Recepty na pokrmy z obilovin a luštěnin

Tento recept funguje nejlépe s den starou uvařenou rýží. Je-li mírně suchá, lépe absorbuje chutě ostatních ingrediencí a je nadýchaná. Je to také skvělý způsob, jak použít...

Tato verze korejské smažené rýže kimchi se vaří na grilu a je plná umami chuti díky různým žampionům a zeleninovému dresinku s cuketou. Každá porce se podává se smaženým vejcem...

Navzdory svému názvu nemá tento pokrm prakticky žádnou souvislost se Singapurem. Recept vyžaduje mleté ​​vepřové maso, ale singapurská smažená rýže se nejčastěji připravuje s krevetami nebo směsí krevet a...

I když nemáte po ruce žádnou čerstvou sezónní zeleninu kromě cibule, stále můžete připravit lahodné vegetariánské jídlo, které si zamiluje celá rodina. Tento recept používá čtyři oblíbené druhy...

Toto chutné chilli se připravuje z jemného ribeye steaku, fazolí, kukuřice a kytice koření, ale skutečný říz jí dodávají čtyři druhy čerstvých paprik, od sladkých po pálivé:...

„Během zimních měsíců dávám přednost vaření vydatných a sytých jídel. Toto chilli je skvělým příkladem lahodného, ​​chutného a na živiny bohatého pokrmu,“ sdílí Melissa d'Arabian. Chilli...

Toto oblíbené portorické jídlo se nejčastěji připravuje na Vánoce a další významné svátky. Rýže se vaří v jednom hrnci s holubím hráškem a kousky vepřového masa, což vede k velmi chutnému pokrmu...

Arroz con pollo (španělsky: arroz con pollo) je oblíbený latinskoamerický rýžový pokrm s kuřecím masem a různými druhy koření a zeleniny, včetně zelených fazolí a zelených oliv plněných...

Hlavní ingrediencí tohoto pokrmu je jamajská omáčka jerk. Používá se v každé fázi vaření a dodává kuřeti a rýži úžasně pikantní chuť. Kuřecí stehna marinujte v omáčce jerk a...

Voňavá divoká rýže, zářivé sladké pomeranče, bílé hrozny, kyselé brusinky a pekanové ořechy se krásně doplňují v tomto lahodném salátu s malinovou zálivkou a olivovým olejem.

Tento lahodný a sytý salát z dlouhozrnné a divoké rýže, sladkých hroznových rajčat a zelené cibulky v osvěžujícím pomerančovém dresinku je šťavnatý a zářivý. Je skvělý jak...

Pro zvláštní příležitost připravte tento jedinečný přílohový pokrm z divoké rýže s piniovými oříšky a citronem. Tento pokrm používá čistou divokou rýži, nikoli směs. Vaření trvá mnohem déle...

Divoká rýže ve skutečnosti není rýže, ale zrna bylinné rostliny Zizania. Po uvaření se tmavá vnější slupka rozlomí a uvnitř se objeví zrno podobné rýži, husté a schopné...

V tomto pětiingredienčním přílohovém pokrmu se oříšková divoká rýže krásně snoubí s výraznou, svěží chutí pomeranče. Rýže se vaří v pomerančové šťávě, čímž vzniká pikantní, sladká a...

Toto rizoto je rychlovka ze zbytků uvařené rýže, ale směs restovaných hub mu dodává bohatou a zářivou chuť, jako byste vařením strávili hodiny. Kousky chřestu...

Tento rychlý pilaf z dlouhozrnné a divoké rýže s mandlovými jehličkami je skvělou přílohou k jakémukoli masovému nebo drůbežímu pokrmu. Voňavý a bohatý pokrm je obohacen o sladké i kyselé kousky...

„Po dlouhém dni stráveném vyřizováním pochůzek v čínské čtvrti s rodiči jsme si v restauraci objednali donabe s vepřovými žebry, černými fazolemi a rýží,“ vzpomíná Vivian Chan. „Rýže byla nasáklá vším…“

Čínské nudle se podávají v husté vegetariánské omáčce z náhražky masa, hoisin omáčky, česneku a zázvoru. Doplněné čerstvou zeleninou, nakrájenými proužky a klíčky...

„Když jsem byla malá,“ vzpomíná Molly Yeh, „kdykoli si naše rodina objednala jídlo v naší oblíbené čínské restauraci, bylo to to samé: spousta knedlíků a kuře kung pao, ale bez…“

Tato španělská paella se připravuje z kuřecího masa, králíka, choriza, slávek, krevet, langust, škeblí a sépií v rybím vývaru. Tato rozmanitost ingrediencí spolu s...

Poke, svačina, která byla kdysi exkluzivní pro Havaj, se v posledních letech stala populární po celém světě. Ptáte se, co je tohle za trendy pokrm? Ačkoli Havajci jedí čerstvě ulovené poke už od starověku...

Pro tento recept se nejlépe hodí den stará uvařená rýže. Sušení přes noc jí umožní lépe absorbovat chutě ostatních ingrediencí. Čínskou klobásu můžete nahradit osmaženou slaninou. Vše je připraveno...

Dušená ryba se často objevuje na čínských banketech a oslavách, ale je to také oblíbené jídlo pro večeře ve všední dny. Dušená mahi-mahi se zelím...

Hustá masová omáčka s aromatickým, sladkým kořením včetně hřebíčku, skořice a papriky, podávaná na talíři špaget, doplněná konzervovanými (nebo doma uvařenými) fazolemi...

Toto pikantní chilli con carne (nebo jednoduše chilli) s indickým nádechem je svěžím pojetím klasického texasko-mexického pokrmu. Mleté kuře a drcená cizrna jsou ochuceny jalapeños, kořením a velkým množstvím...

Toto chutné rizoto bylo inspirováno kreolským pokrmem „špinavá rýže“, kdy rýže vařená s mletým masem získává špinavý odstín, ale naprosto úžasnou chuť. Místo obvyklé...

„Tento recept se hodí nejen na krevety, ale i na jakékoli jiné mořské plody. Šafrán dodává pokrmu klasický, lákavý nádech. Petrželku nemusíte přidávat až na konec, ale s ní je pokrm...“

Dýně Haninat se vzhledem podobá dýni hokkaido, ale je sladší, menší a má tenčí slupku. Je ideální pro okázalou večeři, kde se poloviny plní...

Rajčata s vejcem a rýží jsou klasickým čínským domácím pokrmem. Je tak jednoduchý, že je ideální pro vydatnou večeři ve všední den. S výjimkou čerstvých rajčat vše ostatní...

„Tento recept se dělá ve dvou částech, takže si můžete udělat jen pilaf nebo jen kuře. Koření je tak chutné, ale jídlo není vůbec pikantní. Moje máma tuhle rýži dělala pořád, když jsem byla…“

Toto jídlo se připravuje z mražené směsi na smažení. Obvykle obsahuje zeleninu, jako jsou papriky, brokolice, zelené fazolky a mrkev. Směs zeleniny orestujte ve sladkokyselé omáčce a...

Asijská smažená rýže je skvělý způsob, jak využít zbytky rýže ze včerejší večeře. Chilli olej a čerstvý zázvor dodávají této smažené rýži s kešu oříšky a kuřetem zářivou a pikantní chuť. V...

Hvězdou tohoto pokrmu je thajská bazalka, která mu dodává nádhernou sladkou a kořeněnou vůni. Mleté kuře orestujte s kořením a aromatickými asijskými omáčkami, přidejte papriky a čerstvé thajské...

„Červené a žluté kari jsou obvykle populárnější. Jsem fanouškem zeleného kari, zejména s čerstvými mořskými plody. Vůně citronové trávy, česneku a chilli prostě všechno rozezvučí...“

Šťavnatá krůtí prsa v křupavém obalu se podávají na voňavém pilafu v japonské krůtí kari omáčce. Jako lehkou přílohu si připravte salát z grilovaného čínského zelí a hořčice...

U tohoto pokrmu inspirovaného thajskou kuchyní nemusíte obětovat chuť, abyste snížili kalorie. Tyto krevety smažené v lehké omáčce obsahují o 400 kalorií méně než podobná porce...

Tato grilovaná roláda z hovězího steaku je plná všech chutí Portorika. Sladké banány plantain, žlutá rýže a černé fazole zachycují podstatu kulinářských tradic ostrova, zatímco koření z pečeného...

Arroz rojo, neboli červená rýže se zeleninou, je tradiční příloha podávaná po celém Mexiku. Recept je poměrně jednoduchý, ale jídlo má bohatou chuť a jeho charakteristický červený odstín pochází z...

Směs sójové omáčky, srirachy, rybí omáčky a cukru dodává tomuto smaženému pokrmu ze zelených fazolí a tofu kytici chutí a každé sousto obalí lahodnou sladko-slanou glazurou. Pokud...

Tento salát v sobě spojuje vše, co máte na tacos rádi, od tortill po sýr. Místo masa přidejte konzervované fazole, nejlépe dva druhy, například pinto a černé. A nezapomeňte na to nejdůležitější...

Toto smažené jídlo získává svou úžasnou umami chuť díky rychlé, šlehané omáčce. Přelijte ji přes opečená kuřecí prsa a chřest a nechte zhoustnout a obalit každou...

Vepřové kotlety s kostí z přírodního masa se rychle marinují v pikantní mexické omáčce enchilada a grilují se do křupava a opečou se. Podávejte s černými fazolemi v omáčce enchilada...

Hovězí žebírka jsou bohatě kořeněná a ideální k dušení. Duste je v troubě v pikantní omáčce arrabbiata s červeným vínem a houbami. Podávejte s jemným...

Hovězí steak nakrájejte na tenké proužky a opečte ho v rozpáleném woku se zázvorem, česnekem a chilli papričkou. Ihned přendejte do asijské omáčky a nechte louhovat. Hovězí maso smíchejte s...

V Koreji existuje mnoho receptů na oblíbené vepřové břicho, které se griluje celé, peče na sporáku nebo v troubě. Oblibu získává i horkovzdušná fritéza. Toto zařízení...

Připravte si tuto pikantní bílou pivní rýži s koriandrem, česnekem, zeleným hráškem a mrkví jako slavnostní přílohu. Je aromatická, šťavnatá a lahodná. Je perfektním doplňkem k masu nebo...

Bohatá omáčka z rajčat, dřišťálů, íránských zlatých švestek a koření propouští krůtí prsa kyticí chutí a vůní. Toto slavnostní jídlo je ideální pro malé...

Vepřovou panenku opečte na jednom plechu se zelím a cherry rajčátky a podávejte s basmati rýží a rozinkami. Tajnou ingrediencí pro neuvěřitelnou chuť je kari prášek. Přidejte ho do...

Listy kapusty mohou být poměrně tuhé a těžko stravitelné, proto při přípravě salátu z čerstvých listů je důkladně rozdrťte a promíchejte se solí, aby listy změkly. Smíchejte s...

„Kuřecí tikka masala je v Británii oblíbený pandžábský pokrm. Slovo ‚tikka‘ znamená ‚kousky‘,“ říká Alton Brown. „Rozhodl jsem se dát tomuto mezinárodnímu pokrmu trochu…“