Sýrové kuličky z kukuřičné kaše se šunkou

Hlasy: 2

Jak připravit - Sýrové kuličky s kukuřičnou moukou a šunkou

Čas: 45 minut
Složitost: snadno
Porce: 12

Nutriční hodnota na porci:

Kalorie 274, celkový tuk 20 G., nasycené tuky 4 G., bílkoviny 8 G., sacharidy 16 G., vlákno 1 G., cholesterol 63 mg, sodík 380 mg, cukr 0 G.

Proměňte kukuřičnou mouku v lahodně křupavou svačinku! Tyto lahodné kuličky jsou vyrobeny ze zbytků kukuřičné mouky. Smíchejte ji se strouhaným sýrem a smaženou šunkou a vytvarujte kuličky. Obalte ve strouhance a osmažte. Zbytky z minulé noci tak proměníte v něco nového, co si zamiluje celá rodina.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

0,5 šálku venkovské šunky, nakrájené na kostičky
2,5 hrnku zbylé kukuřičné kaše
1 lžíce strouhaného uzeného sýra Gruyère
0,5 šálku mouky
0,5 lžičky papriky
1/8 lžičky kajenského pepře
3 velká vejce, lehce rozšlehaná
1 hrnek panko strouhanky

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: kukuřičná krupice, šunka, Sýr Gruyère, mletý kajenský pepř, paprika

Příprava pokrmu podle receptu:

Velký kotlík naplňte do dvou třetin olejem a zahřejte na středně vysokém plameni na 180 °C.
Ve velké pánvi s tlustým dnem rozehřejte 2 lžíce oleje na středně vysokém plameni. Přidejte šunku a smažte ji dozlatova, 4 až 5 minut. Děrovanou lžící přendejte do velké mísy. Do mísy přidejte kukuřičnou mouku a sýr a míchejte do hladka. Mokrýma rukama naberte 1/4 hrnku směsi, vytvarujte ji do kuličky a položte ji na mísu nebo velký talíř. Z celé směsi vytvarujte kuličky.

V mělké míse smíchejte mouku, papriku a kajenský pepř. V další mělké míse rozšlehejte vejce. Do třetí mělké mísy přendejte strouhanku. Každou kuličku obalte v mouce, oklepejte přebytečnou mouku a poté je namočte do vajec a obalte. strouhankaa otáčením jej zcela pokryjte.
Kuličky smažte po několika najednou dozlatova ze všech stran, asi 5 minut. Přendejte na plech s mřížkou a ihned osolte.

Kategorie:

recept / Kalorický obsah připravených jídel / Rychlé občerstvení / Smažení / Večeře / Předkrmy / Masové předkrmy / Food Network - recepty

Podobné recepty