Recepty na hlavní chody z masa

Přírodní vepřové karé bez kosti se smaží na pánvi do křupava a poté se dusí v lehké rajčatové polevě s jablky, šalotkou a sýrovo-bramborovými knedlíčky. Toto...

Aby vaše vepřové karé byly uvnitř šťavnaté a křehké, opečte je na pánvi do křupava a poté je pečte v troubě, dokud maso uvnitř nezůstane růžové. Zatímco karé...

Vepřové kotlety s kostí jsou posypané paprikou, česnekem a šalvějí, osmažené na pánvi do křupava a podávané s aromatickou domácí jablečnou omáčkou. Ovocné tóny pyré...

Smažené přírodní vepřové kotlety na kosti se podávají s jemnou houbovou omáčkou se zakysanou smetanou a bylinkami, která dokonale zvýrazní chuť masa. Pokud dáváte přednost intenzivnější...

Přírodní vepřové panenské řízky se před smažením několik minut marinují v nálevu, díky čemuž jsou extra šťavnaté a křehké. Podávejte s teplým salátem ze tří druhů fazolí:...

Italská saltimbocca je luxusní kombinací šťavnatého masa, křupavého prosciutta a voňavé šalvěje. Tento recept, tradičně připravovaný z telecího masa, skvěle nahrazuje vepřový řízek...

„Tento recept zpochybňuje pravidla klasického hamburgeru: houska je záměrně syrová a místo tradičního amerického sýra se používá sýr Gruyère,“ vysvětluje Alex Guanaschelli. „Můj...

Tyto plněné lilky lze podávat jako přílohu nebo jako hlavní chod. Lilkové lodičky jsou plněné mletým telecím masem, špenátem, dužinou z lilku a sýrem...

Holandské baby je obrovská, nadýchaná palačinka, která se po vyjmutí z trouby ihned rozpadne. Vzniklý dutý prostor je obvykle naplněn něčím sladkým, například ovocem...

Klobouky žampionů se plní smaženou klobásou, dýní, rozdrobeným kukuřičným chlebem, jarní cibulkou a sýrem a pečou se v troubě, dokud sýr uvnitř nezměkne a vnější strana...

Chcete-li připravit lahodné přírodní vepřové karé, jednoduše je potřete zrnitou hořčicí, obalte je ve strouhance s nasekaným voňavým estragonem a smažte je na pánvi, dokud...

Šťavnatý smažený newyorský hovězí steak Striploin se podává s bohatou omáčkou z vína a hub a sametovou bramborovou kaší s hořčičnými semínky. Na omáčku můžete použít...

Křehká a šťavnatá uzená hovězí hrudí, obalená silnou krustou z černého pepře, se doslova taje v ústech a nepotřebuje ani omáčku. Příprava trvá přes 15 hodin, ale výsledek stojí za to...

Hovězí steak je potřený teriyaki omáčkou a grilovaný do lahodně lepkavé kůrky a šťavnatého, středně propečeného středu. Podává se s restovanou zeleninovou směsí (cuketa, paprika a cibule).

Nečekejte, že se kovbojský pohár bude jakkoli podobat oblíbenému dezertu! Snad jedinou podobností je vrstvení ingrediencí: trhané uzené vepřové maso se podává na hromadě...

Tato nedělní pečeně používá osvědčenou metodu obráceného vaření: maso se nejprve opéká na nízké teplotě a poté se doslova opeče na maximální teplotě. Výsledkem je...

Tento chytrý recept vrství tradiční japonské jídlo nabe, které se připravuje z vepřového masa a čínského zelí. Je to jednoduché, ale vypadá to úžasně, když se podává přímo z pánve. Vrstvy zelí a...

Proměňte těstoviny a klobásu ve vydatný zapékaný pokrm, který je ideální pro večeři uprostřed týdne nebo nedělní rodinný oběd. Těstoviny není třeba předvařovat. Stačí...

Tato večeře v jednom hrnci s rýží, zeleninou a masem byla inspirována tradičním korejským pokrmem bibimbap, který se vaří v horkém kamenném hrnci, aby se na rýži vytvořily křupavé okraje. S tímto...

Jaké je tajemství lahodného vepřového břicha? Udělejte dírky po celé kůži a poté posypte směsí prášku do pečiva a soli. Tyto dva jednoduché kroky zajistí super křupavou kůži a neuvěřitelně křehké maso.

Na domácí párty si připravte tyto koktejlové klobásy v bohaté, uzené omáčce, podávané přímo z pomalého hrnce na špízech. Omáčka se připravuje z jablečného džemu a...

Věří se, že mexický pokrm puntas de res, vyrobený z kousků masa v zeleninové omáčce, byl předchůdcem fajitas. Klasická kombinace křehkých plátků hovězího masa, paprik, rajčat a...

Toto vydatné jídlo kombinuje všechny oblíbené chutě texasko-mexické kuchyně: šťavnaté vepřové maso, nadýchaný sladký kukuřičný chléb a pikantní jalapeño poppers se sýrem v křupavé strouhance. Všechno...

Tento zapékaný pokrm je zjednodušenou verzí mexických enchiladas, masem plněných trubiček zapečených v omáčce pod vrstvou strouhaného sýra. Je to téměř stejné, jen ležérnější: všechny ingredience...

Zapomeňte na ty obří cheeseburgery, které vám vždycky kapou omáčku na oblečení nebo vám špiní obličej a ruce. Udělejte z nich mini plněné housky! Přidejte kupované těsto na pizzu...

Když se v jedné misce setkají chutě klasického židovského masového delikatesního lahůdkářství a italských těstovin carbonara, jistě budete chtít víc! Vrcholem tohoto pokrmu je poleva na bagel (směs...

Steak grilovaný na dřevěném uhlí, zelenina a chléb jsou ideálním pokrmem pro grilovanou večeři na zahradě. Maso potřete olivovým olejem s česnekem, balsamikovým octem a hořčicí a nechte několik minut odstát...

Tento recept je ideální pro romantickou večeři ve dvou, ale pro větší setkání ho můžete zdvojnásobit nebo ztrojnásobit. Nemusíte platit navíc řezníkovi za vykostění masa...

Vepřové panenské řízky opečte na pánvi do křupava a duste v bohaté omáčce z červené cibule pro útulnou domácí večeři. Podávejte s kukuřičnou moukou a posypte strouhaným čedarem...

Upečte si italskou calzone pizzu plněnou mletým vepřovým masem, zeleninou a lepkavou mozzarellou. Uzená paprika dodá příjemnou kouřovou chuť. Vychutnejte si ji jako svačinu na cesty...

Jedním z nejdůležitějších koření v mexické kuchyni je pepř ancho. Tento sušený, zralý pepř poblano, rozemletý na prášek, má kouřovou chuť a používá se k přípravě bohatých...

Smažené vepřové karé s kostí budou vypadat ještě slavnostněji, pokud je naplníte sušeným ovocem a ořechy. Pro tento recept zvolte tlusté karé, abyste mohli přidat...

Kombinace čerstvých jablek a přírodního nealkoholického jablečného moštu dělá z tohoto pokrmu perfektní podzimní večeři, připravenou v jednom hrnci! Tento recept se nejlépe hodí k...

„Tato filipínská verze španělské paelly je pravidelnou součástí kuchařského programu mé rodiny na svátky a jiná setkání,“ říká autorka receptů Maya Ferrante, „a je to rozhodně docela snadné...“

„Vejce Benedikt jsou klasickým pokrmem nedělního brunche a já se rozhodla dát mu na Valentýna trochu šmrnc,“ sdílí Giada de Laurentiis. „Místo tradiční holandské omáčky…“

Na tento vydatný zimní hash se hodí jakákoli dýně. Upečte ji s domácí rozmarýnovou klobásou a jablky na sladkokyselo a podávejte se smaženými, míchanými nebo omeletovými vejci, pokapanými domácím...

Sendvič se připravuje z vepřového břicha, které se několik hodin dusí v pivu, koření a mleté ​​kávě, poté se podává na ciabattě, potřené domácí jablečnou marmeládou a přelité rozpuštěným...

Pro vydatnější a sytější jídlo přidejte k těstovinám trhané vepřové maso s roztaveným čedarem a mozzarellou. Je to skvělý způsob, jak využít zbytky masa ze včerejší večeře. Volitelné...

Milovníci makarónů se sýrem a cheeseburgerů si tuto chuťovou kombinaci zamilují. Tento recept je super rychlý a levný, s použitím ingrediencí, které pravděpodobně už máte po ruce. Bohatá, sýrová chuť...

Tradičně letní vaření mořských plodů zahrnuje vaření venku ve vroucím hrnci s bramborami pečenými v peci, kukuřicí a klobásami, ale Sunny Anderson doporučuje upéct to vše v troubě a...

Pevná, listová kapusta je ideální k dušení, zejména v krémové omáčce s kysanou smetanou. Pikantní klobása dodá ještě více chuti a vůně. Smetanová kapusta se může podávat jako...

Vepřová panenka se marinuje v jamajském nálevu s rumem, hnědým cukrem, česnekem, zázvorem a novým kořením a griluje se do dokonale zhnědlé barvy. Maso je chutné a...

Abyste burgery provoněli chutěmi a vůněmi marocké kuchyně, budete potřebovat ras el hanout (koření na dýňový koláč je v pořádku) a harissu, pikantní pastu. Ras el hanout se přidává do...

Tento pokrm v marockém stylu je hotový za pouhou půl hodiny a je ideální jak pro zvláštní příležitosti, tak pro každodenní jídla. Hovězí steak se potře marockou směsí koření ras el hanout a griluje...

Toto míchané vejce je nejoblíbenější snídaní manžela Giady De Laurentiis, Todda. Je připraveno z toho, co zbylo v lednici po včerejší večeři: maso, vařené těstoviny, vařená zelenina a sýr. Všechno...