Recepty na hlavní chody se zeleninou a houbami

Čerstvý kopr a zakysaná smetana promění jednoduchý letní salát v něco chladivého, krémového a osvěžujícího. Vyzkoušejte tento klasický okurkový salát s černým chlebem a uzeným lososem nebo jako...

„V mé čtvrti v Brooklynu je spousta italských restaurací,“ říká autor receptů Dave Mechlovec. „Některé existují už od roku 1904, zatímco jiné se otevřely teprve nedávno. Ale jak ty nové, tak i…“

Tento salát se připravuje z červených brambor. Jejich slupka je tak tenká, že je před vařením není třeba loupat, a díky červené slupce vypadají ještě slavnostněji...

Vychutnejte si lahodnou kombinaci sladkého medového melounu a pepřové rukoly v tomto lahodném salátu, doplněném lehkým dresinkem z melounové kaše, čerstvých bylinek a majonézy. Můžete použít jakýkoli...

„Tento salát jsem začala dělat, když jsem stážovala ve Food Network, protože mrkev byla tak levná a vždycky mi zbýval kokosový olej, který jsem si mohla vzít domů,“ říká.

Plátky sladkých brambor se promíchají s medem a chilli papričkou ancho, což jim po upečení dodá bohatou, slano-sladkou chuť. Hotové klínky posypte špetkou strouhaného čedaru a podávejte jako přílohu...

„Jako dítě jsem na čínských svatbách často vídala krevety s medem a vlašskými ořechy, ale kvůli alergii na ořechy jsem je nikdy nemohla ochutnat,“ říká autorka receptu Vivienne Chan. „Naštěstí já...“

Mrkev se dušená v hoisin omáčce, která jí dodává sladkou i slanou chuť, zatímco posypka pražených sezamových semínek jí dodává křupavost a jemnou oříškovou chuť. Ideální příloha k restovaným pokrmům...

Tato domácí grilovací omáčka hoisin inspirovaná Asií dodá grilovaným kuřecím stehnům lahodný lesk a neuvěřitelnou chuť se sladkými, kyselými a pikantními tóny. Potřete jí kuře, když...

Tento recept byl inspirován char siu (čínským grilovaným vepřovým masem). Vepřová panenka se peče v troubě v medové polevě s hoisinovou omáčkou, zázvorem a pětikořením, které dodává...

Před grilováním se steak z kýty potře směsí omáčky hoisin, sambal oelek, medu a kečupu. To zvýrazní bohatou chuť hovězího masa a dodá mu pikantní a sladké tóny. Podávejte s...

Pečená cuketa a domácí rajčatová omáčka plná aromatických bylin se mísí s pečenými paprikami v tomto těstovinovém kastrolu posypaném dvěma druhy sýra – pecorinem a provolonem. Díky...

Pro tento recept použijte pikantní italskou klobásu. Dodá těstovinám v zapékané omáčce, plněné lepkavým sýrem fontina, bohatou chuť a artyčoky dodají těstovině nádech šťavnatosti. Uvařte těstoviny...

Artyčoková srdce, pečené papriky a černé olivy se smíchají s voňavou rajčatovou omáčkou, těstovinami, soppressatou a sýrem a zapečou, dokud sýr nezačne bublat. Rajčatová omáčka...

Uvařené těstoviny smíchejte s pepperoni, restovanými žampiony cremini a domácí bazalkovo-petrželovou rajčatovou omáčkou a poté zapečte pod vrstvou mozzarelly a...

Jak připravit těstoviny s rajčatovou omáčkou, lilkem a mozzarellou ještě lépe? Posypte navrch další mozzarellou a pečte v troubě několik minut, dokud se sýr nerozpustí a nebude krásně křupavý.

Provensálské bylinky jsou nejjednodušším způsobem, jak vylepšit chuť hovězího steaku. Jednoduše potřete maso směsí provensálských bylinek a olivového oleje a grilujte do požadované míry propečení. Recept vyžaduje...

Tradiční gumbo s kuřecím masem, zeleninou, francouzskou klobásou a krevetami je perfektní výmluvou k uspořádání malé oslavy, stejně jako to dělají v Louisianě. Pozvěte své nejbližší přátele a...

Špízy z tofu a zeleniny jsou rychlým a lahodným letním grilovaným pokrmem. S použitím různých sezónních druhů zeleniny (cuketa, dýně, paprika, červená cibule) a pikantní bylinkové marinády...

Tento recept kombinuje dva oblíbené steakhouse pokrmy – brambory a omáčku chimichurri – a vytváří tak vegetariánské jídlo, které si zamilují i ​​milovníci masa.

Tento recept kombinuje dva oblíbené americké pokrmy z Dne díkůvzdání: koláč ze sladkých brambor a dvakrát pečené brambory. Pečené sladké brambory se rozkrojí napůl, dužina se vydlabe,...

Před grilováním potřete steak olivovým olejem, nasekaným tymiánem a česnekem pro úžasně pikantní chuť. Pokud nemáte gril, použijte grilovací pánev. Podávejte steak...

Tyto slané marinované tofu steaky budou oblíbeným letním piknikem. Důkladným scezením tofu, přidáním hnědého cukru do marinády a pomalým grilováním vytvoříte...

Zkombinujte nakrájené mango s pálivou papričkou habanero, limetkou a koriandrem a vytvořte pikantní a svěží salsu pro lahodného grilovaného lososa. Protože habanero je jednou z nej...

Připravte si rychlé a chutné grilované jídlo. Zatímco se losos griluje, opečte si vedle něj v alobalovém sáčku brokolici a mrkev. Podávejte přelité pikantní česnekovou omáčkou a...

Fenykl je oblíbenou ingrediencí italské kuchyně. V tomto receptu se využívají všechny jeho části: semínka na posypání ryb, kořen a listy na šťavnatý salát. Dávejte pozor, abyste lososa na grilu nepřepekli a...

Při pečení krůty na rožni odpadá nutnost jejího neustálého podlévání a mazání: otáčení rovnoměrně rozděluje šťávu, což má za následek šťavnaté a křehké maso s křupavou kůží. Toto...

Pro urychlení grilování vepřovou panenku rozkrojte na motýlky a lehce ji naklepejte. Pro výraznější chuť maso potřete směsí fenyklu, česneku, citronu a červené papriky. Jako příloha ke grilované vepřové panence...

Přírodní vepřové řízky s kostí jsou ideální pro každou příležitost. Vypadají rozkošně na sváteční párty a rychle se připravují, takže jsou ideální pro dopolední večeři.

Grilovaná žebírka ve stylu dýně Acorn. S lahodnou sladkokyselou javorovou glazurou je ideální jako příloha k podzimnímu grilování. Podávejte posypané dýňovými semínky, která...

Na vašem příštím pikniku si nedejte jen šašlik, ale i tyto chutné jehněčí burgery. Tento recept podrobně popisuje, jak si předem připravit a zabalit maso a další ingredience, abyste...

Pouhých 200 gramů vepřové panenky stačí k přípravě lahodného pokrmu pro čtyři osoby. Grilovaný lilek a zelené fazolky pomáhají zvětšit její objem, díky čemuž je více...

Náplň do těchto závitků se připravuje ze směsi grilovaného, ​​aromatického lilku, bulguru, fety a rajčat. Zabalí se do tenkého plátku kuřecích prsou a griluje se dozlatova.

Cizrna a grilovaný lilek jsou oblíbenými ingrediencemi blízkovýchodní kuchyně. V kombinaci s česnekovou jogurtovou omáčkou vytvoří lahodnou náplň do wrapu. Nezapomeňte je důkladně ogrilovat...

Křehké avokádo je lehkým a osvěžujícím dresinkem pro křupavý římský salát, slaninu a grilované kuře v citrusové marinádě. Tento Cobbův salát bude vypadat úžasně, když bude servírován...

Clambake je tradiční pokrm z mořských plodů z Nové Anglie, který se často připravuje na pikniku na pobřeží. Na tento recept nebudete potřebovat obrovský hrnec ani cestu na pláž:...

Tento luxusní pokrm musí ochutnat všichni milovníci grilování. Ananas se griluje s masovou náplní a každé sousto nabízí sladkou, slanou i slanou chuť. Tento salát...

Před grilováním se kuřecí prsa několik minut marinují v chutné směsi s chipotle papričkami, která jim dodává nejen pikantní chuť, ale také lehký kouřový nádech, který umocňuje vůni grilu na dřevěné uhlí. Ne...

Grilovaná kuřecí prsa se podávají se salátem ze zelených fazolí a červené cibule v osvěžujícím podmáslím dresinku. Zelenina do salátu je také grilovaná. Pokud nemáte gril, použijte...

Cobbův salát je lahodnou kombinací hlávkového salátu, šťavnatých rajčat, křehkého avokáda, vajec natvrdo, křupavé slaniny, pikantního modrého sýra a kuřecího masa. Obzvláště lahodný je, když...

Kuřecí stehna se potírají asijskou omáčkou a čínským kořením pěti koření a poté se grilují pro lahodně pikantní a šťavnatý závěr. Podávejte s mrkví a nudlemi ze sněhového hrášku...

Kuřecí stehna a římský salát si můžete rychle a snadno připravit v kyselé dijonské hořčičné vinegretě. Část téže vinegrety se použije i k marinování kuřete.

Teplé blanšírované zelené fazolky v chutném oleji s restovanou uzenou šunkou a cibulí jako lahodná příloha k pečenému hovězímu nebo krůtímu masu. Fazolky by měly zůstat šťavnaté a mírně...

Česnek a rozmarýn pečené na olivovém oleji dodávají jednoduchým zeleným fazolkám úžasně pikantní chuť, zatímco strouhanka opečená s červenou paprikou dodává tu správnou křupavost. Výsledkem je...

Tento jednoduchý a zdravý salát se snadno připravuje. Šťavnaté zelené fazolky, pomeranče, grapefruit, čerstvé bylinky, chilli papričky a mandle se dokonale doplňují ve sladkokyselém vinaigrette...

Houby jsou skvělé čerstvé v salátech, obzvláště jako v tomto receptu: v kombinaci s blanšírovanými zelenými fazolkami, šalotkou a kandovanými vlašskými ořechy v osvěžujícím citronovém dresinku.

Zelené fazolky pečené v chutné houbové omáčce, posypané křupavou smaženou cibulkou, jsou tradiční přílohou k krocanovi na Den díkůvzdání ve Spojených státech. A ačkoli moderní trh...