Recepty na hlavní chody se zeleninou a houbami

Pro bohatší a intenzivnější chuť bramborové kaše nahraďte mléko kysaným mlékem a máslem a brambory rozmačkejte. Pokud dáváte přednost jemnější textuře, máslo vynechejte...

Cukrový hrášek je tak křehký, že se dá jíst celý, ale pro krásnou přílohu ho jednoduše orestujte na másle se šalotkou a čerstvými bylinkami.

Pokud máte rádi experimentování a nečekaně lahodné výsledky, zkuste si lasagne připravit ve formě na muffiny s otvorem uprostřed. Tímto způsobem se lasagne propečou zvenku dovnitř i ze středu dovnitř, což znamená...

Toto vydatné a výživné jídlo je stejně dobré k snídani i večeři. Šťavnatý hovězí karbanátek se podává s krémovou kukuřičnou moukou, smaženým vejcem, dušenou kapustou a zelenou...

Sladký medový meloun, slaný sýr feta, křupavá okurka, osvěžující zelenina a pikantní červená cibule se v tomto šťavnatém a sytém bulgurovém salátu krásně doplňují. Salát...

Pokud se nemůžete rozhodnout, zda chcete osvěžující studené nudle nebo horkou misku asijské polévky, vyzkoušejte bun cha (grilované vepřové kotlety s rýžovými nudlemi). Je to jedna z nejznámějších...

Máslo promění mnoho jídel v mistrovská díla a hovězí steak není výjimkou. Steak z hovězího masa (vyříznutý z plece hovězího býka) se potírá rozpuštěným máslem a griluje se s tymiánem...

Tento recept promění lehký řecký salát z předkrmu ve vydatnou přílohu nebo dokonce v plnohodnotné vegetariánské jídlo. Hlavní ingredience salátu – rajčata, okurky, olivy, červená cibule,...

Tento recept na kuřecí koláč v hrnci vychází z pikantní chuti kuřete Buffalo, pečeného v krémové zeleninové a modré sýrové náplni mezi dvěma drobivými těsty. ...

Pokud jste si někdy v restauraci objednali růžičkovou kapustu, pravděpodobně jste si kladli otázku: „Jak ji dělají tak lahodnou?“ Tajemství je odhaleno: pečení při vysoké teplotě a bohatě ochucená omáčka. Když...

V tomto receptu se používá růžičková kapusta dušená ve woku, která jí dodává výraznou pečenou chuť, kterou obvykle nacházíme u pečené nebo grilované zeleniny, a také jemnou texturu...

Pstruhový filet se griluje v troubě a podává se s jemnou, lehce pikantní máslovou omáčkou s houbami a sladkou paprikou. Lehce opečený...

Pokud potřebujete připravit steak i zeleninu najednou, gril v troubě je pro vás záchranou. Maso rozložte na jeden plech s rajčaty, jarní cibulkou a česnekem a pečte do křupava...

Brokolice pečená v troubě se podává s lehkou citrusovou máslovou omáčkou z pomerančové a limetkové šťávy. Osvěžující citrusová tóny z ní dělají skvělou přílohu k rybám a...

Příprava tradičního rizota je jednoduchá, ale vyžaduje pozornost: stojíte u sporáku, neustále mícháte rýži a po malých dávkách přidáváte tekutinu. Pokud se vám to zdá únavné,...

Rapini je příbuzná brokolice bohatá na vitamíny A, C a K, která má mírně hořkou chuť a je velmi oblíbená ve středomořské kuchyni, zejména v Itálii, kde se nejčastěji dušená nebo...

Plněné žampiony jsou oblíbeným předkrmem pro každou příležitost a když jsou doslova plné snídaně, jsou perfektní pochoutkou na nedělní brunch, poklidnou pozdní snídani nebo...

Tuto chlebovou nádivku lze péct buď uvnitř sváteční krůty, nebo samostatně. Druhá možnost je vhodnější, protože vám dá více této lahodné přílohy a vydrží vám po celou dobu...

Šťavnaté klobásy z brawrstu se zapékají s cremini houbami, mrkví, celerem a rýží v lehké krémové omáčce, dokud rýže nezměkne, a poté se posypou strouhaným sýrem...

Milovníci česneku si zamilují tuto omáčku s petrželkou a ančovičkami. Ančovičky jsou decentní, ale umocňují celkovou chuť omáčky, která doplňuje vůně slaniny dušené v pivu a červeného vína.

Kuřecí stehna jsou nejšťavnatější částí kuřete, takže jsou ideální k dušení. Nikdy je nevysušíte a maso bude tak křehké, že doslova bude odpadávat od kosti. Předopečená stehna...

Přírodní vepřové řízky s kostí se vaří v malém množství kuřecího vývaru se šalvějí, nakládanými paprikami, hroznovými rajčaty a citrony, což vede k šťavnatosti a...

Je těžké říct, která část tohoto pokrmu je lepší: jemná hovězí hrudí s bohatou rajčatovou chutí nebo šťavnatá kořenová zelenina, dušená v masové šťávě a nasáklá vinnou omáčkou. Rozhodně...

Křupavě smažená kuřecí stehna se duše s křehkým pórkem a jablky v přírodním nealkoholickém jablečném moštu, což vede k šťavnatému, ovocnému a kořeněnému pokrmu.

Tato jednoduchá, ale lahodná příloha je perfektním doplňkem k pečenému vepřovému nebo kuřecímu masu, klobásám nebo hovězímu masu. Vrásčité listy kapusty zelí této metodě dobře odolávají...

Tato sváteční bramborová kaše bude stejně lahodná jako hlavní chod. Jednoduše obyčejnou bramborovou kaši ozdobte opečeným vlašsko-bylinkovým máslem a posypte...

Tento recept si určitě schováte na příští brunch s přáteli. Tato míchaná vejce se pečou v jednotlivých miskách v rajčatové omáčce s křenem a Tabasco, čímž vzniká chuť podobná klasické...

Tyto vydatné vegetariánské burgery jsou bezlepkové, ale plné zdravé vlákniny. Místo tradičních bulek používají opečené klínky ze sladkých brambor (to se dobře hodí k jiným...)

Připravte si lehký salát plný chutí a textur. Tento recept je obzvláště dobrý, pokud máte rukolu, která není úplně mladá a pevná. Zeleninu lehce opečte v troubě, dokud...

Šťavnatá, pepřová rukola a žvýkavá grilovaná kukuřice se krásně doplňují v tomto čerstvém salátu promíchané v teplém balsamikovém octu s medem a...

Cardea Brown se vždycky těší na večery, kdy jí matka připravuje slavnou divokou rýži. „Je prostě plná umami chuti,“ říká Cardea. Poté, co se základy naučila od své matky...

Pokud hledáte zdravou bezmasou večeři, kterou si zamiluje celá rodina, vyzkoušejte tyto zelné závitky s divokou rýží. Směs dlouhozrnné a divoké rýže je smíchána s celerem, cibulí, jablky a...

Na tento předkrm budete potřebovat miniaturní papriky, nejlépe v různých barvách pro výraznou prezentaci. Naplňte je pikantním kozím sýrem a tymiánem, posypte strouhankou a pečte, dokud...

Tento domácí pokrm doslova překypuje teplými chutěmi a vůněmi podzimu. Tato kukuřičná kaše, vařená v bohatém houbovém vývaru, se podává s pečenou sladkokyselou dýní a smaženým...

Pro krásnou a jedinečnou prezentaci rozkrojte římský salát napůl a grilujte dozlatova – to je nejlepší část. Navrch dejte křupavou slaninu a pokapejte rychlým dresinkem...

Ina Garten a její svěží pohled na panzanellu. Klasická panzanella se připravuje z chleba, rajčat a octa, ale když k základním ingrediencím přidáte čerstvou mozzarellu, salát získá zcela nový chuťový profil.

„Tento jednoduchý salát se snadno připravuje k obědu nebo večeři. Na něm miluji to, že je neuvěřitelně zdravý, a protože má tolik různých textur a chutí, je sytý,“...

Chcete svým jídlům dodat trochu šmrncu? Vyzkoušejte tuto jednoduchou, ale lahodnou přílohu od Iny Garten, po které vaše rodina sáhne po další. Pečené brambory s olivovým olejem...

Toto lahodné a zdravé nízkokalorické jídlo v toskánském stylu se snadno připravuje a je ideální jak pro svátky, tak pro každodenní jídla. Kuřecí prsa se zapečou s cuketou, rajčaty, fenyklem,...

Tento recept na vepřové maso byl inspirován chutěmi Toskánska: šťavnatá vepřová panenka se sladkými pečenými hrozny, voňavým fenyklem a kousky rustikálního chleba namočenými v lahodné šťávě. Sladkost hroznů...

Velké žampiony jsou plněné směsí sladkých paprik, zelených oliv a sýra pecorino a zapečené, takže se jedná o perfektní toskánský předkrm, který se hodí na jakoukoli oslavu...

Tento recept používá jehněčí steaky ve tvaru T-bone (část filé a hřbetu s kostí uprostřed). Jsou levnější než jehněčí karé, ale maso je stejně chutné a šťavnaté. Steaky potřete...

Krevety se zapékají s rýžovými nudlemi ve voňavém kokosovém kari s citronovou trávou v jednotlivých pergamenových tortilích. Tato metoda pomáhá dosáhnout bohaté chuti bez přebytečného tuku nebo soli. Navíc...

Tyto brambory se pečou v troubě s trochou citronové šťávy, česneku a oregana, což jim dodává osvěžující citrusovou, kořeněnou chuť a vůni. Posypte čerstvou petrželkou a máte...

Lutein, žlutý pigment v kukuřici, patří do rodiny karotenoidů, které se hojně vyskytují ve žlutém, oranžovém a červeném ovoci a zelenině. Lutein se však nenachází všude: kromě...

Vařená pšeničná zrna jsou skvělým způsobem, jak oživit váš letní salát. Pšenice je skvělá v kombinaci se sladkou a kyselou zeleninou! S dresinkem z octa sherry a medu a čerstvým...

Posuňte svůj letní salát z okurek a rajčat na novou úroveň tím, že ho ozdobíte voňavým olivovým olejem s kmínem a nahradíte petržel aromatickým koriandrem. Pro dochucení oleje...

Tento vydatný a zářivý salát se připravuje z rajčatového kuskusu, čerstvého chřestu a rajčat, ale co ho dělá skutečně lahodným, je kupovaný italský dresink, který spojuje chutě všech ingrediencí...

Hroznová rajčata jsou plněná kostkami sýra Asiago, každá z nich je pak zabalena v tenké vrstvě mletého vepřového masa, obalena ve směsi strouhanky a strouhaného sýra a masové kuličky "bon-bon"...

Cílem tohoto receptu je ukázat, jak všestranná může být kapusta v jednom salátu: křupavá, šťavnatá a měkká, a přesto superpotravina v jakékoli formě. A lahodně se hodí k...