarujte kuličky, smažte...

Smíchejte červenou a žlutou čočku s kurkumou, kari práškem a sušenými rajčaty, přidejte bobkový list a budete mít vydatný, hřejivý dal ochucený máslem. Vše suché...

Tento lehký, svěží a kyselý salát pochází z amerického státu Oklahoma. Je vyroben z jedné ze základních plodin státu, fazolí obecných neboli vigny. Fazole se promíchají ve vinaigrette...

Toto tradiční texaské jídlo se snadno připravuje, je lahodné a výživné. Hlavními ingrediencemi jsou fazole pinto, maso a špetka koření. Pro snazší přípravu použijte...

Kuskus a rozmražený zelený hrášek zalijte vroucí vodou, nechte 5 minut dusit v páře a poté přidejte solenou parmskou šunku a osvěžující mátu. Lahodná příloha ve stylu Blízkého východu je hotová...

Příprava tohoto kuskusu jako přílohy je stejně snadná jako převaření vody! Je snadno připravitelný a nevyžaduje žádné vaření: stačí ho zalít vroucí vodou a počkat několik minut, než se kuskus napaří a stane se nadýchaným a...

Skořice, rybíz a mrkev dodávají tomuto blízkovýchodnímu přílohovému pokrmu jemnou sladkost. Hotový kuskus osvěžte mátou a koriandrem a podávejte s grilovaným masem nebo drůbeží.

Skvělý příklad toho, jak si můžete připravit lahodnou přílohu v thajském stylu z polotovarů. Pokud máte v mrazáku zmraženou uvařenou rýži a zelený hrášek, ohřejte je v kokosovém oleji...

Hovězí žebírka se zapečou v chutné asijské omáčce a jsou neuvěřitelně šťavnatá a křehká, doslova odpadají od kosti. Poté je orestujte v glazované formě ze stejné omáčky, dokud...

Filet z arktického sivena se peče na lůžku z fenyklu v česnekovo-pomerančovém olejovém dresinku a podává se s vařeným špaldem. Pro výraznější chuť použijte dva druhy pomeranče – Navelin a...

Co vznikne, když fazole pinto podusíte se slaninou, pivem a kořením? Opilé fazole! Neboli frijoles borrachos, jak se v Mexiku říká tomuto snadno připravitelnému pokrmu s cibulí, česnekem a kmínem...

„Tento recept byl inspirován kuřecím biryani, na které jsem byla pozvána na silvestrovskou večeři,“ říká autorka receptu Melisa Gaimanová. „Pomohla jsem hostitelce s finálními úpravami,...“

Místo chleba nebo strouhanky přidejte do sekané chleba rychle se vařící ječmen. Pomáhá také spojit sekanou a zároveň dodává vlákninu a zdravé...

Italské rizoto se dá připravit nejen s rýží, ale i s perlovým ječmenem, takže pokrm je stejně křehký, ale ne převařený jako s rýží s vyšším obsahem škrobu. Pečená zelenina – muškátový oříšek...

Perlový ječmen je druhou nejoblíbenější ingrediencí do rizota hned po rýži. Toto perlotto (nebo orzotto) je obzvláště oblíbené v severní Itálii a kombinuje perlový ječmen s různou zeleninou, masem a...

Tento neuvěřitelně jednoduchý pokrm dodá pečeným kuřecím stehnům zářivou chuť klasického řeckého salátu. Jednoduše smíchejte ingredience, včetně oliv, kaparů a hroznových jadérek...

Cizrnové placky si připravíte nejjednodušším způsobem: smícháte těsto s hotovým hummusem, přidáte trochu mouky, vody a koření. Placky se pečou na pánvi v troubě.

Tato bezlepková pizza je ideální pro večírky, protože těsto se dá připravit předem a upéct těsně před podáváním. Nakrájejte ji na malé kousky a podávejte jako předkrm. Pizza...

Hlavními ingrediencemi této zdravé a syté misky jsou vařená kuřecí prsa bez kosti a kůže a edamame (nezralé sójové boby). Bohatý vývar inspirovaný Asií dodává jídlu silnou asijskou chuť a vůni.

Kuřecí prsa obalená ve špenátu uvařte v bohatém cibulovo-vermutovém vývaru a podávejte s krémovým citronovým rizotem pokapaným voňavou a aromatickou špenátovou salsou verde.

Zde je jednoduchý tip, kterým se řídit, pokud jde o zdravé stravování: „Jezte duhu.“ Tato barevná smažená polévka s paprikami, kukuřicí, kuřecím masem a jarní cibulkou je skvělý způsob, jak dbát...

Oživte své obvyklé smažené pokrmy cuketou, rajčaty, bazalkou a tymiánem. Před smažením nechte kuřecí prsa několik minut marinovat v citronové šťávě a olivovém oleji.

Vyzkoušejte asijskou smaženou rýži s kousky kuřete, omeletou a šťavnatým sněhovým hráškem v pikantní zázvorové omáčce. Pro texturu a... přidejte nasekané solené arašídy.

Na přípravu této smažené rýže s houbami shiitake použijte kuřecí stehna bez kůže a kostí. Zůstanou šťavnatá, i když je omylem převaříte. Rýži dochuťte sójovou omáčkou,...

Sójová omáčka, sherry, sezamový olej a čerstvý zázvor dodávají tomuto smaženému pokrmu neuvěřitelně silnou a mnohostrannou chuť. Kombinace brokolice a kuřete ještě nikdy nebyla tak zářivá! Smažte kousky v...

Kuřecí vindaloo je indické kari s pikantní, sladkou a kyselou chutí. Recept na vindaloo pochází z goanské kuchyně, kterou sem původně přinesli Portugalci. K přípravě budete potřebovat...

Hvězdou tohoto mexicky inspirovaného zapékaného pokrmu je grilované kuře, vařené s rýží, rajčaty, česnekem, koriandrem a spoustou roztaveného sýra. Náplň je vrstvená z kukuřičných tortill a smažená v...

Připravte si masové kuličky inspirované Asií. Šťavnaté kuřecí masové kuličky obalené v lehké domácí teriyaki omáčce se podávají s křehkou zeleninou a smaženou rýží s česnekem. Toto jídlo bude jistě hitem...

Slané olivy, sladké sušené meruňky, voňavé koření a kyselé nakládané citrony propůjčují tomuto severoafrickému pokrmu bohatou kytici chutí. Tajine je bohatý kuřecí guláš, který se tradičně...

Italské rolky jsou tenké kuřecí řízky obalené různými náplněmi. Existuje mnoho variant. Například, jako v tomto receptu, srolujte proužek kuřecích prsou...

Křehká a zdravá palmová srdce se často přidávají do dietních salátů jako zdroj vitamínů a vápníku, ale v tomto receptu se stávají hlavní ingrediencí lahodného zapékaného pokrmu. Pečte...

Toto jídlo z jednoho hrnce připomíná paellu, ale místo škrobové rýže se připravuje ze zdravé quinoy bohaté na bílkoviny a čerstvý salát z cherry rajčat mu dodává zářivou,...

Tento sýrový gratin je podobný jinému oblíbenému domácímu pokrmu: makarónům se sýrem. Pod křupavou polevou a hustou sýrovou omáčkou se však skrývá dokonale uvařený ječmen, ne těstoviny.

Křehké stonky mangoldu jsou jedlé a tvoří křupavý a šťavnatý doplněk k listům. Stačí je restovat jen o několik minut déle než listy, takže se snadno připraví a je bohatý...

Tato příloha krásně kombinuje zářivou chuť a kontrastní textury. Šťavnatá pečená brokolice se doplňuje s křupavou zvenku a měkkou pečenou cizrnou a sladkými, zlatavými rozinkami...

Chana masala neboli cizrnové kari, známé také jako Amritsari chole, pochází z Paňdžábu, ale je oblíbené po celé Indii. Existuje mnoho variant tohoto pokrmu a každý kuchař má svůj vlastní recept s vlastním...

Krémové a vydatné pyré z květáku a bílých fazolí je díky čerstvému ​​rozmarýnu a parmazánu obohaceno o kytici chutí. Chcete-li zkrátit dobu přípravy, použijte...

Indická tikka masala se nemusí dělat s kuřecím masem. Vyzkoušejte stejně lahodnou vegetariánskou verzi. Náplní tikka masala je květák, cizrna a zelený hrášek, a pokud použijete...

Listy zelí, lehce dušené v horké vodě, dokud nebudou poddajné a jasně zelené, jsou ideální na přípravu burritos místo tortill nebo pita chleba. Napařte celou svazek a uložte...

Pomalý hrnec je skutečným pracantem v každé kuchyni, který vám umožní rychle a lahodně připravit širokou škálu pokrmů bez jakýchkoli starostí. Kuřecí prsa v tomto pokrmu v karibském stylu...