Recepty na smažená jídla

Tato tradiční svačinka z pobřežního města Ningbo kombinuje křupavé smažené mořské řasy s aromatickými červenými arašídy. Špetka cukru umocňuje chuť umami.

Kuře na pomerančích je oblíbený čínsko-americký pokrm, často podávaný s sebou. Stejně lahodný a lákavý je ale i doma. Kuřecí prsa nebo stehna bez kůže...

„Tento recept mi ​​vynesl řadu ocenění. Tyto tradiční latkes, které se bez problémů osvědčí, vykouzlí úsměv na tváři i tomu největšímu skeptičtíkovi,“ slibuje šéfkuchař restaurace THE PASTRAMI PROJECT...

Ryba smažená v křupavém těstíčku a podávaná se zlatavými hranolky je již dlouho považována za jedno z nejoblíbenějších jídel ve Spojeném království. Pokud se připravuje podle tradičního receptu, pak...

Tradiční britský pokrm fish and chips se skládá z vysoce kvalitní, pevné bílé ryby smažené v křupavém těstíčku a podávané s dvakrát smaženými hranolky. Na přípravu fish and chips...

Žampiony portobello jsou perfektní alternativou k vegetariánským burgerovým plackám. Jejich klobouky jsou velké a masité, ideální do housek. Opečte je v panko strouhance na...

Posuňte plněné houby na zcela novou úroveň chuti tím, že je osmažíte v křupavém obalu. Doplňte je rychlou rajčatovou marinárovou omáčkou. Podávejte s křupavou...

Toto sladké a pikantní vegetariánské jídlo opět dokazuje, že květák je královnou zeleniny a dokáže dokonce nahradit kuře. Kuře Kung Pao pochází z provincie S'-čchuan, ale je oblíbené v...

Vaši hosté budou nadšení, když jim naservírujete celou smaženou krůtu. Na rozdíl od pečené krůty vypadá ještě lákavěji, má rovnoměrně opečenou kůrku a uvnitř...

Tyto sendviče se připravují z jednoduchých croissantů s křehkými, šťavnatými dušenými žebírky, smaženým vejcem a domácími bramborovými lupínky s zakysanou smetanou a cibulí. Hranolky si můžete připravit předem...

Na tyto kukuřičné koblihy se do těsta přímo přidává pálivá omáčka a drcená kupovaná salsa. Do těsta se také přidává strouhaný čedar a kousky osmažené slaniny. Hushpuppies smažte a...

Špenátové ravioli jsou skvělým předkrmem na domácí večírky. Uvařte je, pak je osmažte do křupava, napíchněte je na špejle jako lízátka, namáčejte je v pesto omáčce a...

Tyto šťavnaté mini sendviče kombinují dvě oblíbené letní pochoutky: krabí koláčky a křupavá smažená zelená rajčata. Zatímco se krabí koláčky pečou v troubě, vy...

Ree Drummondová dělá tyto miniaturní sendviče s dvakrát obalovaným smaženým plátkovým steakem. Místo běžných bulek upekla rychlé, plátkové sušenky a místo obvyklých kupovaných omáček...

Nejjednodušší způsob, jak připravit mexické buñuelos, je osmažit pšeničné tortilly na oleji do křupava a poté je obalit ve skořicovém cukru. Můžete smažit celé tortilly nebo dle...

Taquitoes jsou mexické kukuřičné tortilly plněné masem, sýrem a zeleninou, které se smaží na oleji do křupava a podávají se jako předkrm se salsou. Taquitoes,...

Kuřecí křidélka se nejprve udí v udírně do poloprovařené formy, poté se smaží do křupava a polije se sladkou a pikantní granátovou melasovou glazurou. Tato metoda...

Spanolatkes jsou řeckou verzí židovských bramboráků zvaných latkes: do bramborového těsta se přidává špenát a sýr feta. Palačinky se smaží na oleji do křupava a podávají se s...

Někdy mezi 20. a 50. lety 20. století bylo v Tucsonu v Arizoně upuštěno burrito do fritézy, což vedlo k vytvoření populární chimichangy. Není jasné, zda se jednalo o nehodu, nebo...

Ihned po svlékání, když krabi odhodí své tvrdé krunýře, se stanou skutečnou lahůdkou a dají se jíst téměř celé. Nejlepší způsob, jak si vychutnat kraby s měkkým krunýřem, je...

Pokud potřebujete spotřebovat zbylý nálev z okurek, tento recept je skvělým řešením. Protože nálev je již nasycen chutí a vůní, je ideální pro nakládání hotových...

Lahodný popcorn se nedá připravit jen v mikrovlnné troubě. S tímto receptem je perfektní i na sporáku. Připravte si hrnec s tlustým dnem a poklicí, kokosový olej (nebo jiný rostlinný olej) a...

Patatas bravas jsou španělské smažené brambory, ale nepodávají se jako příloha, ale jako předkrm k alkoholickým nápojům neboli tapas. Brambory se proto krájejí na kostičky, které se snadno propíchnou...

„Mangalorské housky jsou v Indii neuvěřitelně populární a chápu proč!“ sdílí Aarti Sequeira. „Jsem tak hrdá, že pocházejí z mého rodného města, které se nachází na...

Tyto vegetariánské masové kuličky (kofty) se připravují z bramborové kaše plněné bohatou náplní z paneeru, ořechů a sušeného ovoce, poté se smaží a podávají se sametovou omáčkou z...

„Jalebi je v Indii velmi oblíbená pochoutka, nejčastěji ji najdete u pouličních prodejců,“ říká Nidhi Jalan. „Připravuje se také na velké svátky, včetně svateb, Holi,…“

Tyto lahodné malé pečivo s pikantní náplní jsou oblíbenou svačinou nejen v Indii, ale i daleko za jejími hranicemi. Koncept samos přinesli do Indie obchodníci z Blízkého východu, ale...

Proměňte kukuřičnou mouku v lahodně křupavou svačinku! Tyto lahodné kukuřičné kuličky jsou vyrobeny ze zbytků kukuřičné mouky. Smíchejte ji se strouhaným sýrem a smaženou šunkou a vytvarujte kuličky.

Tyto sendviče vhodné pro děti se vyrábějí z křupavého kuřete marinovaného v citronovém krému, křupavých plátků prosciutta, osvěžující pesto majonézy a navrchu lepkavého mozzarelly.

Obalované smažené kuře podávané na opečených krajících bílého chleba s okurkami, čerstvým ledovým salátem a uzenou chipotle majonézou. Tento recept používá kuřecí řízky vyrobené z...

Špagety s masovými kuličkami v bohaté rajčatové omáčce jsou oblíbeným italským pokrmem pro nedělní rodinnou večeři. Můžete je ale snadno proměnit i v předkrm na domácí párty s přáteli:...

Připravte si lahodné, křupavé hranolky od základu, ne zmrazené. Tajemství křupavého povrchu a měkkého středu spočívá ve dvojitém smažení. Nakrájené brambory by měly být...

Šťavnatá, středně propečená hovězí pečeně s růžovým středem, křupavá smažená cibulka a pikantní krémová křenová omáčka se v tomto vydatném sendviči s kontrastními chutěmi dokonale doplňují.

Představte si to nejlepší z humřího sendviče – máslovou housku, kousky humra a čerstvý citron – spárované s oblíbenými makaróny se sýrem. To vás čeká v tomto křupavém...

Kukuřičné tortilly s vroucí vodou jsou oblíbeným pokrmem mezi Afroameričany a na americkém Jihu. Jsou vyrobeny z několika málo ingrediencí a smažené na tuku, nikoli pečené, takže se spíše podobají...

Tato lepkavá kuřecí křidélka jsou perfektní svačinkou k pivu s dokonalou rovnováhou medové sladkosti a pálivosti chilli. Obalte křidélka v ochucené mouce, osmažte a poté obalte v...

Jeff Mauro je milovník korejského jídla. Tyto křupavé sendviče s kuřecím masem byly inspirovány tradičními korejskými chutěmi a ingrediencemi, včetně pasty gochujang a papriček gochukara. Kuře...

Smažená kuřecí prsa v křupavém, pikantním obalu se podávají na bramborových bulkách s okurkami, hlávkovým salátem a majonézovou omáčkou z kysaného mléka a bylin, která příjemně chladí a...

„V mé čtvrti v Brooklynu je spousta italských restaurací,“ říká autor receptů Dave Mechlovec. „Některé existují už od roku 1904, zatímco jiné se otevřely teprve nedávno. Ale jak ty nové, tak i…“

„Jako dítě jsem na čínských svatbách často vídala krevety s medem a vlašskými ořechy, ale kvůli alergii na ořechy jsem je nikdy nemohla ochutnat,“ říká autorka receptu Vivienne Chan. „Naštěstí já...“

Kombinace medu a nálevu (sladkého, kyselého a slaného) vytváří perfektní omáčku pro křupavé kuřecí kousky. Kuřecí stehna jsou pro tento recept nejlepší. Po osmažení...

Díky perlivé vodě je fazolové těstíčko velmi lehké a vzdušné a po osmažení se z něj vytvoří neuvěřitelně křupavá kůrka. Připravte si jemnou majonézu s...

Pokud si doma děláte zmrzlinové sendviče, zkuste místo tradičních sušenek trychtýřové koláčky. Jsou jednoduché, rychlé a lahodné! Těsto se připravuje z kupované zmrzlinové směsi...

Pokud chcete překvapit své blízké skutečně jedinečným dezertem, smažený cheesecake v těstíčku je přesně to pravé! Tvarohové kuličky (směs smetanového sýra, cukru a drcených grahamových krekrů) se namáčejí v...

Tyto jednoduché koblihy se připravují rychle a snadno. Jejich tvar není dokonalý, ale chuť a textura jsou úžasné! Jednoduše vložte kousky těsta do rozpáleného oleje a smažte dozlatova. Podávejte s...

Pokud chcete potěšit své hosty na vaší příští domácí párty zajímavými pochoutkami, připravte si tyto miniaturní corn dogy a podávejte je s různými dipy. Tyto koktejlové psy se napíchávají na...

„Strávili jsme spoustu času hledáním perfektního receptu na koblihy. Cílem bylo dosáhnout lehké, sušenkové textury bez přebytečného tuku – a to se nám podařilo! Nerovný povrch koblih dává...“

Toto je rychlejší verze křupavého smaženého kuřete s použitím běžných ingrediencí ze spíže. Kuřecí stehýnka jsou promíchaná s podmáslím a žlutou hořčicí, což jim dodává...

Marináda z podmáslí, okořeněná pálivou omáčkou, tymiánem a česnekem, dodává tomuto pečenému kuřeti chutnost a šťavnatost. Kuře se marinuje přes noc v kořeněném podmáslí a poté se obalí v...

Jakmile jednou ochutnáte smaženého krocana, už se nikdy nebudete chtít vrátit k pečenému v troubě. Uvnitř je šťavnatý a křehký, zvenku pokrytý neuvěřitelně křupavou kůrkou. Na smažení...