Recepty na hlavní chody se zeleninou a houbami

Filet z lososa pečený na lůžku z červené cibule a rajčat (druh physalis) má dokonale šťavnatý a křehký závěr. Podávané s pečenou zeleninou, ovocná kyselost rajčat dokonale doplňuje pokrm.

„Smažené bramboráky (latkes) jsou tradiční chanukovou pochoutkou, ale ráda je dělám i na Pesach, protože jsou tak lahodné a snadno se připravují košer (bez chleba nebo kvásku!). Toto...“

Tyto vegetariánské, bezlepkové, nízkokalorické, ale naprosto lahodné těstoviny Bolognese jsou snem pro každého, kdo si hlídá jídelníček. Místo tradičních těstovin se připravují ze špagetové dýně, rozdělené...

„Tento jednoduchý recept je nejlepší způsob, jaký znám, jak uvařit jednu bláznivou zeleninu,“ sdílí Guy Fieri. „Zpočátku vypadá jako úplně obyčejná dýně, ale po upečení se snadno...“

Špagetová dýně je skvělý způsob, jak připravit zeleninové těstoviny bez speciálních kráječů zeleniny nebo spiralizérů. Stačí ji ohřát v mikrovlnné troubě a dužina se přirozeně rozpadne.

Tento recept je inspirován tradiční španělskou tortillou (pokrm ze smažených vejců a brambor). Doplněn je špetkou pikantní chorizo ​​​​a pikantního kozího sýra, čímž vzniká pokrm, který je dokonalý...

Pokud máte rádi drobené brambory s polevou, ale nechcete čekat hodinu, než se upečou v troubě, je tento recept pro vás. Brambory jsou během několika minut dušené a nadýchané...

Mikrovlnná trouba je ideální pro přípravu rychlých a zdravých jídel, jako je tento rybí guláš se zeleninou, který bude na stole za pouhých 15 minut. Ideální pro večeři uprostřed týdne...

Tento klasický americký zapékaný pokrm se připravuje výhradně v mikrovlnné troubě z čerstvého špenátu, který si i po krátkém ohřátí zachovává svou bohatou, zářivě zelenou barvu. Promíchejte ho s krémovou omáčkou...

Hovězí steak smažený na pánvi s bramborovou kaší a zeleným hráškem je klasika, která je vždycky hitem, a to i na večeře ve všední dny, protože tento recept používá levný steak z kýty. Ale nejvíce...

Pro tento recept nemusíte vařit mražené bramborové vareniki; smažte je přímo na pánvi. Tím se nejen zkrátí doba vaření, ale také se těsto důkladně osmaží, takže vareniki...

Tento jednoduchý těstovinový kastrol je skvělý způsob, jak využít zbylou šunku ze včerejšího svátečního večírku. Smíchejte ji s uvařenými těstovinami a zeleným hráškem v krémové omáčce, posypte sýrem a...

Na přípravu tohoto úžasného svátečního přílohového pokrmu budete potřebovat jen mrkev, trochu másla, lžičku cukru a čerstvý tymián. Mrkev bude lesklá a bude vypadat lahodně, když...

Tento recept připomíná židovskou šakšuku: vejce se dusí v omáčce. Jenže tentokrát místo rajčatové omáčky je v zelené salse verde z rajčat. Omáčka také...

Tento recept na pečenou cuketu v troubě je neuvěřitelně jednoduchý, ale přidání vysoce kvalitního extra panenského olivového oleje a čerstvého tymiánu dělá cuketu neuvěřitelně chutnou a dokonalou...

Kukuřice pečená v troubě je mnohem chutnější než vařená. A s tímto jednoduchým receptem je to stejně snadné. Pečte klasy přímo v plevách, po odstranění „chloupků“ a...

Fazole jsou bohaté na vlákninu a bílkoviny a výborně se hodí k roztavenému sýru. Tento zapékaný pokrm se uvaří v mikrovlnné troubě za pouhých 10 minut a je ideální pro lahodné a zdravé dopolední jídlo.

Tyto kuřecí prsty v mexickém stylu nejsou obalovány v běžné strouhance, ale v drcených tortillových lupíncích. Zkuste najít lupínky s nízkým obsahem soli...

Sladká rajčata, pepřová rukola, křupavý pita chléb a šťavnaté kuře tvoří tento lehký, ale zdravý a výživný salát ve středomořském stylu. Pro rychlou přípravu kuřete na...

Tymián, rajčata a olivy dodají jednoduchým bramborám a masu středomořský nádech. Brambory s plátky rajčat upečte na lůžku ze smažené cibule a tymiánu a podávejte jako přílohu se smaženou...

Tato lahodná a zdravá miska obsahuje oblíbené středomořské ingredience: bulgur, salát z jemně nasekané čerstvé zeleniny, trhané kuře v kyselé zálivce a...

Zatímco mnoho receptů na masové kuličky vyžaduje přidání krajíce bílého chleba k mletému masu, tento recept používá tortillové lupínky. Hotové masové kuličky se podávají se smaženými paprikami a cibulí (oblíbená...

Zbylé hovězí masové kuličky lze použít k přípravě lahodné a syté italské omelety, která vystačí pro čtyřčlennou rodinu. Smažené žampiony, které jsou vynikající...

Tento lahodný quiche je plněný bramborovou kaší, kousky slaniny a smaženou italskou klobásou. Je sytý a hodí se k lehkému, křupavému salátu s vinaigrette dresinkem, ideální pro...

Tento sendvič je ideální pro ty, kteří se rozhodli vyloučit chléb ze svého jídelníčku, a pro milovníky masa. Místo půlek housky používá dva velké, tenké vepřové karbanátky s...

Tento recept je inspirován tradiční pensylvánsko-nizozemskou kuchyní. Kombinuje bramborovou kaši a nádivku z krůtího chleba pro příjemné a lahodné domácí jídlo. Pro tento...

Toto jídlo pro zvláštní příležitosti kombinuje dva oblíbené předkrmy dim sum: lepkavou rýži dušenou v lotosovém listu a lepkavou rýži s čínskou klobásou. Suchá čínská...

Pokud se chcete hádat s kuchaři, požádejte je, aby popsali perfektní sendvič se smaženým vejcem. Polovina z nich vám pravděpodobně řekne, že správná verze je dvě vejce a americký sýr na housce...

Tato jednoduchá verze lasagní s klobásou a paprikou se připraví za pouhých 15 minut a na stole bude do hodiny. Můžete si ji také předem sestavit a skladovat v...

Tato letní příloha je plná všech chutí klasických plněných pečených brambor, aniž byste museli zapínat troubu nebo roztápět kuchyň. Křehké červené brambory se míchají s kyselým...

Tento teplý salát z pečených brambor obsahuje všechny ingredience klasického plněného pečeného bramboru: spoustu sýra, kousky slaniny, krémovou zakysanou smetanu a jarní cibulku. Perfektní příloha...

Na tento salát ani nemusíte krájet baby salát a čekanku. Jednoduše oddělte hlávky na listy a promíchejte je s ostatní zeleninou v lehkém dresinku z zakysané smetany a křenu. Vrcholem tohoto salátu bude...

Pro komplexnější a hlubší chuť těchto těstovin použijte několik druhů hub, jako jsou žampiony, hlíva ústřičná nebo houby shiitake. Dokonale doplní přírodní italskou klobásu v...

Pokud se rozhodnete grilovat brokolici, neoddělujte hlávku na růžičky, ale grilujte ji i se stonkem, který podélně rozkrojíte na velké kusy. Stonek je stejně výživný jako zbytek brokolice...

Tato nízkokalorická verze klasického pad thai je plná všech tradičních chutí, ale díky přidané zelenině je ještě šťavnatější a osvěžující. V tomto receptu se používá snížené množství...

Pokud máte rádi lasagne, ale chcete je méně kalorické, tento recept vám pomůže. Lasagne pláty jsou vrstvené s lehkou ricottou a šalotkovou omáčkou, nakrájenou zeleninou a čerstvým...

V tomto salátu se setkávají šťavnaté zelené fazolky a krémově bílé cannellini, které vás potěší kombinací kontrastních textur a osvěžující citrusové chuti s nádechem elegance červené...

Špagety budou lehčí, šťavnatější a osvěžující, pokud je zkombinujete s tenkými plátky cukety a citronu. Cuketu můžete nakrájet na tenké nudle pomocí spiralizéru nebo ji můžete sehnat v supermarketech...

Smažení (stálé míchání) zachovává čerstvost, šťavnatost a sladkost sněhového hrášku. Kupovaná omáčka kung pao (směs sójové omáčky, zázvoru, chilli a sezamu...).

Tato turecká klasika s masovými kuličkami a bramborami v rajčatové omáčce je ideální jak pro neformální rodinnou večeři, tak pro iftar (večerní jídlo během Ramadánu). Existují různé...

Filet z červeného kanice se dusí na pánvi s italskou klobásou, cibulí, paprikami a rozmarýnem, dokud není propečený, a podává se s pečenými bramborami. Marinované cherry papričky dodávají pokrmu špetku chuti.

Tento lahodný zapékaný pokrm s lepkavým sýrem, aromatickou italskou klobásou a sladkými paprikami je ideální k snídani, obědu nebo večeři. Pokud ho připravujete k snídani, můžete si ho sestavit večer předem...

Pokud máte rádi dýni ve slaných pokrmech, tento recept na přílohu k masu vás nezklame. Tato pulzující příloha ptitim ve stylu Blízkého východu vyvažuje přirozenou sladkost dýně hokkaido a datlí...

Vydatné plněné papriky si můžete připravit, aniž byste ztráceli čas pečením – v pomalém hrnci! Jednoduše opečte mleté ​​hovězí maso a rýži v pomalém hrnci, poté jimi naplňte velké papriky a dovařte.

Vaječné nudle s krůtí klobásou a sladkou paprikou jsou perfektní večeří uprostřed týdne. Ale co je dělá skutečně lahodnou, je lehká zakysaná smetanová omáčka s paprikou, česnekem a...

Tyto zapékané pokrmy plněné masem, zeleninou a ozdobené bramboráky Tater Tots se vyrábějí v Minnesotě pro velká rodinná setkání, obědy a večeře v kostele. Vypadá to jednoduše, ale...

Hot pot (neboli horký květák) je lahodná čínská večeře připravovaná přímo u stolu. Je to víc než jen vařící hrnec uprostřed stolu s předkrmy naaranžovanými kolem něj. Je to skvělý způsob, jak strávit...

Tato vegetariánská verze slavného pikantního kuřete v nashvillském stylu se vaří mnohem rychleji a je stejně lahodná. Aby bylo tofu křupavé a lahodné, je důležité ho smažit bez pohybu...