Recepty ze světových kuchyní

Vrcholem tohoto červeného sametového dortu je pekanová poleva, která skvěle doplňuje čokoládovou chuť dortu. Vmíchejte pekanové ořechy do krémové sýrové polevy a rozetřete ji na červené vrstvy dortu, poté...

Tento vánoční stromeček ve tvaru cupcakes překvapí vaše hosty svou originalitou, krásou a úžasnou chutí. K jeho sestavení budete potřebovat pěnový kornout, do kterého cupcakes upevníte.

Tradiční slovinský koláč z rolovaného těsta. Slovo povitica znamená „rohlík“ a pochází z oblasti Belá Krajina v jihovýchodním Slovinsku. Tenké těsto smíchané s...

Tento zapékaný pokrm je vyroben z kukuřičné mouky, které se v USA říká krupice. Stejně jako polenta nebo mamalyga se krupice podává jako příloha k jakémukoli masovému nebo zeleninovému pokrmu. A jako zapékaný pokrm...

Belekoy je tradiční filipínská cukrovinka, která vzdáleně připomíná marshmallows. Je neuvěřitelně snadná na přípravu a chutná skvěle. Hnědá...

Medvědí tlapky jsou sušenky z listového těsta s marcipánovou náplní. Po zabalení náplně do těsta se nakrájí na obdélníky a každý obdélník má čtyři...

Zapékané makaróny se sýrem, připravené s těstovinami a sýrovou omáčkou, získají větší plnost, zajímavou texturu a novou chuť, pokud se k nim přidá směs zeleniny brokolice a květáku. A lžíce dijonské omáčky...

Tato pečeně se připravuje z americké venkovské šunky, která se delší dobu nakládá v nálevu. Celý povrch šunky je pokryt mřížkovaným vzorem...

Čokoládové brownies upečte v kulatých dortových formách, abyste je mohli nakrájet na trojúhelníky a snadno je proměnit v okouzlující vánoční stromečky bez odpadu. Kmeny stromů...

Chuť a textura tohoto cheesecaku bude neobvyklá, ale přesto lahodná. Všechno je to o neobvyklé kůrce, která je místo tradiční sušenky vyrobena ze směsi žvýkacího marshmallow a křupavého...

Perníkový muž je jedním ze symbolů Vánoc a jeho podobu lze zachytit nejen na perníkových figurkách, ale i na velkém svátečním dortu. Nejjednodušší způsob, jak takový dort vytvořit, je z...

Toto italské plněné olihně s marinárovou omáčkou je vynikajícím svátečním pohoštěním nebo může proměnit obyčejnou večeři ve všední den v oslavu. Naplňte olihně...

K přípravě této slavnostní pochoutky budete potřebovat vepřové koleno v solném nálevu. V Americe se mu říká „městská šunka“ a po nasolení je třeba ho upéct. K...

Vánoční poleno (francouzsky: bûche de Noël) je tradiční vánoční koláč oblíbený ve Francii a frankofonních zemích. Vzniklo, aby nahradilo pohanský zvyk pálení polena o Vánocích...

V kulatých dortových formách upečte čokoládové brownies, nakrájejte je na osm trojúhelníků a pomocí malého množství sladkostí je proměňte v zábavné vánoční soby. Karamelové...

Připravte si slavnostní pečeně tradičním anglickým způsobem – a doplňte ji yorkshirským pudinkem. Nejlepším kusem pro tuto pečeni je tlusté hovězí rib eye, známé také jako...

Pokud máte rádi sladké a pikantní omáčky, zamilujete si tuto pálivou marmeládu z chilli papriček. Připravte si ji doma z čerstvých sladkých a pálivých paprik a zavařte pár...

Marcipán je v Nizozemsku považován za jednu z nejoblíbenějších náplní do pečiva. Vánoční sladkosti, včetně bonbónů, sušenek, housek a mnoha dalších sladkostí, jsou bez něj obzvláště neúplné.

Upečte si lahodný předkrm z tenkého těsta se sýrovou náplní. Jedná se o variantu tradiční bulharské banitsy, která se nedělá jako koláč, ale jako jednotlivé vrstvy. Položte na plechy...

Banica je tradiční bulharský koláč z tenkého listového těsta se sýrovou náplní. Banica se obvykle peče ve tvaru šneka a o velkých svátcích, jako jsou Vánoce nebo Nový rok, se na ní dává...

Listové těsto Banbury je tradiční anglické pečivo s výraznou orientální chutí a vůní. Za jeho kolébku se považuje město Banbury v Anglii, kde se toto listové těsto peče po mnoho staletí poté...

Bakpia Pathok jsou sladké pečivo považované za kulinářský poznávací znamení indonéského města Yogyakarta. Pocházejí z okresu Pathok a jsou oblíbené po celém městě, v zemi i v zahraničí.

Koláč s aloo (aloo, což v hindštině znamená brambor) je smažené tenké těsto plněné bramborami. Samosy z Trinidadu a Tobaga jsou směsí asijské, indické, arabské a...

Americké sušenky s čokoládovými lupínky jsou pravděpodobně jedny z nejchutnějších domácích sušenek. Spousta másla, cukru a štědrá hrst čokoládových lupínků je činí lahodně křupavými...

Základ cheesecaku se vyrábí z rozdrcených čokoládových sušenek smíchaných s cukrem a máslem. Druhou vrstvou je samotný čokoládový cheesecake, vyrobený z krémového sýra, zakysané smetany, cukru, vajec a čokolády.

Pokud jste si ravioli vždy spojovali s pelmeni nebo vareniki, tento recept vám nabídne nový pohled. Připravte si sladké ravioli s chutí amerického kempingového dezertu...

Čerstvé borůvky jsou jednou z nejoblíbenějších polev na americké muffiny. Dodávají muffinům vlhkost, jemnou vůni a skvělou chuť. Borůvky rozzáří i muffiny bez...

V Americe se tyto druhy sušenek nazývají také „kuchyňské sušenky“, protože obsahují všechno kromě kuchyňského dřezu. A skutečně, čokoláda, vlašské ořechy,...

Sušenky s arašídovým máslem, tvarované jako květiny a ochucené arašídovým máslem a s čokoládovou slzičkou uprostřed, jsou v Americe velmi oblíbené.

Pelargonium růžové je nejen potěšením pro oči jako pokojová rostlina, ale také se již dlouho používá v kuchyni. Kupodivu to nejsou květy, které jsou zodpovědné za jeho charakteristickou vůni, ale listy rostliny. Jejich...

Tento recept na čokoládové cupcakes je inspirován receptem na britské dietní ovesné sušenky. Přestože se upečou jako roztomilé cupcakes, ideální k čaji, stále si zachovávají...

Příjemnou, hladkou texturu této bílé čokoládové karamely dodává neobvyklá ingredience pro tuto pochoutku: marshmallows. Rozpusťte je se smetanou a cukrem, dokud...

Mexické elotes (španělsky „kukuřice na klasu“) se pečou ve tvaru kukuřičného klasu, což je tradiční mexická cereálie. Mají tvar housky, ale textura je spíše měkká...

V Mexiku se piškotové rolády se sladkým středem nazývají Niño Envuelto (španělsky „zabalené dítě“). Piškotový dort se nejprve potře ovocnými džemy, poté se sroluje do rolády a...

Mexický stát Sonora je považován za rodiště lahodného pečiva zvaného kojoti – hybrida sušenky a těsta. Tradiční kojoti pečení v Sonoře se skládají ze dvou vrstev sušenek, s...

Vrcholem těchto sušenek je slaná brčka. Její chuť se krásně hodí k náplni ze slaného karamelu, která se přidá prstem do prohlubně, která v sušence zůstane před pečením. Aby byla náplň...

„Vzdechnutí jeptišky“ jsou tradiční španělské smažené koblihy z odpalovaného těsta. Španělské kláštery byly historicky považovány za místo, kde se nejvíce...

Příprava lahodných domácích kandovaných oříšků není tak složitá, pokud máte teploměr na cukrovinky. Je to jediný způsob, jak zjistit, kdy je třeba karamel uvařit do správného stupně propečenosti. Nejprve uvařte...

Karibské pobřeží Kostariky se pyšní kuchyní s jamajskými kořeny, která upřednostňuje tropické ovoce a pokrmy z kanice, mořských plodů, rýže a fazolí s kokosovým mlékem...

Včerejší pečivo, které už tak ztvrdlo, se dá po troše namletí použít jako mouka. Tento recept vám pomůže vyhnout se plýtvání jedinou drobkou. Vraťte nové...

V Mexiku se k snídani často podávají molletes – otevřené, teplé sendviče, které jsou lahodné a syté. Plátky chleba mollete, který dal sendviči jeho jméno, se položí na plech a...

Tyto lahodné muffiny dokazují, že zdravé pečení může být i vynikající! Zvyšte jejich obsah vlákniny a mikroživin přidáním celozrnné mouky do běžné mouky a dodáte jim chuť...

Ačkoli se tyto sušenky mírně liší od tradičních lineckých sušenek tím, že neobsahují mleté ​​mandle, jsou stejně drobivé, rozplývají se na jazyku a jsou krásné. Navíc tyto...

Sušenky jsou tak voňavé a lahodné, s příjemně žvýkací texturou uvnitř a křupavou kůrkou na povrchu, že je budete péct znovu a znovu. Jsou destilací všeho, co je tak...

Tento recept na čokoládový dort Red Velvet je jeden z nejjednodušších a nejrychlejších. Vrstvy jsou vyrobeny z rostlinného tuku, který jim dodává měkkou a vláčnou texturu. A jejich šarlatová barva...

Celozrnná mouka smíchaná ve stejném poměru s víceúčelovou moukou dodává těmto bezdroždím houskám hlubší, oříškovější chuť a vůni. Tyto housky jsou zdravější než bílé a dají se...

Mandle Marcona jsou pro tento čokoládový karamel nejlepší volbou. Jsou měkčí, méně suché a dokonale se hodí k jeho křupavé a nepřilnavé textuře.

Pokud hledáte dezert, který nejen zaujme vaše hosty svou chutí, ale také se stane skutečným vrcholem vašeho svátečního stolu, vytvořte si nádherný, lehce zdobený, ale nezapomenutelný croquembouche. Tento...

Sicilské cannoli budou opravdovým vrcholem vašeho novoročního a vánočního stolu a jsou dokonce ideální jako každodenní dezert ke kávě, pokud například použijete zjednodušenou verzi s kupovaným...

Drcené lískové oříšky vylepšují chuť těchto slavných skořicových rohlíků. Špetka hřebíčku dodává jejich sladké a kořeněné vůni nový rozměr. Tyto rohlíky jsou naprosto lahodné a...