Recepty na hlavní chody

Tento luxusní pokrm v restauračním stylu se snadno připravuje a trvá pouhou půl hodiny. Přírodní vepřové kotlety, tenké plátky z panenky, se marinují ve směsi červeného vína, zázvoru a instantní...

Tento pokrm ve francouzském stylu se připravuje rychle a snadno, ale díky své živé kombinaci ingrediencí je skutečně slavnostní, ideální jak pro večeři ve všední den, tak pro rodinnou oslavu. V...

Lahodné domácí vareniki s unikátní houbovou náplní a jablečným pyré jsou ideální k snídani nebo k rychlé večeři, pokud si je připravíte předem a zmrazíte. Kromě žampionů a...

Quiche Lorraine je klasická verze a předchůdce všech dnešních francouzských variací quiche. Koláč je pojmenován po regionu Lorraine ve Francii, kde...

Gratinované mořské plody jsou slavnostnější variantou tradičního zapékaného pokrmu. Směs krevet, halibuta a krabího masa dodává pokrmu lahodnou vůni. Tento recept porce je určen pro čtyři...

Vařené italské gnocchi se podávají s úžasným ragú z lesních hub, které pokrmu dodává bohatou a mnohostrannou chuť. V tomto receptu se používají kupované nebo předvařené gnocchi...

Toto rizoto překypuje bohatou chutí kukuřice a hub shiitake. Krátkozrnná rýže arborio nasává suché bílé víno a kukuřičný vývar jako houba a propůjčuje jim jemnou sladkost a...

Karamelizované celé šalotky jsou lahodným předkrmem a přílohou ve francouzském stylu. Pro tento recept je nejlepší použít menší šalotky. Nejprve se orestují na másle...

Tento recept je zjednodušenou verzí francouzského dušeného cassouletu, jehož příprava může trvat až půl dne. Tradičně se cassoulet skládá z několika ingrediencí: fazolí, klobásy, drůbeže, slaniny,...

Jídlo jako francouzský cassoulet je perfektní, když je venku chladno a máte chuť na něco vydatného, ​​hřejivého a plného chuti. Je to bohatá směs bílých fazolí, pečeného kuřete,...

Losos je spolu se smaženým fenyklem, napůl uvařenými bramborami, šalotkou, bylinkami, kouskem másla a trochou bílého vína zapečetěn „en papillote“, tedy v...

Na rozdíl od většiny bramborových salátů s majonézovým dresinkem je tento francouzský salát poměrně lehký a plný osvěžující, bohaté kytice chutí. Vařené malé brambory...

Francouzská kuchyně je proslulá nejen svými kulinářskými specialitami, ale také jednoduchým, ale oblíbeným horkým sendvičem croque-monsieur, jehož název lze přeložit jako „Monsieur Crunch“. Sendvič...

Omáčka Beurre blanc (francouzsky „bílé máslo“) dodá každému jednoduchému pokrmu nádech francouzského šmrncu. Tato sametová omáčka se připravuje z másla a redukované směsi bílého vinného octa a...

Meuniere je francouzská metoda smažení ryb s následnou omáčkou. Tradičně se k tomuto pokrmu používají filety z platýse nebo mořského jazyka. Ryba se obalí v mouce a smaží na mírném ohni...

Kohout na víně, neboli kohout na víně, je nadčasová klasika, která vždy potěší svou slavnostní chutí a luxusním vzhledem. Kousky kuřete, smažené do křupava a zlatavě hněda...

„En papillote“ je metoda pečení ryb a zeleniny v pečícím papíru. Je to nejen zdravý způsob vaření, ale také velmi originální způsob prezentace. Toto jídlo vypadá zajímavě, když...

Bílé fazole vařené po provensálsku s výběrem aromatických bylinek, mrkve, cibule a celeru jsou skvělou přílohou k jakémukoli masu. Před vařením fazole namočte do vody a nechte je odstát...

Klasický francouzský steak au poivre (nebo pepřový steak) je šťavnatý kus filet mignon, obalený silnou krustou z černého pepře a osmažený na pánvi. Na pepřovou krustu se používají černá pepřová zrna...

Jednoduchá verze klasického francouzského pokrmu Coquille Saint-Jacques s mušlemi v krémové houbové omáčce s nádechem kari, posypaná křupavou krustou ze strouhanky a sýra.

Španělská tortilla je nadýchaná bramborová omeleta, která se ve Španělsku podává k večeři nebo snídani, jako tapas s nápoji nebo mezi dvěma krajíci chleba k odnesení.

Tento recept popisuje, jak si sami připravit lahodný a šťavnatý burger z mletého masa, ne z kupovaného. To je klíčové, pokud chcete zažít tu pravou chuť...

Sametové italské rizoto je plné pikantní, krémové chuti parmazánu a osvěžujících citrusových tónů z citronové šťávy a kůry. Aby bylo rizoto přesně tak, jak má být...

Toto zlatavé kuře, provoněné vůní středomořských bylin, je skutečným vrcholem každého svátečního stolu. Tajemství jeho super křupavé kůže spočívá v důkladném osušení kůže před pečením: kostra...

Boloňské špagety jsou italskou klasikou, kterou budete chtít jíst znovu a znovu. Tento recept vystačí na velkorysou porci boloňské masové omáčky, která vystačí na několik večeří. Jednoduše smíchejte...

Grilovaný hovězí steak se podává s cizrnovým a mrkvovým salátem a osvěžující omáčkou s koriandrem a pestem. V tomto receptu se používá flank steak, levný, ale lahodný řez z břicha.

Nejjednodušší způsob, jak lahodně a krásně připravit rybu, je upéct ji celou v troubě a dutinu naplnit citronem a bylinkami. Ryba se nejprve zbaví šupin, ploutví a vykuchá a...

Na lahodný a sytý sendvič nepotřebujete maso. Míchaná vejce váš sendvič zasytí stejně. Položte je na opečenou housku rozkrojenou napůl...

Toto jídlo se skládá z smaženého kuřete, zeleniny a brambor, vše připravené na jedné pánvi. Vypadá docela slavnostně a nezabere mnoho času. Kuřecí stehna se smaží na pánvi téměř do...

Každý milovník piva ocení tento předkrm. Křupavé cibulové kroužky nejenže příjemně doplní studený, pěnivý nápoj, ale jsou také plné sladové chuti. To vše díky těstíčku...

Grilovaná pizza je lahodná a rychlá svačinka, pokud se připravuje z hotového těsta. Těsto se potře olivovým olejem, ručně se natáhne do tenké vrstvy a griluje se přímo na grilu. Když...

Toto jídlo se dobře hodí buď s kupovanou mraženou rýží, nebo se zbytky uvařené rýže z předchozího dne. Ohřejte ji na pánvi spolu s kousky osmaženého tofu, zelenými fazolkami a...

Těstoviny Bucatini, uvařené al dente, se smíchají s kousky čerstvého tuňáka orestovanými na olivovém oleji. Vše je doplněno lahodnou omáčkou z cherry rajčátek dušených na bílém víně...

Připravte si lehkou večeři v karibském stylu. Krevety a špízy z kubánské papriky se podávají s banány plantain. Vyberte si zralé banány plantain – žluté s tmavými skvrnami – a brzy vám...

Makaróny s roztaveným sýrem a kuřecím masem jsou pokrmem, který je hitem v kteroukoli denní dobu, ať už se jedná o vydatnou snídani, oběd nebo večeři. V druhém případě se hodnota pokrmu zdvojnásobí, protože je připraven...

Kuřecí stehna se smaží na pánvi dozlatova a poté se pečou v troubě na lůžku ze švestek a broskví dušených s medem, tymiánem, citronovou kůrou, šalotkou a česnekem. Všechny ingredience...

Flank steak je velký, libový kus hovězího masa, který není známý svou křehkou texturou, ale při správné přípravě je šťavnatý, docela křehký a lahodný. Flank steak se dobře hodí do marinád a...

I děti vědí, že těstoviny se sýrem jsou s klobásou ještě lahodnější. Tato zapékaná těstoviny se sýrem se připravuje ze smažených kousků kuřecí klobásy v...

Tato zdravá varianta burgeru osloví každého, zejména milovníky rychlého občerstvení. Je připravena jako špagety s masovými kuličkami a je plná všech chutí vydatného burgeru. Vařené těstoviny...

Snadno připravitelná příloha, která se hodí k jakémukoli hlavnímu chodu. Nové brambory se vaří ve slupce, čímž se zachovají všechny prospěšné mikroživiny obsažené v hlíze ​​a slupce a...

Opečené marshmallows dodají tradičnímu vanilkovému crème brûlée bohatší karamelizovanou chuť. Pro přípravu tohoto dezertu se opečené marshmallows vmíchají do krémové směsi nad otevřeným ohněm nebo v troubě...

Mrkev není oblíbenou přílohou, ale pečení s houbami jí dodá nádech elegance a slavnostní nádech, zatímco česnek, tymián a kmín dodávají jedinečnou vůni a...

Tato šalotka se skvěle hodí k jakémukoli listovému salátu nebo míchané zelenině a dodá jim bohatou chuť. Nakrájená šalotka se zalije horkým octem a nechá se louhovat, dokud...

Jemný filet z tilapie má neutrální chuť, která se krásně hodí k jakémukoli koření. Chcete-li ze smažené ryby udělat skutečnou lahůdku, potřete jednu stranu filetu směsí paprik...

Toto lahodné kuře s křupavou, pikantní kůrkou je nezbytností pro každou sváteční nebo rodinnou večeři. Dopřejte mu mimořádnou chuť marinováním přes noc ve směsi piva a...

Krása italské frittáty spočívá v tom, že ji můžete naložit spoustou sezónní zeleniny, díky čemuž bude omeleta nejen výživná, ale také šťavnatá, zdravá a lahodná. A pro vylepšení chuti...

Tato vydatná příloha kombinuje dušenou bílou rýži se šťavnatými kousky ananasu, baby kukuřicí na klasech a smaženým vejcem, zatímco kurkuma dodává lahodnou, slunečnou barvu a pozvedá...

Připravte si neobvyklou přílohu z běžných ingrediencí – uvařte brambory a červené zelí a rozmačkejte je s máslem. Vaše příloha získá fialový odstín a nejenže...

Tyto lahodné masové kuličky v zářivě červené omáčce potěší každého, zejména děti. Zvláštní pikantní chuť jim dodává pikantní pepperoni klobása, nasekaná a smíchaná s hovězím masem...

Připravte si sofistikovanou francouzskou večeři pro dva s hovězím steakem cote de boeuf s rozpuštěným máslem a voňavými bylinkami, restovanými ostružinami s tymiánem a pečeným česnekem. Cote de boeuf není...