Recepty evropské kuchyně

Cherry rajčátka se pomalu restují na olivovém oleji, dokud téměř úplně neprasknou, a poté se podávají na opečených krajících chleba potřených parmazánem. Více informací...

Pro rychlou přípravu lahodného předkrmu, zvláště když se k vám nečekaně přidají hosté, jednoduše opečte plátky bagety a navrch položte nakrájené pečené papriky (můžete použít i ty kupované v konzervě)...

Pouhých 60 g lahůdkového masa stačí k přípravě předkrmu pro několik lidí ve stylu španělského chleba s rajčaty, kdy se opečené krajíce bílého chleba potřejí rajčaty a z nich...

Toskánské pokrmy mají často rustikální, útulnou atmosféru, která dokonale popisuje tuto božskou polévku. S dostatkem bílých fazolí cannellini a čerstvého česneku je pokrm vydatný a...

Ina Garten a její svěží pohled na panzanellu. Klasická panzanella se připravuje z chleba, rajčat a octa, ale když k základním ingrediencím přidáte čerstvou mozzarellu, salát získá zcela nový chuťový profil.

Kuřecí kousky se grilují na litinové pánvi se sladkými rajčaty, zelenými olivami, aromatickými bylinkami a kapkou vermutu, čímž vzniká lahodná a chutná večeře v toskánském stylu.

„Tento jednoduchý salát se snadno připravuje k obědu nebo večeři. Na něm miluji to, že je neuvěřitelně zdravý, a protože má tolik různých textur a chutí, je sytý,“...

Neuvěřitelná chuť tohoto uzeného kuřete pochází z medového, česnekového a rozmarýnového nálevu, ve kterém se kuře několik hodin namočí, než ho vložíte do udírny. Po naložení nechte...

Chcete svým jídlům dodat trochu šmrncu? Vyzkoušejte tuto jednoduchou, ale lahodnou přílohu od Iny Garten, po které vaše rodina sáhne po další. Pečené brambory s olivovým olejem...

Toto lahodné a zdravé nízkokalorické jídlo v toskánském stylu se snadno připravuje a je ideální jak pro svátky, tak pro každodenní jídla. Kuřecí prsa se zapečou s cuketou, rajčaty, fenyklem,...

Tento steak se pyšní jednoduchou, zářivou chutí inspirovanou toskánskou kuchyní. Čerstvý rozmarýn a tymián, česnek, citron a olivový olej promění maso ve skutečnou lahůdku. Smažená vejce s bohatou...

Tento recept na vepřové maso byl inspirován chutěmi Toskánska: šťavnatá vepřová panenka se sladkými pečenými hrozny, voňavým fenyklem a kousky rustikálního chleba namočenými v lahodné šťávě. Sladkost hroznů...

Zatímco většina toskánských pokrmů evokuje léto svou chutí a vůní, polévka ribollita se tradičně konzumuje v zimě. Hustá a vydatná, připravuje se z bílých fazolí, baculatého zelí...

Velké žampiony jsou plněné směsí sladkých paprik, zelených oliv a sýra pecorino a zapečené, takže se jedná o perfektní toskánský předkrm, který se hodí na jakoukoli oslavu...

Co může být lahodnějšího než celé pečené kuře na talíři? S okurkou je to možné! Grilovaná miniaturní kuřata marinovaná v citronovo-bylinkové směsi v toskánské...

Při přípravě předkrmů na domácí večírek nepodceňujte zeleninu na stole. Pokud ji budete podávat s tzatziki a omáčkou „zelená bohyně“, rychle zmizí. Navíc vaši hosté jistě ocení...

Sladká hroznová rajčata, voňavé čerstvé bylinky, křehká cizrna, krémová feta a slané olivy se v tomto vydatném těstovinovém salátu s orzem dokonale doplňují. Vychutnejte si ho jako předkrm nebo...

Francouzský obrácený tarte tatin může být víc než jen sladký. Připravte si ho s čerstvými rajčaty a podávejte jako předkrm, třeba s vínem. Michael Symon připravuje svůj slaný tarte tatin s...

Lutein, žlutý pigment v kukuřici, patří do rodiny karotenoidů, které se hojně vyskytují ve žlutém, oranžovém a červeném ovoci a zelenině. Lutein se však nenachází všude: kromě...

Kombinace sladkých sušených rajčat, voňavé bazalky, krémové fety a pečených paprik na křupavém plátku bagety dělá z této bruschetty perfektní předkrm na jakoukoli domácí párty nebo...

Tato pizza nabízí lahodnou kombinaci lepkavého sýra, rajčatové omáčky a pečených paprik se sladkou, pikantní a uzenou chutí. Paprikovou pomazánku a pizzové těsto si můžete připravit předem...

Pečený květák je oblíbený pro svou příjemnou oříškovou chuť a všestrannost. Krásně se hodí k mnoha kombinacím bylinek a koření, a přesto zůstává nízkokalorickou přílohou. Červený...

Masové kuličky, místo kousků masa, dodávají dušenému pokrmu zajímavější a jedinečnější nádech. Duste je s nakrájenými rajčaty, olivami, cuketou a limskými fazolemi a podávejte jako hlavní chod s chlebem,...

Granita vyrobená z přírodní hroznové a rybízové ​​šťávy je lahodný a zdravý dezert, který příjemně osvěží v horku nebo po vydatné sváteční večeři. Při přípravě granity je důležité ne...

Tento jednoduchý recept kombinuje italské gnocchi s irským hovězím masem a dušeným zelím. Je sytý a lahodný. A i když je připravený z předpřipravených surovin, pokrm stále vypadá...

Jak připravit křehké bezlepkové ricotta gnocchi? Vaše tajná ingredience: cizrnová mouka! Tyto nadýchané italské knedlíčky se připravují snadněji než tradiční: žádné válení těsta ani...

Tento nepečený cheesecake, inspirovaný klasickým francouzským dezertem coeur-à-la-creme, je stejně bohatý a lahodný. V kombinaci s rychlou lesní omáčkou a čerstvými bobulemi...

Klasickou francouzskou cibulovou polévku lze připravit pouze z pěti ingrediencí. Klíčovým krokem je pomalu orestovat cibuli na mírném ohni, aby se zkaramelizovala na másle a...

Tento recept plní relativně nevýrazné macesové kuličky lahodnou karamelizovanou cibulí, uprostřed je schovaný roztavený sýr – přesně jako francouzská cibulová polévka! Výsledné kuličky...

Tyto obrovské sušenky jsou ideální pro velká rodinná setkání. Jsou sestaveny z drobků těsta a posypány drobenkou navrchu – vypadají lahodně rustikálně! Umístěte sušenku doprostřed...

Uvařené těstoviny fusilli se promíchají s domácí rajčatovou omáčkou, pečenou dýní hokkaido a čtyřmi druhy sýrů – čerstvou ricottou, mozzarellou, gorgonzolou a parmazánem – a zapečou se do...

Nejsyrovější, nejšťavnatější a nejžvýkavější kuřecí lasagne se připravují ze čtyř druhů sýra: ricotty, parmazánu, mozzarelly a asiaga. Na omáčku použijte kuřecí stehna bez kůže a kostí.

I bez masa mohou být lasagne neuvěřitelně lahodné, zvláště pokud obsahují čtyři sýry: kozí sýr, parmazán, mozzarellu a tvaroh, který je skvělou náhradou tradiční ricotty. Pro tento recept...

Upečte těstoviny v domácí rajčatové omáčce s houbami, slaninou a čtyřmi druhy sýrů – ricottou, asiago, parmazánem a mozzarellou – a vytvořte vláčný zapékaný pokrm, který děti i...

Pečení zeleniny v alobalových sáčcích nad uhlíky dodává zelenině hlubší, kouřovou chuť. Pečte ji po jednotlivých porcích a podávejte s citronovým dresinkem a za'atarem, posypané...

Uschovejte si tento všestranný recept na quiche; ušetří vám čas znovu a znovu. Snadno se přizpůsobí jakýmkoli ingrediencím, které máte po ruce. Použijte jakýkoli sýr, bylinky nebo zeleninu. Pokud vám něco zbyde...

Jednoduchá pizza s rajčaty a parmazánem je před podáváním ozdobena čerstvým, křupavým Caesar salátem v krémovém dresinku, díky čemuž je pizza opravdu šťavnatá. Pokud máte po ruce kupované těsto na pizzu,...

Vychutnejte si kombinaci čerstvých sladkých rajčat, krémového sýra Brie a voňavé bazalky. Tato omáčka bez vaření se připravuje pouze ze čtyř ingrediencí a trvá to stejně dlouho, jako se uvaří těstoviny.

Odložte vidličku a vezměte si velkou lžíci a vychutnejte si tyto hladké, krémové orzo těstoviny s osvěžujícími tóny citrusů a zeleně. Hustá smetana a máslo dodávají nádech...

Lahodné těstoviny s mořskými plody si můžete připravit i na táboráku během kempování, a to v malé porci doma. Vaší tajnou zbraní jsou tenké těstoviny capellini (andělské vlasy), které se vaří...

Zjednodušená verze klasického valencijského rýžového pokrmu s kuřecím masem, chorizem, slávkami, škeblemi a krevetami. Valerie Bertinelli peče paellu v troubě a pokrm je perfektní: rýže...

Tento jednoduchý italský koláč je doplněn špenátem a žampiony a posypán vláčným sýrem. Koláč je vyroben z kupovaného croissantového těsta. Jednoduše na něj dejte restovanou zeleninu smíchanou se sýrem a...

Večeři zakončete touto opojnou kávou se šlehačkou. Od klasického koktejlu se tento koktejl odlišuje špetkou čerstvé citronové kůry přidané do šlehačky. Lehká citrusová...

Předkrmy Caprese se neskládají jen z barev italské vlajky. Jsou to také tradiční vánoční barvy. Tak proč je nepoužít k ozdobení svátečního stolu?! Připravte si crostini se všemi chutěmi...

Arancini jsou sicilské smažené rýžové kuličky s křupavou kůrkou a měkkým středem. Tento recept používá zbytky čínského jídla s sebou. Z uvařené rýže vytvarujte kuličky, smažte...

Přidejte si křupavou polentu do svých svátečních předkrmů. Navzdory své jednoduchosti tento předkrm jistě potěší každého. Pro přípravu si kupte hotovou polentu, nakrájejte ji...

Tento recept promění italské těstoviny alla vodka v perfektní předkrm pro domácí večírky. Vaši hosté nikdy nic takového neochutnali! Uvařené těstoviny smažte dozlatova, aby...

Tento letní předkrm je španělskou verzí klasického italského melounu a šunky. Zralá, šťavnatá, sladkokyselá rajčata doplňuje kapka červeného vinného octa, který také provoní slané plátky...