Recepty na grilování a BBQ

Během grilování připravte pro všechny lahodné a syté grilované steakové sendviče. Pro šťavnatý sendvič opečte steak do medium-rare nebo medium-rare a poté...

Krása tohoto receptu spočívá v tom, že krůtí stehna si částečně upečete doma v troubě a můžete to udělat den předem, takže hladoví hosté u grilu nemusí na pochoutku dlouho čekat. Přímo...

Satay jsou miniaturní asijské špízy podávané na dřevěných špízech, které se rychle upečou a ještě rychleji zmizí ze stolu. V tomto receptu se tenké proužky hovězího masa (jeden na špíz) marinují ve směsi...

Toto je základní recept na hovězí hamburgerové placičky, které si můžete upravit libovolnými ingrediencemi a podávat na jakékoli housce, kterou máte rádi. Ale nejdůležitější věcí na burgeru je placka. Aby byla šťavnatá...

Nejlepší způsob, jak upéct pečené brambory, je na venkovním grilu, ne v troubě. Budou stejně křehké a navíc budou mít bonus v podobě chuti z dřevěného uhlí. Dřevěné uhlí,...

Pro tento recept použijte vepřová žebírka z panenky. Jsou masitější a šťavnatější. Žebírka marinujte v zázvorové ponzu omáčce (nejlépe přes noc) a grilujte je. Půl hodiny před...

Princip přípravy těchto paliček se moc neliší od jakéhokoli jiného grilování: potřete je směsí koření, marinujete je, pak je grilujete a potřete omáčkou. A co jim dává...

Svěží bylinková chimichurri omáčka dodává grilovaným kuřecím křidélkům marinovaným v paprice svěží nádech. Pro nejintenzivnější chuť je marinujte...

Grilovaná pizza je krásně opečená a křupavá, aniž byste museli roztápět celou kuchyň – ideální na léto. Tento recept vyžaduje pouze grilování...

Kuře, papriky a cibule se předmarinují v chutném pyré z koriandru, medu, limetkové šťávy, jalapeño papriček a zelené cibulky a poté se grilují na lahodné a nenáročné jídlo.

Ne všechny hovězí a zeleninové karbanátky jsou dostatečně pevné, aby vydržely grilování, jinak často trpí jejich chuť. Tato verze burgerových karbanátků je plná...

Dodá vašemu guacamole bohatou letní chuť se sladkými a kouřovými tóny tím, že zkombinujete grilovanou kukuřici s rozmačkaným avokádem. Pro tento předkrm se kukuřice nejprve griluje vcelku na klasu v...

Tento salát překypuje chutí grilované kukuřice a osvěžujícího mátovo-koriandrového dresinku. Kukuřici grilujte na klasu, dokud některá zrna nezčernají,...

Tato pikantní mexická salsa s papričkami chile de árbol je ideální pro jakékoli mexické jídlo, včetně tacos, burritos nebo jednoduše smažených vajec a grilovaného masa. Velmi všestranný doplněk...

Vyzkoušejte klasický americký burger s latinskoamerickým nádechem. Hovězí karbanátek je vyroben ze směsi mletého hovězího masa, syrové pikantní mexické klobásy chorizo ​​a koření adobo.

Esquites je mexická pouliční pochoutka vyrobená z kukuřičných zrn. Díky hojnosti koření nabízí celou řadu chutí se sladkými, kyselými, pikantními i slanými tóny.

Steak Flat iron je druhý nejjemnější kus hovězího masa po filet mignon. Je říznut z plochého svalu lopatky. Někdy se termín „flat iron“ používá k popisu kusu masa obsahujícího silný sval, který vede...

Shawarma, klasické blízkovýchodní pouliční jídlo, se připravuje z velkého množství marinovaného kuřete, které se napíchne na špízy ve vrstvách a pomalu se pečou několik hodin. Toto zjednodušené...

Yakitori negima jsou špízy z kuřecích stehen a jarní cibulky, často podávané v japonských barech se studeným pivem. Grilované yakitori se potírají teriyaki omáčkou, která obaluje...

Vyzkoušejte tyto šťavnaté fajitas s pikantním grilovaným vepřovým masem, které dokonale doplní restované papriky a červená cibule. Před grilováním se vepřová panenka potře pikantní směsí koření...

Na tento recept budete potřebovat přírodní vepřové karé bez žeber. Karé se potře směsí koření ze sušených chilli papriček, česneku, kmínu a hnědého cukru a poté se lehce marinují...

Kuřecí prsa potřená směsí chilli papriček a dalšího koření se grilují, poté se nakrájejí na tenké proužky a podávají se v teplých tortillách se smaženými houbami shiitake a kukuřicí. Přidejte...

Filet z lososa a jarní cibulka jsou potřeny chutnou teriyaki omáčkou a grilovány do lahodných opálených skvrn a lesklé glazury, podávány s avokádovým a okurkovým salátem v lehké vinaigrette...

Tato verze oblíbeného japonského kebabu, kushiyaki, kombinuje lososa a houby shiitake, které mu dodávají chuť umami. Filet z lososa je předem marinován ve směsi mirinu, saké a...

Po grilování lososa rozdrobte maso a podávejte ho jako předkrm na pečených bramborových slupkách se smaženými lesními houbami a čerstvými bylinkami. Tato chuťová kombinace nechá každého nadšeného...

Tento salát je plný všech chutí klasických pikantních kuřecích křidélek Buffalo. Je vyroben ze šťavnatých grilovaných kuřecích prsou s máslem a pikantní omáčkou, ledového salátu, červené cibule,...

Hnědý cukr, sůl a černý pepř tvoří super jednoduchou směs koření, která dodá grilovanému hovězímu steaku krásnou kůrku s karamelizovanou, pikantní chutí. Tenké plátky grilovaného...

V tomto receptu Trisha Yearwood kombinuje dva lahodné dezerty: čokoládové fondue a americký kempingový s'more. Zažijete všechny chutě tradičního s'more, ale ve formě fondue. Čokoládová ganache se přelévá přes...

Myslíte si, že čokoládové fondue se na kempování nehodí? Představte si útulný večer s blízkými přáteli u táboráku, s hrnkem horké čokolády popíjejícím nad doutnajícími uhlíky. Tento dezert bude...

Tyto sendviče jsou skvělým způsobem, jak nasytit čtyři osoby s pouhými 200 gramy mletého hovězího masa. Stačí je jen ozdobit černými fazolemi! Karbanátky budou chutnat stejně masitě a navíc budou...

S'mores (lepkavé marshmallows pečené na táboráku a rozpouštějící se čokoláda vložené mezi dva křupavé grahamové krekry) lze připravit na žhavých uhlících grilu po grilování masa. Na jednom plechu...

Jambalaya je kreolské jídlo z amerického státu Louisiana, podobné pilafu. Připravuje se z rýže, masa a zeleniny. Na rozdíl od tradičního receptu se tato jambalaya peče v...

Vepřová panenka je skvělou volbou pro rychlou a lahodnou večeři pro zvláštní příležitosti. Je bezproblémová, nevyžaduje krájení ani marinování a uvaří se během několika minut. Před...

Tento svěží letní salát je hotový za pouhých 30 minut. Krevety s česnekem a plátky bagety se grilují během několika minut a dokonale doplní salát z melounu, fety, okurky a černých oliv.

Šťavnaté, zralé broskve jsou ideální nejen do dezertů, ale i do slaných pokrmů, zejména grilované. Připravte si lahodný a výživný letní salát s grilovanými broskvemi...

Grilované těstoviny s hovězím masem jsou vynikající, syté a ideální pro zvláštní příležitosti. Tento recept používá steak z chovu steaků, levný kus s bohatou hovězí chutí, který...

Základem tohoto kompletního Caesar salátu s lososem je lehký dresink připravený ze základních surovin. Jeho chuť se umocní grilováním všeho (včetně hlávkového salátu...).

I bez udírny si můžete připravit skvělé uzené kuře. Jednoduše zabalte dřevěné štěpky do alobalu, udělejte do nich dírky a položte je na uhlíky grilu. Kuře se uvaří a...

Krevety marinované ve směsi sójové omáčky, zázvoru, limetkové šťávy a česneku, poté grilované, jsou neuvěřitelně lahodné. Pro tento recept jsou nejlepší velké královské krevety...

Tyto jednotlivé pizzy jsou vyrobeny z těch nejchutnějších ingrediencí, které se po zkombinování stanou ještě lahodnějšími! K jejich přípravě nepotřebujete těsto ani troubu. Základ pizzy je...

Šťavnatý filet mignon s křupavou krustou z černého pepře je pokapaný sladkokyselou vinaigrette a podáván v jedlých miskách z listů salátu s měkkým kozím sýrem vyšlehaným s...

Tyto zcela přírodní vepřové kotlety plněné kukuřičným chlebem, sušenými třešněmi, rozinkami, vlašskými ořechy a voňavou šalvějí se grilují a potěší vaše hosty.

Před uzením se filety z mečouna namáčejí na 12 hodin v kořeněném nálevu, což vede k šťavnaté a křehké rybě a uzenou chuť si můžete upravit dle libosti přidáním...

Chutné uzené vepřové maso je skvělou alternativou ke grilovanému masu během grilování. I když nemáte speciální udírnu, použijte běžný gril, nastavte si nepřímou tepelnou zónu a...

Plněné žampiony patří k nejoblíbenějším předkrmům na večírky a oslavy; lidé je milují. Pokud pořádáte grilovací párty, můžete plněné žampiony grilovat na špízech.

Čínské kebaby na dřevěných špízech patří k nejoblíbenějším asijským pokrmům s sebou. Postupujte podle tohoto jednoduchého receptu krok za krokem a připravte si tyto kebaby doma. Příprava...