Recepty italské kuchyně


Autor:
Sendvič s frittátouZobrazení: 3 705

Podrobný recept na přípravu pokrmu s fotografiemi.

Papriky, sýr provolone, sendvičové bulky, papričky pepperoncino, mléko, vejce, cibule, petržel, hranolky...
Čas: 35 minut Složitost: snadno Porce: 4 Kalorický obsah: 600
Crostini s masovými kuličkamiZobrazení: 2 964

Podrobný recept na přípravu pokrmu s fotografiemi.

Mleté hovězí maso, kupaty (smažené klobásy), parmazán, rajčatová omáčka, kysané mléko, vejce, bageta, šalotka, petržel, bazalka...
Čas: 50 minut Složitost: snadno Množství: 24 ks.
Kategorie: Předkrmy, Sendviče, .
Autor:
Crostini s bílými fazolemi a granátovým jablkemZobrazení: 4 085

Na plátky opečeného chleba rozetřete vrstvu rozmačkaných fazolí s lehce česnekovou chutí. Navrch dejte další vrstvu směsi medu a granátového jablka a ozdobte pomerančovou kůrou.

Bílé fazole, bageta, granátové jablko, pomerančová kůra, sherry ocet, petržel, šalotka, česnek, med...
Čas: 15 minut Složitost: snadno Porce: 8
Autor: - kulinářský spisovatel
Kávová granitaZobrazení: 5 904

Zmrazenou kávovou směs ochucenou likérem míchejte, dokud se nestane mokrý sníh....

káva, kávový likér, vanilkový extrakt...
Čas: 5 minut Složitost: snadno Množství: 6 koktejlů
Kategorie: Hlavní chody, Těstoviny, .
Autor: - šéfkuchař
Lasagne se třemi sýryZobrazení: 7 185

Pokud si myslíte, že jen italská cedule na rohu vám může slíbit stejné sýrové lasagne, jaké byste našli v domácím receptu vaší babičky, čeká vás překvapení. Stejně jako Tylerův recept...

Těstoviny lasagne, mleté ​​hovězí maso, mozzarella, ricotta, červené víno, parmazán, rajčata, cibule, česnek, mrkev, celer, vejce, smetana, oregano, skořice, bazalka, petržel...
Čas: 1 hodina 50 minut Složitost: snadno Porce: 8
Autor: - kulinářský spisovatel
Pizza se čtyřmi sýry, čerstvou salsou a salámemZobrazení: 12 042

Podrobný recept na pizzu s fotografiemi...

mouka, kynuté těsto, mozzarella, fontina, kozí sýr, pecorino romano, salám, pepperoni klobása, rajčatová omáčka, salsa omáčka, pesto omáčka, hroznová rajčata, balsamikový ocet, cibule, česnek, oregano, bazalka...
Čas: 2 hodiny 45 minut Složitost: snadno Množství: 2 pizzy
Koblihový paniniZobrazení: 5 468

Kathy Lee má panini jako dezertní sendvič: rozkrojí jablečný koblih, který slouží jako chléb, napůl a navrch ho dá smetanovou ricottou, koláčem...

ricotta, houska, med, skořice, jablka, karamel...
Čas: 10 minut Složitost: snadno Množství: 1 panini
Autor: - kulinářský spisovatel
Rajčatová omáčka "Marinara"Zobrazení: 11 310

Tato hustá marinárová omáčka od Iny s čerstvým česnekem a trochou červeného vína je určena pro ty večery, kdy potřebujete tu nejrychlejší ze všech rychlých těstovinových večeří (viz recept)....

Rajčatová omáčka, marinárová omáčka, rajčata, červené víno, cibule, česnek, petržel...
Čas: 35 minut Složitost: snadno Porce: 4
Kategorie: Předkrmy, Sendviče, .
Autor: - kulinářský spisovatel
Bruschetta se sladkou paprikou a gorgonzolouZobrazení: 8 869

Ina Garten nově pojímá tradiční bruschettu s rajčaty a bazalkou a připravuje ji s pepřem. Pikantní kapary pomáhají vyvážit sladkost paprik a cukru. Před podáváním ji Ina ozdobí...

bageta, sýr gorgonzola, paprika, bazalka, kapary...
Čas: 20 minut Složitost: snadno Množství: 18 ks.
Autor: - šéfkuchař
Krevety rizoto v japonském styluZobrazení: 5 679

Podrobný recept na přípravu pokrmu s fotografiemi.

Rýže Arborio, krevety, krabí maso, fazole edamame, citronová šťáva, mirin (rýžové víno), sójová omáčka, saké, zázvorový kořen, jarní cibulka, miso (sójová pasta), nori, sezamová semínka...
Čas: 1 hodina 15 minut Složitost: snadno Porce: 4 - 6
Autor: - autor kuchařek
Čokoládové makronkyZobrazení: 8 614

Tyto makronky nemusíte podávat s čokoládovým pudinkem, ale potřebovala jsem něco udělat se zbylými bílky. Tyto makronky mám tak ráda, že je dělám pro žádnou zvláštní příležitost. Mají...

vejce, moučkový cukr, mandle, kakao...
Čas: 25 minut Složitost: snadno Množství: 25 mandlových makronek Kalorický obsah: 54
Autor: - autor kuchařek
Čokoládový pudink "Budino de chocolato"Zobrazení: 24 030

Je to jiný název pro čokoládový pudink, ale v italštině zní lépe. Ale upřímně řečeno, na jazyce nezáleží; je to čistá, naprostá blaženost. Když jíte tento krém...

Mléko, smetana, vanilkový extrakt, hořká čokoláda, moučkový cukr, vejce, kakao, škrob...
Čas: 20 minut plus doba chlazení Složitost: snadno Porce: 4
Autor: - autor kuchařek
Citronový dort z polentyZobrazení: 9 990
Obsah receptu:

Tento dort je fúzí anglické a italské kuchyně. Plochý, rovný disk připomíná italské cukráře, kteří své výtvory vystavují v přísně geometrickém vzoru a...

dort, mandlová mouka, polenta, moučkový cukr, citronová kůra, vejce, sirup...
Čas: 1 hodina. Složitost: snadno Množství: 16 dílů
Autor: - šéfkuchař
Pečené palačinky se sýremZobrazení: 5 884
Obsah receptu:

Palačinky naplňte italskou směsí tří sýrů, navrch přelijte omáčkou na těstoviny a pečte, dokud se sýr nerozpustí a omáčka nezačne bublat.

Palačinky, marinárová omáčka, rajčata, cibule, česnek, celer, mrkev, vejce, mléko, sýr fontina, mozzarella, parmazán, bobkový list, bazalka...
Čas: 50 minut Složitost: průměrný Porce: 5 - 10
50 snadno připravitelných pizz

50 snadno připravitelných pizz

Tato sbírka receptů vám nabízí nápady na přípravu jednoduchých ingrediencí na pizzu.

Pizza se sušenými rajčaty a čtyřmi sýryZobrazení: 14 070

Podrobný recept na přípravu pokrmu s fotografiemi.

Pesto omáčka, švestková rajčata, sušená rajčata, kynuté těsto, mozzarella, fontina, kozí sýr, parmazán, piniové oříšky, česnek, tymián, oregano, bazalka, med...
Čas: 2 hodiny 37 minut Složitost: průměrný Porce: 3 - 4
Sicilská pizza s klobásou a paprikamiZobrazení: 6 151

Italská pizza se sladkými paprikami a sladkou vepřovou klobásou. Pečená v sicilském stylu v obdélníkové formě na koláč.

Rajčatová omáčka, rajčata, kynuté těsto, vločky červené papriky, mozzarella, paprika, klobása...
Čas: 35 minut Složitost: snadno Porce: 4 Kalorický obsah: 915
Autor: - slavný šéfkuchař
Pizza "Putanesca"Zobrazení: 13 155

Podrobný recept na přípravu pokrmu s fotografiemi.

Rajčata, kynuté těsto, mozzarella, vločky červené papriky, česnek, ančovičky, olivy, petržel...
Čas: 15 minut Složitost: snadno Porce: 4
Neapolská pizzaZobrazení: 6 109
Obsah receptu:

Podrobný recept na přípravu pokrmu s fotografiemi.

Bílé víno, prémiová mouka, kynuté těsto, rajčatová omáčka, rajčata, cibule, česnek, mrkev, tymián, oregano, bazalka, mozzarella, med...
Čas: 1 hodina 50 minut Složitost: průměrný Porce: 4
Kategorie: Hlavní chody, Těstoviny, .
Autor: - kulinářský spisovatel
Pizza lasagne "Láska navždy"Zobrazení: 8 584

Podrobný recept na přípravu pokrmu s fotografiemi.

Pepperoni klobása, mleté ​​hovězí maso, klobása, žampiony, česnek, cibule, papriky, rajčata, rajský protlak, pesto omáčka, vločky červené papriky, lasagne, mozzarella, ricotta, parmazán, olivy, vejce, petržel...
Čas: 2 hodiny 25 minut Složitost: průměrný Porce: 12
Autor: - spolumajitel restaurace
Pizza Calzone s pepperoniZobrazení: 6 324

Podrobný recept na přípravu pokrmu s fotografiemi.

Pepperoni klobása, mozzarella, parmazán, kynuté těsto, rajčata, rajský protlak, cibule, česnek, bazalka...
Čas: 50 minut Složitost: snadno Porce: 4
Autor: - šéfkuchař
Pizza BiancaZobrazení: 10 498

S těstem od Giady posypaným hrubou solí a čerstvým tymiánem ani nepomyslíte na sýr. Tato jednoduchá pizza, kterou fanoušci označují za „naprosto lahodnou“ a „jistý vítěz“,...

kynuté těsto, tymián...
Čas: 25 minut Složitost: snadno Porce: 6 Kalorický obsah: 221
Autor: - kulinářský spisovatel
Rizoto se zeleným hráškemZobrazení: 5 644

Nejlepší na tomto receptu s rýží je, že na rozdíl od tradičního rizota nevyžaduje stání u sporáku a neustálé míchání rýže. Aby to bylo snazší...

Rýže Arborio, parmazán, bílé víno, hrášek...
Čas: 1 hodina. Složitost: snadno Porce: 4 - 6
Kategorie: Hlavní chody, Těstoviny, .
Těstoviny fettuccine s masovou omáčkouZobrazení: 21 534

Ne všechny masové omáčky vyžadují dlouhou dobu vaření. Například v pokrmu z časopisu Food Network se masová omáčka připravuje z mletého telecího (nebo mletého krůtího) masa a dusí se 20 minut. Přidává se do...

Těstoviny fettuccine, mleté ​​telecí maso, mleté ​​krůtí maso, cibule, česnek, celer, mrkev, rajčata, parmazán, mléko, rozmarýn...
Čas: 35 minut Složitost: snadno Porce: 4 Kalorický obsah: 484
Kategorie: Hlavní chody, Těstoviny, .
Autor: - šéfkuchař
Těstoviny Tagliatelle s italskou klobásou v sýrové omáčceZobrazení: 12 417

Ve všední večery je času často málo a každá minuta strávená v kuchyni se počítá. Jedinou schůdnou možností jsou tedy rychlá jídla. A právě zde přichází na řadu tento recept.

Tagliatelle těstoviny, vaječné nudle, klobása, sýr ricotta, sýr pecorino romano, česnek, hrášek, bazalka...
Čas: 15 minut Složitost: snadno Porce: 6
Kategorie: Předkrmy, Sýr, .
Autor: - šéfkuchař
Ravioli s marinárovou omáčkouZobrazení: 11 085

Lehké, křupavé a plné sýra, ravioli od Giada De Laurentiis jsou ideální pro jednohubky, pokud je ponoříte do teplé marinárové omáčky.

Ravioli, parmazán, marinárová omáčka, ciabatta, zakysané mléko...
Čas: 30 minut Složitost: snadno Porce: 4 - 6

Recepty v abecedním pořadí

Doporučujeme přečíst

Jednotky hmotnosti potravin