Sezónní jídla

Domácí zmrzlinové sendviče jsou mnohem zajímavější než ty kupované, protože si můžete zkombinovat naprosto jakoukoli náplň podle své chuti a vytvořit tak dokonalý dezert. Zvláště...

Americký rančový dresink je považován za nejlepší dresink na syrovou zeleninu. Vyrábí se ze směsi majonézy, kysaného mléka, nasekaných čerstvých bylinek a koření. Chuť kysaného mléka tohoto dresinku dokonale doplňuje...

Tento vydatný a zdravý salát plný zeleniny a pikantních chutí a vůní léta je ideální pro piknik s velkou skupinou. Uvařená quinoa se smíchá s nasekanou...

Před přidáním do salátu se nakrájené jahody několik minut marinují se šalotkou ve směsi sherry octa, cukru a soli, čímž se salát naplní svou lahodnou...

Cuketa plněná italskými těstovinami je vydatná příloha, která je také perfektní jako předkrm. Půlky cukety bez semínek se nejprve lehce opečou v troubě na střední stupeň...

Plněné cukety se připravují rychle a snadno a vypadají velmi slavnostně i na běžnou večeři ve všední den. Mohou být podávány jako předkrm,...

Římský salát je lehká a zdravá letní příloha, která se hodí ke každému jídlu. I samotné listy, bez jakékoli další zeleniny, tvoří lahodný předkrm. K tomu...

Pro jedinečné prostírání můžete salát podávat v jednotlivých cuketových lodičkách. Cukety, podélně rozkrojené napůl, se zbaví semínek a krátce se napaří, aby...

Tato americká příloha je hotová za pouhých 15 minut s kukuřicí, rajčaty a zeleninou. Všechny ingredience se smíchají na pánvi a vytvoří tak úžasnou chuťovou kombinaci. Nejlépe se připravuje s...

Rychlý a snadný recept na kukuřici na klasu od šéfkuchaře Marka Murphyho. Při grilování kukuřice neodstraňujte slupky; klas jednoduše rozřízněte a slupky použijte k vytvoření rukojeti...

Dejte své zmrzlině zábavný a osvěžující nádech tím, že ji vytvoříte do podoby oceánských vln a žraloků. Nepotřebujete ani speciální výrobník zmrzliny. Stačí vyšlehat vanilkový krém mixérem a...

Pečené brambory jsou snad nejoblíbenějším pokrmem mnoha lidí na kempování. Jejich příprava však není tak snadná, jak by se mohlo zdát, a brambory se často zvenku spálí, zatímco uvnitř...

Lehký, na vitamíny bohatý salát z čerstvé zeleniny by měl být součástí každého letního jídla. Jednou z nejjednodušších a nejchutnějších možností je salát z rajčat a paprik. Připravit tak jednoduchý předkrm...

Tato vydatná zeleninová polévka obsahuje stejné ingredience jako oblíbený francouzský guláš: lilek, cuketu, rajčata, cibuli a česnek. Veškerá zelenina se přidá do hrnce a dusí se...

Toto zdravé vegetariánské burrito je bezmasé, ale díky velkému množství fazolí je plné bílkovin a prášek z chipotle papriček mu dodává jemnou kouřovou chuť, takže i masožravci...

Na přípravu tohoto salátu nemusíte kuře udit. Kuřecí prsa se potřejí uzenou paprikou a grilují. Tato paprika dodává kuřeti lahodnou kouřovou chuť, která zvýrazní...

Vepřové maso se dusí na pánvi s novými bramborami v rajčatovo-houbové omáčce. Tento recept vám zabere jen velmi málo času, pokud brambory předvaříte v mikrovlnné troubě a...

Lehký letní pokrm, který se rychle připravuje a vypadá skvěle. Křehká vepřová panenka se peče v troubě vcelku, čímž si zachovává veškerou svou šťavnatost. Maso...

V tomto receptu se šéfkuchař Mark Murphy podělí o tipy na pečení celého prasete. Celé prase o hmotnosti 45 kg se peče na pekáči La Caja China Roaster – velkém...

Grilované švestky jsou vynikající letní přílohou ke kuřeti. Švestky i kuře se před grilováním potřejí asijskou směsí omáčky hoisin, rýžového octa, zázvoru a olivového oleje.

Mnoho lidí si stále častěji vybírá kuře na grilování kvůli jeho dostupnosti, cenové dostupnosti a relativně rychlé době vaření. Kuře se ale dá připravit i způsobem, který nevyžaduje...

Recept používá kuřecí prsa potřená směsí balsamikového octa, olivového oleje, kečupu a dijonské hořčice a grilovaná. Vůně a chuť jsou...

Pro výrobu těchto dlouhých sendvičů se filety z lososa podélně nakrájejí a marinují ve směsi asijského koření: rýžovém víně (mirinu) a bílé miso pastě s přídavkem hnědého...

V tomto receptu se šéfkuchař Mark Murphy podělí o rychlý a snadný způsob, jak uvařit škeble pro velkou skupinu lidí. Používá minimum ingrediencí, a přesto chutná stejně jako jídlo z restaurace.

Tyto ovocné špízy nelze nazvat dezertem. Jsou ale skvělým předkrmem k nápojům nebo přílohou ke grilovanému masu, které dodá osvěžující a exotickou karibskou chuť.

Pokud milujete whisky a colu, zamilujete si tuto osvěžující ledovou kaši se stejnou kombinací, vylepšenou o omamnou chuť a vůni třešní. Na přípravu tohoto mraženého nápoje budete potřebovat...

Okurkový chladič je jedním z nejosvěžujících letních koktejlů. Okurky, gin, citrusy, máta… osvěžující kombinace. A pokud to vše podáváte jako mražený ledový nápoj, váš požitek je dvojnásobný. Pro jeho...

Tento americký koláč s drobivým těstem krásně kombinuje dvě náplně: jemnou polevu ze šlehaného sýra a voňavé třešně v sirupu. Těsto je upečené z...

Tato zasněžená sangria obsahuje mražené broskve, suché růžové víno, které dokonale doplňuje jejich jemnou chuť, mražený broskvový nektar, broskvový schnapps a...

Tato ledová kaše byla inspirována tradičním mexickým nápojem michelada, což je pivo, které Mexičané rádi dochucují limetkovou šťávou a trochou pálivé omáčky. Místo toho...

Pokud jste si mysleli, že Ledová Margarita je ze všech koktejlů Margarita nejosvěžující, prostě jste ještě nezkoušeli verzi s melounem. Kromě nadýchané, zasněžené textury v ní najdete i příjemnou...

Tato ledová kaše je založena na oblíbeném koktejlu Hurricane s tóny mučenky, rumu a citrusů. Pro ještě tropičtější chuť je sorbet z mučenky vyšlehán s...

Tento osvěžující nápoj kombinuje tři osvěžující ingredience: citronovou šťávu, mátu a okurku. Smícháním s cukrem vytvářejí koncentrovanou, povzbuzující limonádu...

Osvěžující a povzbuzující chuť této limonády dostojí svému názvu, pokud si ji vychutnáte v horkém letním dni. Klasický recept obsahuje pouze citronovou šťávu, vodu a cukrový sirup. Pro...

Dopřejte sobě a svým blízkým lahodný koláč s hustou, šťavnatou borůvkovou náplní, jejíž chuť dokonale umocňuje bezový likér přidaný jak do těsta, tak do náplně. Těsto...

Tento luxusní dezert v sobě spojuje bohaté chutě borůvek, kokosu, máty a limetky se zajímavými kontrastními texturami šťavnatých bobulí, nadýchaného krému a vločkového těsta. Peče se z mouky,...

Tradiční bílý a nadýchaný piškotový dort Angel Food získá příjemnou čokoládovou chuť, pokud část mouky nahradíte kakaovým práškem, a jeho textura zůstane stejně lehká a vzdušná, jakou si zasloužil...

Tento osvěžující salát je skvělým nápadem na lehký letní předkrm. Křupavá a šťavnatá textura melounu a jikamy se k sobě perfektně hodí a jejich kontrastní chutě jsou přesně to pravé...

Salát se připravuje z velkého množství nakrájených okurek, červené cibule a papriky. Zelenina se marinuje v dresinku z octa, cukru, rostlinného oleje a koření.

Salát ze sladkých brambor je skvělou alternativou k tradičnímu bramborovému salátu. Jeho sladkost v kombinaci s jogurtovo-majonézovým dresinkem, jarní cibulkou, pomerančovou kůrou a trochou...

Kuře i zeleninová příloha k němu jsou připraveny v karibském stylu, který harmonicky spojuje slané tóny s ovocnou sladkostí a svěžestí. Před grilováním se kuřecí stehna marinují v...

Steaky použité v tomto receptu pocházejí z vepřové plece nebo tlusté svíčkové. Tyto kusy kombinují několik druhů masa v jednom kuse, což znamená, že jsou plné bohaté chuti. Navíc...

Ti, kteří si v letních vedrech rádi dopřejí osvěžení španělskou sangrií, ocení ještě osvěžující ovocnou zmrzlinu vyrobenou z tohoto nápoje. Červené víno se odpařuje na sporáku a poté se louhuje v...

Používáme přírodní vepřové karé bez kosti. Toto křehké a šťavnaté maso se griluje z každé strany jen pár minut. Karé podávejte s...

Marocký řízek se podává s lehkým, šťavnatým salátem z římského salátu, okurek, rajčat, červené cibule a čerstvých bylinek (máta nebo koriandr) v dresinku z olivového oleje...

Před grilováním se hovězí steak z flanku a svazek jarní cibulky několik minut marinují v pikantní směsi japonské omáčky ponzu, wasabi majonézy a rostlinného oleje a poté se plní...

Mušle s mořskými plody jsou opravdovou lahůdkou pro milovníky mořských plodů. A i když se tradičně připravují na táboráku během pikniku na pláži, tato verze na sporáku je stejně lahodná. V...

Tento pokrm vás uchvátí svým elegantním vzhledem, letními chutěmi a bohatou vůní. Špagety se vaří zvlášť a poté se vmíchávají do vývaru z bílého vína, ve kterém se vařily škeble...

Recept používá filet z halibuta, který se pokape citronovou šťávou, potře majonézou a zapeče v troubě. Několik minut předtím, než je ryba hotová, se griluje, dokud...

Tato jednoduchá zahradní příloha je ideální pro víkendová jídla podávaná venku. Kromě samotných těstovin obsahuje i sezónní letní zeleninu. Nebojte se přidat cokoli, co vám roste na zahradě...