Sezónní jídla

Skvělý jablečný salát, který se během několika minut propouští vynikajícími chutěmi jablek, skořice, vlašských ořechů a sušených brusinek, které krásně doplňují čerstvou rukolu. S příchutí...

Pevný, masitý a libový mečoun je ideální na grilování. Nejprve ho marinujte ve směsi pomerančové šťávy (zajímavá alternativa citronu), olivového oleje, sherry...

Tyto těstoviny obsahují všechny ingredience tradičního francouzského guláše: rajčata, lilek, cuketu a papriky. Než se veškerá zelenina sloučí do jednoho pokrmu, orestuje se v...

Tyto těstoviny doslova překypují letní nadílkou: spousta aromatických hub, šťavnatá kapusta a kukuřice. Pro komplexnější chuť použijte různé druhy hub, například shiitake a žampiony. Všechno...

Tento úžasný salát je plný zářivých chutí Azurového pobřeží. Blanšírované žluté a zelené fazolky se mísí s čerstvými cherry rajčátky různých barev, červenou cibulí, bylinkami...

Rychlá, osvěžující a výživná polévka – přesně to, na co máte v letních vedrech chuť. Na přípravu španělského gazpacha ani nemusíte zapínat sporák. Vše, co potřebujete, jsou rajčata, okurky, kostky chleba...

Třešňovo-vanilkový křupavý koláč je hustá, hutná a šťavnatá bobulová náplň pokrytá tenkou vrstvou křupavé polevy. Je perfektní jako ovocný dezert a je také skvělým doplňkem...

Tato francouzská galette je skvělým příkladem sezónního letního pečiva. Ačkoli je klasifikována jako koláč, díky své jednoduchosti je spíše drobivá, lehce...

Vařená kukuřice nemusí být nutně celá na klasu jako předkrm. Mnohem lákavější je podávat ji nakrájenou na malé kolečka, která se po uvaření smíchají s česnekem...

Lusky sněhového hrášku jsou oblíbenou ingrediencí čínských pokrmů a jsou ceněny pro svou osvěžující chuť, křupavost a množství vitamínů. Aby se zachovaly vlastnosti tohoto jemného hrášku, vařte ho...

Tento zdánlivě obyčejný fazolový pokrm zaujme každého svou neobvyklou ovocnou chutí. Jahody v barbecue omáčce se na první pohled mohou zdát jako zvláštní kombinace, ale jakmile...

Kuře se peče v troubě a podává se s malými bramborami pečenými v peci a osvěžujícím salátem z frisée listů a švestek. Bazalka dodává kuřeti a bramborám skvělou chuť...

Tato vydatná a hřejivá kuřecí nudlová polévka je plná zdravé zeleniny a asijské chuti z teriyaki omáčky, sezamového oleje, čerstvého zázvoru a česneku. Kromě vaječných nudlí a...

Navzdory svému fantastickému francouzskému názvu se tento pokrm připravuje z jednoduchých ingrediencí, bez námahy a velmi rychle, a přesto chutná stejně dobře jako v luxusní restauraci. Tradiční „Cordon...“

Pro upečení šťavnaté a křehké hovězí svíčkové s křupavou kůrkou je třeba připravit gril pro přímé a nepřímé tepelné zóny, kde by maso mělo být nejprve důkladně opečené a poté...

Směs másla a pálivé omáčky, doplněná modrým sýrem, je hlavní ingrediencí amerických kuřecích křidélek Buffalo, jejichž oblíbená chuť už dávno předčila kuřecí a používá se v...

Tento lehký a šťavnatý salát kombinuje všechny prvky mexického taco a jeho příprava je stejně snadná: stačí trochu osmažit, trochu nakrájet a vaše salátová mísa bude plná zářivých zelených plodů, šťavnatého masa...

Rychlé nakládání není jen skvělý způsob, jak prodloužit životnost bohaté úrody nebo přebytečné kupované zeleniny, ale je to také záchrana, když chcete přejít z čerstvé zeleniny na něco trochu kyselejšího a pikantnějšího.

Sladká a kyselá marináda s kořením a kurkumou, která se obvykle používá k nakládání sendvičových okurek, promění šťavnatý a křupavý daikon v pikantní předkrm. Lze jej také použít...

Kromě cukety a cherry papriček (nebo pimentu) obsahuje tento slaný nakládaný salát také mrkev a stonky celeru. Veškerá zelenina je nakrájena na tenké plátky pomocí škrabky na zeleninu, která...

Kyselosladké nakládané broskve jsou zajímavou alternativou k tradičnějším konzervovaným broskvím v sirupu, protože se perfektně hodí nejen do dezertů, ale i do masových pokrmů a také...

Nakládaná okra a zelené fazolky jsou skvělým doplňkem jakéhokoli jídla, ideální do salátů a lahodných sendvičů, nebo si je můžete jednoduše vychutnat jako nízkokalorickou, pikantní...

Nakládané chilli papričky jsou všestrannou ingrediencí, kterou nesmí nechat ujít každý, kdo si rád pochutná na pikantním a slaném jídle. Mohou být přidány do jakéhokoli předkrmu nebo pokrmu, který byste normálně...

I sklenici kupovaných okurek lze proměnit v jedinečný předkrm, který překvapí každého svou novou chutí. Sušené, rozpůlené okurky se smíchají v oleji s...

Chuť nakládané řepy se vylepší přidáním hřebíčku, pomerančové kůry, skořice a tymiánu do marinády. Je to perfektní sváteční příloha, která doplní...

Tato rychlá nakládaná zelenina v indonéském stylu se může podávat jako salát s grilovaným masem, drůbeží nebo rybami. Okurky a mrkev se nakrájejí na tenké plátky a spolu s kroužky šalotky se podávají v...

Nakládané tuříny jsou tradičním předkrmem Blízkého východu a pokud máte rádi shawarmu nebo falafel v pitě, přidejte pár plátků a sledujte, jak se chuť promění. Navíc...

Na přípravu této pochoutky můžete použít jakoukoli cuketu nebo dýni. Nejprve ze zeleniny vymačkejte veškerou tekutinu, aby pochoutka nebyla vodnatá, ale naopak vás potěšila svou bohatou chutí.

Nakládané melounové kůry se na první pohled mohou zdát jako zvláštní nápad, ale jakmile je vyzkoušíte, zjistíte, že tento lahodný předkrm svou chutí konkuruje jiné nakládané zelenině. Pro...

Tato základní marináda je vhodná pro téměř jakoukoli zeleninu. Kromě octa, cukru a soli obsahuje koření, jako je nové koření, skořicové tyčinky, celer, hořčičná semínka a černý pepř.

Jednoduchý recept na úžasné nakládané okurky (pickuli), které ani nevyžadují zavařování. Stačí je připravit a dát do lednice. V tomto receptu se používají malé okurky, které...

Dopřejte čerstvým okurkám zářivou chuť a vytvořte si asijský salát, který doplní každé jídlo inspirované Asií. Nakrájejte okurky na snadno jístelná plátky a promíchejte s čerstvými...

Vrcholem tohoto obráceného dortu je jeho ovocná karamelová poleva, která se v plné kráse projeví až po upečení. Aby dort potěšil nejen svou chutí, ale i elegantním vzhledem,...

Obrácený koláč je krásné letní pečivo plněné ovocem, jehož příprava je mnohem snazší, než by se mohlo zdát luxusní konečný výsledek. Tento koláč obsahuje nektarinky...

Vylepšete si domácí čaj tímto voňavým koláčem s čokoládovými lupínky a třešněmi v lahodném lepkavém karamelu. I když vypadá poněkud složitě, upéct tento koláč je hračka...

Tyto zdánlivě obyčejné čokoládové cupcakes skrývají tajemství, které potěší každého. Je to směs vanilkové a jahodové zmrzliny, přelitá vrstvou čokoládové polevy. A když si jeden vyrobíte...

Všichni hosté si jistě budou chtít tento ovocný salát vyzkoušet. A samozřejmě! Koneckonců, podává se v misce na dort. Tento výrazný, zářivý melounový ovocný košík bude perfektním doplňkem každé letní akce.

Zajímavý způsob, jak připravit avokáda, která nejsou dostatečně zralá na guacamole nebo do salátů. Tenké plátky se promíchají s jalapeños, koriandrem a limetkovou kůrou a poté se pokapají pikantní marinádou...

Nakládaná mladá okra je skvělým doplňkem k okurkám z zavařovaných sklenic. Celé lusky okry uspořádejte s nakrájenými okurkami a tenkými plátky cibule a zalijte horkou marinádou, která obsahuje...

Marinované sladké papriky budou ještě lahodnější, pokud je nejdříve ogrilujete. Pečené papriky nejenže získají bohatší chuť, ale také se budou snáze...

Mladé ředkvičky z vaší zahrady se na váš stůl mohou dostat v jiné podobě. Rychlé nakládání jim dodá vyváženou kyselou a kořeněnou chuť a zároveň si zachovají křupavou, okamžitě...

Tento recept na nakládaný zázvor, japonsky „gari“, je voňavý, lahodný a křupavý jako v japonské restauraci. A jeho příprava doma je snadná...

Tento recept ocení ti, kteří dávají přednost kyselejším okurkám. Aby se okurky rychleji vsákly, nakrájejte okurky na tenké plátky (použijte mandolínu) a podávejte s cibulovými kroužky...

Jablka marinovaná v cibuli se mohou zdát jako zvláštní kombinace, ale když tento předkrm vyzkoušíte s masem, zejména s vepřovým, uvědomíte si, jak harmonicky se všechny chutě prolínají. Zelená...

Osvědčený rodinný recept Nancy Fullerové na nakládanou zeleninu nezklame ani kuchyňské nováčky. Zelenina je křupavá, pikantní a má vyváženou chuť, která vynikne...

Tento recept na pikantní nakládané okurky je ideální, když potřebujete k večeři slaný předkrm. Tenké plátky okurky se smíchají s čerstvými lístky máty a tenkými plátky thajského pepře (to...

Tenké kroužky jalapeño papriček jsou marinovány s plátky červené cibule a mrkve v jednoduché marinádě z bílého octa a cukru. To je tak akorát k vytvoření lahodného, ​​pikantního předkrmu...

Antipasto alla Calabrese je italský předkrm, který se tradičně podává s krajícem chleba před hlavním chodem. Skládá se ze směsi čerstvé a nakládané zeleniny, promíchané v pikantní...

Každý domácí kuchař by měl mít po ruce tento mini marinovaný zeleninový mix. Je hotový během několika minut, dobře vydrží v lednici a hodí se k široké škále pokrmů.

Tento slaný předkrm používá baby mrkev. Marinuje se rychleji a po podávání vypadá lákavěji. Celá baby mrkev se pevně naplní do sklenice a zalije marinádou...