Recepty na hlavní chody z masa

Předpokládá se, že tento pokrm z hovězích krátkých žeber pochází z Los Angeles, domova velké korejské komunity, odtud jeho název. Galbi se nejčastěji griluje do zčernala, ale s...

„Udělala jsem tohle česnekové jídlo pro tchány, kterým obvykle nechutná, ale snědli ho do posledního sousta! Můj manžel měl takovou radost, když viděl, jak ho jeho rodiče KONEČNĚ přijali...“

Víte, jak správně míchat mleté ​​maso, aby masové kuličky byly lehké, šťavnaté a téměř vzdušné? Musíte to udělat pomocí dvou vidliček a opatrně rozdělit ingredience bez...

Hovězí steak z papriky je čínsko-americký pokrm, ve kterém jsou křehké kousky hovězího steaku a křupavé papriky obaleny v pikantní, lehce sladké omáčce. Pro...

London broil steak je poměrně tuhý kus hovězího stehna, ale když je správně uvařený a podávaný, doslova se vám rozplyne v ústech. Maso marinujte v tequile s kořením a bylinkami, nejlépe...

Hovězí svíčková pečená podle tohoto jednoduchého receptu od Ree Drummondové je super šťavnatá a chutná, ale nejchutnější částí je křupavá pepřová kůrka. Aby se toho dosáhlo, svíčková se...

Dopřejte svým blízkým lahodnou irskou večeři. Hovězí svíčková se dusí v bohaté omáčce na bázi piva Guinness s lesními houbami, cibulí a mrkví, dokud nebude měkká a šťavnatá. Pro zahuštění omáčky...

Zářivá, šťavnatá limetka oživí chuť jehněčích žeber a zároveň vyváží jejich bohatou chuť. Čerstvě vymačkaná limetková šťáva se používá k výrobě francouzské omáčky gastrique. Část se používá k polevě mrkve...

Připravte si mleté ​​hovězí stroganov se smaženými houbami v bohaté krémové omáčce. Je to rychlejší než tradiční hovězí řezy. Těstoviny na ozdobu uvařte ve stejné...

Tato šunkovo-sýrová frittata plněná zdravou brokolicí je ideální na brunch a zbytky můžete podávat k obědu s lehkým zeleninovým salátem. Je to skutečný lákadlo pro všechny...

Kostky šunky, strouhaný švýcarský sýr, smažená šalotka a čerstvé bylinky dodávají této frittatě mimořádnou chuť a texturu. Je ideální k snídani, obědu i večeři.

Smažená vejce se podávají s opečeným šunkovým steakem, šťavnatým zeleninovým salátem v kyselé vinaigrette a křupavou opečenou bagetou. Skvělý nápad na lahodný...

Tento koláč s drobivým domácím těstem je plněný jemnou vaječnou náplní s příchutí estragonu a ozdobený kousky šunky a hermelínu. Tento quiche je ideální pro nedělní brunch...

Přírodní šunkový steak, zadní šunka, se smaží na pánvi na másle s trochou hnědého cukru, čímž se vytvoří lehká karamelová krusta a zajímavě...

Tato sekaná je vyrobena ze stejné směsi, kterou Italové používají na masové kuličky: mleté ​​hovězí, vepřové a telecí maso, ochucené parmazánem a petrželkou. Navrch je směs...

Špagety s masovými kuličkami v bohaté rajčatové omáčce jsou tradiční italské jídlo, které se často připravuje na velkou nedělní večeři. V tomto receptu se omáčka připravuje od základu a vaří se na mírném ohni...

Tyto masové kuličky jsou pevné a šťavnaté i bez chleba. Jejich tajnou ingrediencí jsou kešu oříšky! Dar z nebes pro ty, kteří drží bezlepkovou dietu. A přesto chuť těchto masových kuliček není...

Italské masové kuličky plněné sýrem se smaží do křupava, poté se dusí v marinárové omáčce, posypou čerstvou bazalkou a podávají se s vařenými těstovinami, obvykle špagetami. Díky parmazánu...

Jeff Mauro dělá karbanátky na tyto sendviče z mletých masových kuliček. Jsou neuvěřitelně šťavnaté a bohaté. A Jeffova pikantní domácí jardinière jim dodává špetku pikantnosti. Můžete nahradit...

Tradiční americký guláš z Mississippi se v pomalém hrnci uvaří za poloviční dobu. Suchá směs koření ranch a nasekané konzervované...

Libová vepřová panenka se často přepeče a vysuší, ale ne v pomalém hrnci! Za pouhých třicet minut budete mít křehké, šťavnaté vepřové maso s křupavou kůrkou a bohatou, pikantní chutí...

Pomalý hrnec vám pomůže uvařit hovězí žebra za poloviční dobu, než byste je dusili na sporáku, a Coca-Cola přidaná do omáčky je učiní neuvěřitelně měkkými a naplní je tak bohatou chutí, jako by...

Hovězí steak jako odpověď na kuřecí prsty: malé proužky steaku se dvakrát obalí v ochucené mouce, aby po smažení vytvořily silnou, křupavou kůrku. Namočte je do omáčky...

Pro zdravé řízky s křupavou strouhankou použijte nejprve libovou vepřovou panenku a za druhé raději zvolte troubu místo smažení. Pečení bude trvat...

Tento recept je ideální pro rychlou večeři ve všední den. Přírodní vepřové panenské řízky se rychle osmaží na pánvi a přelijí citronovo-česnekovou omáčkou připravenou z...

Pro krásné podávání vepřové panenky se zeleninou ji nakrájejte do harmoniky, naplňte zářezy restovanými paprikami a cibulí a pečte v troubě dozlatova. Pár minut před koncem pečení...

Technika Hasselback se dá použít nejen na vaření zeleniny, ale i masa! Tato verze vepřového řízku je určena zejména pro ty, kteří milují křupavou kůrku. Kousky vepřové panenky se krájejí...

Grilovaný steak a Cabernet jsou právem považovány za klasickou kombinaci. V tomto receptu je hanger steak (nebo řeznický steak) marinován v provensálských bylinkách, čímž získává chuť připomínající bylinné...

Tato sladkokyselá, lepkavá vepřová žebírka jsou naplněna dvojí chutí zázvorového piva: nejprve se v něm marinují, poté se během grilování polévají omáčkou na bázi zázvorového piva a čerstvý zázvor dodává...

Tenké plátky vepřové panenky se uvaří během několika minut a jsou ideální pro rychlé smažení. Opečte je sladkou paprikou a navrch přelijte vinaigrette...

Tento recept je vylepšenou verzí klasického salisburského steaku, hovězího karbanátku v hnědé omáčce. Pro komplexnější chuť se do směsi karbanátku přidává uzená paprika a mletá paprika...

Hořkosladká chuť tmavého piva tvoří perfektní základ pro bohatou omáčku na vepřové karé. Předsmažené karé v ní podusíme a podáveme s dušeným...

Místo tradiční bramborové kaše podávejte grilovaný steak s měkkými bramborovými knedlíčky v domácí pesto omáčce se zeleným hráškem. Domácí pesto se skvěle hodí k tradiční bazalce...

Jedním z prvních jídel, které mnoho domácích kuchařů ochutnává, jsou špagety s masovými kuličkami. „Jako dítě, jakmile jsem se naučil kroutit kupované špagety vidličkou ze sklenice,...“

Tato pizza frittata s pepperoni se připravuje neuvěřitelně snadno, pokud máte pomalý hrnec. Strouhaný sýr provolone a parmazán jsou pro tento recept ideální, protože se dokonale promíchají s vaječnou směsí...

Připravte si voňavé kari z kostek jehněčího masa, které se rozplývají v ústech a dušené v omáčce s kořením, jako je skořice, kardamom a kurkuma. Kostky žlutých brambor a zelený hrášek přidejte...

Bohatý guláš z hovězí panenky, hub a brambor v lahodné omáčce se vaří na jedné pánvi technikou restování. V tomto receptu se veškerá zelenina a maso nakrájejí na velmi tenké plátky, aby se zajistilo...

Špagety a masové kuličky v bohaté rajčatové omáčce vypadají, jako by k sobě patří. Krása tohoto receptu spočívá v tom, že se vše vaří v jedné pánvi (až na to, že těstoviny se vaří zvlášť), takže nemusíte...

Hovězí maso se zelím a bramborami, připravené podle tohoto receptu, je neuvěřitelně lahodné. Všechno je to o kombinaci koření, se kterým se solená hrudí dusí, a poté ve stejné tekutině...

Tento recept na pastýřský koláč se blíží tradiční verzi a připravuje se z jehněčího masa, ale v případě potřeby můžete nahradit mletým hovězím masem. Hustá masová náplň je plněna křehkou zeleninou a navrchu...

Tento recept na hovězí maso s bramborovou kaší vás potěší nejen svou chutí, ale i snadnou přípravou. Má restaurační kvalitu a je hotový za pouhou půl hodiny! Šťavnatý newyorský steak...

Enchiladas v mexickém státě Oaxaca se pečou v omáčce z červené chilli. Tento recept obsahuje sušené papričky ancho a pasilla spolu s několika světlými rozinkami, které zvýrazní ovocnou chuť...

Hvězdou tohoto klasického hovězího stroganova je křehký ribeye steak nakrájený na tenké proužky. Podává se se dvěma druhy hub – shiitake a žampiony – osmažené do křupava.

Tato boloňská omáčka je velmi hustá a bohatá, přesto obsahuje jen velmi málo rajského protlaku. Část z něj je nahrazena klasickou kombinací bílého vína a mléka. A kombinace vepřového masa a...

Nadýchané belgické vafle s máslem a javorovým sirupem se podávají s grilovanými vepřovými žebry. Tato neobvyklá kombinace má obrovskou popularitu a je oblíbená mezi těmi, kteří rádi kombinují...

Tyto šťavnaté, křehké a lehké masové kuličky jsou plněné aromatickými bylinkami. Krůtí směs je křehčí, než si dokážete představit, a to díky přidání ricotty a mléčné smetany...

Navzdory svému názvu se klasická krůtí nádivka peče odděleně od drůbeže a podává se jako příloha. Díky tomu se nádivka snáze připravuje a vytváří větší náplň. Tento tradiční pokrm...

Sladká a slaná sójová omáčka hoisin se používá v kantonské kuchyni a často se přidává ke grilovanému masu. V tomto receptu se aplikuje na libovou vepřovou panenku, která se poté peče v troubě po dobu...

Před uzením steak potřete trochou cukru. Maso tím nesladne, ale po grilování se vytvoří lehká, lepkavá vrstva, která pomůže kouři proniknout do steaku. ...

Tyto krabí koláčky se dělají z pravého kusového krabího masa a několika dalších ingrediencí, včetně strouhanky a trochy majonézy na potažení, a navíc...