Recepty na smažená jídla

Ozdobte si domácí čajový dýchánek těmito koblihami ve tvaru růže. Jsou vyrobeny z kupovaného sušenkového těsta a během smažení rozkvétají jako květiny. Hotové koblihy posypte...

Jak vyrobit mini dýně z kuřecích prsních řízků? Trik na tento jedinečný halloweenský předkrm spočívá v několika strategických (ale jednoduchých) řezech nožem. Kuřecí prsní řízky...

Pakora je vegetariánská indická svačina z obalované, smažené zeleniny. Autorka receptů Nidhi Jalan tuto zeleninu nazývá „tempurou“ indické kuchyně. Těsto z cizrnové mouky plněné...

Zařaďte tuto hřejivou, sladkokyselou polévku ze sladkých brambor a zázvoru do svého jídelníčku na podzim. Důležitý detail, který je třeba mít na paměti, abyste zajistili, že jakákoli polévka bude...

Tyto křupavé placky ze sladkých brambor s kukuřicí a jarní cibulkou jsou perfektním slaným podzimním předkrmem. Jsou smažené na másle, takže jsou zvenku křupavé a uvnitř měkké a šťavnaté.

„Chaat s pakorou ze sladkých brambor je moje verze tradičního indického chaatu,“ sdílí šéfkuchař Manit Chauhan. „Chaat v hindštině znamená ‚lízat‘. Po této kombinaci skutečně…“

Aby byly tyčinky dokonale křupavé, namočte je před smažením na několik minut do studené vody, abyste odstranili co nejvíce škrobu. Smažte a podávejte v papírových kornoutech.

Tyto super křupavé hranolky ze sladkých brambor si zamiluje každý. Sladké brambory se nakrájejí na proužky a nejen se osmaží, ale nejprve se obalí v těstíčku, což zajistí nadýchanou zlatavou kůrku.

Tyto nadýchané koblihy, měkké uvnitř a křupavé zvenku, jsou vyrobeny pouze ze čtyř ingrediencí: pyré ze sladkých brambor, sýra ricotta, moučkového cukru a mouky. Upozorňujeme, že tento recept používá...

Vychutnejte si španělskou snídani v neděli pozdě ráno a podávejte křupavé churros s horkou čokoládou. Doma jsou pohodlnější variantou mini churros. Posypané cukrem,...

V Hongkongu najdete toast se kondenzovaným mlékem a arašídovým máslem v nabídce každé čajovny cha chan taeng. Podává se nejen k snídani, ale po celý den. Teplé, sladké i slané...

Karamelizovaný čínský batát je oblíbený dezert v restauracích, který se skládá z křehkých, smažených kousků batátů obalených ve zlatavě hnědém karamelu. Jak karamel chladne,...

Tyto churros jsou speciální: uvnitř krémové a měkké, zvenku křupavé a sladké a posypané voňavou cukrovou a skořicovou polevou. Na tuto polevu je důležité použít bio cukr. Je křupavější a...

Kuřecí křidélka se pečou v kořeněném tuku a poté se smaží do křupava, díky čemuž jsou super šťavnatá a lahodná. Ale to, co je odlišuje od ostatních křidélek, je jejich speciální, pikantní omáčka...

Tonkatsu je jedním z nejoblíbenějších pokrmů v Japonsku. Jsou to smažené vepřové kotlety. Obvykle se podávají s kupovanou omáčkou (obvykle Bulldog), ale lze si je snadno a rychle připravit i doma. Chcete-li...

Toto jídlo je oblíbené v celém Texasu, kde se mu říká kuřecí smažený steak. Je to tenký hovězí řízek, který je důkladně obalený a...

Na rozdíl od tradičních masových kuliček, které se smaží na pánvi nebo pečou v troubě, jsou tyto masové kuličky obalené ve strouhance a smažené dozlatova a...

Místo běžné strouhanky jsou kuřecí prsní proužky obaleny v drcených tortillových lupíncích. Díky tomu jsou nejen křupavější, ale také kuřeti dodávají trochu extra chuť...

K tomuto receptu na smažené kuře od Tylera Florence se budete vracet znovu a znovu. Je dokonale křupavé zvenku a šťavnaté zevnitř. To vše díky nálevu, ve kterém jsou kousky kuřete ponořeny...

Tato křupavá svačinka používá celý brambor – dužinu i slupku. Vařené brambory se smíchají se smaženou šalotkou, bílým čedarem a křupavou slaninou a poté směs...

Křupavé nudle smažené na pánvi pocházejí ze Šanghaje a čínské oblasti Su-čou. Když Šanghajci imigrovali do Hongkongu, toto jídlo se tam stalo velmi populárním. Je známé pod několika názvy...

Smažený květák můžete podávat jako hlavní chod nebo jako přílohu k vašemu oblíbenému pečenému kuřeti nebo krůtě. Pečení celé hlávky květáku mu dodá hlubokou a bohatou chuť...

Smažené sezamové kuličky jsou v Číně oblíbeným dezertem, podávají se jako dim sum v restauracích a prodávají je pouliční prodejci. Kuličky jsou vyrobeny z rýžové mouky se sladkou náplní, obalené v...

Název tohoto sendviče z Louisiany pochází z anglického slova „poor boy“ (chudák). Předpokládá se, že recept vynalezli bratři Benny a Clovis Martinovi, kteří v roce 1929...

„Turon (banánová lumpia) je oblíbená filipínská sladká a křupavá smažená houska z těsta plněná jackfruitem a banány saba. Když jsem byl malý, můj dědeček ji dělal s více...“

Místo tradičních tortill se tyto tacos připravují ze složených kuřecích nugetek obalených v pikantní, křupavé strouhance z chleba Cheetos. Postupujte podle podrobného receptu a dodejte jim...

Tato chutná (díky citronové trávě, limetce a zázvoru) kuřecí křidélka se dusí v kořeněném kokosovém mléce do změknutí a poté se smaží dozlatova a do křupava. Část kokosu...

Hovězí steak jako odpověď na kuřecí prsty: malé proužky steaku se dvakrát obalí v ochucené mouce, aby po smažení vytvořily silnou, křupavou kůrku. Namočte je do omáčky...

Technika Hasselback se dá použít nejen na vaření zeleniny, ale i masa! Tato verze vepřového řízku je určena zejména pro ty, kteří milují křupavou kůrku. Kousky vepřové panenky se krájejí...

Tento recept byl inspirován americko-čínským pokrmem „Generál Tso's Chicken“, ale místo kuřete se používají krevety. Jsou obaleny v těstíčku z bílků, kukuřičného škrobu a...

Smažená krůta zaujme nejen svým nádherným vzhledem, ale i chutí: zůstane šťavnatá a nemusíte se bát, že by vyschla. Navíc pokryje celý povrch...

Kukuřičné psy Gamja jsou v Koreji oblíbeným pouličním jídlem. Jsou to klobásy na tyčinkách obalené v kukuřičném těstíčku a doplněné hranolky, které se smaží do křupava.

Plněná vejce jsou klasickým předkrmem na mnoha svátcích a domácích večírcích. Ale v tomto receptu se stávají součástí ještě zajímavějšího předkrmu. Každé plněné vejce se podává na...

Pro rychlou přípravu nadýchaných smažených koblih s náplní budete potřebovat arašídové sušenky v čokoládě. Toto bude náplň. Každá sušenka je namáčena v těstě, které také obsahuje...

Tajemství super křupavé kůrky na těchto pikantních křidélkách je jednoduché: před smažením se posypou kukuřičným škrobem. Dokud jsou křidélka ještě teplá, ihned je promíchejte s krémovou omáčkou Sriracha...

Zbylé rizoto ze včerejška se dá použít k přípravě tohoto skvělého sicilského předkrmu. Arancini se z italštiny překládá jako „malé pomeranče“, takže jejich tvar a barva by měly být...

I když nejste fanouškem hub, těmto lahodným žampionům v pivním těstíčku jen těžko odoláte. Vyrábějí se z cremini, zralejších žampionů s hnědými klobouky a...

Potěší vás nejen pikantní bramborová náplň těchto samos, ale i těsto, které prošlo řadou testů, než dosáhlo výsledku, který si všichni zamilují v indické kuchyni...

Křupavá slupka je na bramborách to nejchutnější. Tento recept je udělá super křupavými! Dužina se opatrně vydlabe z malých pečených brambor a slupka se smaží, dokud...

Tento předkrm byl inspirován klobásovými závitky, ale je propracovanější a zajímavější. Tato pochoutka bude jistě hitem na vaší párty. Kuřecí stehna...

Je to neuvěřitelné, ale sýrové chipsy si můžete snadno vyrobit doma bez umělých aromat a přísad. Sýr osušíte v troubě a pak ho nastrouháte...

Dopřejte si pivo s lahodnými pikantními křidélky od Bobbyho Flaye. Smažená kuřecí křidélka se promíchají v chutné omáčce, dokud nebudou zcela obalená. Omáčka obsahuje med, dijonskou hořčici,...

Připravte si lahodné a křupavé bramborové lupínky s příchutí BBQ pouze z přírodních ingrediencí, bez umělých aromat a zvýrazňovačů. Brambory nakrájejte na tenké plátky...

Na přípravu lahodného a zdravého guacamole budete kromě avokáda potřebovat nakrájenou červenou cibuli, trochu jalapeño, čerstvý koriandr a limetku na odšťavnění. Všechny ingredience jednoduše smíchejte...

Pokud uvažujete o vegetariánské verzi kuřete parmazánu, ale zvažujete něco jiného než lilek, je tento pokrm pro vás. Květák je stejně křupavý, sýrový a...

Velké krevety jsou obaleny v kokosové strouhance a smaženy dozlatova a křupava. Tento předkrm se na večírcích rychle prodává díky své fantastické chuti se sladkými a...

Tento neuvěřitelný předkrm kombinuje koblihu, cibulové kroužky a cheeseburger, podávaný se speciální omáčkou. Vaši hosté budou nadšení, až se zakousnou do nadýchaného koblihu obaleného sezamem a...

Křupavé, zlatavé tortillové chipsy se snadno připravují doma a jsou mnohem chutnější a zdravější než ty kupované. Budete potřebovat kukuřičné tortilly, spoustu...

Ačkoli jsou jarní závitky považovány za součást čínsko-americké kuchyně, tento recept jim dodává texasko-mexickou chuť. Technika vaření je stejná – smažení závitků – a ingredience jsou...