Recepty americké kuchyně

Tyto pečené bramborové stripsy jsou křupavé a lahodné, jako hranolky, ale bez přidaného oleje. Lahodná pikantní chuť pochází z kombinace čerstvého česneku a papriky.

Tento aromatický čaj kombinuje koření zázvoru s příjemnou sladkostí medu, dokonale vás zahřeje za chladného večera a pomůže zmírnit příznaky nachlazení a kašle, zatímco heřmánek uvolňuje a...

Italský svatební dort je ve skutečnosti tradiční dezert amerického Jihu a nikdo neví, jak tento kokosový dort dostal své jméno, protože s Itálií ani svatbami nemá nic společného...

„Vyrůstal jsem na severovýchodě Spojených států a mořské plody, zejména ústřice, byly vždy na našem stole,“ vzpomíná autor receptů Jerome Grant. „Tento recept je skvělý způsob, jak přidat…“

„Může se zdát zvláštní, že tento pokrm symbolizuje idealizovanou a komercializovanou verzi Dne díkůvzdání, ale tyto chutě – bohatost divokého ptáka, pikantní sladkost brusinek, jas...“

Krémová, jemná kukuřičná kaše posypaná lepkavým sýrem, podávaná s krevetami zapečenými v bylinkovém másle. Bylinkové máslo připravíte tak, že ho jednoduše smícháte s kořením a bylinkami a...

Tento voňavý kukuřičný chléb je téměř jako příloha, s celou kyticí vonné zeleniny a kukuřičných zrn, které mu dodávají texturu, bohatost a sladkost. Je vynikající sám o sobě, ale...

Strata je slaný chlebový pudink, který je ideální pro pozdní nedělní snídani. Zapékací směs se připravuje večer před pečením a poté se přes noc nechá v lednici před pečením. Pak...

Před grilováním se krůta přes noc naloží do solného nálevu a marinuje v pulzující mexické směsi koření z citrusů, annatto pasty, oregana, koriandru a dalších aromatických bylin. Pasta...

Tato verze kukuřičných palačinek Johnny Cake se připravuje z kynutého těsta, které obsahuje droždí a zvlášť rozšlehané bílky. Díky tomu jsou palačinky nadýchané a vzdušné.

Proměňte jednoduchou vanilkovou zmrzlinu v luxusní třešňový dezert pro zvláštní příležitost. Nalijte zmrzlinu do sklenic na červené víno a navrch přidejte teplou domácí třešňovou...

Tento vydatný zapékaný pokrm je plný chutí a zaujme svými kontrastními texturami. Má vše: brambory, houby, zelené fazolky, roztavený sýr, spoustu koření a další. Když...

Opečte šťavnaté hovězí karbanátky s česnekem, jarní cibulkou a worcesterskou omáčkou pro závan chuti, navrch dejte plátek švýcarského sýra pro roztavenou dobrotu a sestavte si vydatné burgery s...

Celá rodina si zamiluje tuto hustou kuřecí polévku s knedlíky. Začněte tím, že si připravíte bohatý kuřecí vývar s bylinkami. Ten bude základem jak polévky, tak knedlíků. Přidejte spoustu...

„Tento snídaňový kastrol je lepší než jakýkoli sendvič se šunkou a sýrem, jaký jste kdy měli. Preclíky jsou nejlepší volbou jako základ. Nenahrazujte je! Dodají intenzivnější chuť a...“

Tyto uzené zelné steaky jsou perfektní jako zeleninová příloha, ale jsou také dostatečně vydatné, aby sloužily jako vegetariánské hlavní jídlo v kombinaci s obilovinami nebo...

Na této pizze se snoubí všechny chutě klasické americké jižanské snídaně. Omáčku s klobásou si připravte předem na sporáku a pizzu pečte na venkovním grilu (nebo v případě potřeby na grilu...).

Tato příloha se připravuje ze směsi vydatné zeleniny – mangoldu, kapusty a špenátu. Zelenina se dusí v krémové bylinkové omáčce, což vede k křehkému, šťavnatému a na vlákninu bohatému přílohovému pokrmu, který...

Kukuřičný krém je oblíbenou přílohou v americké kuchyni, nejčastěji se kupuje v konzervě. Tento recept zdůrazňuje bohatou chuť domácího kukuřičného krému a...

Grilované (nebo na pánvi osmažené) čtvrtky římského salátu se podávají se sladkými pečenými hruškami, roztaveným sýrem Taleggio a křupavými lískovými oříšky v lehké zálivce z...

Tento americký čokoládový dort je vláčný a hutný, což mu vyneslo jméno a přirovnání k úrodným břehům řeky Mississippi po povodni. Bohatý...

Na tento mátový julep nebudete potřebovat drcený led: je vyroben ve formě alkoholického želé! Želé je zakončeno mátovou šlehačkou a podáváno ve 30ml panácích. Dokonalá pochoutka...

Tyto mátové cupcakes, inspirované koktejlem na bázi bourbonu, oblíbeným na americkém Jihu, jsou perfektním způsobem, jak oslavit Den závodů, protože mátový julep je také oficiálním...

Tyto koláče byly inspirovány americkým hrncovým koláčem, což je koláč s kuřecím masem a zeleninou v bohaté omáčce a pokrytý těstem. Tyto celozrnné koláče s vysokým obsahem vlákniny...

Lofthouse sušenky jsou americké, silné cukrové sušenky potažené sladkou, vzdušnou, pastelově zbarvenou glazurou s barevnými posypy. Výjimečné je nejen svým osobitým vzhledem, ale také texturou...

Americký burger „Sloppy Joe“ je starý téměř sto let, ale jeho fanouškovská základna neustále roste, a to i přesto, že se ho nedá jíst, aniž byste se ušpinili. Na rozdíl od...

Pokud máte rádi sendvič Sloppy Joe, plněný vydatnou náplní z mletého masa, zamilujete si i tento inspirovaný recept na pečené brambory, které lze podávat jako předkrm nebo hlavní chod...

Vynikající kombinace másla, česneku, citronu a petrželky je známá jako „kovbojské máslo“. Díky ní je jakýkoli pokrm nebo předkrm stokrát lahodnější, stejně jako ty připravené s tímto...

Název sendviče Sloppy Joe mluví sám za sebe. Místo tradičního karbanátku se připravuje s masovou omáčkou navršenou mezi oběma polovinami housky. Velmi...

Připravte si italské kuřecí parmazán s texasko-mexickým nádechem. Tento recept používá tenké kuřecí prsní řízky, ale místo italské marinárové omáčky použijte mexickou...

Nemáte sadu na fondue? Žádný problém! Katie Lee se s námi podělila o recept na čokoládové fondue s arašídovým máslem, které si můžete připravit na sporáku. Zvládnou ho i začátečníci. Prostě ho připravte...

Na rozdíl od klasických kuřecích křidélek Buffalo se v tomto receptu křidélka před smažením obalí v mouce a poté, co jsou osmažena a obalena ve směsi másla a pálivé omáčky,...

Vepřové kotlety s kostí jsou posypané paprikou, česnekem a šalvějí, osmažené na pánvi do křupava a podávané s aromatickou domácí jablečnou omáčkou. Ovocné tóny pyré...

Smažené přírodní vepřové kotlety na kosti se podávají s jemnou houbovou omáčkou se zakysanou smetanou a bylinkami, která dokonale zvýrazní chuť masa. Pokud dáváte přednost intenzivnější...

Klasická americká kombinace jablek a sýra čedar tvoří náplň do těchto drobivých koláčů z těsta. Vychutnejte si je jako předkrm nebo jako přílohu k pečenému krocanovi. Tyto...

Zelené fazolky povařte pár minut ve vroucí vodě, aby trochu změkly, ale zachovaly si šťavnatost, a smíchejte je s restovanými houbami pro snadný, lahodný a zdravý...

Smažené vepřové klobásy na listových houskách jsou oblíbenou americkou snídaní, kterou lze snadno proměnit v předkrm na párty. Zabalte klobásy do proužků těsta na housky a vytvořte...

Klobouky žampionů se plní smaženou klobásou, dýní, rozdrobeným kukuřičným chlebem, jarní cibulkou a sýrem a pečou se v troubě, dokud sýr uvnitř nezměkne a vnější strana...

Slávky dodají této kalifornské mořské polévce bohatou chuť během několika minut. Za necelou půlhodinu budete mít na stole lahodné a chutné cioppino. Podávejte s křupavým bílým chlebem,...

Tyto malé tacos jsou perfektním předkrmem na svátky. Jsou dostatečně syté, aby uhasily váš hlad, zatímco se vaří hlavní chod, a zároveň dostatečně lehké, aby vás zasytily.

Broskve pečte v troubě, poprášené směsí mouky, skořice a cukru muscovado, dokud se nevytvoří křupavá šťouchanka a ovoce nezměkne. Podávejte se šlehačkou nebo vanilkovým...

Tento jahodový koláč je typickým pokrmem louisianské restaurace Strawn's, oblíbeným jídlem od jejího otevření v roce 1944 a rozhodně neodejdete, aniž byste ho ochutnali. Recept...

Křehká a šťavnatá uzená hovězí hrudí, obalená silnou krustou z černého pepře, se doslova taje v ústech a nepotřebuje ani omáčku. Příprava trvá přes 15 hodin, ale výsledek stojí za to...

Jeff Mauro dal svému pojetí mac 'n' cheese západní nádech a přidal uzenou mozzarellu, pikantní barbecue omáčku a křupavé bramborové lupínky. K tomuto pokrmu hledejte...

Na rozdíl od tradičního fondue se tento krémový dip snadno připraví v mixéru s použitím směsi tří sýrů, špenátu a artyčoků, ale je stejně lahodný: stejně krémový, pikantní a s nádechem vína...

Nečekejte, že se kovbojský pohár bude jakkoli podobat oblíbenému dezertu! Snad jedinou podobností je vrstvení ingrediencí: trhané uzené vepřové maso se podává na hromadě...

Tento recept na sušené hovězí maso se s námi podělil šéfkuchař restaurace Country Cat v Portlandu, kde má tato pochoutka mnoho fanoušků. K jeho přípravě budete potřebovat sušičku. Tenké plátky hovězího masa...

Cape Codder (neboli Cape Cod) je jeden z nejjednodušších koktejlů na přípravu. V podstatě je to jen vodka a brusinkový džus. Navzdory své jednoduchosti je tento nápoj známý svou vynikající chutí a...

Upečte si měkký čokoládový brownie s makadamovými ořechy a kokosem, navrch dejte nadýchaný meringue, posypte bílými nebo stříbrnými nonpareil sušenkami a kokosovými vločkami a máte dokonalý...