Recepty na pokrmy z obilovin a luštěnin

Šťavnatá vepřová panenka se potře paprikou a kmínem, smaží se do křupava a poté se dusí s cizrnou a paprikami v lehké rajčatové omáčce, dokud nebude měkká a šťavnatá.

Vepřové panenské řízky s kostí potřete směsí koření sazón a smažte do křupava a chutně. Podávejte s rýží ve španělském stylu se zelenými olivami, holubím...

Orestujte krevety s uzenou paprikou a promíchejte s uvařenými těstovinami, cizrnou a pečenými paprikami v krémovém dresinku, doplněné španělským sýrem Manchego. Vznikne tak lahodný a sytý salát, který...

Na olivovém oleji orestujte 3 nakrájené zelené cibulky s 1 mletou papričkou jalapeño do změknutí. Přidejte 2 čajové lžičky rajského protlaku a 1/2 čajové lžičky mletého kmínu, mleté ​​chilli papričky ancho a...

Ať už jste vegetarián, nebo jen hledáte lahodné bezmasé jídlo, tento recept se stane vaším oblíbeným. Tyto placičky, vyrobené z fazolí pinto, kukuřice a zeleniny, jsou bohaté na bílkoviny a...

Dokonalá útulná jižanská snídaně: krémová kukuřičná mouka posypaná lepkavým sýrem, podávaná se smaženým vejcem a restovanou zeleninou. Rozklepněte vejce do misky a poté...

Tato zářivá rýže se připravuje z kurkumy, hořčičných semínek, ořechů a fazolí a je doplněna citronovou šťávou a kůrou. Rýže je nadýchaná, aromatická, lehce kyselá a křupavá. Tento recept...

Kapusta se vaří s konzervovanými bílými fazolemi, citronovou kůrou a čerstvými bylinkami. Podávejte jako samostatné vegetariánské jídlo, výživné, s vysokým obsahem vlákniny a bílkovin a...

Tento dip je všestranný. Teplý přelijte do misky a podávejte s čerstvou zeleninou, krekry, opečeným chlebem nebo sýrovým či masovým talířem. Můžete ho také podávat chlazený nebo...

Pár minut předtím, než je kuře hotové, se potře glazurou z pomerančového džemu a jablečného octa, což dodá slupce lahodně lesklou a křupavou texturu. Divoké...

I když šetříte peníze, neznamená to, že musíte obětovat chuť. Toto jídlo se připravuje z jednoduché sezónní zimní zeleniny, a přesto je naprosto lahodné! Šťavnaté pečené...

Na rozdíl od většiny ostatních receptů na rizoto se v této verzi houby nemíchají s rýží, ale vaří se odděleně a podávají se jako poleva. Díky tomu pokrm vypadá elegantněji a chutněji.

Šunka a zelený hrášek jsou nejjednodušší a nejdostupnější ingredience pro lahodné a syté rizoto. Hotový pokrm posypte čerstvou mátou a strouhanou citronovou kůrou, abyste mu dodali jarní chuť...

Rýže basmati ochucená skořicí a kmínem se v tomto přílohovém pokrmu plném zeleniny snoubí s čočkou bohatou na bílkoviny. Recept je inspirován mujadarou, blízkovýchodní rýží a...

Tento recept je skvělý způsob, jak využít zbylé rizoto, které po ohřátí už tak nechutná. Z vychladlého kuřete a rizota fontina vytvarujte placičky, obalte...

Využijte krátké sezóny, kdy se na farmářských trzích objevuje čerstvý hrášek, a připravte si toto luxusní rizoto se zeleným hráškem a pečenými houbami enoki. Skvěle se hodí k...

Dodáte jednoduchému rýžovému přílohu bohatou chuť a celou kytici vůní přidáním sladkého pórku osmaženého na másle, čerstvého tymiánu a nasekaných lískových oříšků. Výsledkem je...

Navzdory názvu se tato náplň peče odděleně od ptáka, ale výsledná ozdoba je mnohem větší, než se vejde do dutiny kuřete nebo kachny. Je toho dost pro všechny. Čeká na vás skvělá kombinace...

Nejchutnější obilné misky vznikají smícháním různých textur, teplot a chutí. Zkuste kombinovat čerstvé a vařené ingredience spolu s pikantními a mírnými...

Konzervované fazole jsou vydatnou náplní do mexických tortill....

Rozmačkané černé fazole orestované s kořením a velkým množstvím sádla nebo rostlinného oleje vytvoří vydatný mexický pokrm s bohatou chutí! Posypte osmažené fazole...

Hovězí maso duste v pomalém hrnci s rajčaty, bylinkami, houbami, česnekem a marinovanými papričkami pepperoncini a poté podávejte v italském stylu s krémovou polentou. Výhodou...

Omáčka hoisin, rýžové víno Shaoxing a sójová omáčka spolu s česnekem a zázvorem dodávají tomuto masovému guláši bohatou asijskou chuť. Maso se vaří v pomalém hrnci několik hodin, což vede k šťavnatému a...

Tento recept obsahuje vykostěné hovězí maso dušené ve sladké a pikantní směsi omáčky hoisin, medu, kečupu, sójové omáčky a sambal oelek. Do pomalého hrnce přidejte mrkev a tuřín spolu s hovězím masem a...

Pro bohatou a hřejivou chuť připravte hustý a vydatný guláš z bílých fazolí, krevet, kadeřávku a choriza. Tento guláš je plný bílkovin a vlákniny a je obzvláště skvělý pro...

Tento recept na rizoto používá ovesné vločky nakrájené na kousky místo tradiční rýže Arborio, ale připravuje se stejnou klasickou technikou: k vločkám se po malých porcích přidává horký vývar, dokud se vločky...

„Tato čínsko-americká omáčka dostala své jméno podle toho, že se často podává s humrem,“ říká autor receptu Richmond Flores. „Je to adaptace pokrmu, na kterém jsem vyrůstal. Můj otec se stal…“

Rýže Poblano (nebo arroz poblano) se v Mexiku obvykle vaří se zelenou chilli omáčkou, která se přidává k rýži během vaření. V tomto receptu místo omáčky jednoduše přidáme nakrájené papriky poblano. S ní...

Připravte si krevety v louisianském stylu se zelenými paprikami, celerem, česnekem a rajčaty a podávejte s krémovou kukuřičnou krupicí posypanou sýrem pepper jack. Podávejte horké na...

Tato verze ikonického cajunského guláše, étouffée, se připravuje z krevet, kuřecího masa, klobásy andouille a zeleniny. Všechny ingredience se spojují a vytvářejí bohatý a aromatický pokrm. Omáčka...

Toto rychlé a lahodné jídlo v jižanském stylu je ideální pro večeři uprostřed týdne nebo pro velký nedělní rodinný oběd. Přidejte nastrouhaný...

Pro přípravu tohoto jednoduchého mexického předkrmu smíchejte rajčata s avokádem a lžící rozdělte pastu do křupavých tortill. Navrch dejte konzervované smažené fazole,...

Tradiční rizoto se připravuje postupným přidáváním vývaru do rýže, ale celý tento krok míchání a vaření na sporáku můžete vynechat, pokud máte tlakový hrnec. Vaří se...

Pomalý hrnec vám pomůže připravit toto lahodné a vydatné chilli během několika minut. Na sporáku by to trvalo hodiny. Velkorysé množství koření a trochu konzervovaných papriček chipotle v omáčce adobo...

Polévka Posole se dodává ve třech barvách mexické vlajky: zelené, bílé a červené. Posole blanco (bílá) je známá svým bohatým vepřovým vývarem. Posole rojo (červená), tradiční a nej...

Jemná vepřová panenka a žampiony se harmonicky doplňují v bohaté, sladké a pikantní omáčce s pórkem a mrkví, ochucené pikantní worcesterskou omáčkou. Ideální jako příloha...

Na tento recept na čatní nebudete potřebovat měkká, zelená rajčata, ale spíše skutečná, nezralá, pevná rajčata, která jsou na trhu snadno k dostání ke konci sezóny. Dají se dusit a zachovají si svou...

Toto filipínské jídlo se obvykle připravuje z nejlevnějších kusů vepřového masa, včetně líček a uší, a ztělesňuje filozofii „nulového odpadu“ dané kultury. Vepřové maso se dusí a griluje, krájí a...

„Jsem filipínsko-americký člověk první generace,“ říká tvůrce receptu, food stylista Richmond Flores. „Moji rodiče pracovali dlouhé hodiny, ale ať byla moje máma jakkoli unavená, vždycky se postarala…“

Tato vydatná večeře inspirovaná latinskoamerickou kuřecí směsí se smaženým kuřetem (pol asado) překypuje chutěmi a vůněmi, které umocňuje dokonalá kombinace rýže a fazolí. Celý pokrm je připraven...

Míchaná vejce s polentou a lepkavým sýrem v rajčatové omáčce jsou perfektním pokrmem pro pozdní nedělní snídani. Je lahodné, zdravé a plné okouzlujícího italského šmrncu. Na tento recept budete potřebovat...

Existuje několik druhů quinoy. Ať už si vyberete červenou, bílou, černou nebo tříbarevnou, všechny se hodí pro tento jednoduchý a spolehlivý recept. Budete mít...

Čerstvé tuňákové steaky se smaží na pánvi do křupava zvenku a růžova uprostřed a podávají se s dušenou jasmínovou rýží, coleslawem a avokádem...

Napaření konzervované čočky (nebo jakýchkoli konzervovaných fazolí) po dobu několika minut změkne a osvěží jejich chuť. Horké fazole snáze absorbují olej z marinády a...

Připravte lilek a vepřové maso v asijském stylu. Půlky lilků pečte v troubě dozlatova a měkka a podávejte s pikantním mletým vepřovým masem...

Cizrna a čerstvá kukuřice se pečou v troubě s koriandrem a poté se promíchají s hroznovými rajčaty a jarní cibulkou v hořčičné vinegretě. Výsledkem je lahodný a sytý salát, který...

Čerstvou kukuřici odřízněte z klasu, upečte ji v troubě, aby se uvolnila její sladká chuť, a promíchejte ji s černými fazolemi, sladkými hroznovými rajčaty a čerstvými bylinkami ve vinaigrette.

Kuře se potře voňavou omáčkou z čerstvého koriandru a peče, dokud kůže není křupavá a maso šťavnaté. Podávejte s pilafem v indickém stylu: rýže basmati ochucená kořením,...