Svačinky, které chutnají lépe smažené

Jak smažit ve fritéze:

Ve velkém, hlubokém hrnci zahřejte 7,5 cm rostlinného nebo arašídového oleje, dokud teploměr na smažení neukáže 190 °C (nebo použijte fritézu). Připravte těstíčko (viz recepty níže). Ingredience po dávkách namáčejte do těsta, nechte přebytečné těsto okapat a opatrně je vkládejte do horkého oleje. Smažte a dle potřeby otáčejte, dokud těsto nezezlátne a nezkřupavé.

Sýr brie

Nakrájejte sýr brie na klínky. Smíchejte 1 hrnek mouky, 1 lžičku prášku do pečiva, 1/2 lžičky soli a 1 hrnek studené perlivé vody. Vmíchejte 2 lžíce nasekaných bylinek. Vařte 1–2 minuty.

Sendvičové sušenky

Smíchejte 1 hrnek mouky, 1 čajovou lžičku prášku do pečiva, 1/2 čajové lžičky soli a 1 hrnek studené perlivé vody. Vmíchejte 1/2 čajové lžičky mleté ​​skořice a 1 lžíci cukru. Vařte 2–3 minuty.

Snickers

Zmrazte tyčinky Snickers. Smíchejte 1 hrnek mouky, 1 lžičku prášku do pečiva, 1/2 lžičky soli a 3/4 hrnku studené perlivé vody. Přidejte 2 žloutky. Vmíchejte 1/2 lžičky mleté ​​skořice a 1 lžíci cukru. Smažte 2–3 minuty.

Mini muffiny

Smíchejte 1 hrnek mouky, 1 lžičku prášku do pečiva, 1/2 lžičky soli a 1 hrnek studené perlivé vody. Vmíchejte trochu vlašského oleje. Vařte 1–2 minuty.

Sendvič s arašídovým máslem a želé

Sendvič rozkrojte na 4 kusy. Smíchejte 1 hrnek mouky, 1 lžičku prášku do pečiva, 1/2 lžičky soli a 1 1/4 hrnku studené perlivé vody. Vmíchejte 1/2 lžičky mleté ​​skořice a 1 lžíci cukru. Pečte 3–4 minuty.

Slanina

Opečte slaninu a osušte ji. Smíchejte 1 hrnek mouky, 1 lžičku prášku do pečiva, 1/2 lžičky soli a 1 hrnek studené perlivé vody. Vmíchejte špetku černého nebo kajenského pepře. Smažte asi 1 minutu.

Ztracená vejce

Ztracená vejce nechte přijít na pokojovou teplotu. Smíchejte 1 hrnek mouky, 1 lžičku prášku do pečiva, 1/2 lžičky soli a 1 hrnek studené perlivé vody. Vmíchejte 2 lžíce nasekaných bylinek nebo špetku kari prášku. Smažte 1–2 minuty.

Mac a sýr

Rozložte makaróny se sýrem do zapékací misky; nechte vychladnout a nakrájejte na čtverečky. Smíchejte 1 hrnek mouky, 1 lžičku prášku do pečiva, 1/2 lžičky soli a 1 hrnek studené perlivé vody. Vmíchejte špetku kajenského pepře. Vařte 1–2 minuty.

Různé ořechy

Smíchejte 1 hrnek mouky, 1 lžičku prášku do pečiva, 1/2 lžičky soli a 1 hrnek studené perlivé vody. Vmíchejte špetku kajenského pepře nebo kari prášku. Vařte asi 1 minutu.

Banány

Nakrájejte banány. Smíchejte 1 hrnek mouky, 1 lžičku prášku do pečiva, 1/2 lžičky soli a 1 1/4 hrnku studené perlivé vody. Vmíchejte trochu vlašského oleje. Smažte asi 1 minutu.

Bramborová kaše

Bramborovou kaši nechte vychladnout a vytvarujte z ní kuličky. Smíchejte 1 hrnek mouky, 1 lžičku prášku do pečiva, 1/2 lžičky soli a 1 hrnek studené perlivé vody. Vmíchejte 2 lžíce nasekaných bylinek. Smažte 2–3 minuty.

Zázvor

Oloupejte a nakrájejte zázvor. Smíchejte 1 hrnek mouky, 1 lžičku prášku do pečiva, 1/2 lžičky soli a 1 hrnek studené perlivé vody. Vmíchejte 1/2 lžičky mleté ​​skořice a 1 lžíci cukru. Restujte asi 1 minutu.

Olivový

V případě potřeby odstraňte semínka. Smíchejte 1 hrnek mouky, 1 čajovou lžičku prášku do pečiva, 1/2 čajové lžičky soli a 1 hrnek studené perlivé vody. Vmíchejte 2 lžíce nasekaných bylinek. Smažte asi 1 minutu.

Jahoda

Odstraňte stopky z jahod. Smíchejte 1 hrnek mouky, 1 lžičku prášku do pečiva, 1/2 lžičky soli a 1 hrnek studené perlivé vody. Vmíchejte 1/2 lžičky mleté ​​skořice a 1 lžíci cukru. Restujte asi 1 minutu.

Tvarohový koláč

Vychladlý cheesecake nakrájejte na klínky. Smíchejte 1 hrnek mouky, 1 lžičku prášku do pečiva, 1/2 lžičky soli a 1 hrnek studené perlivé vody. Vmíchejte 1/2 lžičky mleté ​​skořice a 1 lžíci cukru. Pečte 4–5 minut.

Parboiled rýže

Nepoužívejte těstíčko. Smažte asi 30 sekund.