Recepty evropské kuchyně

Pokud máte belgický vaflovač, dopřejte svým blízkým tuto snídani 3 v 1: sendvič, pizzu a vafle. Tyto sendviče obvykle popisuji jako „pizza na cesty“. Nezapomeňte použít...

Tento sýrový talíř lze podávat jako předkrm nebo jako poslední chod k alkoholickým nápojům. Na prkénko dejte tři druhy italských sýrů – parmazán, pecorino a gorgonzolu – spolu s nakrájeným fenyklem,...

Nejjednodušší a nejrychlejší recept na domácí nanuky. V mixéru rozmixujte kostky ledu s mraženým limonádovým koncentrátem a výslednou směs lžící nalijte do sklenic. Dokonalý...

Tato verze klasického escabeche se griluje a podává se jako zeleninová příloha. Grilovaný kanic se podává s nakrájenými paprikami a cibulí pod rychlou sladkokyselou omáčkou, která...

Tyto italské závitky se připravují z plátů lasagní. Uvaří se, každý plát zabalíte do artyčokové a špenátové náplně a pečete závitky se sýrovou omáčkou a vrstvou strouhaného sýra, dokud...

Připravte si alternativní verzi pesta s použitím čerstvého špenátu, vyzrálého čedaru, pekanových ořechů a tymiánu. Přidejte libovolný rostlinný olej. Podávejte pesto jako předkrm nebo...

K upečení tohoto lahodného a sytého koláče nemusíte těsto hníst ani válet. Zaprvé, recept používá kupované filo těsto a zadruhé, pláty se jednoduše položí na náplň.

Italská verze polévky s gnocchi: mincetrone bohatý na zeleninu se připravuje z bramborových gnocchi. Parmazánová kůra je volitelná, ale dodává polévce chuť a vůni.

Broskve a rebarbora nejsou klasickou kombinací, ale v této italské crostatě z listového těsta se krásně doplňují. Broskvovou a rebarborovou náplň rozetřete na...

Dvě italské klasiky se snoubí v jednom velkolepém pokrmu. Chuť tohoto salátu vám připomene salát Caprese se zralými rajčaty, měkkým sýrem, voňavou bazalkou a kvalitním olivovým olejem.

Tato rychlá a snadná večeře je ideální na všední večery a určitě si ji budete chtít připravovat celé léto. Je nemožné se nezamilovat do lahodné kombinace čerstvého pórku,...

Proměňte těstoviny a klobásu ve vydatný zapékaný pokrm, který je ideální pro večeři uprostřed týdne nebo nedělní rodinný oběd. Těstoviny není třeba předvařovat. Stačí...

Je čas večeře a najednou si uvědomíte, že jste nerozmrazili kuřecí prsa. Nebojte se! S tímto receptem je můžete jemně orestovat v marinárové omáčce bez rozmrazování a vaše kuřecí prsa budou...

Pesto omáčka promění tento jednoduchý pokrm v italském stylu v něco speciálního. A protože je tak chutný a aromatický, budete potřebovat jen velmi málo dalších ingrediencí...

Tento anglický předkrm se připravuje z krevet restovaných na bílém víně s rozpuštěným máslem. Krevety zmrazené v másle se rozmixují do hladka a podávají se s...

Špetka prosciutta dodává této italské polévce bohatou, masitou chuť, kterou ještě umocňuje přidání ztraceného vaječného žloutku. Špalda dodává...

Tyto měkké housky s příchutí preclíků jsou ideální pro širokou škálu sendvičů. K jejich přípravě budete potřebovat jen pár ingrediencí: mouku, droždí, lžíci cukru a sůl. Ale k...

„Kachní prsa jsou jednou z mých nejoblíbenějších ingrediencí,“ sdílí Niesha Arrington. „Jejich příprava je delikátní kombinací kontroly teploty a trpělivosti. Abyste dosáhli dokonale křupavé kůže...“

Tento luxusní dort, vyrobený ze 16 vrstev vzdušného janovského těsta a stejně vzdušné pěny, zaujme svou bohatou čokoládovou chutí, kterou umocňuje nálev z kávového sirupu. Dort je zakončen...

Řepa, mrkev a dýně delicata, posypané čerstvou jarní cibulkou, se nalijí do voňavého želatinového vývaru a vše se dá do lednice, čímž se promění v zářivý a působivý předkrm na svátky...

Smažené rýžové kuličky, kterým Italové říkají arancini, jsou lahodně křehká, sýrová rýže s křupavou kůrkou na povrchu. Obvykle se vyrábějí ze škrobové rýže Arborio, která je vynikající...

Když se v jedné misce setkají chutě klasického židovského masového delikatesního lahůdkářství a italských těstovin carbonara, jistě budete chtít víc! Vrcholem tohoto pokrmu je poleva na bagel (směs...

Steak grilovaný na dřevěném uhlí, zelenina a chléb jsou ideálním pokrmem pro grilovanou večeři na zahradě. Maso potřete olivovým olejem s česnekem, balsamikovým octem a hořčicí a nechte několik minut odstát...

Upečte si italskou calzone pizzu plněnou mletým vepřovým masem, zeleninou a lepkavou mozzarellou. Uzená paprika dodá příjemnou kouřovou chuť. Vychutnejte si ji jako svačinu na cesty...

Potěšte své hosty skutečně vynikajícím svátečním dezertem: vzdušnými profiterolkami plněnými čerstvými lesními plody a čokoládovou šlehačkou. Tyto domácí dorty vypadají zářivě a...

Tento okouzlující rustikální koláč, plný vůně ořechů, ovoce a lesních plodů, je perfektním doplňkem vašeho nedělního čajového dýchánku s rodinou. Bohatá náplň z brusinek, hrušek a voňavých kořeněných okrajů...

Vegetariánské lasagne mohou být vynikající, když jsou plněné sýrem a špenátem! Pro tento recept si připravte domácí rajčatovou omáčku, navrstvete všechny ingredience na lasagne do zapékací misky a pečte...

Zeleninová frittata je nejrychlejší způsob, jak připravit lahodnou a zdravou snídani nebo večeři. Trisha Yearwood doporučuje smažit ji na litinové pánvi, kterou lze vložit do trouby na lehké...

Orestujte žampiony s artyčokovými srdíčky, chřestem, mrkví a rajčaty a podávejte s těstovinami fettuccine ze zeleného špenátu pro lahodný a sytý vegetariánský oběd. Můžete si připravit...

Vyměňte klasickou kávovou chuť tiramisu za osvěžující citronovou chuť! Smíchejte mascarpone s citronovým krémem a kůrou a namočte sušenky savoiardi (piškoty) do likéru limoncello.

Tento francouzský jablečný koláč, tarte tatin, posypaný kousky ovoce v lepkavém karamelu, vypadá luxusně a přitom se připravuje docela jednoduše, zvláště pokud použijete kupované listové těsto. Tento...

Tento otevřený koláč je alsaská verze pizzy, ale s velkorysou porcí cibule. Připravte ho z pizzového těsta, posypte sýrem Gruyère, slaninou a pórkem a navrch dejte crème fraîche a...

Na tento vydatný zimní hash se hodí jakákoli dýně. Upečte ji s domácí rozmarýnovou klobásou a jablky na sladkokyselo a podávejte se smaženými, míchanými nebo omeletovými vejci, pokapanými domácím...

„Tyto sladkokyselé crostini můžete připravit téměř s jakýmkoli sýrem a odpovídající marmeládou, zavařeninou nebo čatní,“ říká Sunny Anderson. Vyzkoušejte vynikající kombinaci čerstvého kozího masa...

Pokud si chcete vyrobit vlastní čerstvé těstoviny, ale nemáte speciální stroj ani potřebné dovednosti, zkuste začít se špetzle! Jediné speciální vybavení, které budete potřebovat, je cedník a těsto ani...

Tento recept byl inspirován dvěma oblíbenými sendviči: velkým muffalettou a sendvičem Patty Melt, příbuzným cheeseburgeru. Šťavnatý hovězí karbanátek je doplněn sýrem, pikantními smaženými žampiony, slaninou a pak...

Makronky jsou domácí kokosové sušenky, které se rychle a snadno připravují a zaujmou svou texturou a chutí. Kokosovou sladkost měkkých sušenek v tomto receptu dokonale doplňuje tmavý rum s...

Pokud máte rádi pesto pro jeho silnou bazalkovou chuť, vyzkoušejte tuto verzi s dalšími stejně vonnými a zářivými bylinkami, jako je máta a rozmarýn. Čerstvé bylinky rozmixujte v mixéru...

Tato sangria je růžová nejen barvou, ale i chutí! Jemnou květinovou vůni růže krásně doplňuje svěží malinová a grapefruitová limonáda. Nápoj je delikátní, perlivý a dokonale...

Melounový likér vylepšuje chuť a dodává této jarní sangrii slavnostní, zářivě zelenou barvu, plnou sladkokyselých jablek, dalšího zeleného ovoce a lístků máty. Dokonalá pochoutka...

Tento světle zelený salát ze zelených fazolí, frisée a bylinek vnese na váš stůl nádech jarní svěžesti v každém ročním období. Jeho vrcholem je lehký, krémový dresink crème fraîche (francouzský...

Křupavé obalované kuřecí maso parmazán, přelité rajčatovou omáčkou a rozpouštějící se mozzarellou, podávané se špagetami v domácí marinárové omáčce, je lahodnou večeří inspirovanou italskou kuchyní, ideální pro zvláštní příležitosti.

Tato lasagna s kuřecím parmazánem a sýrem se skládá z vrstev křupavých, obalovaných smažených kuřecích řízků, rajčatové omáčky a tří sýrů (mozzarella, ricotta a parmazán). Podávejte...

Navzdory svému složitému francouzskému názvu je payard jedním z nejjednodušších pokrmů – kuřecí řízek smažený na pánvi bez obalování. Ideální pro rychlou a snadnou večeři v...

Tato obrovská obdélníková pizza je vyrobena z snadno zpracovatelného domácího těsta, které se v troubě peče do nadýchané, žvýkací kůrky s neuvěřitelně křupavou kůrkou. Poleva je...

Lille je francouzské aromatizované víno, které se dodává v bílých, růžových a červených odrůdách. Každá odrůda má svou vlastní jedinečnou chuť. I když je Lille Rouge vynikající samo o sobě, přidejte...

Udržování zásob v lednici a spíži je klíčem k přípravě lahodných jídel uprostřed týdne během několika minut. Na tyto chutné těstoviny budete potřebovat citron,...